Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Всем привет. Я наконец то дома.С приветом.Вкусным.
Возвращаясь к истокам предлагаю Вашему вниманию каннелони с грибами.
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
[показать]
Очень вкусный и красивый пирог с творожно кокосовыми шариками и шоколадной основой.
Попробуйте и думаю вам понравится.
Творожные шарики:
250 г творога
2 желтка
50 г сахара
50 г кокосовой стружки
3 ст.л крахмала(без горки)
Шоколадное тесто:
4 желтка
4 белка
30 г сахара+30 г
50 г шоколада
2 ст.л муки
2 ст.л крахмала
3 ст.л какао
соль щепотка
разрыхлитель на кончике ножа
2 пакетика ванильного сахара
Форма диаметром 22
Приготовление шариков:
смешать творог,сахар,кокос,крахмал и яйца до однородной массы.
Сформировать шарики мокрыми руками.
Шоколадное тесто:
Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой,гладкой массы. Добавить растопленный шоколад и соединить вместе.
Просеянную муку,крахмал,разрыхлитель , какао и соль вести я в яично шоколадную массу и размешать.
Взбить белки с сахаром (30г) до устойчивых пиков.Аккуратно в три приёма ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.
Форму с разъёмными бортами покрыть бумагой для выпечки ,выложить шарики
[показать]
и сверху залить шоколадным тестом
[показать]
Нагреть духовку до 175 градусов и выпекать минут 30-40.
остудить на решётке.
Сверху залить шоколадной глазурью.
http://vitoria.livejournal.com/
Это цитата сообщения Эл_Кинн Оригинальное сообщение
[319x480]
Ингредиенты:
350 г спаржи
Соль
450 г грибов (у нас были шампиньоны), тонко нарезать
40 г (ст. ложка с горкой) грецких орехов, обжарить и мелко нарубить
2 ст. ложки панировочных сухарей
тесто
130 г сыра грюйер (или комте или швейцарский), натереть
Готовим:
1. Спаржу порезать на кусочками по 15 см. На среднем огне довести до кипения 1 см воды в сковородке. Выложить спаржу и варить 4—8 мин. до мягкости.
2. Обжарить тонко нарезанные грибы на сковородке; жарьте, пока грибы не поджарятся и вода из них не испарится. Выложить, охладить.
3. Нагреть духовку до 180С. Смазать маслом противень. В маленькой миске соединить орехи (предварительно обжаренные и потом мелко нарубленные) с панировочными сухарями.
4. Теперь надо завернуть всё в тесто. Тесто посыпать смесью из орехов и панировочных сухарей. Можно сделать прослойку из еще одного листа теста, но мы не делали.
5. Выложить на тесто тертый сыр, полоской, отступив немного от края, который ближе к вам и оставив по обеим сторонам немного до краев. Выложить на сыр спаржу и поверх неё - грибы. Загнуть края теста, чтобы накрыть начинку. Скатать тесто, запрятав внутрь всю начинку. Получится подобие рулета.
6. Положить этот рулет швом вниз на противень, смазанный маслом. Запекать 20-25 минут, пока тесто слегка не вздуется и не станет золотистым.
получилось вкусно) думаем попробовать еще вместо спаржи попробовать со стручками фасоли.
Это цитата сообщения gsreda Оригинальное сообщение
[показать]Зная моё увлечение цигун, один хороший человек прислал, найденное на каком-то форуме, упражнение из этой восточной практики, которое позволяет справляться с жарой и перегревом организма.
Почти в каждой школе йоги и цигун есть свои наработанные тысячелетиями техники. И приятная новость – прямо сейчас можно с лёгкостью освоить простую в исполнении технику для охлаждения тела - выброса лишнего тепла из организма. Эта техника, надо заметить, выполняет и другие функции: очищает кровь от токсинов и ядов, благоприятна для профилактики кожных болезней.
Итак, сделайте губы трубочкой, так чтобы слегка было видно кончик языка.
Между кончиком языка и губами должен быть зазор, через который может проходить воздух при вдохе. Никакого напряжения языка и губ быть не должно.
Медленно и плавно сделайте вдох через рот на полные легкие. При этом воздух становится как бы прохладнее и хорошо охлаждает кончик языка. Очень важно на этом шаге добиться того, чтобы охлаждался именно кончик языка.
Как только вдох закончен, сделайте задержку дыхания приблизительно на пять секунд. Не напрягайтесь в момент задержки. Рот во время этой паузы закройте и смочите кончик языка слюной. Это желательно сделать по двум причинам. Первая — чтобы язык не пересыхал. Вторая — для того чтобы охлаждающий эффект на вдохе был более ярко выражен. Когда язык влажный он лучше охлаждается.
Сделайте плавный, медленный выдох через нос и почувствуйте, как горячий воздух покидает ваше тело.
После комфортной для вас паузы после выдоха, начните новый цикл.
Снова выполните первый шаг и так далее, шаг за шагом. Потренируйтесь выполнять это упражнение десять минут (это не случайное число) повторяя полный описанный пошагово цикл. Постарайтесь добиться на первом занятии легкости и комфортности при выполнении этого упражнения.
Что происходит на самом деле во время выполнения этого упражнения?
Далее
Это цитата сообщения Люкавана Оригинальное сообщение
Это - Богиня Денег Лакшми.
Скопируйте в дневник
и через 4 дня
она принесёт Вам деньги.
Вы получите неожиданные деньги.
[553x699]
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
| [показать] |
|
Это цитата сообщения beauty_Nikole Оригинальное сообщение
В разгар "Культурной революции" его семья переехала в город город Чунцин. где он
смог тайно обучаться живописи у известного китайского художника.
После революции он продолжил свое обучение в Southwest Educational College.
Его талант проявляется в гармоничном сочетании традиционной китайской живописи
и западно-европейской культуры, сохраняя при этом слиянии яркую индивидуальность.
[показать]Autumn Arrival, giclee's on canvas
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Я его слепила из того, что было...
Пашка мой все экзамены сдал на 5! Так что 9-ый класс мы закончили. С сегодняшнего дня он отдыхает, а значит я буду сюда приходить чуть позже...Сегодня утром захотела испечь моим мальчикам пирог, а в доме ничего нет...
Но всё равно испечь то надо! Вот и сотворила его, капустный пирожок, без лишних затрат, из продуктов, которые всегда есть дома!
Кстати, подавалв я его на тарелочках, которые подарил мне Виталик (по моей просьбе, конечно).
Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение
вНочьПроДеревьянное..
Sunset in the Highland
[показать]Violet Afternoon
[показать]*кликабельно
Это цитата сообщения LarisaGorik Оригинальное сообщение
Готовим сыр в домашних условиях
ИмяДуши, "как сделать так, когда ты в ТАКОМ состоянии, чтобы ты не раздражался, не судил? Даже глубокого понимания мало, поэтому, мне кажется, надо переставать себя принудительно заставлять переставать что-то делать. Лучше делать, лучше исчерпать свои ресурсы и возможности как эго-личности и дорасти до источника."Твоя эго-личность бесконечна, и источник о котором ты говоришь находится в нижних мирах.
Одергивать себя надо. Проявлять осознанное решение.
Это именно и есть та самая дисциплина!
Нас наполняли энергиями несколько лет, теперь , когда мы полны , нужно все это переварить и проявить во всей красе. Оправдать, данный нам потенциал!
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
[500x362]
Этот тарт бередил мне душу и мозолил глаза без малого две недели. И все время мне что-то мешало его приготовить - то шоколада не хватало, то сливок, то силы воли. И вот свершилось [показать] . Десерт получается довольно многоходовый, но результат, по восхищенным отзывам дегустаторов, того стоит. Вместо мидналя вполне можно использовать лесные орехи или несоленые фисташки [показать] .
Это цитата сообщения Nerei Оригинальное сообщение
[300x200]Физалис в нашем сознании чаще всего ассоциируются с сухими зимними букетами, поставленными в вазу для украшения интерьера. Ярко-красные коробочки долго сохраняют свой цвет и форму. Но физалис еще и вкусная ягода, издавна используемая в народной медицине.
Родина физалиса – Южная и Центральная Америка. А всего в мире насчитывается более 100 сортов этого растения. В Россию физалис попал одновременно с томатом, и долго выращивался исключительно как декоративное растение. В наших широтах выращивают примерно 25 видов этого плодового кустарника, но наибольшей популярностью пользуется два вида растения: мексиканский и земляничный физалис.
Главной ценностью физалиса является маленькая желтая ягода, созревающая в цветочной коробочке. Эта ягода по химическому составу ценнее томата, перца или огурца. Она богата фруктовыми сахарами, пектином, сырым белком, аскорбиновой и лимонной кислотой и дубильными веществами. Оригинальный привкус физалису придает глюкозид. В пищу пригодны и недозревшие плоды, но перед употреблением их освобождают от верхних лепестков, имеющих неприятный привкус.
Физалис является прекрасным мочегонным средством, полезен при камнях в мочевом пузыре и почках. Настойку из высушенного физалиса полезно принимать даже при гнойных воспалениях мочевыводящих путей, при ревматизме. А еще при ревматизме кашицу из плодов прикладывают к больному месту.
