• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Беру 1 лимон и 3 яйца. Ароматный лимонный кекс, который тает во рту: пеките хоть каждый день 09-04-2024 00:43

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Беру 1 лимон и 3 яйца. Ароматный лимонный кекс, который тает во рту: пеките хоть каждый день

лимонный кекс1 (700x377, 283Kb)

Ароматная выпечка с изюмом и цукатами всегда цепляла своим вкусом. Кексы были и остаются популярным десертом для большинства. О том, что кексы вкусные и сладкие знали еще древние римляне. Именно в Риме начали готовить кексы.
 
Выпечка из прошлого сильно отличается от того, что мы имеем сейчас. Римляне делали кекс из ячменной массы, к которой добавляли изюм, зерна граната, орехи и мед.
 
Позднее кексы возродились в XVI веке. Они стали выпекаться повсеместно для богатых людей. Сейчас кекс может позволить себе каждый. Лучше, конечно, приготовить кекс самостоятельно.
 
Ингредиенты для кекса:
 
Сахар — 200 г;
Соль — щепотка;
Цедра одного лимона;
Сок ½ лимона — 50 мл;
Масло сливочное — 120 г;
Молоко — 100 г;
Мука — 250 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Яйца — 3 шт.
Ингредиенты для помадки:
 
Сгущенное молоко — 100 мл;
Сок лимона — 2 ст.л.
Приготовление кекса:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коврижка медовая с орехами 09-04-2024 00:41

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Коврижка медовая с орехами

2835299_Kovrijka (700x524, 498Kb)

Выпечка без яиц всегда пользуется спросом, тем более если составляющие для теста очень просты. В этот раз я не разочаровалась в результате, у меня получилась мягкая и ароматная коврижка с приятным привкусом меда и поджаренных орешков. Приятное дополнение к чаю или кофе.
Ингредиенты
Вода теплая - 250 г
 
Сахар - 180 г
 
Мед - 100 г
 
Растительное масло - 100 г
 
Какао - 30 г
 
Сода - 6 г
 
Мука - 350 г
 
Соль - 2 щепотки
 
Орехи в тесто - 100 г
 
Орехи для посыпки - 30 г
 
Изюм - 80 г
 
Смесь специй для выпечки - 0.5 ч.л.
 
Или специи (вместо готовой смеси):
Корица - 1/3 ч.л.
 
Кардамон - пару щепоток
 
Мускатный орех - пару щепоток
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шоколадная коврижка 09-04-2024 00:37

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадная коврижка

2835299_Shokoladnaya_kovrijka (700x524, 366Kb)

Праздничный вариант постной медовой коврижки. Добавляем в тесто больше какао и кусочки шоколада. Простой и быстрый рецепт для всей семьи.

Ингредиенты
Мука – 200 г
 
Какао – 2 ст.л.
 
Сода – 1 ч.л.
 
Вода – 200 мл
 
Масло растительное – 100 мл
 
Сахар – 170 г
 
Мёд – 3 ст.л.
 
Шоколад – 60 г
 
Диаметр формы - 22 см
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками 09-04-2024 00:36

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками

Шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками1 (677x420, 130Kb)

Готовим Шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру..
 
Ингредиенты
 
Стоимость 8 кусочков: 249 рублей
Стоимость 1 кусочка: 80 рублей
 
Сахар 300 г — 18 рублей («Ашан», 1 кг = 61 р.)
Масло сливочное 260 г — 231 рубль («Перекрёсток», 180 г = 160 р.)
Мука 125 г — 8 рублей («Ашан», 2 кг = 132 р)
Шоколад тёмный 100 г — 55 рублей («Ашан», 90 г = 50 р.)
Какао 50 г — 55 рублей («Ашан», 100 г = 110 р.)
Яйца куриные 4 шт. — 31 рубль («Ашан», 10 шт. = 78 р.)
Соль 3 щепотки
Творог 500 г — 158 рублей («Ашан», 300 г = 95 р.)
Сахар 150 г — 9 рублей («Ашан», 1 кг = 61 р.)
Кокосовая стружка 100 г — 65 рублей («Ашан», 40 г = 26 р.)
Яйцо куриное 1 шт. — 8 рублей («Ашан», 10 шт. = 78 р.)
 
