Ароматные, пышные бублики с кунжутом наверняка любят все! Они идеальны для завтрака, с кофе и кусочком сыра - просто вкуснота. Традиционно эти бублики называют турецкие симиты, готовятся они элементарно, нужно всего пару часов свободного времени и можно наслаждаться ароматом свежей выпечки.

Сегодня простой, но при этом эффектный рецепт! А самое главное, вкусный! Все, что любят в моей семье, собрала в одно блюдо и отправила в духовку. Что получится смотрите и повторяйте на здоровье!

Ингредиенты для «Баклажаны «Гениальные 3»»:

Рецепт «Закуска из баклажанов "Бегемотики"»:

Баклажаны нарезать вдоль на пластинки толщиной 0,5 см, не дорезая до конца, чтобы получился как бы веер. 
Кинуть в кипящий маринад и варить 15 минут. Слить маринад и остудить

Вкусный лимонный бисквит

В выходные невозможно обойтись без какого-либо десерта. Так почему бы не испечь вкусный и легкий в приготовлении лимонный бисквит. Особенно он понравится любителям лимонного вкуса. А подать его можно со сливовым джемом, который вы возможно уже сварили. Осталось испечь и нежный десерт к чаю. Приступайте к приготовлению, чтобы подать его к послеобеденному чаю.

Из ничего, всего мука, вода и соль, а получаются шикарные, вкусные, нежные лепешки к чаю, которые , если приготовить один раз будете готовить постоянно, отличная альтернатива любым традиционным оладьи и блинчикам, подходят как к чаю, на завтрак, можно хоть на каждый день.

Ингредиенты

Бисквит
5 яиц
1 ст сахара
1 ст муки
30 гр какао
1 ч.л смеси корица мускатный орех

Пропитка
200 гр вишни
100 мл воды
100 г сахара
3 ст.л коньяка

Крем
500 гр сметаны 30%
200 гр шоколада (не ниже 70%)
100 гр сахара (можете вообще не добавлять, я добавила грамм 50)
по вкусу Смесь корицы и мускатного ореха по желанию

Ганаш
100 гр черного шоколада
100 мл сливок 10-20%

На средней скорости взбить яйца до пены, постепенно добавляя сахар, продолжать взбивать до устойчивой пышной массы.
Далее просеять все сухие ингредиенты и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой, движениями сверху вниз.

Форму смазать сливочным маслом, вылить в него тесто и закрыть все плотно фольгой. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 180° 25 минут, затем 25 минут при температуре 150°. Готовность проверяем зубочисткой. Это для духовки, Бисквиту дать полностью остыть, вынуть с формы, завернуть плотно пищевой плёнкой и отправить в холодильник минимум на 5 часов, лучше на больше.

Я выпекала бисквит в мультиварке на режиме выпечка, 50 мин 180°, сразу дверцу мультиварки не открывайте, подождите мин 10. Готовность проверяем зубочисткой. Бисквиту дать полностью остыть, вынуть с формы, завернуть плотно пищевой плёнкой и отправить в холодильник минимум на 5 часов, лучше на больше.
Готовим пропитку. Ягоды добавляем в сотейник, высыпаем сахар, специи, коньяк и воду и нагреваем до полного растворения сахара. Остужаем и ставим в холодильник.

Крем. Шоколад топим на водяной бане (следите чтобы он не перегрелся иначе свернётся), резко добавляем 1/3 сметаны (сметана с холодильника) все быстро перемешиваем, далее добавляем сахар, специи по желанию и оставшуюся сметану, все быстро и тщательно перемешать. Остывший крем накрыть пленкой и отправить в холодильник.

Ганаш готовим в самом конце, после сборки торта.
Спустя 5-7 часов как наш бисквит простоял в холодильнике собираем торт.

Я разрезала бисквит на три части. Бисквит уложить на дно и пропитать сиропом, далее выложить слой крема (мне было удобно через кондитерский мешок), затем вишни с нашей пропитки. Повторить.
Выравниваем торт нашим кремом, он получается очень густым и с ним хорошо работать. Ставим торт в холодильник и займёмся ганашем.

Сливки довести до кипения и сразу убрать с огня. Залить сливками мелко порубленный шоколад, подождать две минуты и тщательно перемешать.
Достаем наш торт с холодильника и покрываем ганашем на ваше усмотрение, украсить можете фруктами или оставить так.

Необычно вкусные рулетики с халвой. Рулетики получаются очень нежные и рассыпчатые. Попробуйте и вам обязательно понравится.

Ингредиенты для «Рулетики с халвой»: