• Авторизация


Без заголовка 28-01-2025 20:01

Это цитата сообщения zaika-17-81 Оригинальное сообщение

Лошадка.

4993033_big (162x131, 8Kb)4993033_ejd (421x600, 77Kb)


4993033_ubd (417x600, 79Kb)
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-01-2025 20:00

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КАБАЧКИ В СЛОЁНОМ ТЕСТЕ

Возможно, вас это удивит, но выпечка с кабачками – невероятно вкусная вещь! И речь не только о банальных кабачковых оладьях и запеканках. Союз теста и кабачков менее расхожий, но, приложив минимум усилий и времени, вы сможете удивить и по-настоящему вкусно и сытно накормить своих близких.
1647709625_12 (598x300, 203Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 27-01-2025 22:04

Это цитата сообщения VITA77 Оригинальное сообщение

кардиган от Светланы Вороновой

http://club.osinka.ru/topic-77819?p=9150752#91507524 (525x700, 158Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-01-2025 20:58

Это цитата сообщения IrinaKitaeva Оригинальное сообщение

Панно.



23949289 (1) (385x515, 170Kb)

23949292 (700x508, 375Kb)
23949293 (700x510, 471Kb)
23949294 (700x510, 431Kb)
23949295 (700x519, 328Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-01-2025 21:21

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

👑Принц👑

Источник https://vk.com/topic-158608278_38410669#
IbXmIEuRuvY (700x700, 143Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-01-2025 21:17

Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение

Черепашки. Описание и мастер - класс

Черепашки

Эти замечательные черепашки от автора Сова Соловьёва с сайта Страна Мастеров. Пояснения автора привожу дословно.

izobrazhenie_098 (325x480, 46Kb)

Далее описание и мастер - класс
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-01-2025 19:45


https://dzen.ru/video/watch/6773d2daf405b90b527bf0ea

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-01-2025 20:21

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

Бабайка.

Screenshot_2021-02-16-16-59-21-608_com.android.browser (700x458, 393Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-12-2024 22:24

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

Упражнение «Восстановление зрения при помощи силы тяжести»

Это нехитрое упражнение очень благотворно действует на зрение, восстанавливая глаза и исцеляя их от многих заболеваний.

Кроме того оно снимает умственное перенапряжение, развивает умение создавать зрительные образы, улучшает координацию и ориентировочный рефлекс, способствует избавлению от болей головы в районе лба и повышенного глазного давления. 

1. Сядьте или встаньте так, чтобы туловище, шея и голова находились на одной линии. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-12-2024 05:05

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Торт «Птичье молоко»

c0YiytFa_mQ (482x604, 94Kb)
Для суфле
Сахар 300 г
Вода 150 г
Сгущенное молоко 100 г
Масло сливочное 100 г
Яичный белок 95 г
Ванильный сахар 8 г
Агар пищевой 7 г
Лимонная кислота 1 г
Сахар 50 г

Для бисквита
Яйца 125 г
Сахар 80 г
Мука пшеничная 60 г
Кукурузный крахмал 25 г
Цедра 0.5 шт.
Разрыхлитель теста 2 г

Для декора
Глазурь шоколадная зеркальная 1 упаковка

Способ приготовления коржа: Муку соедините с крахмалом и разрыхлителем теста, тщательно перемешайте, добавьте лимонную цедру.Взбейте миксером яйца с сахаром до пышного, стабильного состояния (примерно 8 минут).Аккуратно объедините силиконовой лопаткой яичную и мучную смеси внизу-вверх и по кругу. Застелите пергаментной бумагой дно формы поместите в нее тесто.Выпекайте бисквит в форме диаметром 22 см в предварительно разогретой до 180 С духовке примерно 30-45 минут. При выпекании духовку не открывайте! Дайте бисквиту немного остыть в форме, извлеките его, окончательно остудите на решетке, сняв пергамент.

Способ приготовления суфле: Взбейте сливочное масло комнатной температуры со сгущённым молоком до осветления массы в течение 5 минут.В сотейнике сварите сироп из воды, агара, сахара и ванильного сахара до 110°С (примерно 4-5 минут). Варите до пробы «тонкая нить», постоянно помешивая (сироп с лопатки должен стекать нервущейся эластичной струйкой).Параллельно с помощью миксера взбейте белки с постепенным увеличением скоростного режима. Добавьте лимонную кислоту и 50 г сахара и продолжите взбивание. Влейте тонкой струйкой горячий сиром во взбиваемые белки.Доведите массу до температуры 45°С, снизьте скорость (ниже средней) и введите в два этапа крем (сливочное масло + сгущенное молоко). Продолжите взбивание в течение 30 секунд, затем выложите полученную массу в форму на бисквитный корж. Оставьте суфле в холодильнике на 4-8 часов для стабилизации консистенции.