Цены актуальны на ноябрь 2022 года
 
Как приготовить Шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками Просто Кухня рецепт пошагово
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Этот десерт сможет удивить ваших гостей. Необычный и вкусный торт «Нежность» 09-04-2024 00:35

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Этот десерт сможет удивить ваших гостей. Необычный и вкусный торт «Нежность»

торт «Нежность»1 (700x451, 298Kb)

Торт — это кондитерское изделие, состоящее из одного или нескольких коржей, прослоенных кремом, джемом или другими начинками. Торты могут быть разных форм и размеров, с различными видами теста, кремов и украшений.
 
Раньше торты могли позволить себе лишь состоятельные люди. Дело в том, что готовились десерты из дорогих продуктов. Целого состояния для кондитера мог стоить обычный сахар.
 
Сегодня торты остаются популярными во всём мире. Они изготавливаются из различных видов теста, начинок и украшений. Торты могут быть как простыми и домашними, так и сложными и изысканными. Про один из домашних тортов расскажем подробнее.
 
Ингредиенты для торта “Нежность”:
 
Белок яйца — 6 шт.;
Соль — щепотка;
Сахар — 100 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Мука — 90 г;
Изюм, шоколад, орехи, мак — 100 г.
Ингредиенты для крема:
 
Желтки — 6 шт.;
Маскарпоне сыр — 250 г;
Сахарная пудра — 6 ст. л.;
Банан — 2 шт.;
Лимон — 1 шт.
Приготовление торта “Нежность”:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОМАШНЯЯ МАРИНОВАННАЯ СЕЛЬДЬ С ХРЕНОМ И ЯБЛОКОМ 09-04-2024 00:33

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ДОМАШНЯЯ МАРИНОВАННАЯ СЕЛЬДЬ С ХРЕНОМ И ЯБЛОКОМ

Домашняя маринованная сельдь с хреном и яблоком по-шведски.
IMG_6807 (600x301, 106Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самое вкусное творожное печенье. Простой рецепт без миксера: идеально к чаю 09-04-2024 00:31

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Самое вкусное творожное печенье. Простой рецепт без миксера: идеально к чаю

творожное печенье1 (700x430, 370Kb)

Печенье — это одно из самых любимых лакомств во всём мире. С этим десертом связано много удивительных событий.
 
Печенье было известно ещё в Древнем Египте. Его готовили из смеси меда, масла и муки.
В Средние века печенье стало популярным в Европе. В рецептах средневекового десерта часто можно найти помимо сахара и меда специи. Они придавали особый вкус печенью.
 
В странах СНГ печенье появилось в XVIII веке. Его привезли из Голландии и называли «кофием».
 
Сейчас есть много разных видов печенья. Испечем домашнее простое печенье к чаю.
 
Ингредиенты для печенья:
 
мука — 250 г;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
сахар — 100 г;
соль — щепотка;
сливочное масло — 100 г;
яйцо — 1 шт.;
творог — 200 г;
изюм — 100 г.
Приготовление печенья:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки с варёной сгущёнкой 09-04-2024 00:29

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Булочки с варёной сгущёнкой

Булочки с варёной сгущёнкой1 (677x420, 164Kb)

Булочки с варёной сгущёнкой рецепт простой 😍 Тесто вкусное, пышное, мягкое, булочки очень вкусные! Форму им можно придать любую: сделать обычные круглые, завитушки или такую же, как в рецепте..
 
