Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
ПИРОГ-СУФЛЕ «ПОЛОСАТАЯ ТЫКВА»
Ингредиенты
Тыквенная начинка
тыква 400 г
яйца куриные 2 шт.
сахар 50 г
картофельный крахмал 1 ст. л.
Тесто
Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение
Торт "Кремеш"-венгерский "Наполеон"
http://povary.ru/recipes.php?id=8963
Торт кремеш (венгерский Наполеон)
Опубликовано 12.06.2012 в разделе "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Всемторт
Отличный рецепт
Количество порций: 16
Ингредиенты:
Тесто: мука - 250 гр соль - ½ чайной ложки вода - 110 мл сливочное масло - 200 гр
Ванильный крем: молоко - 1 л желтки - 4 шт пакетик для приготовления ванильного пудинга ванильная палочка - 1 шт сахар - 100 гр мука - 70 гр
Взбитые белки: белки яиц - 4 шт сахар - 50 гр закрепитель - 1 пакетик
Взбитые сливки: сливки - 0,5 л сахарный песок - 2 столовых ложки закрепитель сливок - 2 пакетика
Сахарная пудра для украшения
Приготовление:
ТЕСТО: Готовим тесто с высоким содержанием масла и без сахара. Просеиваем муку на рабочую поверхность, добавляем воду и соль и размешиваем круговыми движениями от центра к краям. Добавляем нарезанное кубиками охлажденное масло и месим до получения однородной массы. Раскатываем тесто на присыпанной мукой поверхности размером приблизительно 30 х 50 см. Один из краев заворачиваем на середину листа и накрываем вторым краем. Этот тройной слой называется «простой заворот». Вновь раскатываем этот трехслойный лист теста и складываем уже таким образом, чтобы каждый из краев листа оказался в его середине, затем сворачиваем лист пополам. Это - «двойной заворот». Еще раз повторяем «простой заворот» - раскатку и «двойной» тоже с раскаткой. После этого оставляем тесто минут на 30 - 50 в холодильнике. Когда достаем тесто - раскатываем его уже более тонко, чтобы получился лист, который сложенным с краев вдвое заполнит всю площадь противня с небольшим допуском. Выпекаем тесто на средней полке, разогретой до 200 градусов духовки примерно 12 минут
КРЕМ: Для приготовления ванильного крема смешиваем молоко, желток, содержимое пакетика для изготовления пудинга, разрезанную вдоль ванильную палочку, сахар, муку и при постоянном помешивании варим на небольшом огне до загустения. Снимаем кастрюльку с плиты и вынимаем ванильную палочку. Тут же взбиваем белки с сахаром до состояния очень густой пены и аккуратно вмешиваем ее в еще горячий пудинг. Заливаем смесью один из заранее разрезанных надвое коржей и оставляем остывать. В сливки засыпаем сахарный песок и закрепитель, взбиваем в густую пену и разглаживаем ее по поверхности пудинга
ОФОРМЛЕНИЕ: Вторую часть коржа разрезаем квадратиками по 5 сантиметров и выкладываем ими слой сливок. Готовый торт кремеш на час-другой ставим в холодильник. Перед подачей на стол посыпаем сверху сахарной пудрой
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Гениальная гимнастика Бутримова при коварном остеохондрозе
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Краковский сырник - мало теста и много начинки — вот секрет этого великолепного творожного сырника
Краковский сырник в дополнительных рекомендациях не нуждается. Это бренд. Так же как торт "Павлова". Одно название и сразу понятно о чем речь. Нежный, пористый, воздушный и ароматный. С тонкой хрустящей песочной основой, фирменной сеточкой сверху и лимонно сахарной глазурью. Можно добавить и изюм, можно цукаты и шоколадные чипсы. Можно изящно подчеркнуть лимонный аромат и привкус. Сегодня именно так! Цедра лимона и в тесте и в воздушной творожной начинке плюс глазурь. Все трио в сборе! Можно наслаждаться.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Гречневый суп с баклажанами: вы удивитесь, насколько он вкусный!
Предлагаю попробовать гречневый суп с добавлением баклажана. Сытно, быстро и вкусно!
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Тайская кухня - простые сложные блюда
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Фирменный салат минского ресторана «Орландо»
|
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Заправка для борща "Торчин" по-домашнему
Вот чем мне нравится эта замечательная заправка для борща, так это тем, что с помощью ее можно не только быстро сварить борщ, но можно просто намазать на хлебушек и быстро подкрепиться, пока наш борщ еще находится в процессе варки.
Для приготовления понадобится:
• Свекла - 2 килограмма;
• Лук репчатый - 0,5 килограмма;
• Перец красный сладкий - 0,5 килограмма;
• Морковь - 0,5 килограмма;
• Сок томатный - 0,5 л.;
• Перец горький стручковый - 1 шт.;
• Чеснок - 5 зубчиков;
• Уксус 3% - 0,25 стакана;
• Масло растительное (подсолнечное) - 1 стакан;
• Сахар - 0,5 стакана;
• Соль - 0,5 столовые ложки.
Приготовление:
1. Все овощи, указанные выше, моем, чистим, режем, а затем нам будет нужна помощь мясорубки - пропустим все ингредиенты через нее.
2. Теперь добавим масло, сахар, уксус, посолим и поставим на огонь примерно на 1 час.
3. После того, как овощи для нашей заправочки сварились, разложим ее по баночкам, закатаем и укутаем до полного остывания.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Болгарский соус из баклажанов
Обязательно закрути несколько баночек этого отменного соуса, и летние ароматы будут радовать даже в холодное время года!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Скумбрия по вкусу как красная рыба: секрет в особом маринаде!
