• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Без заголовка 25-06-2017 11:30

Это цитата сообщения kudryashechka Оригинальное сообщение

Финские блины

[показать]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-06-2017 11:13

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Что значит красная нитка и как ее правильно завязать

Красная нитка, повязанная вокруг запястья, обеспечивает владельцу защиту от болезней, неудач и дурного глаза.

Несложный оберег пришел в современный мир из глубины веков, и на каждом этапе истории люди использовали его для того, чтобы оградить себя и своих близких от невзгод.

[показать]

Что значит красная нитка на запястье

читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 25-06-2017 11:04

Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение

Вязаная шляпа федора

Шляпа для юного гангстера
 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-06-2017 11:03

Это цитата сообщения Авонаивка37 Оригинальное сообщение

Мотив для пледа или покрывала вязаный крючком.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-06-2017 10:57

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Эстерхази. Стандартный и полегче



Эстерхази прекрасен в своей ореховой простоте и незамысловатости. Никаких подвохов, глубоких послевкусий, замысловатостей. Просто, понятно, и все поклонники ореховых десертов всегда и навсегда найдут для него место в своих желудках и сердцах. От меня вам два варианта – один стандартный, с кремом муслин, а другой – облегченный, с кремом дипломат. И, к слову, на самом деле эти два крема будут одинаковые в разницей в том, что в составе одного будет сливочное масло, а другого – сливки. Так что выбирайте…

 



Практическая разница у этих кремов в торте будет такая, что муслин (с маслом) будет более плотным, что сделает и сам торт более плотным, второй же, дипломат, что на сливках, нежнее, и коржи он пропитывают быстрее, отчего десерт выходит более нежным. На фото как раз второй вариант.




Нередко можно встретить Эстерхази с кремом, в состав которого входит сгущенка (обычно вареная) - вполне имеет место быть, если вы любите более сладкие десерты.

Рецепт-основу взяла с блога Марии Селяниной, пересчитала на торт диаметром 16 см.

коржи:

125 г белков
65 г мелкого сахара
60 г сахарной пудры
125 г заранее поджаренных рубленых орехов (у меня грецкий, идеально будет с фундуком)
+ сахарная пудра

Рубленые орехи смешать с сахарной пудрой.
Белки взбить. Когда они станут превращаться в крепкую пену, понемногу ввести сахар, взбивая до его растворения. Аккуратно ввести орехи с пудрой во взбитые белки силиконовой лопаткой.
Отсадить на пергамент 6 коржей диаметром 16 см (можно при помощи кондитерского мешка с круглой насадкой, а можно просто аккуратно размазывать).
Присыпать коржи сахарной пудрой и оставить на 10 минут, затем присыпать еще раз и выпекать при 170° в течение 20-25 минут.

крем:


150 г молока
1 желток
25 г ванильного сахара
10 г муки
8 г кукурузного крахмала
180 г размягченного сливочного масла (муслин) ИЛИ охлажденных жирных сливок (33-34%) (дипломат)
15 г рома или другого ароматного алкоголя (у меня был ликер из зеленых грецких орехов)
40 г рубленых поджаренных орехов

Из молока, желтка, ванильного сахара и муки с крахмалом приготовить заварной крем (молоко прогреть, желток смешать с сахаром и сухими ингредиентами, ввести молоко к желтку, вернуть на плиту и довести до загустения, помешивая). Снять с огня, добавить орехи, накрыть пищевой пленкой в контакт и дать остыть до комнатной температуры.
Взбить сливочное масло (или сливки) и понемногу ввести заварную часть и алкоголь.



Переслоить коржи. Борта отделать рублеными орехами.


Верхушку традиционно отделывают сахарной помадкой, но я жутко ее не люблю, поэтому предлагаю вариант с ганашами – из белого шоколада готовьте в пропорции шоколад-сливки 1,5:1, из черного – 1:2. Сперва наносится белый ганаш, черным рисуется “спираль” и зубочисткой прорисовывается характерный рисунок. Борта я отделываю в последнюю очередь, после того, как ганаш застынет в холодильнике и стабилизируется, и уже ничего никуда не утечет.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-02-2017 00:32

Это цитата сообщения Magalina Оригинальное сообщение

Redy - стильный свитер воротник - качели - спицами

club.osinka.ru Redy - стильный свитер воротник - качели - спицами Бриллиант nataliaaall Рег. 16.02.2012 Сообщ. 63 Добрый вечер всем! ну вот что у меня получилось.Махер супер кид,вес 275 гр. [img на фотохостинг → 13.jpg][/img] на фотохостинг → 56.jpg NataliaAnatol Рег. 16.02.2012 Сообщ. 63 девушки добрый день! я вязала от воротника круговым вязанием,набор как обычно на ластик,набирала по 80 петель на каждой фонтуре провязала один ряд зигзаг перешла на круговое вязала рядов 20 по кругу бросом, потом перешла на основную нить.вязала с прибавлением по краям сразу на обоих фонтурах с двух сторон. 4 п. прибавки делала отступив от края по 4 п. .связала высоту воротника 26 см.прибавки делала 13 раз в 6 ряду,4 раза в 5 ряду(если считать по счетчику это через 12 рядов, и через.10. рядов. )поделила петли как на реглан. 4+4 получилось ушли на рукав, по 114+ 114 перед и зад,8+8 второй рукав. . Вязала брос. ниткой каждую часть отделЬно т.е.8+8 на задней и передней.фонтур. вяжу все по кругу, остальные выдвинула в не раб. положение потом также спина перед. и потом второй рукав.Связала рукава до проймы( чтобы одеть рукав на иглы бросовую нитку просто разрезаем) с прибавками по расчету, потом вязала перед и соединяла на машине с рукавом одновременно.и так же спинку . на спинке и переде тоже делала прибавки перед и спина одинаковые. а надо было бы спинку чуть поуже сделать. Перед и спинку довязала до низа.оформила подгиб. а рукава одела на круговое и вязала по кругу с убавками.также отметила место подгиба рядом порыхлее , потом связала 10р подгиба плотность у меня была 6 в 1см-3п, 1см 3.75 р. . у меня размер 116 в груди выкройка есть в теме . Вяжите , мне очень нравится этот фасон AnnaMaslova

Девочки, добрый день. Может есть у кого-то описание, поделитесь, пожалуйста.
[показать]
[показать]

Серия сообщений "Джемпер":
Часть 1 - AnnaLila
Часть 2 - Redy - стильный свитер воротник - качели - спицами
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-11-2016 22:03

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Домашняя буженина

Самый лучший способ приготовить вкусное домашнее мясо. Буженина получается очень сочной. Хорошая альтернатива колбасе для бутербродов.

[500x276]


Ингредиенты:
Кусок свинины (800-900г)
2-3 ч. л. соли
2-3 зуб. чеснока
2 шт. лаврового листа
1 л воды

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-11-2016 21:51

Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение

Объёмная снежинка

[700x583]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-11-2016 21:48

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Корн-дог (или сосиска в тесте)


Ингредиенты:

Мука — 100 г
Кукурузная мука — 100 г
Сахар — 3 ст. л.
Паприка — 1 ст. л.
Сода — 1,5 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 2 ст. л.
Сосиски — 6 шт.
Растительное масло (для жарки) — 300 мл

Приготовление: 

1. Смешать сухие ингредиенты. Кукурузная мука здесь необходима — именно она дает правильный вкус. Если найти её не сможете — попробуйте поленту, она более распространена.
2. Хорошенько перемешать сухие ингредиенты, добавить яйцо и постепенно влить молоко. Тесто должно быть очень густым, можно регулировать консистенцию молоком или мукой.
3. Сосиски нанизать на шпажки. Нужно обвалять их в муке, чтобы они лучше держали на себе тесто. Это очень важно.
4. Теперь хитрость: тесто нужно перелить в максимально узкий и высокий сосуд. Хорошо подходят коктейльные стаканы или какие-то небольшие вазочки. Это нужно для того, чтобы можно было свободно опускать сосиски в тесто. Налить в сковороду масло (примерно 2 см) и хорошенько нагреть. Затем опустить сосиску полностью в тесто и аккуратно вынуть, немного прокручивая шпажку. Это нужно для того, чтобы тесто не пошло комочками, а как бы обволакивало сосиску.
5. Обжарить сосиски в масле. Здесь снова секрет: чтобы кляр получился гладким и круглым, нужно всё время поворачивать сосиску в масле, особенно в первые минуты. 
6. Кляр должен получится золотистым. Не нужно его передерживать, но и оставлять светлым тоже нельзя, иначе тесто останется сырым. Готовые корн-доги нужно высушить на бумажных полотенцах.
7. Подавать идеально с кетчупом и горчицей, можно использовать острые соусы. Вкус — потрясающий!

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-09-2016 16:39

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Очень нежное печенье с кукурузной мукой

Нежное, рассыпчатое печенье ярко желтого цвета.
В этом рецепте кукурузную муку ничем заменять не надо. Именно она придает интересный вкус и цвет печенью.
Из указанного количества ингредиентов получается 40–45 штук.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-08-2016 20:29

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

10 книг от депрессии!

