Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Рецепт итальянской поркетты. Пальчики оближешь
Рецепт итальянской поркетты. Пальчики оближешь
Вкуснейший рулет из минимума продуктов.
Настоя
В Италии за это блюдо отдают бешеные деньги! Рецепт настоящей поркетты
Итальянмкая поркетта… А вы слышали о таком блюде? Говорят, что на Аппенинском полуострове ее умеют готовить только профессионалы. Но я уверен в том, что вы легко справитесь с задачей не хуже итальянцев.
Итак, поркетта — рулет из свинины. Согласно истории, впервые его приготовили в центральной Италии. Позже рецепт распространился по всей стране. Сегодня без него не обойдется ни один праздник или ярмарка.
Ароматная, аппетитная, с хрустящей корочкой, разнообразными специями и даже цедрой апельсина — у себя на родине поркетта является главным деликатесом. Если ее предлагают во время всенародных празднований, то только в булочке — panino con porchetta. Что же, повторите рецепт на своей кухне!
Ингредиенты:
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Конвертики из капусты с рисом и грибами в кляре
Конвертики из капусты с рисом и грибами в кляре
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
5 рецептов торта "Медовика"
1. Медовый торт со сметанным кремом
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 стак.
Мед — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Мука — 2 стак.
Для крема:
Сметана — 500 г
Яичные желтки — 2 шт.
Сахар — 1 стак.
Сливочное масло — 150 г
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Вкусное блюдо из скумбрии можно есть как горячим, так и холодным
Этот вкусный рецепт позволяет сделать запеченную рыбу похожей на подкопченную. Подавать ее можно как в виде горячего блюда, так и в качестве холодной закуски.
Вам понадобится:
- Три средних скумбрии (лучше замороженных);
- три луковицы;
- соевый соус;
- две столовые ложки сметаны;
- две чайные ложки горчицы;
- две чайные ложки хрена;
- масло для смазывания формы;
- пищевая пленка
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Мойва, жаренная в духовке. Вкуснотища
Мойва, жаренная в духовке. Вкуснотища
Мойва, жаренная в духовке. ВкуснотищаМойва, приготовленная в духовке на противне – это тот рецепт, который необходимо иметь в своей кулинарной книге у любой хозяйки.
Готовится блюдо очень быстро, просто, а в результате: отличный обед или ужин из ароматной и вкусной рыбы на столе уже через 30 минут.
Мелкую (и недорогую) мойву можно легко очистить, она имеет насыщенный вкус, прекрасно сочетается с рисом, картофелем и свежими овощами.
Рыба, запеченная в духовке,
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Стожки -очень вкусное и сытное блюдо
Ингредиенты:
- 1 кг любого фарша
Начинка:
- 2 луковицы
- 4 картофелины
- 5 яиц
- 200 г сыра
- майонез
- соль, перец
Приготовление:
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
МИНИ - МУРАВЕЙНИКИ своими руками!
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
"Семейные" драники с курицей - очень вкусно и сочно!
Это цитата сообщения Счастливая__семья Оригинальное сообщение
Творожный штоллен! Обалденный!
Творожный штоллен! Обалденный!
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Что нужно есть перед сном для здорового позвоночника
Попробуйте так сделать – вы не узнаете свой позвоночник. Вещества, необходимые для осуществления такой процедуры, не содержатся в каждом плоде в отдельности, а образуются при их смешении. Также это сочетание содержит магическую силу, а также способно повышать половую силу мужчин и женщин.
Автору этот рецепт сообщили спортсмены - олимпийцы, которые таким образом восстанавливали себе позвоночник после сильных нагрузок. Автор несколько лет рекомендовал то же своим пациентам – действительно помогает.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Салат "Новогодние игрушки"
[показать]
Салаты - непременный атрибут новогоднего стола. Но сегодня я поделюсь с вами "новинкой" — рецептом салатика, который имеет традиционный вкус и необычное оформление! Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
- Печень трески — 175 Грамм
- Картофель — 4 Штуки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Горошек зеленый — 200 Грамм (консервированный)
- Яйца — 3-4 Штук
- Лимон — 1/2 Штуки
- Лук зеленый — 100 Грамм
- Морковь — 1-2 Штук
- Соль, перец — По вкусу
- Майонез — По вкусу
- Оливки или маслины — По вкусу (для украшения)
Как приготовить
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Медовый торт с творожно-заварным кремом
Приготовление начнем с теста для коржей.
тесто:
сливочное масло (мягкое) 100 гр.
сахар 100 гр
яйцо 1 шт.
мед 1,5 ст.лож.
сметана 3 ст.лож.
разрыхлитель 1,5 ч.лож.
мука 350 гр.
крем:
творог (9%) 500 гр.
яйцо 1 шт.
сливочное масло 100 гр.
кукурузный крахмал 2 ст.лож.
сахар 150 гр.
ваниль, арахис
Яйцо, сахар, сметану, мёд и мягкое сливочное масло взобьем миксером. Главное, что бы растворился сахар, поэтому можете дать постоять массе несколько минут и ещё раз хорошо перемешать.
Муку смешаем с разрыхлителем и соединим с жидкой частью. Замешиваем мягкое тесто, накрываем плёнкой и убираем в холодильник на час.
На бумаге раскатываем ровные коржи, толщиной 2-3 мм. Всегда на пергаменте обозначаю нужный диаметр, так очень удобно. Коржи выпекаем в разогретой духовке минут 8-10, t 180 * С. Важно, не сильно пересушить коржи, печём до лёгкой золотистости.
Пока коржи остывают, займёмся кремом. Всё очень просто! Масло, сахар, творог, крахмал и яйцо отправляем в сотейник. И постоянно помешивая доводим до закипания, ждем пока не загустеет. Выключаем нагрев, несколько капель ванильного экстракта и крем готов!
Не ждём пока крем остынет, равномерно распределяем по коржам. Собираем тортик. Крема достаточно много, не жалейте.
Пока крем не остынет оставляем на столе, а после убираем на несколько часов в холодильник. Перед этим посыпаем молотым арахисом.
Торт получился превосходным! Нежный аромат мёда, мягкие коржи и вкусный творожный крем!
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Рыбные палочки с сендвичем из картофеля от Гордона Рамзи
Современная версия блюда из детства Гордона Рамзи. Фантастические рыбные палочки и сендвич с картошкой. « Я вырос на белой рыбе - треске и пикше. Но это блюдо я сделаю из сайды. У белой рыбы упругое сладковатое мясо. Сайда многогранна, её можно запекать, положить в пирог или нарезать для рыбных палочек. Их мы и приготовим на обед. В детстве лучшим обедом было простое блюдо, но я обожаю его до сих пор и чувствую себя 9 – летним мальчишкой ».- Гордон Рамзи.Самое важное в сендвиче - картофель, но важно правильно его готовить. Существуют три основных вида картошки. Для жарки и запекания подойдут рассыпчатые сорта, для варки и салатов – твёрдый восковой картофель, а золотая середина – это универсальный сорт.
Картофель свежий – 2 шт.
Сайда филе – 1 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука в/с – 50г
Хлебная панировка – 50г
Укроп свежий – 10г
Сливочное масло – 50г
Для приготовления картофельных чипсов в духовке, очистите и нарежьте брусочком картофель. Затем, бланшируйте его в кипящей воде в течение 3 -4 минут. После этого, слейте воду и приправьте картофельные брусочки солью, перцем и молотой паприкой. Равномерно распределите картофель на смазаном маслом противне и уберите в разогретую духовку на 20 минут, при температуре 160 градусов.А теперь, рыбные палочки. Нарежьте филе полосками, толщиной с палец и слегка посолите. Лучше это сделать за 20-30 минут до приготовления, так рыба будет более крепкой, что важно для обжаривания на сковороде. Теперь панировка. Сначала, обваливаем рыбу в муке, приправленной солью и перцем. Слегка покатайте брусочки между ладонями, чтобы избавиться от острых углов, не желательных при жарке. Затем, тчательно обмакните рыбные палочки в яйце. Следующий этап, хлебная панировка с добавлением рубленного укропа. Он придаст необходимый аромат.Когда все палочки запанированы, можно обжаривать их на разогретой сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны с добавлением сливочного масла, до красивой, хрустящей, румяной корочки.Теперь, собираем сендвич. Намажьте маслом 2 куска белого хлеба. Выложите между ними порцию хрустящего картофеля и разрежьте сендвич напополам и выкладывайте на тарелку. Сервируйте рыбными палочками и кетчупом.http://moya-kuhnya.com/
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Куриные «Маркизики» (кордон блю)
Что же такое Кордон Блю? Это шницель с начинкой. В классическом варианте в нем всего три продукта: мясо (свинина, курятина), ветчина и сыр. Для завершения используется панировка из муки, яйца и сухарей.
Почему это блюдо стало таким популярным среди многих кулинаров, вы поймёте, когда попробуете приготовить. А готовится кордон блю просто.
Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение
Упражнения при шейном остеохондрозе. Лечение гипертонии.
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мини-курники
Ингредиенты
Для теста:
1 ст. молока
1 ст. л. сухих дрожжей
2 яйца (1желток на смазку)
0,5 ч.л. соли
2 ст. л. сахара
80г маргарина
4 ст. муки
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>ТOРT, КОТОPЫЙ CBOДИТ С УMA
|
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Хрустящие венгерские Лангоши: вкуснейшие лепешки с картошкой!
Хрустящие венгерские Лангоши: вкуснейшие лепешки с картошкой!
Готовить просто. Вкус восхитительный, попробуй!
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Мясо "Гармошка" - вкуснятина неописуемая!
Мясо мякоть (свинина/говядина) - 1 кг (+-)
помидор - 2 шт
сыр твердый - 200 гр
чеснок - 3 зубчика
Это цитата сообщения GALZIMA Оригинальное сообщение
Лучший гарнир к Новогоднему столу. Аромат божественный,соберёт всех соседей!
ЛУЧШИЙ ГАРНИР К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ. АРОМАТ БОЖЕСТВЕННЫЙ, СОБЕРЕТ ВСЕХ СОСЕДЕЙ!
Запеченный картофель на гарнир — это классика.
