Запеченные яблоки прекрасны сами по себе, но с фрикадельками — просто великолепны. 

Пирожки получаются очень вкусными и ароматными – идеально для чаепития. При желании подать их можно со взбитыми сливками или мороженым.

Бисквитное тесто впервые появилось в Персии, где его использовали для приготовления сладкой выпечки. Позднее о бисквитах узнали в эпоху Возрождения. В Италии бисквитное тесто стало настоящим открытием. Однако, связано это открытие было не с кондитерским миром. Бисквит в прошлом представлял собой хлебец, который мог долгое время храниться во влажности.

 

Спустя несколько веков французы догадались сделать из хлебцов воздушное и мягкое тесто для тортов. Сейчас нам известны бисквиты такими, какими их создали во Франции.

 

Ингредиенты для бисквитного пирога:

 

Мука — 240 г;

Сахар — 170 г;

Какао порошок — 40 г;

Сода — 1 ч.л.;

Соль — 1 щепотка;

Вода — 250 мл;

Растительное масло — 125 мл;

Ванилин — ½ ч.л.;

Яблочный уксус — 1,5 ст.л.

Приготовление бисквитного пирога:

Аппетитные, вкуснейшие! Рогалики на сметане делали ещё наши мамы и бабушки в советские времена. Из минимума ингредиентов у них получалось большое количество вкусных рогаликов к чаю, которые очень нравились и детям, и взрослым.

Один из самых простых и быстрых тортов, который не требует длительной пропитки в холодильнике. Просто осудите и подавайте к столу.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

 

сахар, кефир и мука по 1 стакану;

какао, 2 ст.л;

яйцо, 1 шт;

сода, 1 ч.л;

масло растительное, 40 мл.

Для приготовления крема возьмите:

 

сгущенка вареная, 300 г;

сметана жирна, 400 г.

Процесс приготовления

 

Основные продукты измеряйте стаканом, объемом 200 мл.

 

Перетираем яйцо с сахаром и вливаем кефир, перемешиваем венчиком до однородности.

 

Вливаем растительное масло и вымешиваем массу.

 

Всыпаем соду, перемешиваем.

 

Всыпаем посеянные муку и какао, вымешиваем тесто.

 

Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом.

 

Выпекаем 40 минут при 180 градусах. Остужаем.

 

Разрезаем бисквит на коржи, верх отрезаем и измельчаем в крошку с помощью блендера.

 

Для крема берем жирную сметану и взбиваем миксером, частями вводим вареную сгущенку и взбиваем крем до однородности.

 

Формируем торт, смазывая коржи кремом, обмазываем верх и бока, обсыпаем крошкой.

 

Тортик готов и это просто шоколадное чудо. По желанию вы можете обсыпать тертым шоколадом.

 

Рецепт:

Мука 240 г.

Вода 70 мл.

Яйца 1 шт.

Соль 0,5 ч.л.

Масло растительное 15 мл.

Крахмал

Начинка:

Орехи 100 г.

Сахар 100 г.

Сироп:

Сахар 200 г.

Вода 100 мл.

Корица по вкусу

Сок лимона 1 ст.л.

Пышное, нежно-румяное и ароматное лакомство с воздушным кремом. Лакомство невероятно мягкое, вкусное, воздушное!

Сахарные сдобные улитки — это вкусное и ароматное лакомство, которое пользуется популярностью среди любителей выпечки по всему миру. Впервые появившиеся в Германии, эти булочки быстро завоевали сердца гурманов благодаря своему неповторимому вкусу и мягкой текстуре.

 

Секрет вкуса сахарных сдобных улиток заключается в сочетании мягкого и воздушного теста с хрустящей карамельной корочкой, которая создается при запекании сахара.

 

Кроме того, их можно разнообразить различными начинками: изюмом, орехами, ванильным кремом или фруктами, что позволяет каждому разу наслаждаться новыми вкусовыми оттенками.

 

Ингредиенты:

 

творог — 200 г;

яйцо — шт.;

ванильный сахар — 10 г;

сахар — 60 г;

кефир — 100 мл;

растительное масло — 50 мл;

соль — щепотка;

мука — 300 г;

сода — ½ ч.л.

Приготовление творожных улиток:

Для карамельного торта понадобится минимум банка вареной сгущенки, которая обычно 380 г (часть - в тесто, часть - в крем), но если хотите очень сладкий крем, то берите больше. Нормально подходит для торта развесная варёнка. Знаю, что некоторые сами варят молочную сгущенку для кулинарных целей, но я - нееее... и не советую))

 

Коржи на вареной сгущенке получаются пышными и мягкими по структуре, очень приятными на вкус. Крем для такого торта подходит - сметанный. Кому-то нравится с сахаром или с сахарной пудрой, но очень в тему крем именно с добавлением той же самой варёной сгущенки!

 

Ингредиенты

Для теста:

Варёная сгущёнка - 300 г

 

Мука - 130-150 г

 

Яйцо - 3 шт.

 

Сливочное масло - 50 г

 

Разрыхлитель - 10 г

 

Для крема:

Сметана 18-20% - 350-400 г

 

Варёная сгущенка - от 80 г по вкусу

Лимонный пирог — это одно из самых успешный кулинарных изобретений. Впервые данный пирог был придуман в XVIII веке в Англии. Джордж Фокс быстро сделал пирог своим достоянием и продавал его в своей пекарне. Спустя некоторое время рецепт лимонного пирога просочился в остальную Европу. Тогда лимонный пирог стали выпекать во Франции.

 

Многие парижане считают, что первыми изобрели настоящий лимонный пирог они. Дело в том, что французский лимонный пирог стал популярнее английского.

 

Приготовим самостоятельно лимонный пирог в домашних условиях.

 

Ингредиенты для лимонного пирога:

 

мука — 200 г;

яйца — 2 шт.;

цедра 1 лимона;

сахар -180 г;

масло сливочное — 110 г;

масло растительное — 30 мл;

соль — щепотка;

сок лимона — 30 мл;

разрыхлитель — 8 г;

молоко — 120 мл.

Приготовление лимонного пирога:

По форме - бублик, по сути - пирожок. Бублики из мягкого дрожжевого теста и вкусной мясной начинкой.

Ингредиенты

Тесто:

Молоко - 300 мл

 

Масло сливочное - 50 г

 

Соль - 1 ч.л.

 

Сахар -2 ч.л.

 

Мука пшеничная - 560 г + немного для раскатывания теста

 

Дрожжи сухие - 8 г

 

Начинка:

Фарш свино-говяжий - 500 г

 

Лук репчатый - 1 шт.

 

Перец сладкий - 1 шт.

 

Зелень - по вкусу

 

Сыр полутвердый - 50 г

 

Соль - по вкусу

 

Специи - по вкусу

 

Масло растительное - 2 ст.л.

 

Дополнительно:

Яйцо куриное - 1 шт.

 

Кунжут - 2 ст.л.

Это домашнее печенье просто невероятное! Сливочное, рассыпчатое, безумно вкусное. Не идёт абсолютно ни в какое сравнение с магазинным! Примечательно, что приготовить его очень легко. Для этого понадобится базовый набор продуктов для выпечки и немного вашего времени. Удачный рецепт, который можно повторять хоть каждый день!

Ингредиенты:

 

1 среднее яйцо;

80 г сахарной пудры;

80 г майонеза;

90 г сливочного масла;

~ 230 г муки;

3/4 ч. л. разрыхлителя (4 г);

по щепотке соли и ванилина.

Приготовление.

Красивая, ароматная коврижка на молоке! Удивляет то, что тесто пряное, в меру плотное и одновременно с этим очень мягкое, сочное.

Ингредиенты

Для теста:

Сахар - 200 г

 

Молоко - 250 г

 

Масло сливочное - 100 г

 

Мука пшеничная - 325 г

 

Сода пищевая - 1 ч.л.