1. Братья Стругацкие — Понедельник начинается в субботу
2. Джон Ирвинг — Правила виноделов
3. Дэвид Митчелл — Облачный атлас

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-08-2016 20:27

Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение

Вязаный пуловер спицами узором с широкими полосами

http://vjazalochka.ru/vyazanie-dlya-zhenshchin/pul...mi-uzorom-s-shirokimi-polosami [показать] [показать] [показать]

 

1-й ряд - все петли лицевые

 

2-й ряд - кромочная, накид, 3 изн,п., первую петлю протянуть через следующие 2 петли, закончить кром. п.

 

3-й ряд - все лицевые

 

4-й ряд - 1 кром, 1изн. п., *накид, 3 изн п.,первую петлю протянуть через следующие 2 петли,* 2 изн.п., 1 кром. Повторять от *до *

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-08-2016 20:27

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Супершоколадный бисквит


[604x567]

Ингредиенты:

- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана какао
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 50 мл растительного масла
- 1 пакетик разрыхлителя (11 гр)
- ванилин

Приготовление:

1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, ванилин, какао, влить молоко, добавить растительное масло.
2. Яйца взбить миксером (5 минут) и добавить в тесто. Хорошо взбить.
3. Выпекать при 180 С 30-45 минут.
4. Покрыть глазурью или шоколадом! Приятного аппетита!


Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1054443


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-06-2016 00:24

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

Прорабатываем каждую зону в тренажерном зале!

Прорабатываем каждую зону в тренажерном зале!

Выполняйте по 15-20 повторений каждое упражнение и получите желаемый рельеф 💪



1.
[400x600]

2.
[333x500]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-06-2016 00:23

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Вязаное платье

Очень стильная идея на лето - вязаное платье своими руками:

1.
[606x606]

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-05-2016 23:24

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Как сшить сумку-корзину. МК

Как сшить сумку-корзину. МК из инета
[690x460] [690x460]
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-05-2016 23:21

Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ Оригинальное сообщение

ЖИДКОЕ МЫЛО ИЗ ОБМЫЛКОВ!

[510x340]


У вас накопилось много обмылков, которые, как рачительной хозяйке, вам жалко было выбрасывать? Отлично, тогда для вас у нас есть прекрасный рецепт! Из этих обмылочков можно сотворить прекрасное жидкое мыло с вашим любимым ароматом
Как сделать:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-05-2016 23:20

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Как с помощью полотенца убрать живот и выпрямить спину

[454x292]

Отвислый живот уберет полотенце
 
Японский метод коррекции фигуры меняет внешний вид за пять минут в день

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-05-2016 23:19

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

«Киевский торт»Акилежна

«Киевский торт» Акилежна

[565x422]

Акилежна:"Набор продуктов рассчитан на прямоугольную форму размером 22-25 см х30 см.
Если ваша форма чуть больше по размеру, то количества продуктов хватает ,просто по высоте торт будет чуть ниже .
Для песочного теста:

3 желтка
180 гр. сахара
180гр сливочного масла маргарина
1 ст. ложка водки или ром
10 гр разрыхлителя
550 гр. муки
1-2 ст. ложки сметаны

Для безе:
8 белков
400 гр. сахара
250-300 гр. рубленных грецких орехов или фундук
2 ст. ложка картофельного крахмала (не обязательно) перемешать с грецкими орехами и после соединить с белками.
На мой взгляд, с картофельным крахмалом безе получается внутри сухим и хрустящим.

Крем:
900 мл. молока
5 оставшихся желтка
6 столовых ложек муки
2 столовые ложки крахмала
100 гр. белого шоколада (можно и без)
200-250 гр. сахарной пудры или по вкусу
1 пачка ванильного сахара
300-400 гр. сливочного масла (масло должно быть комнатной температуры.

[565x424]

Крем можно приготовить по этому рецепту. Песочные коржи и безе остается хрустящим!!!!
http://forum.say7.info/topic45783.html

Способ приготовления безе:
Общее правило взбивания!
Очень важно, чтобы миска миксера была вытерта на сухо и обезжирена(поэтому для безе предпочтительнее использовать миксер с металлической миской или стеклянной она "не задерживает" жир.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-03-2016 23:18

Это цитата сообщения shegelen Оригинальное сообщение

МОДНЫЕ ЦВЕТА СЕЗОНА ВЕСНА-ЛЕТО 2016

По традиции дважды в год Международный институт цвета Pantone представляет общественности модные цвета сезона. Давайте узнаем, какие цвета будут в тренде в сезоне весна-лето 2016.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»