Отвар физалиса хорошо заживляет раны. Наружное и внутреннее применение отваров обладает кровоостанавливающим действием. Этот же отвар можно пить при воспалении дыхательных путей, при болях в желудке или запорах.
Физалис в любом виде обладает жаропонижающим действием, поэтому полезен при простудах. Он обладает глистогонными свойствами. Его едят при повышенном артериальном давлении, при подагре, а так же когда нужно восстановить силы в послеоперационный период.
Физалис подходит для детского питания, а благодаря вкусовым свойствам, вам не придется заставлять ребенка принять лекарство из физалиса.
Для того чтобы сварить компот из физалиса, нужно 100 грамм ягод, 50 грамм сахара, цедра половинки лимона и 2 литра воды.
Из физалиса варят варенье, делают сиропы, его даже маринуют и солят, как помидоры. Такой физалис можно использовать для салатов и для украшения блюд зимой.
Саша Кан
http://lechitpriroda.ru/
Это цитата сообщения Nikol_n Оригинальное сообщение
Все мы знаем, что пророщенная пшеница, это просто кладезь полезных веществ для нашего организма, и польза ее неоспорима. Так говорят диетологи и люди, проверившие на себе ее действие.
-----------------------------
Употребление в пищу сырой пророщенной пшеницы помогает практически от всех болезней:
-Пророщенная пшеница благотворно влияет на функционирование организма и мягко координируют его работу.
-Пророщенная пшеница регулирует и восстанавливает правильное действие жизненно важных процессов в организме.
-Пророщенная пшеница уравновешивает и нормализует обмен веществ.
-Пророщенная пшеница повышает иммунитет.
-Пророщенная пшеница стабилизирует и омолаживает все системы организма: нервную, эндокринную, кровеносную, лимфатическую, пищеварительную, дыхательную, выделительную, терморегулирующую, энергетическую, опорно-двигательную, репродуктивную и ряд других мелких систем и подсистем.
-Пророщенная пшеница способствует рассасыванию различных новообразований: злокачественных и доброкачественных опухолей, поолипов, кист, жировиков, миом, фибром и т.п.
-Пророщенная пшеница обогащает кровь кислородом, доокисляя различные продукты распада и энерготизируя ткани, повышают выносливость организма к холоду и кислородному голоданию.
-Пророщенная пшеница устраняет все воспалительные процессы.
-Пророщенная пшеница нормализуют микрофлору кишечника, восстанавливая ее до кондиций микрофлоры ребенка, не отравленного «цивилизованной» пищей.
-Пророщенная пшеница выводит из организма продукты жизнедеятельности клеток, яды, «плохой» холестерин, неорганические, лекарственные и другие вредные вещества.
-Пророщенная пшеница устраняет ломкость ногтевых пластин, выпадение волос, восстанавливая их цвет и природную густоту.
-Пророщенная пшеница возвращает остроту зрения.
-Пророщенная пшеница снижает ожирение, как общее – тучность, так и местное – отдельных частей тела; при употреблении проростков практически невозможно переесть.
-Пророщенная пшеница способствует активному долголетию.
Существуют несколько способов проращивания зерен пшеницы в домашних условиях.
Порцию зерен пшеницы кладут в посуду, заливают водой, промывают. Затем зерно высыпают в плоскую тарелку или блюдо и заливают водой на 6-8 ч (обычно на ночь), чтобы оно хорошо впитало воду и набухло. После этого зерно промывают через сито, опять перекладывают в тарелку, накрывают одним слоем марли и увлажняют. Можно положить зерно и на слой марли, также накрывают сверху одним слоем марли и увлажняют.
Из одной горсти сухих зерен получается полбанки проростков; или из 1 ст. л. сухих зерен – 2 ст.л. пророщенных. Наилучшее состояние пророщенных зерен пшеницы – ростки 1-2 мм.
Непроросшие зерна в пищу употреблять не следует. Иногда зерна проклевываются неравномерно. Нужно съедать проросшие зерна, а малопроклюнувшиеся вновь смочить водой и накрыть салфеткой.
Употреблять пророщенные зерна пшеницы лучше в цельном виде маленькими порциями. Их необходимо очень долго и тщательно жевать, чтобы превратить эту порцию во рту в «пшеничное молочко».
---------------------------------------------------
Во всем этом меня интересует больше всего: повышение иммунитета и нормализация обмена веществ! Потому я и купила себе пшеницы для проращивания. Уже замочила в тарелочке, жду когда прорастет. И буду ее есть! :))