Способ приготовления глазури: В емкость поместите сливочное масло и молоко.Поставьте на огонь и помешивайте, пока масло не растает.Снимите с огня, добавьте содержимое упаковки. Перемешайте до однородности. Верните емкость на плиту и доведите до кипения.Снимите с огня и нанесите глазурь на поверхность торта, сформировав аккуратные потеки.

https://baking-academy.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-12-2024 04:58

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Карамельно-масляный крем

1674062176_11 (600x450, 43Kb)
Сладкий и соленый карамельный сливочный крем, идеально подходит для глазирования тортов и кексов или использования в качестве наполнителя тортов.Также карамельный крем может выступать как самостоятельно десертное блюдо, его можно подать с блинчиками, оладьями, маффинами и другими десертами.

На 2 стакана крема вам потребуется:
220 грамм сливочное масло комнатной температуры
210 грамм сахарная пудра, просеянная
2 чайных ложки ванильный экстракт
120 мл соленая карамель, комнатная температура
1/4 чайной ложки соль

В чаше миксера, оснащенном насадкой для лопастей, взбивайте сливочное масло до образования пышной и светлой (почти белого цвета) поверхности в течение 5–6 минут, соскребая миску и несколько раз перемешивая.Поверните миксер на низкий уровень и добавляйте сахарную пудру по несколько ложек за один раз, соскребая миску и лопасть после каждого интервала. Добавьте ваниль.Постепенно влейте соленую карамель.Добавьте щепотку соли, увеличьте скорость до среднего и перемешайте еще в течение 2 полных минут.

Вы можете приготовить этот соленый карамельный сливочный крем заранее и хранить в герметичном контейнере в холодильнике до двух недель.
Когда вы будете готовы использовать его, доведите его до комнатной температуры и снова взбейте в миксере, чтобы вернуть его в однородную консистенцию сливочного масла.

https://pekdom.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-12-2024 04:53

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Чайный хлеб Виндзоров

3cda8138e64f6c56f4d7dcbecf9763d9 (700x466, 109Kb)
Чайный хлеб Виндзоров (Виндзорский хлеб) – это разновидность классической выпечки, которая пришла в мировую кулинарию из Уэльса (Англия). Его подают в самом Букингемском дворце. Это изысканный десертный хлеб с невероятно воздушной текстурой и хрустящей сахарно-масляной корочкой.

Мука пшеничная высшего сорта 330 г
Молоко 200 мл
Желток куриного яйца 2 шт
Сахар 30 г
Масло сливочное 40 г
Дрожжи сухие 5 г
Соль 4 г
Сахарная пудра 20 г

В тёплом молоке размешать сахар, соль, яичные желтки.Слегка взбить эту массу.Добавить муку, дрожжи, замесить тесто.Добавляя понемногу мягкое сливочное масло (25 г.), вымесить эластичное, слегка липкое тесто.Смазав руки растительным маслом, подкатать его.Переложить в миску, накрыть и оставить на брожение в тепле, на 1-1,5 часа.

Выбродившее тесто разделить на 6 одинаковых частей. Подкатать в колобки, накрыть, дать 10 минут отдохнуть.Рабочее место подпылить мукой. Каждый колобок раскатать в овал.Скрутить рулетом, защипать.Таким образом сформовать заготовки. Выложить в форму 25*17 см.. Накрыть плёнкой и оставить на 30 минут на расстойку. Духовку включить на разогрев.Расстоявшиеся заготовки смазать сливочным маслом (15 г.), обильно посыпать сахарной пудрой.Выпекать при 180 градусах 18-22 минуты.Готовые булочки слегка остудить на решётке, перед подачей присыпать сахарной пудрой.

https://eda.menu/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-12-2024 04:52

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Киш с красной рыбой и брокколи

0177daf373bc8c1bf745d3451e9955db (700x525, 61Kb)
Красную рыбу можно использовать любую, причем как свежую, так и слабосоленую. В последнем случае регулируйте количество соли. Брокколи промыть, разобрать на соцветия. Я предпочитаю предварительно не отваривать капусту, так вкус более выражен. Если используете замороженную брокколи, размораживать соцветия не нужно.

Тесто:
масло сливочное – 80 г;
мука пшеничная – 160 г;
яйцо куриное – 1 шт.;
соль – щепотка;

Начинка:
брокколи – 200 г;
яйцо – 3 шт.;
форель слабосоленая – 150 г;
сливки 10% – 300 мл;
мускатный орех молотый – 0,25 ч. л.;
соль – щепотка.

Для песочного теста в миску поместить муку, соль, кусочки холодного сливочного масла.Быстро перетереть руками в крошку. Разбить яйцо.Замесить маслянистое тесто. Поместить в целлофановый пакет и убрать в холод на 20 минут.

Раскатать песочное тесто в тонкий пласт, вырезать круг по диаметру формы, здесь 20 см. Из обрезков сформировать бортики высотой 4-5 см. Очень важно хорошо скрепить все стыки, тщательно залатать дефекты, иначе начинка может вытечь. Наколоть вилкой. Сверху положить пергамент и насыпать груз, например, фасоль. Перенести в духовку и выпекать на 170 градусах 10 минут. Корж должен немного схватиться.

Тем временем заняться начинкой. В миску разбить яйца, всыпать мускатный орех и соль.Взбить до объединения белков и желтков, влить сливки. Смешать.В подпеченную песочную корзинку разложить соцветия брокколи.И кубики красной рыбы.Залить яично-сливочной смесью.

Поставить в духовку и выпекать, чуть снизив температуру до 160 градусов, 30 минут, затем оставить пирог внутри духового шкафа до полного остывания.

https://anynews.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-12-2024 04:51

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Фисташковый чизкейк

recept-43773-1240x827-e1732108831487 (700x466, 36Kb)
Фисташковый чизкейк — это удивительное сочетание насыщенного сливочного вкуса и легкой ореховой нотки фисташек. Он покорит любого гурмана благодаря своему нежному вкусу и изысканному внешнему виду. Чизкейк станет отличным вариантом для праздничного стола или семейного ужина, а его необычный цвет и текстура приятно удивят гостей.

Для основы:
200 г печенья (например, песочного или овсяного)
100 г сливочного масла

Для начинки:
500 г сливочного сыра (Филадельфия или аналогичный)
100 г фисташковой пасты
200 мл сливок (33%)
150 г сахара
3 яйца
1 ч. ложка ванильного экстракта
50 г фисташек (очищенных и измельченных)

Для украшения:
Фисташки (цельные или измельченные)
Фисташковая паста или крем для украшения (по желанию)


Разогрейте духовку до 180°C.Измельчите печенье в крошку с помощью блендера или кухонного комбайна. Добавьте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте до однородной консистенции.Выложите смесь в разъемную форму (диаметр около 22-24 см), разровняйте и утрамбуйте, чтобы получилась ровная основа. Поставьте в разогретую духовку на 10 минут, затем остудите.
В большой миске взбейте сливочный сыр с сахаром до гладкой кремовой консистенции.Добавьте фисташковую пасту и ванильный экстракт, продолжайте взбивать до однородности.По одному добавляйте яйца, каждый раз хорошо перемешивая массу.В отдельной миске взбейте сливки до легких пиков и аккуратно вмешайте их в сырную массу.Добавьте измельченные фисташки и аккуратно перемешайте лопаткой.Вылейте начинку на подготовленную основу из печенья и разровняйте.Уменьшите температуру духовки до 160°C и выпекайте чизкейк около 60-70 минут. Он должен быть плотным по краям, но слегка дрожать в центре.
Отключите духовку и оставьте чизкейк остывать внутри, чтобы он постепенно достиг нужной текстуры и не потрескался. После полного остывания поместите чизкейк в холодильник минимум на 4-5 часов.Когда чизкейк полностью охладится и застынет, его можно украсить фисташками. Посыпьте верх измельченными орехами или украсьте цельными фисташками по желанию.Для более насыщенного аромата и вкуса можно слегка подогреть фисташковую пасту и полить ею чизкейк.


Полезные советы:
***Если у вас нет готовой пасты, ее можно сделать самостоятельно. Для этого измельчите очищенные фисташки в блендере до состояния пасты, добавив немного растительного масла для мягкости.
***Вместо обычного песочного печенья можно использовать ореховое, что добавит текстуры и сделает вкус чизкейка более глубоким.
***Обязательно используйте качественный сливочный сыр для начинки, чтобы добиться нужной плотности и кремовой текстуры.

https://www.chefmarket.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-12-2024 04:30

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

Пуловер спицами.

Screenshot_2024-11-25-11-38-41-198_org.telegram.messenger (700x691, 304Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-12-2024 05:01

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЗАКУСКА В ЧАШЕЧКАХ ИЗ САЛЯМИ

Эти маленькие чашки из салями — веселая и креативная идея для закусок, идеально подойдёт для вашего праздника. Съедобные чашки запекаются из нарезанной салями, образуя хрустящую основу.
Salami-Cups-copy (700x350, 263Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-11-2024 04:43

Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение

Лето длиною в год...

Сохранить вкус и аромат лета на весь год? Оригинальные рецепты заготовок и кулинарные советы помогут создать дома и на даче свой золотой запас с джемами и конфитюрами, соусами и маринадами. 

 

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-11-2024 19:55

Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение

Мультиварка. Выпечка

Рецепты самой вкусной выпечки в мультиварке. Минимум хлопот, а результат превосходит все ожидания. Пеките с удовольствием!

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-11-2024 19:39

Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение

Рецепты для гурмана

Оригинальные рецепты потрясающе вкусных блюд и особое поварское вдохновение для новых свершений на кухне.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-11-2024 15:31

Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение

Кофе с сыром

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии