Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Без дрожжей, масла и хлебопечки: домашний хлеб на "творожном" тесте (мягкий, воздушный и очень вкусный)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Осторожно: очень вкусное творожное печенье с черносливом
Обожаю печенье на основе творога - выпеченное тесто получается рассыпчатым и как бы сочным, что ли. Ни разу ни в одном составе творог меня еще не подводил в выпечке.
В этом печенье в качестве начинки я использовала чернослив - он тут просто шикарно вписывается по вкусу. Если хотите - можете взять курагу. А если вы печете это печенье в летне-осенний сезон - сам бог велел задействовать свежие абрикосы или сливы.
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Рождественское полено на праздничный стол – пошаговый рецепт
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Шаверма с курицей и овощами
Нет ничего вкуснее, чем домашняя шаурма, приготовленная своими руками.
Ингредиенты:
- Курины бедра - 1 кг
- Соль - 1 ч. л.
- Перец черный - 1 ч. л.
- Прованские травы - 1 ч. л.
- Копченая паприка - 1 ч. л.
- Соевый соус - 50 мл
- Оливковое масло - 20 мл
- Лаваш - 5 шт.
- Огурцы - 500 г
- Помидоры - 500 г
Для соуса:
- Чеснок - 6 зубчиков
- Сметана - 400 г
- Соль - 1 ч. л.
- Перец - 1 ч. л.
- Копченая паприка - 1 ч. л.
Приготовление:
- Куриные бедра отправляем в форму для запекания, посыпаем солью, перцем, прованскими травами и паприкой. Поливаем соевым соусом, оливковым маслом и хорошенько все перемешиваем.
- Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
- Готовим соус. Для этого в чашу блендера отправляем чеснок и измельчаем его. К измельченному чесноку добавляем сметану, черный молотый перец, соль и паприку. Перемешиваем, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на час.
- Огурцы, помидоры и курицу нарезаем кубиками.
- На лаваш выкладываем овощи с курицей, поливаем соусом, заворачиваем и обжариваем на сковороде с обеих сторон.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Краковское пирожное с орехами
В этих пирожных рассыпчатое песочное тесто, сверху приятная хрустящая корочка с небольшими трещинками, а внутри немного мягкая ореховая начинка.
Такое краковское пирожное в магазине уже не купишь, но его можно приготовить дома. Получается чудесный десерт к чаю или кофе.
Ингредиенты:
- Мука - 170 г
- Масло сливочное - 100 г
- Сахарная пудра - 65 г
- Яичный желток - 1 шт.
- Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
Для начинки:
- Яичный белок - 3 шт.
- Сахар - 200 г
- Миндаль - 125 г
- Мука - 60 г
- Соль - 1/4 ч. л.
Приготовление пирожных:
- Приготовить тесто. В миске смешать сливочное масло комнатной температуры, сахарную пудру, соль и ванильный сахар. Добавить желток и перемешать до однородности.
- В получившуюся массу просеять муку и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто. Чтобы выпечка получилась нежная и рассыпчатая, долго не месите.
- Тесто раскатать на пергаменте в прямоугольный пласт размером 25 на 20 сантиметров и толщиной примерно 0,5 сантиметров. Перенести тесто вместе с пергаментом на противень, наколоть тесто вилкой.
- Выпекать корж в заранее разогретой до 200 градусов духовке 10 минут, до полуготовности (этот корж будет ещё раз выпекаться).
- Приготовить начинку. Орехи измельчить блендером в мелкую крошку. Яичные белки и соль взбить до плотной массы.
- К взбитым белкам добавить сахар и измельченные орехи, перемешать лопаточкой. Выложить массу в глубокую сковороду или сотейник с толстым дном, варить на минимальном огне 8-10 минут, постоянно помешивая, чтобы масса не пригорела.
- Белковую массу снять с огня, добавить муку и перемешать до однородности.
- Горячую белковую массу переложить на песочный корж, быстро разравнять по коржу (толщина 0,5 см). Оставить заготовку для подсушивания примерно на 1 час. Затем корж разрезать на пирожные размером 5 на 10 сантиметров.
- Выкладываем пирожные на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
- Отправляем пирожные в заранее разогретую до 160 градусов духовку примерно на 20 минут (до золотистого цвета). Готовое пирожное выкладываем на решётку и даём остыть.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Вы больше никогда не ошибётесь! Как набрать правильное количество петель и попасть в размер легко!
Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение
Пледы и подушки крючком (фото, схемы)
Пледы и подушки крючком (фото, схемы)
1. Необыкновенной красоты плед, а схема совсем не сложная 👍. Здесь, конечно же играет главную роль цветовые переходы пряжи. Но я видела по этой схеме пледы в обыкновенном цветном варианте, смотрятся не хуже 👌, автор на фото написан, дублировать не буду, могу ошибиться в написании имени
Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение
Запеченный батон с сыром и чесноком
Запеченный батон с сыром и чесноком
Запеченный батон с сыром и чесноком — оригинально, просто и вкусно.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепт тыквенной запеканки
Любителям тыквы, обязателльно, понравится этот рецепт тыквенной запеканки. Он очень простой в приготовлении. Такое блюдо может послужить в качестве десерта или основного блюда.Очень вкусно - попробуйте!
Это цитата сообщения Татьяна_Чувьюрова Оригинальное сообщение
Вязаные пупсики
Вязаные пупсики
Автор Наталия Еременко.
Источник https://www.detkipodelki.ru/pages/15387.html#comment_6705
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Удивительные пирожки Лапти с картошкой и сыром🍩 Миллион пузырей
Хочу поделиться с вами рецептом из семейной копилки ! Рецептом пирожков , очень вкусных, пористых , нежны, с хрустящей корочкой и получаются очень красивые.
-Боже мой, Серафима Аркадиевна, неужели....это вы! Как вы выглядите чудненько. А шляпка! Прэлесть. Французская? А-а-а, итальянская! Ну-да, ну-да, как же я ее и не узнала. Конечно Италия, из последней коллекции. А кто? Та, шо я спрашиваю, конечно зять. Ох, он уж вас любит, ох любит. А шо ещё привез с командировки....шо? Макароны! Шо , у нас нету макарон? Ах, это эти " джирандолле", как наши "рожки", не а кто? " Спиральки'. Ну- да....наши, как "у козы рожки" ,а эти ..... да-да, я помню, твердых сортов. И без глютена! Ооооо! Без глютена- это тренд сезона. А ещё шо? Соус! Песто! Та шо вы мине рассказываете, шо я то " песто" не видела, не пробовала. Супротив нашей аждики- хренодера, то " песто".....мммм.....обнять и плакать. А шо ещё привез? Сыр! Та шо у нас сыра нету? А шо это он вам тока продукты возит? У нас шо, голод? Лучше бы давал деньгами. Если не даёт, значит продуктами дешевле. Кудой едет? Во Францию....!!! Ну тада ждите.....привезет вам лягушек ,на пробу. Каких- каких? Ну, не знаю..... зелёных или коричневых. Та шо вы скривившись? Вон, вся Франция кушает и ничего..... Шобы спорить о вкусах, надо, таки, попробовать. Вот вы попробуете и мне расскажите. Ну и шо ,шо на вид противные. Вон Сема с Торговой, тоже не Ален Делон, а женщины его любят.... значит есть за шо. Или Марик с гостиницы "Моцарт".....Не его не женщины, его мужчины любят. А и де ваш зять щас? На кухне? Шо делает? Будет вас удивлять! Чем? Чем! Паста? Зубная што ли? Не! Макароны с мясом и соусом. Национальное итальянское блюдо. Шо я вам имею сказать, Серафима Аркадиевна, это национальное студенческое блюдо называется " макароны по- флотски'. И вот эта ваша ....песто и джирандулли...рулли- рулли на тибе четыре дули... Ладно! Шо это я , действительно....пусть готовит п-а-с-т-у. А шляпка на вас чудная. Дадите сфотографироваться? Тока Циле не давайте. Я ей покажу свое фото в вашей шляпке пусть её задушит от та французская жаба, которую вам привезет ваш зять. Дай бог ему здоровья и долгих лет жизни. Да-да и шобы ручки у него не болели таскать для вас всякую гадость вкусную с командировок. Главное, шобы он вашей дочке не привез какую -нибудь неожиданность .....грустную и трудно излечимую с той Франции. Ковид, например, щас это тоже тренд сезона.
Марина Гарник
