источник

[537x356]

Ингредиенты:

Белый батон - 200 г
Куриное филе - 250 г
Сыр - 150 г
Огурцы - 300 г 
Лук - 150 г
Зеленый салат - 1 пучок
Заправка:
Растительное масло - 4 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Уксус 6% - 1 ст.л.
Соль
Перец

Приготовление:

1. Отварите филе до готовности (варите около 20 мин. после закипания). Затем остудите мясо и разберите его на волокна. Теперь нарежьте кубиками белый батон и обжарьте его, пока не появится золотистый цвет. 
2. Огурцы нарежьте соломкой. Также порежьте полукольцами лук. Если купили горький лук, тогда вначале залейте его кипятком, оставьте на 10 минут, потом слейте воду, промойте лук в холодной воде. Затем натрите сыр (для этого используйте мелкую терку). 
3. Далее необходимо сделать заправку. Нужно смешать уксус, соль, растительное масло, перец, а также выдавить в смесь чеснок. Салат можете порвать руками. Затем добавьте огурцы, филе курицы, лук, сыр, а также сухарики и заправку. 
4. Советуем добавлять сухарики перед подачей на стол, это позволит им оставаться хрустящими.



Приятного аппетита!


 

источник

Насыпной сливовый пирог - он такой... такой... такой восхитительный!!!!!!!!!!!!
 

Уже лет пять у нас растет маленькая слива и только в этом году она дала урожай, да еще какой… Мы объедаемся свежими сливами, я делаю варенье и повидло и конечно же пеку сливовые пироги, например такой насыпной пирог. Рецепт песочного теста мне дала мама, в детстве она часто пекла насыпные пироги, только чаще с яблоками. Для начинки можно использовать любые фрукты и ягоды, зимой консирвированные или замороженные. Кроме того можно делать насыпные пироги с джемом, вареньем, шоколадной, арахисовой или ореховой пастой. Всегда получится вкусный пирог к чаю. Этот сливовый насыпной пирог легкий, пушистый, с легкой кислинкой, готовится легко и быстро.

Яйца являются одной из главных составляющих рациона людей с глубокой древности. Питательные и полезные, они могут соперничать с мясом по количеству незаменимых аминокислот. Люди ели яйца еще тогда, когда не были собственно людьми, а представляли собой промежуточные формы вроде неандертальца или австралопитека. Но даже тогда, когда человек не мог развести огонь, он любил есть яйца.

Со временем кухня усложнилась, но яйца никуда не делись. Сегодня блюда из яиц составляют национальную гордость множества стран.

Мы собрали лучшие блюда, что готовят в разных странах мира и которые можно причислить к разряду «яичниц», от израильской шакшуки до норвежского омлета.

Шакшука

Шакшука — блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца, лукa и приправ. Шакшука представляет собой нечто гораздо большее, чем яичница с помидорами, — это целый пласт израильской кухни, который имеет множество вариаций. Несмотря на то что появилась она в Северной Африке, настоящее признание шакшука завоевала на иудейских землях. Там ее едят на завтрак, обед, но ни в коем случае не на ужин. Такова традиция, но вне Израиля никто вам не запретит есть шакшуку даже ночью. Рецептов шакшуки существует множество, но принцип сохраняется — яйца жарятся в специальном соусе из томатов и перца.

Как приготовить сливовый пирог? Самый популярный рецепт The New York Times

[показать]

Ингредиенты:
• 500 г капусты белокочанной (зимние сорта подойдут лучше)
• 2 яйца

Читать далее:

ТАРТ СО СЛИВАМИ И МИНДАЛЁМ
 

Тесто:

- 200 г муки
- 120 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 2 ст. л. сахара
- щепотка соли


Замесить мягкое тесто, завернуть в пищевую плёнку и на 1 час положить его в холодильник.
Охлажденное тесть раскатать в круг такого диаметра, чтобы хватило выстелить форму и её борта.
Выстелить тестом смазанную маслом форму и очень часто наколоть вилкой. Поверх теста положить лист пергамента, на пергамент высыпать рис или фасоль - как утяжелитель.
Выпекать при 180 градусах 15-20 минут, затем убрать бумагу с грузом и подержать в духовке ещё 10 минут. Остудить.

Начинка:

- 800 г крепких слив

- 125 г миндаля в лепестках
- 3 белка
- 3 желтка
- 150 г сахарной пудры
- 50 г муки
- 3-4 капли миндальной эссенции
- 2-3 ч. л. коричневого сахара

Сливы разрезать на половинки и вынуть косточки.

Желтки взбить добела с сахарной пудрой. Аккуратно смешать с просеянной мукой.
Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену и аккуратно перемешать с желтками, лепестками миндаля и миндальной эссенцией.
Яично-миндальную смесь выложить в основу из теста и разровнять. Сверху выложить половинки слив и слегка вдавить их, и посыпать тарт коричневым сахаром.
Выпекать при температуре 180 градусов 20 мину, затем уменьшить температуру до 160 и выпекать ещё 30 минут.
Готовый тарт вынуть из формы и остудить на решётке.
При подаче посыпать сахарной пудрой.

источник

Яблочный пляцок – быстрый, легкий, мягкий и очень вкусный пирог, родом из Украины. Рецепт этот прост и не дорог. Но очень вкусен. Это мой любимый рецепт. Так что рекомендую его и вам.

[580x386]

[показать]

Простой и очень красивый узор крючком.  У нас – вязальщиц всегда так много накапливается остатков пряжи. Ведь так?

У меня две огромных полки в шкафу этого добра. Как раз наводила недавно порядки, разбирала и думала, как можно пустить остатки пряжи в дело. Плед из остатков пряжи? Почему бы и нет?

[600x400]

[показать]

Не счесть рецептов!
Я спокойно отношусь к сладкому… могу мимо тортика или шоколадки — не моргнув! — с гордо поднятой головой! Но вот печеньица так и просятся в рот — одно за другим! Одно за другим… а если ещё и вот такое вкусное печенье, как это — с семечками?! Не-а, не устоять!!!

[700x524]

Не слишком мягкое и не слишком хрупко-крохкое — всё в меру! Не слишком сладкое, зато ароматное! Да что там долго говорить — вот вам рецепт, пробуйте!.

[700x524]

[показать]

Печенье? — пренепременно! Вкусно, подкрепляeт силы, радуeт взрослых и детей!