Ингредиенты
 
Мука 400-450 г
Молоко 250 мл
Соль щепотка
Растительное масло 70 мл
Дрожжи ( сухие 7 г)
Яйцо 1 шт
Сахар 70 г
 
Начинка:
Варёная сгущёнка (можно повидло, яблоки, творог и тд)
 
Как приготовить Булочки с варёной сгущёнкой рецепт пошагово

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожные подковки: всегда удачное тесто, простые продукты, которые найдутся на любой кухне 09-04-2024 00:23

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Творожные подковки: всегда удачное тесто, простые продукты, которые найдутся на любой кухне

1 (700x393, 354Kb)

Если захотелось вкусной домашней выпечки – значит пора готовить творожные подковки. Невероятно мягкие, воздушные с нежной творожной начинкой. Рецепт приготовления дрожжевого теста очень простой, мой любимый и понадобятся нам самые простые продукты, которые найдутся на любой кухне.
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
Дрожжевое тесто:
молоко - 250 мл
сахар - 4 ст.л. (60 г)
дрожжи сухие - 1 ст.л. (10 г)
яйца - 1 шт. + 1 белок
растительное масло - 40 мл
сливочное масло (растопленное) - 40 г
соль - 0,5 ч.л.
мука - 550-600 г
Начинка:
творог - 400 г
желток - 1 шт.
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
изюм - 70 г
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Золотой ключик" 24-03-2024 03:15

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Торт "Золотой ключик"

торт Золотой ключик 1 (700x519, 393Kb)

Торт "Золотой ключик" это вкусный и простой в приготовлении шоколадный торт с грецкими орехами и варёной сгущёнкой.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рассыпчатое печенье "Капучино" 24-03-2024 03:13

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Рассыпчатое печенье "Капучино"

С 8 Марта, милые дамы!
8 марта открытки 17 (700x458, 249Kb)

Приготовьте рассыпчатое печенье "Капучино" по данному рецепту и оно станет очень частым гостем на вашем столе.

рассыпчатое печенье Капучино (500x334, 167Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «3 стакана». Готовлю быстро и легко из самых простых продуктов 24-03-2024 03:11

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «3 стакана». Готовлю быстро и легко из самых простых продуктов

Торт «3 стакана»1 (700x394, 249Kb)

Торты раньше могли готовить лишь искусные кондитеры, которые могли правильно взбить сливки, испечь коржи и собрать саму конструкцию торта. Многие до сих пор считают, что торты и их приготовление — это удел лишь избранных кулинаров. На самом же деле торты стали настолько простым десертом, что его готовит каждый второй кондитер новичок.
 
Для домашних тортов необязательно иметь специальное образование, чтобы получить в итоге вкусный красивый десерт. Важно лишь соблюдать некоторые пропорции.
 
Для соблюдения пропорций есть правило стаканов. То есть, десерт готовится на основе определенного количества ингредиентов, которое считается стаканами. Расскажем, как сделать торт “3 стакана”.
 
Ингредиенты бисквита для торта “3 стакана”:
 
Сахар — 200 г;
Кефир — 200 г;
Мука — 200 г;
Яйцо — 1 шт.;
Соль — щепотка;
Сода — 1 ч.л.;
Растительное масло — 3 ст.л.;
Какао — 1 ст.л.
Ингредиенты для крема:
 
Густая сметана — 400 г;
Сахарная пудра — 4 ст.л.
Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквитный шоколадный рулет черный лес с вишней и творожным кремом 24-03-2024 03:07

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Бисквитный шоколадный рулет черный лес с вишней и творожным кремом

шоколадный рулет черный лес1 (677x420, 231Kb)

Как сделать Бисквитный шоколадный рулет черный лес с вишней и творожным кремом рецепт простой. Бисквитный рулет "Черный лес" - в этом десерте идеально сочетаются шоколадный бисквит, творожный крем и вишни..
 
Ингредиенты
 
В 100 г - 273 ккал
 
Противень 27×36 см
 
Бисквит
Яйца - 3 штук (150 г без скорлупы)
Сахар - 70 г
Ванильный сахар - 10 г
Мука - 60 г
Какао-порошок - 20 г
Соль - 0,5 г
 
Крем
Творог 5-9% - 350 г
Ванильный сахар - 10 г
Сахарная пудра - 50 г
Сливочное масло 82% - 100 г
 
Консервирование вишни - 150 г
 
Сок вишневый с сахаром (сироп от консервированных вишен) для пропитки - 80-100 г
 
Шоколадный крем для декора
Сливочное масло - 80 г
Растопленный шоколад 56% какао - 80 г
Остатки творожного крема - 50 г
 
Шоколадная стружка для декора
 
Как приготовить Бисквитный шоколадный рулет черный лес с вишней и творожным кремом рецепт пошагово
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Отведав, гости подумали, что они из пекарни, а я испекла сама»: булочки с творожной начинкой (мой любимый рецепт) 24-03-2024 03:07

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

«Отведав, гости подумали, что они из пекарни, а я испекла сама»: булочки с творожной начинкой (мой любимый рецепт)

1 (700x393, 277Kb)

Я просто красиво завернула творожную начинку в тесто и получились воздушные булочки! Все гости были в восторге. Булочки с творожной начинкой мягкие, пуховые и очень вкусные!

Ингредиенты:
Тесто
 
Яйца – 2 шт
Сахар – 80 гр
Растоплен.сливочное масло – 100 гр
Теплая вода – 200 мл
Теплое молоко – 200 мл
Сухие дрожжи – 10 гр
Мука – 650 гр
Соль – 6 гр
Растительное масло – 30 мл
Творожная начинка
 
Творог – 200 гр
Белок яичный – 1 шт
Сахар – 30 гр
Ванильный сахар – 8 гр
Изюм – 60 гр
Чтобы смазать
 
Желток – 1 шт
Молоко – 1 ст.л

Приготовление.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучший рецепт домашнего печенья за всю мою жизнь. Просто, красиво и экономично 24-03-2024 03:04

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Лучший рецепт домашнего печенья за всю мою жизнь. Просто, красиво и экономично

рецепт домашнего печенья1 (700x410, 372Kb)

В VII веке нашей эры в Персии был создан один из самых популярных десертов современности — печенье. Долгое время печенье было сладостью Востока, пока не попало в XII-XIV веках в Европу.
 
Французы и англичане быстро приватизировали печенье и сделали его своим традиционным десертом. С развитием промышленности и поступлением больших объемов чистого сахара на рынок, печенье стало модернизироваться. В сахарной выпечке стало больше крема. Есть предположение, что остальные десерты появились благодаря печенью.
 
Приготовим домашнее печенье самостоятельно.
 
Ингредиенты для печенья:
 
сливочное масло -150 г;
растительное масло — 2 ст.л.;
сахарная пудра — 100 г;
яйцо — 1 шт.;
жидкая ваниль — 1 ч.л.;
кукурузный крахмал — 60 г;
мука — 310 г;
соль — щепотка;
какао горький — 1 ст.л.
Приготовление печенья:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый рецепт пирога в духовке: 35 минут и готово. Нежнейший десерт к чаю без яиц, молока и сливочного масла 24-03-2024 03:03

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Быстрый рецепт пирога в духовке: 35 минут и готово. Нежнейший десерт к чаю без яиц, молока и сливочного масла

рецепт пирога в духовке1 (700x388, 320Kb)

Бисквитное тесто впервые появилось в Персии, где его использовали для приготовления сладкой выпечки. Позднее о бисквитах узнали в эпоху Возрождения. В Италии бисквитное тесто стало настоящим открытием. Однако, связано это открытие было не с кондитерским миром. Бисквит в прошлом представлял собой хлебец, который мог долгое время храниться во влажности.
 
Спустя несколько веков французы догадались сделать из хлебцов воздушное и мягкое тесто для тортов. Сейчас нам известны бисквиты такими, какими их создали во Франции.
 
Ингредиенты для бисквитного пирога:
 
Мука — 240 г;
Сахар — 170 г;
Какао порошок — 40 г;
Сода — 1 ч.л.;
Соль — 1 щепотка;
Вода — 250 мл;
Растительное масло — 125 мл;
Ванилин — ½ ч.л.;
Яблочный уксус — 1,5 ст.л.
Приготовление бисквитного пирога:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежный пирог с творожной прослойкой и курагой 24-03-2024 03:00

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Нежный пирог с творожной прослойкой и курагой

! (700x393, 361Kb)

Сегодня предлагаю вам рецепт нежного бисквитного пирога с творожной прослойкой. А чтобы придать ему ещё больше сочности и интенсивности вкуса, я добавила в него сочные и сладкие кусочки кураги. Это, пожалуй, один из самых вкусных творожных пирогов.
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
Бисквитное тесто:
яйца - 3 шт.
соль - щепотка
ванилин - 1/3 ч.л.
сахар - 200 г
молоко - 200 мл
растительное масло - 150 мл
мука - 280 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
Для шоколадного теста:
какао - 30 г
молоко - 30 мл
Прослойка:
творог зернистый - 130 г
курага - 100 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс на апельсиновом соке с шоколадными каплями 24-03-2024 02:59

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кекс на апельсиновом соке с шоколадными каплями

2835299_Keks_na_apelsinovom_soke_s_shokoladnimi_kaplyami (700x524, 363Kb)

Предлагаю вашему вниманию вкуснейший апельсиновый кекс с шоколадными каплями. Такой кекс, конечно, актуален больше в зимний период, но так случилось, что у меня завалялась пара апельсинов и нужна была выпечка к чаю. Тогда я решила, что испеку этот кекс. Для кекса понадобится свежевыжатый апельсиновый сок, ну а если вдруг вам, как и мне, попадётся сочный апельсин, который даст много сока, то его ещё хватит на помадку, чтобы покрыть кекс. Шоколадные капли можно заменить на тёртый шоколад - чёрный или молочный на ваш вкус.
Ингредиенты
Мука пшеничная - 180 г
 
Сахар - 150 г
 
Яйцо куриное - 2 шт.
 
Масло сливочное - 100 г
 
Сок апельсиновый - 75 мл
 
Шоколадные капли - 80 г
 
Цедра апельсина - 1 ст. л.
 
Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мама пекла такой в детстве. Нереально вкусный торт Маша: рецепт 1975 года 24-03-2024 01:44

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мама пекла такой в детстве. Нереально вкусный торт Маша: рецепт 1975 года

торт Маша1 (700x368, 263Kb)

Торт — это десерт, созданный из мягкого бисквита и пышного крема, подающийся на значимые праздники. При этом в мире есть более 10.000 разных видов тортов. Наиболее известными считаются Наполеон, Прага, Медовик, Молочная девочка. Популярность этих тортов связана с их необычным вкусом. Каждый из тортов отличается сочетанием компонентов. Например, вкус Медовика непосредственно связан с медовыми коржами, а Праги — с шоколадными бисквитами.
 
Кондитеры постоянно находятся в поисках новых вкусовых сочетаний. Кончено, с каждым годом найти нечто новое в плане кондитерского искусства становится сложнее.
 
Обратимся к домашней кондитерской выпечке, чтобы создать нечто уникальное.
 
Ингредиенты теста для торта Маша:
 
Сгущенное молоко — 300 г;
Яйца — 2 шт.;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Соль — щепотка;
Сливочное масло — 100 г;
Мука — 140 г.
Ингредиенты для крема:
 
Сметана 25% — 400 г;
Вареное сгущенное молоко — 3 ст. л.;
Какао — 1 ст.л.
Приготовление торта Маша:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Апельсиновые капкейки 24-03-2024 01:42

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Апельсиновые капкейки

2835299_Apelsinovie_kapkeiki (700x524, 414Kb)

Капкейки с апельсином - это настоящий взрыв цитрусового вкуса в румяной выпечке! В тесто добавляется не только апельсиновый сок, но и цедра, оно полностью пропитывается ярким вкусом и ароматом.
Ингредиенты
Тесто:
Яйцо куриное - 2 шт.
 
Мука пшеничная - 150 г
 
Апельсин - 1 шт.
 
Масло сливочное - 80 г
 
Разрыхлитель - 1 ч.л.
 
Сахар - 80 г
 
Соль - 1 щепотка
 
 
Взбитые сливки - 40 г (для украшения)
 
Шоколадная глазурь (шоколад, джем) - 40 г (для наполнения)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»