Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение
Лёгкий салат с курицей 🍴
Помидор — 1 Штука
Огурец — 1 Штука
Куриная грудка — 200 Грамм
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Листья салата — По вкусу
Чеснок — 1 Зубчик
Соль, перец — По вкусу
Оливковое масло — По вкусу
Это цитата сообщения Мариэлла_32 Оригинальное сообщение
Печенье «Творожное» с безе — тает во рту!
Печенье «Творожное» с безе — тает во рту! Попробуйте, не пожалеете! Ингредиенты: Мука — 2-2,5 стак. Творог — 200 г Масло сливочное — 250 г Сахар — 1 стак. Желток яичный — 2 шт Сода — 0,5 ч. л. Ванилин — 1 пач. Белок яичный (для начинки) — 2 шт Ванильный сахар — 1 пач.
Это цитата сообщения Аэлита_54 Оригинальное сообщение
Вкус и аромат сводит с ума! Баклажаны фаршированные овощами
Безумно вкусное турецкое блюдо! Не зря его название Имам баялды переводится как «имам упал в обморок». Действительно его вкус и аромат сводит с ума! Хотите насладиться этим известным восточным традиционным блюдом у себя дома, давайте приготовим его вместе!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- баклажан 3 шт.
- перец сладкий 1 шт.
- перец острый 1 шт.
- томат 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 5 шт.
- масло растительное 4 ст.л.
- смесь трав 1 ч.л.
- зелень 1 пучок(а)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Приступим. Кожицу с баклажан срезаем полосками , чтобы получилось как зебра. Разрезаем вдоль пополам. Мякоть с помощью чайной ложки вытаскиваем и откладываем она нам пригодится. Половинки баклажан смазываем маслом и пока откладываем.
Шаг 2
Лук мелко режем и ставим жариться до мягкости. Болгарский и острый перец режем очень мелкими кубиками. Чеснок мелко порубим. Помидоры ошпарим кипятком, снимем кожицу и так же мелко порежем. Мякоть от баклажан размельчим в блендере или так же мелко порежем.
6 секретов того, как всегда идеально получаться на фотографиях
Наверное, не существует на Земле человека, который был бы доволен каждой своей фотографией, а многие из нас и вовсе стесняются камеры, зажимаются и ведут себя неестественно… Однако, решить эту проблему намного проще, чем казалось!
Это цитата сообщения Flash_Magic Оригинальное сообщение
Интересные рамочки для оформления постов от Flash Magic.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
День за днем готовлю эти помидоры. До чего же вкусно!
Часто запекаем помидоры с сыром в духовке, но вот что можно получить, если приготовить их на сковороде используя сырную панировку: хрустящая корочка сверху и нежная помидорная середина. Рецепт очень простой и быстрый, отлично подойдет такое блюдо на закуску. Попробуйте, съедается всё очень быстро!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирожные "Бисквитно-кремовые"
Сегодня готовлю удивительно мягкие, воздушные и нежные бисквитные мини-пирожные с кремом из сливочного масла и сгущенного молока.
В них нет никакой экзотики простые и очень вкусные, намного вкуснее тех, что продаются сейчас в магазинах.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Беляши на сковороде
Беляши - вкусные, невероятно сочные, с хрустящей корочкой снаружи и воздушной пористой мякотью внутри, эти мясные пирожки с дырочками.
Ингредиенты
Фарш свино-говяжий – 250 г
Кефир – 250 мл
Мука пшеничная - 330 г
Дрожжи свежие – 15 г (или сухие 1 ч.л. с горкой)
Соль – ½ чайн.л.
Сахар – 1 чайн.л.
Лук репчатый – 80 г
Масло растительное – для жарки
Перец черный молотый – по вкусу.
Приготовление
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Обалденный НАСЫПНОЙ ПИРОГ "Абрикосово-маковый"
Огромная благодарность автору: Вика-Простые Рецепты
Очень вкусный сочный насыпной пирог с маком и абрикосами. Простой и быстрый манный пирог с фруктами.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Хрустящие чебуреки (как в чебуречной) - вкусные, сочные, красивые в пупырышку!
