Это цитата сообщения непослушник Оригинальное сообщение
Одесская сказка «Таки про Красную Шапочку».
— Деее-дааа! Дееее-даа! Дее-даааа! — маленькая Риточка надрывалась уже несколько минут, ни в какую не желая засыпать.
Старый Моня громко вздохнул, поставил на столик свой ежевечерний стакан кефира и повернулся к жене, колдующей с утюгом над кучей свежестираной детской одежды.
— Бася, мэйдэле, таки подойди до внучки, пока она, не дай Бог, не охрипла от своих песен, как старый биндюжник на поминках портового пурыца! Иначе я не знаю, шо ты будешь петь ее матери, когда она вирвет мне последний золотой зуб за такой цурэс!
Бася поставила утюг на доску и выплыла из гостиной. Некоторое время из Риточкиной спальни доносилось воркование, а потом Риточкин голос снова завел свое «Дее-дааа! Дееее-даа!». Бася безоговорочно капитулировала:
— Все! Ша! Я уже иду за этим ленивым старпером, твоим дедом, который достался тебе за то, шо ты так плохо кушаешь! — Бася вышла из спальни, бурча себе под нос. — А мне он за шо достался, я себя спрашиваю? Шоб свести меня в могилу и привести в дом гойку, я себе говорю. Или я не знаю этого старого еврея. Он себе думает, шо он молодой Соломон в гареме. Так он себе думает…
Это цитата сообщения непослушник Оригинальное сообщение
Как Леонид Утёсов рассказывал про «из-за острова на стрежень».
Леонид Утёсов блестяще владел жанром юмористического рассказа. По словам современников, он был гениальным рассказчиком и в кругу артистов за кулисами, и в дружеской компании, и во многих других местах, даже там, где, кажется, сама атмосфера препятствовала всякому юмору вообще. Вот как Утёсов, по воспоминаниям юмориста Леонида Усача, рассказывал и по ходу играл «Сцену на челне».
— Слушайте, люди, представьте себе, что наш русский национальный герой Степан Разин, как выяснили компетентные органы, совсем не Степан, а Сеня и не Разин, а Райзман. Ну, прошу вас, представьте себе. Между прочим, это не трудно. Райзманы тоже бунтовали, когда им наступали на мозоль...
— Так, вот утро. Солнце выходит из своей царской спальни и своим появление освещает все, что попадётся под руку. В том числе и бегущие по волнам расписные челны Сени Райзмана. (Всё это говорилось в манере классического римского чтеца с некоторым завыванием). Сеня проснулся. Не совсем, но проснулся. Он, может быть, спал бы ещё, но солнце и шум разбудили вождя бунтующего крестьянства...
Это цитата сообщения непослушник Оригинальное сообщение
улыбнуло... )
Самолет летит по маршруту Тель-Авив - Веронa. Из 160 пассажиров около 120 - это религиозные евреи с множеством детей. Дети носятся по самолету, их мамы и папы орут на детей и перекрикиваются друг с другом. Короче, табор уже ушел в небо.
Оставшиеся пассажиры в отчаянии обращаются к экипажу, но экипаж беспомощен. Самолет - это вам не автобус, не остановишь у обочины и хулиганов не выставишь.
В передних рядах сидят несколько пар молодых израильтян. Отчаявшись заснуть или хотя бы отдохнуть, одна из них, женщина лет 30, встает в проходе и медленно снимает свою блузку, а затем и бюстгальтер.
Это цитата сообщения MonnA_KonstantA Оригинальное сообщение
ЭТОТ ТЫКВЕННЫЙ НАСЫПНОЙ ПИРОГ ПРОСТО СВОДИТ ВСЕХ С УМА СВОЕЙ НЕЖНОЙ ТЕКСТУРОЙ И ВКУСОМ
РЕЦЕПТ:
Мука- 1стакан
Манка- 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Масло сливочное - 1 пачка (180-200гр)
Разрыхлитель - 2 ч.л
Корица - 1 ч.л
Ванилин - 1 пакетик
соль щепотка
Тыква - 1 кг+ 2 ст.л сахара
Лимонный сок - 2 ст.л
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
КОТЛЕТЫ С ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ НАЧИНКОЙ
КОТЛЕТЫ С ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ НАЧИНКОЙ
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Старопольский рецепт самого вкусного макового рулета
Ингредиенты на дрожжевое тесто:
Мука — 200 г + 1 ст. л.
Теплое молоко — 60 мл + 3 ст. л.
Сливочное масло, растопленное — 50 г
Яичные желтки — 2 шт.
Свежие дрожжи — 15 г
Сахар + 1 ч. л. — 2 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Ром — 1,5 ст. л.
Семена одного стручка ванили или 1 чайная ложка ванильной эссенции
на маковую начинку:
Сухой мак — 160 г
Светло-коричневый сахар— 50 г
Изюм — 30 г
Грецкие орехи, мелко нарезанные — 30 г
Мед — 1 ст. л.
Миндальный экстракт или миндальный ароматизатор — 1 ч. л.
Кориц — 1 ч. л.
Сливочное масло комнатной температуры — 1 ст. л.
Цукаты — 30 г
Белок — 2 шт.
на глазурь:
Сахарная пудра — 0,5 ст.
Вода — 3 ст. л.
Приготовление:
1. Дрожжи смешать с 1 ст. л. муки, 3 ст.л. молока и 1 ч. л. сахара, хорошо размешать, накрыть полотенцем и оставить на 15 мин.
2. По истечении времени в муку добавить дрожжи и остальные ингредиенты, кроме масла, и замесить тесто, в конце добавить растопленное масло.
3. Из теста сформировать шар, положить его в миску, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем. Дать подняться в теплом месте. Тесто должно удвоиться в объеме — от 1 до 1,5 часов.
4. Мак отварить в 0,5 л кипятка до испарения жидкости, дать остыть и перемолоть в мясорубке (я делала блендером, так как таковой нету). Добавить остальные ингредиенты и перемешать. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в маковую начинку.
5. Дрожжевое тесто раскатать в прямоугольник толщиной около 3 мм, распределить маковую начинку, оставив около 2 см от каждого края.
6. Завернуть в рулет, хорошо защипать края и кончики.
7. Завернуть рулет в бумагу для выпечки, но не очень плотно, и печь в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 мин.
8. Достать из духовки, освободить от бумаги и еще горячий полить глазурью.
Это цитата сообщения ЛИДАНА Оригинальное сообщение
Почему корица - одна из самых важных специй
Если понравился пост,не забудьте нажать кнопку "НРАВИТСЯ",спасибо!
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Это не то, о чем вы подумали!
Это цитата сообщения Stpelez61 Оригинальное сообщение
Зеленый суп.
Шпинат - это не только вкусно, но и полезно. Сырое растение является отличным источником витамина С, содержит витамины А и В, а также кальций, калий и железо. Хотя при тепловой обработке часть железа и теряется, и все равно шпинат чрезвычайно полезен для здоровья, как в сыром виде, так и после кулинарной обработки.
Продукты: зелень шпината – 400 г, вода – 1,5 л, грибы – 250 г, лук, морковь – по 1 шт., петрушка, укроп, корень сельдерея, несколько горошин черного перца, лавровый лист, чеснок – 1 зубчик.
Лук и морковь очистить. Мелко нарезать грибы, лук, морковь, шпинат, корни сельдерея и петрушки. Отдельно обжарить грибы и лук с морковью. Положить все подготовленные продукты в кипящую с лавровым листом и перцем воду и варить 10 мин. Посолить, добавить мелко нарезанную зелень петрушки и укропа и мелко нарубленный чеснок. Чеснок можно пропустить через давилку. Варить еще 2-3 минуты, затем снять с огня и дать настояться
Это цитата сообщения Snaika Оригинальное сообщение
Баклажаны, баклажаны...
Очень люблю баклажаны - в любом виде (кроме сырого, конечно).
Баклажаны острые и не очень
Еврейская кухня: на столе и в истории
Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим
Рекомендую приготовить и отведать дома вкусные блюда из баклажан. Начнем с закусок – острых, маринованных баклажан, баклажан с чесночной подливой и баклажан с лимонным соком.
БАКЛАЖАНЫ МАРИНОВАННЫЕ
Баклажаны — 4-5 шт., луковица — 1 шт., уксус — 1,25 стакана, лавровый лист — 2 шт., вода — 2,5 стакана, чеснок — 8 зубчиков, острый перец — 2 шт., розмарин — 4-5 стебельков, соль — по вкусу, оливковое масло.