 

Пряности - 1 ч.л.

 

Джем или повидло - 150 г

 

Для глазури (по желанию):

Сахарная пудра - 180 г

 

Вода - 2-3 ст.л.

Хлеб с кукурузой и майонезом широко представлен в японских магазинах шаговой доступности. Представляет собой хлебную булочку с сочным мякишем и нежным соусом, консервированная кукуруза расширяет вкусовой профиль и балансирует соленые ноты. Хлеб хорошо подойдет в качестве перекуса на завтрак или обед.

Насыщенный сладкий шоколад служит идеальным дополнением к свекле, кайенский перец дает тепло.

О том, что за праздничным столом у меня всегда будет вкусный десерт, знают все мои домочадцы и знакомые. Как только гости переступают наш порог, они интересуются, чем я порадую их на этот раз. Спешу поделиться проверенным рецептом вкуснейших пирожных с вами!

 

Ингредиенты для теста:

0.5 кг муки;

200 г сливочного масла;

2 яйца;

250 г сметаны;

100 г сахарной пудры;

25 г свежих дрожжей;

щепотка соли;

лимонная цедра.

 

Ингредиенты для начинки:

500 г мармелада или абрикосового варенья;

400 г молотых орехов;

200 г сахара.

 

Для украшения (глазури):

100 г молочного шоколада;

ложка жидкой сметаны или взбитых сливок;

чайная ложка масла.

Торты — это не только вкусный вид десерта, но и повод для того, чтобы удивить людей. Например, самый большой торт в мире был изготовлен в 2005 году в Италии. Он весил более двух тонн и был украшен множеством фигурок из марципана. Для его изготовления потребовалось более 50 килограммов муки, 250 яиц и 20 килограммов шоколада.

 

Самый маленький торт в мире был изготовлен в 2018 году в Книге рекордов России. Его вес составил всего 30 грамм, а размер был сравним с переплетом книги. Для его изготовления потребовалось мастерство и терпение кондитера.

 

Приготовим обычный, но вкусный и сладкий домашний торт “Наташа”.

 

Ингредиенты для бисквита:

 

сгущенное молоко — 300 г;

яйца — 2 шт.;

соль — щепотка;

разрыхлитель — 10 г;

ванилин — щепотка;

растительное масло — 100 г;

мука — 160 г.

Ингредиенты для крема:

 

сметана 25% — 400 г;

вареное сгущенное молоко — 3 ст.л.;

какао — 1 ч.л.

Приготовление торта “Наташа”:

История бананового пирога началась в Латинской Америке, откуда бананы распространились по всему миру. В тропических странах бананы являются одним из основных продуктов питания, и местные жители использовали их для приготовления различных блюд, в том числе выпечки.

 

В Европе и Северной Америке бананы стали популярны только в XX веке, когда были налажены поставки из тропических стран. С этого момента началось активное использование бананов в кулинарии. Банановый  пирог — это десерт, который состоит из нескольких слоев, пропитанных кремом на основе бананового пюре. Его история началась в 1930-х годах, когда в США и Европе начали появляться первые рецепты банановых пирогов и тортов.

 

Приготовим современную версию домашнего бананового пирога.

 

Ингредиенты для бисквита:

 

яйца — 4 шт.;

сахар — 120 г;

мука — 120 г;

соль — щепотка;

разрыхлитель — 1 ч.л.

Ингредиенты для бананового крема:

 

банан — 2 шт.;

сметана — 300 г;

сахар — 2 ст.л.;

ванилин — 1 г;

крахмал — 1,5 ч.л.;

сливочное масло — 80 г.

Ингредиенты для пропитки:

 

кипяток — 200 мл;

сгущенное молоко — 3 ст.л.;

карамель — 50 мл;

шоколад — 50 г.

Приготовление бананового пирога:

Одна из разновидностей праздничного пасхального десерта. Очень ароматная, вкусная, к тому же готовится они достаточно просто.