Предлагаю приготовить скумбрию, которая по вкусу будет ничуть не хуже красной рыбы. А секрет этого блюда — в пикантном маринаде, в котором рыба раскрывает свой вкус по-особенному. В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе ...
Хочется еще и еще...Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями...Рецепт простой и удобный, времени и грязной посуды занимает мало, а результат всегда радует всю семью. Через сутки маринованная скумбрия с луком в яблочном уксусе будет желанной гостьей на вашем столе…
[показать]Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Фаршированные баклажаны в грузинском стиле
Ингредиенты:
Баклажаны — 3-4 шт.
Фарш мясной — 330 г
Грецкий орех — 50 г
Томаты в собственном соку (протертые) — 150 г
Петрушка — 3-4 веточки
Чеснок — 3 зубчика
Лук репчатый — 1 шт.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Уцхо-сунели — 1 ч. л.
Масло сливочное — 30 г
Приготовление:
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Рецепты самой вкусной начинки для лаваша
Предлагаем 13 вариантов самых вкусных закусок из лаваша.
Разворачиваем тонкий лаваш и кладем на него начинку, затем сворачиваем рулетиками или конвертиками.
Даем пропитаться полчаса, затем выкладываем на тарелку и украшаем по вкусу.
Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение
Простой шницель из скумбрии
Недорогое, простое в приготовлении блюдо. Простой шницель из скумбрии - это и правда очень вкусно, попробуйте!
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Салат из баклажанов по-татарски на зиму — фантастически вкусно
Попробуйте приготовить салат из баклажанов по-татарски на зиму и вы будете приятно удивлены его фантастическим вкусом. Обалденный салат из баклажанов и сладкого болгарского перца в томатной заливке украсит как праздничный, так и повседневный стол. Невероятно вкусная, яркая и очень легкая в приготовлении заготовка приятно разнообразит зимнее меню. Простота приготовления и доступность ингредиентов позволят насладиться как процессом приготовления блюда, так и результатом.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Потрясающе вкусные кабачки по-провансальски
Потрясающе вкусные кабачки по-провансальски
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Эти ореховые пирожные я просто обожаю
Эти ореховые пирожные я просто обожаю Я бы такие пирожные хоть каждый день бы кушал, класс! Просто обожаю их. Сделанные своими руками пирожные получаются очень вкусными. Ингредиенты:
|
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Быстрый пирог с овощами
Пирог с овощами к «субботним посиделкам» с друзьями или к приезду гостей. Большую часть в нём составляет начинка, которая состоит из нескольких ингредиентов.
Ингредиенты для приготовления быстрого пирога с овощами:
- Мука – 250 грамм
- Яйца – 5 штучек
- Соль – щепотка
- Сливочное масло – 125 грамм
- Вода (холодная) – 2 столовых ложки
- Сливки – 200 мл
- Моцарелла – 100 грамм
- Твердый сыр – 100 грамм
- Брокколи – 1 горсть
- Сладкий перец всех цветов – по 1 штучке
- Шампиньоны – 1 горсть
- Кукуруза в банке – 1 горсть
- Черный перец – 2 щепотки
Как приготовить быстрый пирог с овощами:
Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
"Капли дождя" Шопена и "Вальс дождя" Никитина.| История одной ошибки. Видео.
У Фредерика Шопена есть удивительно светлая и лиричная композиция, написанная им в трудную и драматическую зиму на Майорке. Это "Капли дождя": ощущения от дождливой зимы слились с надеждами на лучшее, превратившись в прекрасную музыкальную прелюдию.
Но если человек, никогда не слышавший «Капли дождя» Шопена, попробует найти эту композицию в интернете, ему с высокой долей вероятности предложат прослушать "W of Rain" Ярослава Никитина в аранжировке Сергея Кузнецова.
На нескольких популярных каналах "W of Rain" приписывается Шопену – под названием «Вальса дождя». Неизвестно, кто первый допустил ошибку, но она, как говорится, пошла в массы. Теперь множество людей полагают, что композиция "W of Rain" современного российского композитора Ярослава Никитина – это "Вальс дождя" Шопена (хотя на самом деле такого вальса у него нет). На самом деле даже само название "Вальс дождя" – ошибочно, так как такого произведения нет ни у Никитина, ни у Шопена.
Те же, кто желает познакомиться с "Каплями дождя", написанными на Майорке, из-за распространившейся ошибки не могут найти это классическое произведение. Рекомендуем искать его под названием "Прелюдия ми минор 4, Опус 28".
Фредерик Шопен - Прелюдия ми минор Ор. 28 #4
Теперь, когда с «перепутаницей» разобрались – давайте послушаем эти две мелодии, каждая из которых прекрасна по-своему! И сравним настроения, переданные творцами в композициях, навеянными шелестом дождевых капель.
Вальс дождя... Я. Никитин. аранж С. Кузнецов (приписывают Шопену)
Серия сообщений "история шедевров: музыка":
Часть 1 - Татьяна Снежина. Песня: "Позови меня с собой"
Часть 2 - История одного шедевра: Лунная соната или "Поэма о любви"
...
Часть 34 - Ветер, свистящий в скалах: древнее искусство горлового пения. Видео.
Часть 35 - История песни "Je suis malade". |Далида и Лара Фабиан: Чье исполнение вам больше нравится. Видео.
Часть 36 - "Капли дождя" Шопена и "Вальс дождя" Никитина.| История одной ошибки. Видео.
Часть 37 - Гимн любви и верности Италии от Тото Кутуньо "L’Italiano". История создания. Видео.
Это цитата сообщения LILIANA_50 Оригинальное сообщение
КАК ЗАРЯДИТЬ ПОДУШКУ ВОЛШЕБСТВОМ