Не знаю, как вы, а я самые вкусные чебуреки ела в чебуречной. Тонкое хрустящее тесто с пузырьками, и в меру вкусной начинки. И это блаженство, когда откусываешь кусочек, а внутри сок...
Минимум ингредиентов, и соблюдаем пропорции. Во-вторых, начинки не должно быть много (хотите побольше мяса, съешьте котлету). Это не от жадности, мы же не хотим весь сок в сковороде оставить, когда чебурек лопнет? Да и баланс вкусов соблюдать надо. Третье, жарить надо в большом количестве масла. Чебуреки должны плавать в нем. И последнее, вы когда-нибудь покупали некрасивый неаппетитный вкусный чебурек? Нет, потому что мы едим глазами. Поэтому, готовьте сразу красиво. И у вас всегда будут получаться вкусные, сочные, красивые чебуреки в пупырышку!
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
ЛАПША С ОВОЩАМИ ПО КИТАЙСКИ
Мега полезное овощное блюдо китайской кухни!
Лапша с овощами по-китайски относится к разряду полезной и сытной еды. Бобовая лапша богата клетчаткой, поэтому желательно включать такие продукты в свой рацион питания. Дополнять блюдо можно мясом по желанию, но и самостоятельно оно также будет достаточно сытным.
Китайская лапша быстрого приготовления 100 гр
Молодые кабачки 200 гр
Морковь 100 гр
Болгарский перец 60 гр
Лук репчатый 80 гр
Чеснок 10 гр
Соевый соус 60 мл
Подсолнечное масло 40 мл
Лук репчатый очищаем, нарезаем тонкими полукольцами. Кабачок моем, морковь очищаем, нарезаем овощи тонкой соломкой, это удобно сделать с помощью овощечистки либо терки для овощей по-корейски. Если кабачок не молодой, кожицу следует очистить. Болгарский перец очищаем от семян, моем и также режем тонкой соломкой но уже с помощью ножа.Выкладываем подготовленные овощи на сковороду, наливаем подсолнечное масло, отправляем на огонь, жарим в течение 7 минут. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс, добавляем на сковороду к овощам.Лапшу выкладываем в миску и заливаем кипятком, оставляем на 5 минут, после чего откидываем на дуршлаг, даем стечь воде и отправляем к овощам. Наливаем соевый соус, тушим 2-3 минуты, затем снимаем с огня, накрываем крышкой, даем настояться в течение 10 минут.Блюдо готово, кушайте с удовольствием!
https://1000.menu/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Сдобный рулет с маком: 10 сладких рецептов
Содержание:
Рецепт 1, пошаговый: сдобный рулет с маком
Рецепт 2: рулет с маком из сдобного теста
Рецепт 3: сдобный рулет с маком из дрожжевого теста
Рецепт 4: маковый сдобный рулет
Рецепт 5: маковые рулетики из дрожжевого теста
Рецепт 6: как приготовить сдобный рулет с маком
Рецепт 7: сдобный рулет с маком и орехами
Рецепт 8: маковый сдобный рулет с медом и орехами
Рецепт 9: рулет сдобный с маком и шоколадом
Рецепт 10: сладкий дрожжевой рулет с маком
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Паштет из печёного баклажана и яиц - невообразимо нежный и без сомнения вкусный!!!
КАК ОБЖАРИТЬ БАКЛАЖАН «ПОЧТИ БЕЗ МАСЛА»
Если вам приходилось обжаривать баклажан на сковороде, то ситуация вам знакома. Баклажан, как губка, впитывает в себя масло. Как быть, если не хочется "вкушать" лишнего масла? Итак, при жарке баклажана масло приходится постоянно подливать. В результате поджаренный баклажан оказывается буквально насквозь пропитан маслом, хоть отжимай. Что не есть хорошо.
Приготовление: 1.Если же не подливать масло, то баклажан элементарно подгорит. Что тоже плохо. Поджарить баклажан с минимумом масла можно следующим способом: Перед тем, как жарить кружочки (пластинки, брусочки) баклажана, поместите их в микроволновую печь и прогрейте на максимальной мощности минут 5 – 7 до полуготовности. Баклажан должен размякнуть, пустить сок, пропитаться соком. Вот тогда можно обжаривать на сковороде. Теперь баклажан почти не впитывает масло. Да и обжаривается куда быстрее – секунд за 30.
2. Баклажаны порезанные на тонкие слои или кольца (не важно), вымачиваю в соленой воде, воду сливаю, отжимаю слегка, а затем на сковороду кисточкой наношу тонкий слой растительного масла, только лишь для того, чтобы баклажаны не липли к сковороде, и жарю и больше никаких заморочек! Просто и очень удобно!:
3. А этот совет для лентяев, или если нет ни гриля, ни СВЧ. Порезать баклажаны, посолить, оставить на минут 20-30, хорошо слить образовавшийся сок, налить в эти баклажаны масло, примерно на 1 кг. 4-5 ст. ложек и прямо руками перемешать, они станут масляные и на сковородку(сухую), я их еще слегка придавливаю ровной крышкой, так они ровней и красивей поджариваются, но это не обязательно. Попробуйте, получаются абсолютно сухие(без масла).
Это цитата сообщения Екатерина1905 Оригинальное сообщение
Ядерный квас за 2 часа:шикарный летний напиток
Ингредиенты:
- три литра горячей воды;
- 150 грамм сухарей из ржаного хлеба;
- 150 грамм сахарного песка;
- одна столовая ложка растворимого кофе;
- 7 грамм сухих дрожжей;
- одна чайная ложка лимонной кислоты;
- 20 штук изюма.
Приготовление:
Сухари сделайте заранее, из нарезанного кусочками (среднего размера) ржаного хлеба. Их лучше немного передержать, чтобы хлеб был хорошо поджаренным. В подходящую посуду наливаем кипяток, добавляем в него сухари, сахарный песок и растворимый кофе. Совет. Растворимый кофе нужен для того, чтобы квас имел более насыщенный цвет. Вместо кофе можно положить жжёный сахар. Для этого сахарный песок наберите в столовую ложку, нагрейте его над пламенем конфорки. Сахар должен закипеть и стать черным.
Все размешиваем и оставляем до полного остывания: до температуры 37-38 градусов. После этого добавляем в воду лимонную кислоту и сухие дрожжи, изюм (промывать его не нужно). Закрываем посуду крышкой, укутываем полотенцем или пледом, чтобы сохранить тепло. Совет. Если на улице теплая солнечная погода, можно поставить квас на окно, чтобы процесс брожения был более активным. Через два-три часа квас пробуем на вкус: если кислоты недостаточно, оставляем еще на 30-60 минут. Готовый квас процеживаем через два слоя марли, переливаем в банку или в бутылку, убираем в холодильник, для настойки.
Приятного вам аппетита и отличного отдыха.
Идеальный маковый пирог
Ингредиенты:
600 г муки
80 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
4 г соли
2 яйца + 1 желток
7 г дрожжей
50 мл молока
150-200 мл воды
60 г масла
Для начинки:
300 г тертого мака
6 ст. л. сахара
1 белок
орехи, изюм (по вкусу)
Дрожжи растереть с сахаром. Добавить 50 мл теплого молока. Оставить на 15 мин.
Просеять муку, добавить соль, ванильный сахар. Яйца + желток смешать со смесью дрожжей и замесить тесто. Добавляя еще 200 мл воды. Тесто должно собраться в комок, быть достаточно мягким. Добавить мягкое масло. Вымешать до мягкого, эластичного состояния и оставить под пленкой на 1,5 -2 часа.
Перетертый мак смешать с сахаром и добавить белок, и еще раз все тщательно смешать. По вкусу добавить орехи и изюм.
Раскатать тесто в прямоугольник до толщины 0,7 мм. Покрыть тесто начинкой и свернуть тесто как крендель. Острым ножом разрезать вдоль. И переплести 2 половины теста между собой, разрезами вверх.
Положить в прямоугольную форму. Выпекать при 200 градусах первые 15 мин, а дальше донимать при 180 градусах.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Вишневый торт с кремом из сыра маскарпоне
Вишневый торт с кремом из сыра маскарпоне
Прекрасное угощение к чаю, а главное готовится элементарно!