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Самый простой рецепт!
Вкуснейшее печенье, рассыпчатое, нежное и мягкое! Приготовить его очень легко. Совсем немного времени и целая гора печенья к чаю уже на столе!
Рецепт:
Мука 260 г (+ -)
Сахар 100 г
Сливочное масло 110 г
Яйцо 1 шт
Молоко 1 ст.л
Ванильный сахар 8 г
Разрыхлитель 1 ч.л. (5 г)
Соль по вкусу
Выпекать при 180 ° - 13-15 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки
*Тесто*
-прим. 250 гр муки( мне понадобилось 230 гр)
-180 гр творога 5% жирности
-100 мл молока
-5 стол.л сахара
-3 стол.л растительного масла
-10 гр ванильного сахара
- 1 ч.л разрыхлителя
-1/3 ч.л соли
*Начинка*
-180 гр творога 5% жирности
-1 ч.л крахмала
-2 стол.л сахара
-10 гр ванильного сахара

[показать]Кто там просил торт, как в Икеа? Вот рецепт - ловите и готовьте. В нем очень много миндаля и нет ни грамма пшеничной муки. 
[показать]Zitrone-HimbeerStreuselkuchen
230 g Weizenmehl (Type 550)
110 g Zucker
1 Msp.Salz
150 g kalte Butter
Abrieb von 2 Zitronen
200 g Mascarpone
250 g Speisequark
Saft von zwei Zitronen
Abrieb von 1 Zitrone
1 EL Vanillezucker
120 g Zucker
30 g Speisestärke
3 Eigelb
200 g Himbeeren (TK)
Puderzucker
Den Backofen auf 170 °C Umluftvorheizen.
Den Teig vorbereiten.
Hierfür alle Zutaten krümelig verkneten.
Zwei Drittel des Teigs in die vorbereitete, leicht gefettete Form drücken. Boden und restlichen Teig kühl stellen
Für die Füllung Mascarpone und Speisequark gemeinsam glatt rühren. Zitronensaft- und Abrieb dazugeben und gut verrühren. Zucker und Speisestärke mischen und ebenso hinzugeben. Zum. Schluss die Eigelbe verrühren und unterheben.
Die Füllung in die Form geben (Rand ist etwa 2-3 cm hoch) Zum Schluss die Himbeeren darauf verteilen. Den restlichen Streuselteig auf dem Kuchen verteilen und den Kuchen auf der mittleren Schiene 45-50 Minuten backen. Die Streusel sollten leicht gebräunt sein. Wenn die Füllung noch sehr wackelt, weitere 5-10 Minuten backen
Ингредиенты:
Для теста:
Масло сливочное - 200 г
Яйца куриные - 2 шт.
Сахар - 150 г
Соль - щепотка
Сметана - 60 г
Разрыхлитель теста - 10 г
Ванилин - 1 г
Мука пшеничная - 490-500 г
Для начинки:
Вишня - 500 г (без косточек)
Сахар - 100 г
Крахмал картофельный - 30 г
Форма для выпечки диаметром 24 см 7
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40 минут .

Das braucht ihr:
Für den Teig
Für das Mandel-Topping
Und so geht's:
1. Erst die Sahne und dann den Zucker in eine Schüssel geben. Verwendet dann den leeren Becher der Sahne, um die Menge des Mehls abzumessen. Zwei Becher Mehl kommen nun ebenfalls in die Schüssel sowie die Eier, das Backpulver, der Vanillezucker und eine Prise Salz. Teig mithilfe eines Handrührgeräts zusammen rühren.
2. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für etwa 10 Minuten backen.
3. In der Zwischenzeit den Mandelteig herstellen. Dafür Butter, Zucker, Mandeln und Milch in einen Topf geben und die Masse aufkochen lassen, bis sie etwas eindickt.
4. Blech aus dem Ofen herausnehmen und die Mandelmasse über den Teig geben. Anschließend Blech wieder in den Ofen stellen und für weitere 15-20 Minuten backen lassen.
5. Blech aus dem Ofen herausnehmen, abkühlen lassen, Kuchen in Stücke schneiden und genießen. So lecker!