• Авторизация


Свиные шкурки с чесноком.Кушаем и укрепляем хрящи суставов. 21-01-2017 21:24

Это цитата сообщения валентина_полякова Оригинальное сообщение

Свиные шкурки с чесноком.Кушаем и укрепляем хрящи суставов.



[500x323]

Ингредиенты:

шкурки свиные 400 г
чеснок 1 гол.
соль специи по вкусу
0_10821d_58baa074_orig (96x102, 26Kb)
Как говорят в народе - "Кому поп, кому попадья, а кому и свиной хрящик". Видимо я отношусь к третьему варианту :-)
Сегодня готовила этот самый "хрящик" в виде свиных шкурок. Рецепт предельно прост.
Шкурки беру на рынке, максимально нежирные, почти без сала.
0_10821d_58baa074_orig (96x102, 26Kb)
Осматриваю, промываю, вырезаю печати и то, что не понравится. складываю шкурки в кастрюлю, добавляю луковицу целую, заливаю водой так, чтоб практически покрыты были.
0_10821d_58baa074_orig (96x102, 26Kb)
Довожу до кипения, уменьшаю огонь до минимума, закрываю крышкой и томлю часа 3 приблизительно, периодически заглядываю, помешиваю. Приблизительно в середине процесса луковичку выбрасываю, кладу перчик горошком и соль. Когда вода практически выкипела, ну, почти выкипела - добавляю давленый чеснок, перемешиваю и выключаю. Помещаю всё, что получилось в мисочку, сверху кусочек рукава для запекания, и блюдечком выталкиваю воздух, уплотняю. Вот так:
thumb_9-0 (180x144, 4Kb)

Помещаю в холодильник мисочку на ночь. Если не постелить рукав для запекания - потом трудно убрать блюдечко, было у меня такое. Из миски вынимается легко.
Из 400 г. шкурочек у меня вышло 500 г готового блюда. В нём много коллагена, полезного для суставов, связок и т.д. особенно после травм. Да и что скрывать - это очень вкусно :-) Специи можно класть любые по вкусу. А можно ограничиться перчиком.



[481x500]





комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Сациви 20-01-2017 23:43

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Сациви

[540x360]

Ингредиенты:
 
курица - 1,5-2 кг
репчатый лук - 1 кг
чеснок - 5 зубчиков
грецкие орехи - 500 г
1 ст. ложка винного уксуса
 
специи:
щепоть семян кориандра
1 ч. ложка уцхо-сунели
2-3 бутона гвоздики
щепотка молотой корицы
свежемолотый черный перец
лавровый лист соль
 
Способ приготовления:
 
Положите курицу в кастрюлю, залейте водой и доведите на сильном огне до кипения, снимите пену, убавьте огонь до минимума, добавьте лавровый лист и луковицу, варите 1,5 часа. Выньте курицу, дайте остыть, если хотите, можно отделить мясо от костей. Лук нарежьте мелко и обжарьте на жире, снятом с бульона, до прозрачности. Грецкие орехи измельчите в блендере до однородности. Чеснок разотрите с солью и специями в ступке или при помощи блендера в однородную массу, соедините с орехами и луком, перемешайте. Добавляйте понемногу бульон, постоянно размешивая соус, доведите до консистенции жидкой сметаны, доведите до кипения, выложите кусочки птицы, добавьте уксус, прогрейте еще 5 минут, выключите огонь и накройте крышкой. Дайте сациви настояться несколько часов в холодильнике — будет еще вкуснее!
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СОУС, КОТОРЫЙ СДЕЛАЕТ ИЗ ЛЮБОЙ РЫБЫ БЛЮДО С НЕЗЕМНЫМ ВКУСОМ 20-01-2017 13:27

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

СОУС, КОТОРЫЙ СДЕЛАЕТ ИЗ ЛЮБОЙ РЫБЫ БЛЮДО С НЕЗЕМНЫМ ВКУСОМ

СОУС, КОТОРЫЙ СДЕЛАЕТ ИЗ ЛЮБОЙ РЫБЫ БЛЮДО С НЕЗЕМНЫМ ВКУСОМ! ПРИЯТНАЯ КИСЛИНКА, ВОЛШЕБНЫЙ АРОМАТ…

Рыба — диетический продукт с высокой питательной ценностью. Самый простой способ ее приготовить — запечь в духовке: быстро, не хлопотно и никакой лишней посуды!

Предлагаем запечь рыбу в горчичном соусе-маринаде. Особо вкусной получается скумбрия: нежной, сочной, с легкой кислинкой.

Вкусная скумбрия в духовке

В составе маринада есть соевый соус, поэтому блюдо солить не нужно. Если ты не сторонник майонеза, просто не добавляй его.

Ингредиенты

  • 2 скумбрии среднего размера
  • 1 луковица
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 2 ст. л. горчицы
  • 2 ст. л. майонеза

Приготовление

 
  1. Скумбрию вымой, очисти от внутренностей, порежь на порционные куски. Небольшой секрет: разделывать и резать рыбу будет легче, если не размораживать ее до конца.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Потрясающая соленая скумбрия. 20-01-2017 12:19

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Потрясающая соленая скумбрия.



1.
[604x414]

Предлагаю самый удачный рецепт солёной скумбрии, от которой все будут в полном восторге. 
 
Ингредиенты 
Соль – 5 ст.л. без верха 
Сахар – 2 ст.л. 
Чай чёрный без добавок — 3 ст.л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусная печень по-грузински! 20-01-2017 02:08

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Вкусная печень по-грузински!

[495x400]

Ингредиенты на 0,5 кг печенки:

- 1 помидор 
- 1 синий лук
- 3 зубчика чеснока
- кинза

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Прическа и форма лица 20-01-2017 00:24

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Прическа и форма лица

[показать]

Прическа играет огромную роль в женском образе. Она может как сделать женщину ярче и подчеркнуть ее достоинства, так и сделать более выразительными и бросающимися в глаза недостатки.
С помощью правильной стрижки можно полностью преобразиться.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полендвица. 20-01-2017 00:21

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Полендвица.



1.
[500x333]

Как все-таки приятно осознавать, что ты можешь баловать своих близких редкостными деликатесами, приготовленные своими руками, а не купленными в магазине. Такими, например, как сыровяленное мясо - полендвица, кулинарное изобретение Белоруссии, а может и Польши - историки склоняются думать и так, и так...
Такое мяско и на праздничном столе будет пользоваться успехом, и в случае нежданных гостей выручит - угощение нарасхват! Ну и если в дорогу бутербродов сделать - прекрасно выручит, потому как транспортабельно и долго сохраняет свои вкусовые свойства.
 
Домашнее вяленое мясо привлекательно по нескольким причинам - никаких консервантов кроме соли, довольно длительное хранение, простота в приготовлении и прекрасные вкусовые качества.
 
Выбираем мясо нежирное - вырезку или карбонад, если любите с жировыми прослоечками, то подойдет и шейная часть (корейка). Все эти куски мяса имеют продолговатую форму, то что нам надо.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьем нарядную юбку "Шопенка" + коническую юбку "от угла". МК 19-01-2017 23:06

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Шьем нарядную юбку "Шопенка" + коническую юбку "от угла". МК

Источник: http://www.season.ru/

[542x484] ЮБКА-ПАЧКА — это пышная юбка из тонкой, прозрачной ткани, которая хорошо держит форму. Юбка-пачка или, как ее ещё называют, «юбка-шопенка» - прекрасная альтернатива нарядной юбке.

В основе построения конической юбки «от угла» лежит окружность. В отличие от классического способа построения по Мюллеру, юбка, построенная этим методом, плотно облегает бёдра, не очень широкая внизу и имеет А-образный силуэт с плавным переходом от линии бедра к низу.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАСКИ ОТ МОРЩИН ВМЕСТО БОТОКСА 18-01-2017 00:49

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

МАСКИ ОТ МОРЩИН ВМЕСТО БОТОКСА

МАСКИ ОТ МОРЩИН ВМЕСТО БОТОКСА

Маска из крахмала от морщин вместо ботокса

Маска для зрелой кожи с появляющимися морщинками и признаками усталости, эффект от которой ни сколько не уступает знаменитому ботоксу. 

Готовится на основе картофельного крахмала.

* 1 ст. ложка растворить в 100 мл холодной воды, влить эмалированную миску, добавить 500 мл кипятка. Варить до загустения. 

* Добавить 5 ст. ложек свежевыжатого сока морковки и 1 ст. ложку сметаны. Тщательно размешать. Нанести тонким слоем на лицо на 20-25 мин. 

* Смыть теплой водой и нанести на кожу лица крем. 

* Оставшуюся смесь можно использовать в течение 3 дней. Хранить в холодильнике. 

Эта маска великолепно устраняет мелкие морщины и складочки, увлажняет кожу и действует почти как ботокс. Для более эффективного результата, маску надо делать 3 дня подряд. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как посадить грушу, чтобы быстро получить урожай 18-01-2017 00:35

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Как посадить грушу, чтобы быстро получить урожай

[600x450]

У одних груши начинают плодоносить на второй-третий год, а у других – только на пятый-шестой. Причина тут не только в сортах, но и в разной посадке. Важно дать деревьям все, что им нужно для роста и развития, чтобы они быстрее росли и рано вступили в плодоношение. 

Во-первых, правильнее будет покупать однолетние саженцы. Они меньше ростом, но и корни у таких деревьев меньше страдают от пересадки из питомника. Однолетние саженцы однозначно меньше болеют и раньше вступают в плодоношение. Двухлетние саженцы хуже, а трехлетние в советские годы и вовсе сжигали за ненадобностью. 

Яму надо копать глубиной 50 см и диаметром 80 см. Такой размер важен, так как в этом пространстве будет располагаться корневая система первые два-три года. В нее и надо вложить все, что дереву понадобится на этот период. А это: 10-15 кг перегноя, 200250 г суперфосфата, 100 г сернокислого калия и 50 г аммиачной селитры. 

Просто бросить удобрения нельзя – корни могут сгореть, поэтому их смешивают с почвой и сверху насыпают 15-20-сантиметровый слой земли, который защитит корни от удобрений, пока они не растворятся до безопасной концентрации. 

Ставить саженец нужно на горку из плодородной земли, которую насыпают на дно ямы перед посадкой. По ней равномерно расправляют корни и все засыпают землей. Почву к корням слегка утрамбовывают ногой, так, чтобы носок был направлен к стволу дерева, а опираться надо на пятку. 

Но перед посадкой корни саженцев надо окунуть в глиняную болтушку, в которую добавляют немного золы и пачку Корневина. 

Перед посадкой совершенно необязательно подрезать корни. Делают это только, если корни сломаны или измочалены. В остальных случаях эта процедура вредна, и кроме ослабления деревьев ничего не принесет. 

Саженцы после посадки укорачивают на 1/3. Но на второй год жизни обрезку проводят минимальную или вообще обходятся без нее. Все ради того, чтобы быстрее нарастить крону и ускорить вступление дерева в плодоношение. 

Большое значение для быстрого роста имеет подкормка деревьев азотом. Для этого на дерево расходуется 40-60 г аммиачной селитры. Удобрение разбрасывается по поверхности почвы, затем перекапывается. Действует она всего пару недель, но за это время груши сильно прибавляют в росте. Позже применяется мочевина, стимулируя нарастание листовой массы. 

Очень благоприятно на груши влияет гумат натрия. Им подкармливают деревья три раза в течение года. Первый раз – во время распускания почек, второй – в июле и третий раз – в конце августа. Этот стимулятор вызывает мощный рост листвы и побегов, и значительно ускоряет вступление саженцев в плодоношение. 

Хотя есть еще один более простой способ раннего вступления груши в плодоношение – привейте черенки груши на айву и у вас на второй год будут крупные и ароматные плоды.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснющий пирог "Карамельный" 15-01-2017 23:21

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Вкуснющий пирог "Карамельный"

[604x453]

Для теста 200гр. хорошего маргарина для выпечки или пачку сливочного масла,
200 г любой сметаны,
2 желтка,
щепотку соли,
пакетик разрыхлителя ( я взяла 1,5 чайных ложки),
1 столовую ложку сахара,
2 стакана муки.
В муку кладем маргарин или масло, разрыхлитель и рубим в крошку, добавляем остальные ингредиенты и замешиваем однородное пластичное тесто, скатаем его в шарик, положим в пакет и убираем на час в холодильник.
Затем выстилаем тестом дно разъёмной формы, формируя бортики высотой сантиметров 4-5, лучше это делать мокрыми руками. На тесто выкладываем тонко порезанные одно большое сочное яблоко и одну большую сочную грушу.
 
Далее делаем сладкую помадку.
Для этого растапливаем 150 г сливочного масла и 150 г сахарного песка, доводим до кипения, помешивая, должна получиться густая карамель.
Выключаем огонь,всыпаем 3 столовые ложки муки и быстро мешаем, можно венчиком, чтобы не было комочков. Выливаем горячую карамель на фрукты.
 
Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до полуготовности. В это время оставшиеся от яиц 2 белка взбиваем в густую пену с 2-мя столовыми ложками сахара. Достаём полу готовый пирог, выкладываем пену сверху, снова убираем в духовку и выпекаем до тех пор, пока шапочка не станет ветло-коричневой. Она останется мягкой, жёсткого безе не будет. Вкуснота просто непередаваемая: сочные яблоко и груша в такой тянучей медовой карамели!!!!! Попробуйте, равнодушных не останется!!!!
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Штоллен 14-01-2017 16:12

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Штоллен



2.
[604x403]

Ингредиенты:
 
Мука — 500 г
Дрожжи (сухие) — 14 г
Молоко — 250 мл
Сахар (мелкий) — 100 г
Масло сливочное — 275 г
Апельсин — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Кардамон (молотый) — 1/2 ч.л.
Корица (молотая) — 1/2 ч.л.
Мускатный орех (молотый) — 1/2 ч.л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЮБКА КОНВЕРТ- КЛЕШ.СХЕМЫ. 14-01-2017 00:28

Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение

ЮБКА КОНВЕРТ- КЛЕШ.СХЕМЫ.

[показать]

         [показать]

 

Юбка отлично подойдет для летнего отдыха.

Схемы моделирования размеры 36-56

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маски для лица с сильновыраженным эффектом + омолаживающая маска от Софи Лорен 12-01-2017 13:11

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Маски для лица с сильновыраженным эффектом + омолаживающая маска от Софи Лорен

[показать]

Очень, очень неплохие и  действенные маски. С очень хорошим результатом.
[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пряные куриные бедра с манным гарниром 12-01-2017 13:04

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пряные куриные бедра с манным гарниром

Вы привыкли варить из манки сладкую молочную кашу? И никогда не пробовали подавать ее в качестве гарнира? Соленую, пикантно папричную? Ну, это вы зря! Попробуйте приготовить такой гарнир к ароматным сладковатым нежным куриным бедрышкам, добавьте в блюдо вкуса с луком и сладким перцем, и…наслаждайтесь! Потому что это очень вкусно!

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как повысить свой IQ! 11-01-2017 23:44

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Как повысить свой IQ!

Кто-то читает для развлечения, кто-то для удовольствия, а кто-то ищет книги, которые будут постоянно подталкивать вперёд и стимулировать интеллектуальное развитие. Мы собрали «десятку» книг, которые заставляют думать, развивают личность и будут способствовать повышению повысят ваш IQ.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Первые шаги новичка-ореховода 11-01-2017 23:41

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Первые шаги новичка-ореховода

[490x320]

Очевидным фактом есть то, что все опытные ореховоды когда-то сталкивались с вопросом: «С чего начинать?». У всех нас пути интереса к ореховодству могли быть разные, но вот вопросы на начальном этапе у всех схожи. Проблема начального этапа заключается еще и в том, что первый этап — он же и основной на пути создания орехового сада. 

Выбор саженцев, подбор земельного участка для посадки, определение схемы посадки, культур для уплотнения — все это определяет на многие годы результат, который исправить крайне сложно. 

Проблемой современного мира и одновременно вызовом каждому есть не вопрос нехватки информации, скорее наоборот — ее избыток. Сеть интернет позволяет получать информацию разного характера, изучать чужой опыт, при том со всех уголков мира. Но интернет — это море без карты. 

Лучшим вариантом в таком случае — это нанять штурмана в виде опытного проектировщика ореховых садов. Если у вас есть такая возможность — это идеальный вариант. И для больших насаждений, как мне кажется, наиболее приемлемый. 

Но данная статья для тех, кто хочет посадить небольшой ореховый сад и планирует это делать сам. 

Задача первая (первая и постоянная) — это теоретическое изучение вопроса. 

4248238_2 (200x76, 23Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Голландский картофельный террин с копченой сельдью 10-01-2017 01:08

Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Голландский картофельный террин с копченой сельдью

[700x525]

Главный вкус у террина создают творог с хреном и копченая сельдь. Очень необычное и интересное сочетание. Но что-то в нем есть. Дегустаторами у меня были друзья мужа – охотники. От террина ничего не осталось. Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Солянка по-абхазски 09-01-2017 23:55

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Солянка по-абхазски

[показать]

Если вы хотите приготовить классическое блюдо традиционной абхазской кухни, советую вам попробовать солянку. Данное блюдо скорее нечто среднее между вторым и первым видами блюд. Очень вкусно!
На востоке знают тайну вкусных и полезных блюд. Восточная кухня разнообразна. Традиции приготовления блюд у каждого народа свои, но как это часто бывает, иногда совпадают. Так, для европейского человека солянка — это суп из копченостей и большого количества мяса, а для абхазца это скорее второе блюдо из капусты, овощей и тушеного мяса. 

Ингредиенты:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платье с рукавами реглан.Burda №1 2017 09-01-2017 23:21

Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение

Платье с рукавами реглан.Burda №1 2017

Burda №1 2017.

[показать]

Превью image_21679_1 (525x700, 336Kb)Превью image_21679_2 (524x700, 165Kb)Превью 35295_5 (525x700, 67Kb)

Длинные рукава реглан, создающие эффект болеро,

V-горловина, визуально вытягивающая силуэт,

изысканная геометрия рельефных швов,

горизонтальные складочки на юбке спереди и

волан сзади.

Размеры 36-44

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии