Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Очень простой рецепт рогаликов

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Пицца в батоне

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Оригинальный куриный пирог - ОБЪЕДЕНИЕ! - это вкусовая бомба!

Рецепт нашла в журнале "ХлебСоль". Как толькоп прочитала поняла - это мое! И сытно, и не особо жирно и так красиво и аппетитно! В результате сомневаться я даже не имела права - конечно же, это вкусовая бомба! такое интересное сочетание творога, курицы и овощей - пирог становится невероятно сочным и нежным!

[640x424]

Красивый и аппетитный...Просто готовится, быстро съедается!

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Самые вкусные эклеры!

Самые вкусные эклеры!

[700x505]

Эклеры — одни из самых популярных и любимых пирожных взрослых и детей во всех частях света. Готовятся из заварного теста и крема, а сверху поливаются белой или коричневой шоколадной глазурью. Кстати, с французского языка слово «эклер» переводится, как «молния». Возможно, именно блеск глазури дал этому десерту такое необычное название. Но, скорее всего, оно возникло потому, что пирожные молниеносно испаряются с тарелки, едва её поставишь на стол —настолько они вкусны и нежны.

Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 1 стакан
Яйца - 3 шт.
Масло сливочное - 100 г.
Вода кипяченая - 200 мл.
Соль по вкусу

Приготовление:
В кастрюлю влить воду, положить соль, сливочное масло и довести до кипения.
Добавить просеянную муку.
Мешать до исчезновения комков, не снимая с огня 2-3 минуты.
Полученное тесто остудить до 70 ˚С и ввести по одному яйца - должна получиться однородная масса без комочков.
Смазать противень сливочным маслом и через корнетик или кондитерский мешок отсадить тесто.
Я просто выкладываю тесто столовой ложкой.
Выпекать в разогретой духовке до 180˚С 30 минут.
На каждом пирожном делаем надрез. Получается отверстие для начинки.

Начинка может быть самой разнообразной.
Это и вареная сгущенка, или взбитые с сахаром сливки.
Я начиняла эклеры кремом:
1 банка сгущенки+ 200 г. сливочного масла. Все очень хорошо взбить.

http://fotki.yandex.ru/users/mari-volga/view/472734/?page=0

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Торт - ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС



ИСТОЧНИК А вот ещё несколько фото рецептов:

ЗДЕСЬ ЗДЕСЬ ЗДЕСЬ

[533x349]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

ПИРОЖНЫЕ "БАУНТИ" - НЕ ПИРОЖНОЕ, А СКАЗКА!

[555x369] Ингредиенты: бисквитное тесто (на 14 "половинок"): 4 яйца, 80 г муки, 20 г порошка какао, 20 г картофельного крахмала, 120 г сахара, 1/2 ч. л. разрыхлителя начинка: 6-7 cт. л. манки, 500 мл молока, 200 г сахара, 200 г слив. масла, щепотка ванилина, 250 кокосовой стружки украшение для пирожных: 150 мл молока, пакетик "взбитых сливок", какао, сахарные бусинки Способ приготовления: 1. Замесить тесто на бисквит: на бисквит из четырех яиц потребуется 120 грамм сахара, 80 грамм муки, 20 грамм крахмала для легкости и 20 грамм какао-порошка. Просеять в миску муку, крахмал и какао, 1/2 ч.л. разрыхлителя Перемешать хорошенько. Белки взбить до жестких пиков и добавить две столовых ложки сахара. Взбить еще хорошо до плотности и блеска. Желтки взбить с тремя столовыми ложками сахара в пышную светлую массу. Добавить к белкам. Осторожно перемешать. Всыпать мучную смесь через сито. Аккуратно перемешать до однородности, поддевая ложкой снизу вверх. 2. Формочки обильно смазать раст. маслом и выложить в них по 1,5 ст. л. теста, разравнивая верх. 3. Выпекать до готовности (проверить зубочисткой). 4. Начинку я приготовила раньше, так что до сборки пирожных она успела хорошенько застыть в холодильнике. 5. Для этого нужно вскипятить молоко и сварить в нем манку, добавив ванилин. 6. Снять с огня и взбить венчиком, чтобы не было комков. 7. Размягченное масло взбить с сахаром добела и ввести в слегка остывшую манную кашу. 8. Взбить миксером и добавить кокосовую стружку, всё время взбивая. Поставить в холодильник. 9. Бисквиты остудить. Брать по ~2 ст. л. начинки (я брала руками и скатывала их в шарик, потом делала лепешку) и ложила её на бисквитик. Затем приплюснуть сверху вторым бисквитом и аккуратно заглаживать тот крем, что вылез. 10. Для украшения можно использовать то, что вам угодно. Я воспользовалась пакетированным заменителем сливок, приготовив их так, как было указано на упаковке: в 150 мл холодного молока добавить содержимое пакета и взбить миксером до загустения. 11. Обмазать сливками, притрусить верх какао и украсить бусинками. alfena777 GABBI

Это цитата сообщения Анастасия_Печерская Оригинальное сообщение

Без заголовка

Елена Рябуха 

ЛЕПЕШКА СЫРНАЯ

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Булочки "Творожное чудо". Нежные и вкусные

Тесто:
200 г маргарина
3 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст. кефира

 

Смотреть рецепт...

 

 

 

 

Это цитата сообщения alakazia Оригинальное сообщение

= НОЧНОЕ ТЕСТО =

[95x]Хочу предложить вам вариант сдобного теста, которое подходит ночью в холодильнике. Попробовала испечь булочки, ну очень вкусные получились. Отличительной особенностью изделий из этого теста, на мой взгляд, является воздушность. Булочки получились очень мягкие, нежные и прямо невесомые. Попробуйте и вы, может вам понравятся. [показать]

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт "Диво дивное"

[показать]

 Очень вкусный тортик, а диво - потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не видев приготовления, не сказал, что крем - тврожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. И это - единственный торт, который я с УДОВОЛЬСТВИЕМ даю ребенку, ведь творожок - это так полезно! А ещe расскажу, как сделать тортик всего за 40 минут! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут. Прошу!

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Очень вкусные и пышные оладьи на дрожжах.

[показать] Нам понадобится:
Мука – 600 грамм;
Яйцо – 1 шт.;
Сахар – 1 ч.л.;
Соль – щепотка;
Дрожжи – 0.5 ч.л. с горкой;
Молоко – 0.5 литра.
Оладьи на дрожжах рецепт приготовления.
Для того чтобы у нас получились вкусные и пышные оладьи, берем муку и просеиваем ее в миску.
Делаем в муке углубление. Насыпаем туда дрожжи, сахар, добавляем яйцо и щепотку соли.
Тонкой струйкой добавляем теплое молоко и замешиваем тесто, чтобы было, как густая сметана.
Чтобы не было комков из муки, мама раньше долго вымешивала тесто деревянной ложкой. Сейчас на помощь пришел помощник - блендер. Благодаря ему, тесто для оладьев получается однородным.
Накрываем посуду с тестом целлофановым пакетом, накрываем полотенцем и ставим в теплое место, где нет сквозняков. Даем тесту очень хорошо подняться.
Когда тесто поднимется, ставим сковороду на плиту. Наливаем растительное масло и хорошо его нагреваем.
Тесто не обминаем. Обмакиваем ложку в воду и осторожно набираем тесто. Выкладываем на раскаленную сковородку и сразу уменьшаем огонь. Оладьи жарятся моментально, смотрите, чтобы не пригорели.
Переворачиваем на другую сторону, накрываем крышкой и даем проготовиться на маленьком огне.
Выкладываем оладушки на бумажное полотенце (обязательно), чтобы избавиться от лишнего жира.Источник [показать]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Кексы! Оторваться не могу.

[показать] Кексы обалденные, делаются на бегу: 200 г муки+150 г сахара+1 яйцо+100мл раст.масла без запаха+250 мл йогурта+2 ч.ложки разрыхлителя = смешать. Разлить по формочкам. Сверху воткнуть начинку (она сама опускается в середину) Печь при 170 град. минут 35-40В светлые добавлены цедра лимона, начинка - ломтик яблока. В тёмные - 3 ложки какао, начинка = творог+кокосовая стружка. Я их уже раз 10 пекла в разных вариациях. Главное пропечь как следует. С начинкой можно баловаться как угодно, я уже и орехи, и изюм, и курагу, и цедру туда пихала! Муж у меня вредина, но эти кексы оценил на 5+. Редкий случай, когда новый рецепт так удачно вписался в наш вкус и в наше меню. Источник [показать]

Это цитата сообщения Сергей_Лучший Оригинальное сообщение

Пышки со сметаной и сахаром!

 

ПЫШКИ СО СМЕТАНОЙ И САХАРОМ

 

[739x553]

 

Рецепт от FirsovaOlga: Частенько я жарю румяные и ароматные пышки к чаю. Делаются они очень легко, что называется "без забот и хлопот"!

Для приготовления пышек понадобится:

1 стакан молока или простокваши,

1 яйцо,

1 ч.л. сухих дрожжей,

1 ч.л. соли без горки,

1 ст.л. сахара,

2 ст.л. подсолнечного масла без запаха,

2,5 - 3 стакана муки,

подсолнечное масло для жаренья,

сметана и сахар
 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

БЫСТРОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО.

БЫСТРОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО 

[показать]

Ингредиенты:
- 150 г муки
- щепотка соли
- 75 г масла сливочного
- 1 яичный желток
- 3 столовые ложки воды

Приготовление:
В миске смешайте муку и щепотку соли. Затем добавьте холодное нарезанное маленькими кусочками масло и руками вымесите, чтобы смесь стала похожа на крошку.

[показать]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ....

[показать] ИНГРЕДИЕНТЫ:

●2 СТ. ТЕПЛОЙ ВОДЫ,
●2 ЯЙЦА,
●2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА,
●1 НЕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖКА СОЛИ,
●1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ
( 11 ГРАММ),
●0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА,
●МУКИ 800-900 ГРАММ.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ЗАМЕШИВАЕМ И НА СОРОК МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК.


Можно завести с вечера и убрать в холодильник!!! И затем использовать когда у Вас есть время!!!
Источник [показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вафельное печенье

[показать]

Не часто встретишь печенье без использования масла, этот рецепт как раз из таких. Минимум продуктов, максимум удовольствия. А изменив начинку, Вы каждый раз получаете новое печенье.
[показать]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Тиропольский ягодный пирог.

Встречали в продаже такие тиропольские пироги? Их не сложно приготовить дома. Рецепт не сложный. Получаются даже вкуснее покупных.

[показать] [показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Юлькин пирог... Боже мой, какая же это вкуснятина!!!

Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший, но... больно уж длинно! Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.

Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой... Мммммммммм... Невероятно вкусно!!!
Заходите, это стоит того
[640x425]
[640x425]

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Торт «Прага» по старинному рецепту

[560x303]

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПИРОГ С ТВОРОГОМ И МАКОМ

[640x424]

Читать далее...