Нарезать баклажаны кубиками примерно 1,5 на 1,5 см, крупно нарезать луковицу. В кастрюлю залить воду и уксус, положить лук, лавровый лист, соль и довести до кипения. Опустить в кастрюлю баклажаны, прикрыть их тарелкой, на которую поставить груз. Держать под грузом в кастрюле десять минут. После этого вытащить баклажаны и охладить их в холодильнике. Затем сложить баклажаны в банку вместе с чесноком, розмарином и перцем, залить оливковым маслом и держать в холодильнике на протяжении двух дней. После этого баклажаны готовы к употреблению на протяжении месяца.
БАКЛАЖАНЫ С ЛИМОННЫМ СОКОМ
Баклажаны — 2-3 шт., лук репчатый — 3-4 шт., масло растительное — 3-4 столовые ложки, сок лимонный — 4-5 столовых ложек, сахар — 1 столовая ложка, чеснок — 2-3 дольки, соль, перец — по вкусу.
Баклажаны обмыть, положить на противень и запечь в горячей духовке до готовности. После этого баклажаны очистить, размять и смешать с тертым чесноком, растительным маслом, лимонным соком, перцем и солью. Подавать на большом блюде, возможно с гренками или бутербродами.
БАКЛАЖАНЫ ОСТРЫЕ
Баклажаны — 0,5-0,7 кг, лук репчатый — 2-3 шт., перец зеленый –1-2 шт., масло растительное — 3-4 столовые ложки, уксус — 1 столовая ложка, соль, перец — по вкусу.
Баклажаны очистить, промыть, нарезать мелкими ломтиками и отварить в кастрюле с подсоленной водой и уксусом на слабом огне 5-7 минут. После этого снять крышку и поварить еще минут пять без крышки, затем воду слить и остудить. Добавить пассированный лук, мелко нарезанный перец, соль, перец, масло, все перемешать. Подавать к столу в охлажденном
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог "Доброе утро" - никакой муки, масла, сахара...
Вкусный, быстрый в приготовлении пирог. Чудесное начало дня!! Вообще, сырно-творожная выпечка, на мой взгляд, всегда беспроигрышная! Этот же пирог просто кладезь - никакой муки, масла и сахара! Все только полезное, здоровое и очень-очень вкусное!!!
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >ЭТИ БЕЛЯШИ — ЭТО ЧТО-ТО ОСОБЕННОЕ, ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ТЕСТО!!!
|
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение
Полезные кексы с морковью и овсянкой
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение
Плюшки с сахаром - как у бабушки
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Мегрельские хачапури - пальчики оближешь!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Бабушкины рогалики
Это цитата сообщения Зиновия Оригинальное сообщение
Сырники с яблоками – творожная радость!
[показать]Сырник с яблоком – это еще не пирожок, но уж очень нежное, сладкое, сочное и всеми любимое блюдо.
Аппетитные творожники жарят на сковороде или запекают в духовке, подают на завтрак, полдник или десерт и существует очень много рецептов.
Лучшие собраны здесь.
Сырники с яблоками – общие принципы приготовления
Для сырников лучше всего использовать простой творог без добавок, можно взять продукт пониженной жирности. В некоторых рецептах указано, что его нужно протереть, но если консистенция мягкая, то достаточно просто размять.
Что еще кладут в творожное тесто:
• яйца;
• муку, манку, овсянку;
• ваниль, корицу;
• сахар, соль.
Яблоки для сырников обычно просто добавляют в тесто. Фрукты режутся кусочками, смешиваются с общей массой. Затем формируют сырники. Классическая форма в виде шайбы. Но всегда можно слепить просто шарики, сделать овальные изделия или придать другую форму. Все зависит от вашей фантазии и возможностей теста.
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Редкий рецепт Хачапури, в который я влюбилась
Ингредиенты:
Мука пшеничная 3 стакана
Кефир 1 стакан
Яйцо куриное 2 шт.
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Сода пищевая 0,5 ч.л.
Масло растительное 1 ст.л.
Сыр твердых сортов 400 г
Масло сливочное 50 г
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Овощной Эдем
Овощной Эдем
Ингредиенты:
300гр-кабачок
1-лук
1-морковь
1-помидор
соль.
перец
укроп (любая зелень)
50гр-сыр
соус:
2-яйца
100мл-молоко
соль
перец
Приготовление:
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
Плюшки сахарные.
Плюшки сахарные
Рецепт от Татьяны: Из этого теста можно делать что угодно: плюшки с сахаром или с маком, пироги и пирожки, рулеты и рогалики. Тесто настолько быстро делается и просто, и такое замечательное! Этот рецепт тем и прекрасен, что его не надо долго месить и не надо расстаивать.
