Такую закуску из помидор просто необходимо приготовить в летний сезон. Она отлично подходит к шашлыкам, а их летом мы частенько едим, идёт ко всем мясным блюдам, да и просто, как отличная закуска. Рецепт очень хороший - рекомендую.
Волшебные палочки, котлы ведьм, магические кристаллы колдунов, реторты и кубы алхимиков – как много чудесных и загадочных предметов ассоциируются в нашем сознании с западноевропейской магией.
Икра из баклажанов
Сделав такую заготовку, вы всегда будете знать, чем угостить неожиданно нагрянувших друзей иличем удивить собравшихся за праздничным столом.
Ингредиенты
2,5 кг баклажанов
2,5 кг помидоров
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг красного болгарского перца
100г растительного масла
горький перец, чеснок, специи, соль - по вкусу
Приготовление
На терке натереть морковь, мелко нарезать лук, пропустить помидоры без кожицы черезмясорубку.
В большой емкости на масле обжарить лук, положить морковь, обжарить до мягкости, добавитьтомат-пюре.
В духовке вместе с плодоножкой запечь перцы, снять с них кожицу, убрать семена и плодоножку,перекрутить перцы в мясорубке.
Все то же самое проделать с баклажанами.
Положить баклажанное и перечное пюре к основной готовящейся массе, до готовности тушить икруоколо получаса – она должна немного увариться, стать гуще.
Чеснок пропустить через пресс, мелко нарезать горький перец, добавить в икру вместе с молотымперцем и солью за 5 мин до готовности.
Готовая икра разливается по стерильным банкам, укупоривается стерилизованными крышками.
Помидоры с лимонной кислотой и вишневыми веточками
У каждой хозяйки в копилочке обязательно найдется самый удачный, неоднократно проверенный годами рецепт заготовки на зиму. Именно к такому можно отнести маринованные помидоры с лимонной кислотой и вишневыми листьями и веточками. Раньше, маринуя помидоры, в банку я старалась сложить как можно больше различных специй и трав, чтобы заготовка получилась вкуснее и ароматнее. Но, попробовав однажды помидоры без уксуса с веточками вишни, перестала бегать по рынку в поисках необходимого букета трав для маринования. Теперь достаточно сорвать несколько вишневых веток и приступать к консервированию.
Шапочки Жариковой Екатерины. Да, простит меня автор, стянула без разрешения целую коллекцию очаровательных шапочек. Выбор просто огромный, одна лучше другой, безумно нравятся все. СМОТРИТЕ, не возможно оторваться...
Участвуют 6 мужчин : мобильник, зеркальце, кофточка, юбочка, ожерелье, сумочка.
Вед: Дорогие гости! Я бы хотела доказать, что наша юбилярша- истинная леди! Попросим её выйти сюда…
1)Вот это неотразимая красавица!Чтобы быть неотразимой- женщина всегда смотрится в зеркальце!
2)С лицом всё в порядке.Займёмся гардеробом.Наша юбилярша надевает любимую пушистую кофточку с глубоким декольте и юбочку с запахом….
3)завершает ансамбль ожерелье! (к мужчине) Смелее обвивайте её лебединую шейку!
4) Ещё настоящей леди просто необходима сумочка для всяких мелочей, куда кстати, поместятся зеркальце и мобильник, который к вашему сведению, стоит на виброзвонке (к мужч.) Пожалуйста изобразите.
И вот теперь наша дама готова покорить кого за хочет! А для чего?Ведь почти все мужчины уже возле неё!Посмотрите:
Один нежно держит её за руку(сумочка),другие нежно обнимают её стан (юбочка и кофточка),А третий просто не может оторваться от изумительной шейки(ожерелье). Всех их давно бъёт и колотит (мобильник,по вибрируйте) от одного лишь неотразимого вида настоящей леди!!!