Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Учимся красиво защипывать пирожки
|
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Маковей на носу. Расскажите любимые проверенные булочки, пироги да крендельки.
Вот и пришла пора трех спасов.
Маковей либо медовый спас 14 августа, 19 яблочный и третий спас ореховый 28 августа.
У нас например в семье без выпечки вкусностей с маком не обходиться каждый год. Святим обязательно мед и выпечку с маком и букеты.
В народе праздник имеет множество названий: Первый Спас, Медовый Спас, Спас на воде, Спасовка, Маковей, Лакомка, Медовый праздник, Пчелиный праздник.
В Медовый Cпас впервые можно попробовать освященный мед. Традиционная еда в этот день - печеные коржи с маком и медом, называемые в народе шуликами.
Накануне Маковея нужно приготовить и освятить «маковейский цветок» - букет, который состоит из многих растений - мяты, чабреца, календулы.
А те букеты что посвятили в прошлом году как правило завариваем и купаем этом отваре детей.
В этот день, по поверью, должна повториться так называемая «рябиновая ночь», в течение которой громы сотрясают небо, грозно сверкают молнии, льет проливной дождь, дует сильный ветер. По народным поверьям в эту ночь все силы природы объединяются, чтобы уничтожить нечистую силу, которая после Купалы расплодилась за лето и вредит людям.
Вот например у нас прижились такие рецепты.
"Творожные улитки с маком"
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Уроки: Работа с тестом
Серия сообщений "Выпечка печеная: Пирожки,булочки,формование ":Выпечка булочки,пирожки печеные ,разделка,Часть 1 - Булочки с беконом
Часть 2 - Булочки лепешки для салата
...
Часть 46 - Интересная фигурная выпечка
Часть 47 - Пирожки на хрущевском тесте с медом
Часть 48 - Уроки: Работа с тестом
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Пирожки на хрущевском тесте с медом
[480x270]
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Интересная фигурная выпечка (вкусная)
Хочу поздравить Вас с предстоящими праздниками и пожелать Вам всего самого прекрасного и доброго!!!!!!!!... а я к вам с новыми находками с просторов интернета на одну из моих самых любимых тем, фигурная выпечка...
может кого и вдохновит на что-то более грандиозное...
я думаю деткам очень понравятся такие булочки!!!
Это цитата сообщения Setamaga Оригинальное сообщение
Валюша просто чудо
Продолжаем любоваться
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
300 мл.воды(кипяток)
100-150 гр. сгущеное молоко
500 мл. йогурта 1,5% (Jogurt ) c холодильника
2 ст.л. сахара
1 ч. л. соли
2 яйца
7 гр. сухих дрожжей
1250 гр.муки,
В сгущенку залить кипяток, размешать, сгущенка должна раствориться и должна быть теплой не горячей, залить йогурт, добавить сахар, яйца, соль, дрожжи. Все перемешать и добавить муки.
Замесить. В конце замеса 2 ст.л. раст.масла, положить в целофан.
Пакет в холодильник.
Тесто получается на 3 штуки.
Через 3,5 часа тесто поднялось.
Печь 180-200 град. 25 минут. Смотрите по своей духовке.
Яйцом не смазывать.
Сверху можно смазать горячую выпечку горячим сахарным сиропом.
Сироп: 3 ст.л. сахара, 6 ст.л. воды прокипятить.
Все остальные работы её смотрите в дневнике в рубрике Valentina Zurkan.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог "Цветок"
[показать]1 небольшой кочан св.капусты
100 гр. тушёнка (колбаса или ветчина )
Это цитата сообщения телепатия Оригинальное сообщение
postheadericon Калач с маковой начинкой с глазурью 31.03.2013 | Автор: Смирнова Ольг
Калач с маковой начинкой с глазурью
31.03.2013 | 
Автор:
Калач с маковой начинкой с глазурью, а по сути это рулет, что очень хорошо видно из ролика, с которого и начался мой рассказ о новом способе разделки дрожжевого теста.
Кстати, рецепты теста и глазури сегодня у меня новые, опробовала - понравились — делюсь смело с вами, дорогие мои посетители [показать]
Начнем с теста:
- теплое молоко 200 мл
- сахар 3-4 ст.ложки
- соль 1 ч.л
- сливочное масло 50 грамм
- 2 яичных желтка
- 120 грамм йогурта ( я использовала свой домашний, думаю можно заменить кефиром или ряженкой)
- 20 грамм дрожжей прессованных или пакетик сухих 7 грамм
- мука 600 грамм
Замешиваем тесто, мне помогла моя хлебопечка. Через 1,5 часа у меня подошло тесто, пару раз обмяла и приступила к разделке. Пока тесто поднималось, я приготовила маковую начинку.
- мак 50 гр.
- манка 2 ст.ложки
- сахар 2 ст.ложки
- ванильный сахар или ванилин на кончике ножа
- молоко пол-стакана
Мак размалываем в кофемолке, добавляем молоко, сахар и варим на медленном огне, затем добавляем манку. Когда масса станет кащицеобразной добавляем ванилин. Начинка готова.
Из этого количества теста можно сделать 2 калача, но я напекла еще и маленьких рулетиков с маком и халвой, но об этом чуть позже.
Тесто раскатываем как показано в ролике.
Выпекаем рулет с маковой начинкой в 180-градусной духовке в течении 20 минут до красивого румянца.
Варим ванильную глазурь.
Она подходит для любой выпечки и даже для пасхальных куличей.
Ингредиенты:
- Сахарная пудра 0,5 стакана
- Молоко 1 ч. л.
- Соль - щепотка
- Сливочное масло 1 ч. л.
- Ваниль или ванильный сахар
Приготовление:
Растопливаем масло и добавляем остальные ингредиенты. Мешаем до кремообразного состояния. В готовую глазурь добавляем ваниль или ванилин. Если масса получается слишком густой, к ней можно добавить молока, если жидкой – сахарной пудры.
Поливаем наш рулет с маковой начинкой глазурью и даем застыть.
Ставим чайник, зовем всех к столу и пьем чай в теплой компании с чудесным домашним рулетом…что может быть лучше?
Приятного аппетита!
Read more: http://vottakiepirogi.ru/svezhee-2/#ixzz2P6ldcsrF
Это цитата сообщения Аметис Оригинальное сообщение
Как сделать прическу с косой
Серия сообщений "Прически":
Часть 1 - МК по прическам
Часть 2 - 10 вечерних причесок для длинных волос
...
Часть 18 - Прическа на средние волосы за 10 минут
Часть 19 - Простая прическа в форме цветка
Часть 20 - Как сделать прическу с косой
Часть 21 - Испанская техника стрижки
Часть 22 - Быстрая прическа
Часть 23 - Коса "Рыбий хвост"
Часть 24 - Коса из 4 прядей
Это цитата сообщения Аметис Оригинальное сообщение
Простая прическа в форме цветка
Серия сообщений "Прически":
Часть 1 - МК по прическам
Часть 2 - 10 вечерних причесок для длинных волос
...
Часть 17 - Вечерняя прическа своими руками
Часть 18 - Прическа на средние волосы за 10 минут
Часть 19 - Простая прическа в форме цветка
Часть 20 - Как сделать прическу с косой
Часть 21 - Испанская техника стрижки
Часть 22 - Быстрая прическа
Часть 23 - Коса "Рыбий хвост"
Часть 24 - Коса из 4 прядей
Это цитата сообщения Аметис Оригинальное сообщение
Прическа на средние волосы за 10 минут
Серия сообщений "Прически":
Часть 1 - МК по прическам
Часть 2 - 10 вечерних причесок для длинных волос
...
Часть 16 - Прическа на каждый день
Часть 17 - Вечерняя прическа своими руками
Часть 18 - Прическа на средние волосы за 10 минут
Часть 19 - Простая прическа в форме цветка
Часть 20 - Как сделать прическу с косой
...
Часть 22 - Быстрая прическа
Часть 23 - Коса "Рыбий хвост"
Часть 24 - Коса из 4 прядей
Это цитата сообщения Аметис Оригинальное сообщение
Вечерняя прическа своими руками
Серия сообщений "Прически":
Часть 1 - МК по прическам
Часть 2 - 10 вечерних причесок для длинных волос
...
Часть 15 - Прическа на каждый день для средних и длинных волос
Часть 16 - Прическа на каждый день
Часть 17 - Вечерняя прическа своими руками
Часть 18 - Прическа на средние волосы за 10 минут
Часть 19 - Простая прическа в форме цветка
...
Часть 22 - Быстрая прическа
Часть 23 - Коса "Рыбий хвост"
Часть 24 - Коса из 4 прядей
Это цитата сообщения Аметис Оригинальное сообщение
Прическа на каждый день
Серия сообщений "Прически":
Часть 1 - МК по прическам
Часть 2 - 10 вечерних причесок для длинных волос
...
Часть 14 - Пышный пучок с носком
Часть 15 - Прическа на каждый день для средних и длинных волос
Часть 16 - Прическа на каждый день
Часть 17 - Вечерняя прическа своими руками
Часть 18 - Прическа на средние волосы за 10 минут
...
Часть 22 - Быстрая прическа
Часть 23 - Коса "Рыбий хвост"
Часть 24 - Коса из 4 прядей
Это цитата сообщения Аметис Оригинальное сообщение
Прическа на каждый день для средних и длинных волос
Серия сообщений "Прически":
Часть 1 - МК по прическам
Часть 2 - 10 вечерних причесок для длинных волос
...
Часть 13 - Способы плетения косичек
Часть 14 - Пышный пучок с носком
Часть 15 - Прическа на каждый день для средних и длинных волос
Часть 16 - Прическа на каждый день
Часть 17 - Вечерняя прическа своими руками
...
Часть 22 - Быстрая прическа
Часть 23 - Коса "Рыбий хвост"
Часть 24 - Коса из 4 прядей
Это цитата сообщения Аметис Оригинальное сообщение
Как сделать красивый пучок
Серия сообщений "Прически":
Часть 1 - МК по прическам
Часть 2 - 10 вечерних причесок для длинных волос
...
Часть 10 - Прически
Часть 11 - Как сделать романтическую прическу
Часть 12 - Как сделать красивый пучок
Часть 13 - Способы плетения косичек
Часть 14 - Пышный пучок с носком
...
Часть 22 - Быстрая прическа
Часть 23 - Коса "Рыбий хвост"
Часть 24 - Коса из 4 прядей
Это цитата сообщения Аметис Оригинальное сообщение
Как сделать романтическую прическу
Серия сообщений "Прически":
Часть 1 - МК по прическам
Часть 2 - 10 вечерних причесок для длинных волос
...
Часть 9 - видео-МК: греческая прическа
Часть 10 - Прически
Часть 11 - Как сделать романтическую прическу
Часть 12 - Как сделать красивый пучок
Часть 13 - Способы плетения косичек
...
Часть 22 - Быстрая прическа
Часть 23 - Коса "Рыбий хвост"
Часть 24 - Коса из 4 прядей
Это цитата сообщения Аметис Оригинальное сообщение
видео-МК: греческая прическа
видео-МК: греческая прическа
Серия сообщений "Прически":
Часть 1 - МК по прическам
Часть 2 - 10 вечерних причесок для длинных волос
...
Часть 7 - Как сделать красивую прическу
Часть 8 - Прическа с использованием трессов
Часть 9 - видео-МК: греческая прическа
Часть 10 - Прически
Часть 11 - Как сделать романтическую прическу
...
Часть 22 - Быстрая прическа
Часть 23 - Коса "Рыбий хвост"
Часть 24 - Коса из 4 прядей
Это цитата сообщения Аметис Оригинальное сообщение
Прически
Серия сообщений "Прически":
Часть 1 - МК по прическам
Часть 2 - 10 вечерних причесок для длинных волос
...
Часть 8 - Прическа с использованием трессов
Часть 9 - видео-МК: греческая прическа
Часть 10 - Прически
Часть 11 - Как сделать романтическую прическу
Часть 12 - Как сделать красивый пучок
...
Часть 22 - Быстрая прическа
Часть 23 - Коса "Рыбий хвост"
Часть 24 - Коса из 4 прядей
Это цитата сообщения Аметис Оригинальное сообщение
Как сделать красивую прическу
Серия сообщений "Прически":
Часть 1 - МК по прическам
Часть 2 - 10 вечерних причесок для длинных волос
...
Часть 5 - Плетем модные косы
Часть 6 - Плетение французской косы по диагонали
Часть 7 - Как сделать красивую прическу
Часть 8 - Прическа с использованием трессов
Часть 9 - видео-МК: греческая прическа
...
Часть 22 - Быстрая прическа
Часть 23 - Коса "Рыбий хвост"
Часть 24 - Коса из 4 прядей