Девочки, напишу еще один рецептик торта - с творожным кремом. Дали мне этот рецепт в далеком 1984 году кто-то из жен офицеров,когда я пожаловалась, что ни дочка, ни муж не едят творог ни в каком виде...))) И тортик прочно прописался у меня на столе!!!)))На ура стали есть и дочь, и муж...))) Все гениальное просто - и рецепт этот тоже!
Итак, продукты: 200 грамм масла сливочного,200 гр сахарной пудры, 4 яйца (разделенные на желтки и белки), 500 грамм творога (я брала и обычный творог, и НЕсладкую творожную массу - если масса сладкая, то уменьшить количество сахарной пудры для масла или тогда брать обязательно молоко,а не сок-компот,в которых тоже есть сладость), 200 грамм жидкости (это может быть что угодно:молоко, сливки, компот, сок - по своему вкусу!!!), 25 грамм желатина.
Кроме того, коль это у нас торт, то нужен какой-то бисквит- купленный или испеченный, главное, нетолстый, примерно 1 см толщиной максимум. Я делала такой творожный крем и просто в креманках - как десерт, украшая фруктами..)))
Теперь дальше. Бисквит у нас уже лежит в разъемной форме. Делаем крем:замачиваем желатин в небольшом количестве жидкости,примерно треть стакана воды или компота,сока (эту треть берем из стакана по рецепту, если добавлять решили молоко, то его на треть меньше стакана и треть воды для желатина...), распускаем его на водяной бане, отставляем немного остыть и пока взбиваем масло с сахарной пудрой, желтки, творог (если он крупитчатый, а ребенок не любит творог, то его лучше предварительно протереть через сито либо взбить блендером,чтоб стала однородная масса, гладкая, без крупинок), ванилин. Отдельно взбить белки до устойчивых пиков.Теперь все смешиваем: желатин, творожную массу, белки, компот или сок, или молоко... Крем готов. Я на бисквит клала еще фрукты - бананы или клубнику, или персики из компота - это из того, что точно помню-нравилось! И сверху крем выливаете одним слоем. Если ребенок плохо ест творог, то стоит еще тортик украсить шоколадом топленым...))) С шоколадом малыш ,как правило, съест ВСЕ!))))) Ага, еще я какао добавляла прямо в крем - молоко с какао...)))
Кстати, торт прекрасно воспринимается летом, когда холодненький тортик становится аналогом мороженого...))))) Но в этом случае я делала прямо парадное украшение - с фруктами сверху, желе и кремом...))))) Примерно вот так....(картинка из интернета).
Приятного аппетита!)))))
[500x414]
источник http://vk.com/my_beautybook
[700x524]
[700x524]
Десерт на скорую руку. Покупаю уже готовые безе. В разъемную фому ( у меня маленькая d17см) наломать безе (можно и целые) выложить один слой, промазать его размягченным пломбиром, добавить сливочный ликер тонким слоем (я добавляю "Бейлиз") и затем еще слой безе и пломбира.Украсить как угодно. Я украсила шоколадными пластинами (растопила шоколад, намазала на пергамент,завернула в рулетик и в хододильник до застывания
Спасибо за рецепт и фото Ольге Чернышовой
Жакеты крючком. Подборка 27
[700x525]Какая техника может лучше передать воздушность и лёгкость, ажурный кружевной рисунок снежинок, чем техника квиллинга? Выполнение снежинок из бумаги, вернее из скрученных полосок, напоминает мозаику или калейдоскоп с огромным числом вариантов. Заготовленные детали можно приклеивать на основу, выполняя открытки или панно, а можно склеивать между собой, чтобы повесить на ёлочку удивительные кружевные украшения. Для выполнения этих работ понадобится белая офисная бумага. Её нужно нарезать на полоски толщиной 5 мм по короткой стороне. Резать лучше канцелярским ножом по линейке по несколько листов сразу. Для небольшого количества можно нарезать и ножницами. [420x337] |
Блинчики получаются очень нежные, просто тают во рту.
Для приготовления блинов нам понадобится:
мука 1 ст.
кефир 1 ст.
кипяток 1 ст.
яйцо 2 шт.
сахар 1,5-2 ст.л.
сода 0,5 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
[640x461]
Предлагаю вам рецепт простого традиционного французского пирога (пирог на фран -tarte -»тарт») с грибами и с орехами. Такой пирог подойдет как в качестве самостоятельного обеда, так и в качестве закуски.
Пирог получается очень вкусным! Поверьте мне на слово !
На 6-8 порций:
Начинка:
•500 гр белых шампиньонов («шампиньон де пари»)
•2 луковицы шалота
•горсть грецких орехов
•2 яйца
•200 мл нежирных сливок
•70-80 гр тертого эмменталя
•соль, перец
•оливковое масло
Тесто:
250 гр муки
125 гр сливочного масла комнатной температуры
1 желток
щепотка соли
щепотка сахра
50 мл воды
Кроме того:
круглая форма размером в 30x30x4 cm
Как приготовить:
Помыть и порезать грибы.
Измельчить лук шалот.
Обжарить грибы и лук шалот на горячей сковороде с оливковым маслом. Убавить огонь и тушить в течение 10 минут.
В чашке слегка всбить яйца со сливками. Поперчить, посолить.
Тесто: перемешать муку, соль, сахар. Добавить сливочное масло. Растереть с мучной массой. Затем добавить воду и желток. Скатать в шар. Накрыть и поставить в холодильник на 20 минут. Вынуть тесто. Тонко раскатать. Обвернуть вокруг скалки и выложить в форму. Накрыть пекарсой бумагой. Сверху положить что-то увесистое. Выпекать в разогретой духовке при 180 гр в течение 10-12 минут.
Вынуть тесто из духовки. Выложить на него грибы и лук. Посыпать грецкими орехами. Залить смесью из яиц и сливок. Посыпать тертым сыром.
Выпекать в разогретой духовке при 180 гр в течение 30-35 минут до образования золотистой корочки.
Готово ! Приятного аппетита !
от Лилиана Блуштейн
Очень вкусный,нежный и ароматный кекс получается по этому рецепту. Кто любит творожную выпечку и пробовал много рецептов на твороге, тот знает этот вкус и оценит такой кекс.
Приготовить такую буженину легко и просто. Такая буженина готовится из любого мяса / свинина, говядина или грудка из индейки или курицы/. Готовится она в два приёма варки по 5 минут. Этот вариант буженины из свинины.
нашла схему как накачать пресс и придать рельефности. как считаете это действует - просто как-то мало получается. я когда качала пресс по 100 раз в день делала.
200 г творога
200 г сливочного масла или маргарина
400 г муки
1/2 ч. ложки пищевой соды
уксус