Приятного вам просмотра и хорошего настроения

[450x338]Обычно для пирожков с начинкой я готовлю дрожжевое тесто. Сегодня я впервые приготовила творожное тесто для пирожков и осталась им очень довольна. Творожное тесто для пирожков легко приготовить, поэтому я  рекомендую его тем, у кого не получается дрожжевое. Пирожки из творожного теста получились очень мягкие, воздушные, пышные.

Читай далее

РЕДКИЙ РЕЦЕПТ ХАЧАПУРИ, В КОТОРЫЙ Я СРАЗУ ВЛЮБИЛАСЬ!

[показать]

Дорогие мои читатели. Я когда первый раз увидела этот Рецепт. СКАЖУ сразу, что он меня ЗАИНТЕРЕСОВАЛ. Но когда приготовила , и вправду поняла он шикарный! Все получилось как на картинке! Берите рецепт и пользуйтесь!

Ингредиенты:

• Мука пшеничная 3 стакана
• Кефир 1 стакан
• Яйцо куриное 2 шт.
• Соль 1 ч.л.
• Сахар 1 ч.л.
• Сода пищевая 0,5 ч.л.
• Масло растительное 1 ст.л.
• Сыр твердых сортов 400 г
• Масло сливочное 50 г
  [650x417]

Приготовление

1. В кефир добавляем одно яйцо, сахар, соль и растительное масло, хорошенько перемешиваем.
2.  2 стакана муки просеиваем (один стакан муки оставляем для подсыпки), добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефирной массой.
3. Замешиваем мягкое тесто, подсыпая понемногу муки, пока не получится мягкое тесто, способное держать форму, тесто будет немного липнуть к рукам. Главное — не переусердствовать с мукой, иначе хачапури получатся жесткими. Тесто накрываем салфеткой и даем ему постоять.
4. Сыр натираем на крупной терке, добавляем одно яйцо и перемешиваем.

Начинка готова.

• Из теста формируем колбаску и нарезаем ее на 9 частей.
• Из каждой части теста формируем

Il Volo - "Grande amore"
 

Пирожки "Фирменные"



Готовлю пирожки по этому рецепту всю свою жизнь! Их любят все и дети и взрослые, люди всех национальностей, так что приглашаю и вас всех на пирожки!

5 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОРКОВНОЙ ЗАПЕКАНКИ

Ингредиенты:
250 г теста для пиццы дрожжевого
120 г сливочного масла
3 - 4 зубчика чеснока
1 небольшой пучок зеленого лука
1 пучок укропа
50 - 70 г тертого сыра
соль .

Жарить рыбу умеют все. А вы попробуйте пожарить ее в кляре на пиве. Пальчики оближете!!!

[640x427]

                                                                           Читать далее

Для кляра понадобится:

Мука - 1 стакан с горкой

Пиво светлое (темное будет горчить) - 1 стакан

Молоко - 4-5 ст.ложек

Яйца - 2 шт.

Соль - по вкусу ( немного пересаливаю кляр, зато рыбу не солю вообще).

Приготовление:

Яйца с солью слегка взбить вилкой, добавить молоко, пиво и просеянную муку. Все тщательно перемешать, чтобы не было комков. Тесто получается, как для оладий. Очищенную и промытую рыбу порезать на порционные куски (толщиной 3-4 см), обсушить на бумажном полотенце. В сковороду налить масла на высоту не менее 1 см (можно жарить во фритюрнице), хорошо нагреть. Рыбу "протаскиваем" через кляр и жарим до румяной корочки. Готовую рыбу выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Приятного аппетита!

[показать]

Ингредиенты:

Ветчина — 300 г
Помидоры — 2 шт.
Сыр твёрдый — 150 г
Батон — 3 ломтика
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло — для обжарки
Майонез — по вкусу

Приготовление:

[показать]

Ингредиенты для "Пирожки с яблоками из творожного теста":

• Творог(нежирный) — 300 г
• Мука пшеничная/Мука(объем 250 мл+две ст.л.) — 2 стак.
• Масло сливочное— 2 ст. л.
• Яйцо куриное— 3 шт
• Сметана— 2 ст. л.
• Соль— 0,5 ч. л.
• Сахар(с горочкой+4 ст.л. для начинки) — 2 ст. л.
• Сода(погасить лимонным соком) — 1 ч. л.
• Яблоко(большие твердые) — 4 шт
• Масло растительное(для жарки) — 100 мл

Рецепт "Пирожки с яблоками из творожного теста":

[показать]

Сначала делаем начинку. Четыре больших твердых яблока очищаем от серединки, нарезаем небольшими кусочками, посыпаем четырьмя ложками сахара и припускаем в микроволновке в течение десяти минут при мощности 750 вт. Пока начинка остывает, делаем тесто. Творог протираем через сито, смешиваем в миске с остальными продуктами, кроме муки и соды. В муку всыпаем соль, просеиваем ее в миску, добавляем погашенную соду и замешиваем тесто. Оно должно получиться мягкое и немного липкое.

Немецкий Вишневый Пирог .Безумно Вкусный. Тесто,как Пух!

РЕЦЕПТ
мука.........600-700 г
дрожжи прессованные....35 г
сахар........7 ст.л
молоко......250 мл
яйцо.....3 шт
масло сливочное/маргарин.....100 г
соль....0,5 ч.л
Начинка
вишня без косточки.....300-400 г
сахар........3 ст л
крахмал.....3 ст.л
Посыпка
сахар.....2-3 ст.л
миндальные лепестки....3-4 ст.л
На верх пирога сливочное
масло..........30-40 г

Говорят, время лечит. Неправда это. Со дня смерти Cаши прошло уже четыре года, а сердце все болит. Не было дня, чтобы не думала о нем. Кажется, вчера только маленький был со сбитыми коленками, шкода такая, все в какие-то истории попадал — и вот уже целая жизнь прошла, и нет Саши. Как нет Робика и Володи. Что остается у матери, похоронившей своих сыновей? Только воспоминания, порой они кажутся мне более реальными, чем то, что происходит за окном...

Как же я не хотела его рожать! В 1952 году мы с мужем переехали в Тобольск. Моего Гавриила Даниловича пригласили стать главным режиссером местного драмтеатра. Обосноваться толком не успели, жили в гостинице. Старший сын Роберт уже ходил в школу, а Вовка был совсем маленьким, и тут на тебе — новая беременность! Гаврила Данилович (Гавриилом он звался лишь по паспорту) сказал: «Рожай». Он любил детей. А я, честно сказать, устала сидеть дома, заниматься бесконечными стиркой, уборкой, готовкой. И вбила себе в голову: не нужен нам третий ребенок, сделаю аборт.

Легко сказать — после войны сталинское постановление категорически запрещало бесконтрольно проводить такие операции, надо было восстанавливать народонаселение. Сколько женщин погибло тогда от криминальных абортов! Я эту мысль сразу отмела: не дай бог, оставлю детей сиротами. Отправилась на заседание специальной медкомиссии, умоляла:

— Дайте направление на прерывание беременности. У меня уже есть два сына.

— Отлично, значит, третьей родится дочка.

Луковые булочки

[600x450]

Разнообразие булочек поражает. Они бывают сладкими, дрожжевыми, солеными и даже луковыми. Они хорошо подходят в первым блюдам. Они не сладкие и с очень насыщенным луковым вкусом. Поэтому станут прекрасным заменителем хлебобулочных изделий. Лука для этой выпечки потребуется не так много. Достаточно 2 - 3 луковицы, чтобы булочки приобрели необходимый вкус. В конечном результате, выпечку можно притрусить тмином или кунжутом. Жирность и структура творога особой роли не играет, поскольку этот продукт здесь играет не самую главную роль.