Это цитата сообщения Olga_Fleur Оригинальное сообщение
Печено-копченый рулет из куриной грудки
Вам понадобится:
1,5 кг куриной грудки
1 большая головка репчатого лука
1 апельсин
50 мл жидкого дыма
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. желатина
чеснок
луковая шелуха
корица молотая
имбирь молотый
лавровый лист
черный молотый перец
соль
трубчатый бинт
Способ приготовления:
Положить куриные грудки в миску, поперчить и посолить, добавить корицу и имбирь, нарезанный кольцами лук, чеснок, оливковое масло, выдавить сок апельсина, хорошо перемешать, убрать в холодильник на 3 часа.
Желатин замочить в холодной воде, оставить для разбухания.
Вытащить из маринованного куриного мяса лук, отложить его, добавить разбухший желатин, хорошо перемешать.
Куриные грудки разложить внахлест, свернуть рулетом, натянуть на рулет трубчатый бинт, завязать его конец на 2 узла и 1 узел завязать посередине бинта, должен получиться «колобок».
В кастрюлю налить 1,5 л воды, добавить луковую шелуху, чеснок, добавить специи, прокипятить в течение 10 мин, добавить 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. соли, выключить плиту, накрыть кастрюлю крышкой, чтобы отвар настаивался.
Завернуть куриные рулеты в бинте в фольгу, на лист налить воду, выпекать рулеты при температуре 180 градусов в течение 40 мин. Через 20 мин после начала выпекания добавить еще воды.
Вынуть рулет из фольги, переложить в пустую кастрюлю, процедить луковый отвар, добавить к нему жидкий дым, перемешать, залить раствором рулет.
Когда вода остынет, убрать куриный рулет в кастрюле на 10 часов в холодильник, затем достать, освободить от бинта, обсушить салфеткой, ладони смазать маслом и «обкатать» рулет.
Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение
Декоративная наволочка для подушки.Мастер класс
Декоративная наволочка для подушки . Мастер класс
Можно провести вечер как обычно, сидя у телевизора с чем – нибудь вкусненьким, а можно, для разнообразия, попробовать насколько ты умелая в творчестве. К тому же результатом этих попыток может стать очень стильная вещь, которая будет не только не лишней в Вашем интерьере, но и станет предметом гордости за свои возможности, доказывающие известную истину, что талантливый человек - талантлив во всём. По новомодным же теориям, вещь в доме, сделанная своими руками, притягивает положительную энергетику, а это удача в делах, достаток и мир в доме. Вот сколько полезного можно сотворить всего за несколько вечерних часов активного отдыха.
Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение
Подушка в технике оригами. Мастер класс
Подушка в технике оригами. Мастер класс
И так, для изготовления базовых элементов нам понадобится квадрат 20Х20 см из однотонной ткани и квадрат 9.5Х9.5 из цветной ткани, а также утюг и нитки.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Хрустящие трубочки с пикантной начинкой
Это цитата сообщения ZIMA_ZIMA_LETO Оригинальное сообщение
Сладкое ретро на нашем столе: 8 рецептов из советского прошлого
[420x300]Производство жвачки началось в СССР только в 1976-ом году на московском «Рот-фронте»
Воспоминания абсолютного большинства людей схожи в одном: в прошлом деревья были выше, люди лучше, а сладости – неизмеримо вкуснее. Вчера мой муж, не сладкоежка совсем, притащил домой конфеты «Гусиные лапки» со словами: «Я помню, мне мама такие покупала!». Он не один такой ностальгирующий.
Кондитеры всего мира пользуются сладкими воспоминаниями покупателей и обязательно включают ретро-сладости в свою продукцию. Как правило, это приносит твердый доход одним и удовольствие другим. Правда, при одном условии – сладкое ретро должно быть приготовлено по настоящему ретро-рецепту. И жалеть времени и сил на создание настоящего торта «Московская колбаса» или леденцовых петушков не нужно. Иначе, как вспомнить любимые нами марки советских конфет: «Золотая нива», «Раковые шейки», «Барбарис», «Дюшес», «Золотой ключик», «Каракум», «Белочка», «Мишка Косолапый», «Ананасовые», «Молочный батончик», «Школьные», конфеты в коробках «Ассорти» и разноцветные леденцы в больших металлических коробках «Монпасье»? А всеми любимую «Алёнку», «Чайку», чёрный шоколад «Гвардейский»?
[320x220]Помню, из Москвы часто привозили знаменитую карамель в шоколаде «Москвичка», конфеты «Снежок», карамель «Медовую», изюм и орех в шоколаде в ярких упаковочных пакетиках, пастилу и самые разнообразные шоколадки - «Экстра», «Ореховый», «Театральный», «Вдохновение», конфеты «Птичье молоко» и «Грильяж». И зефир! Зефир белый, розовый и в шоколаде… Эх, времена!
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Шкатулки из пластиковой посуды "Розовая нежность"
Автор МК: ineska
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение
МАСТЕР-КЛАСС "СИНЕЛЬ
 [200x271] |
СИНЕЛЬ или текстильный мех, Вы можете сделать своими руками, смастерив из него затем театральную сумочку. Этот аксесуар будет великолепно выглядеть с вечерним платьем. |
|||
|
Мастер-класс ведет |
||||
|
1. Делая расчет ткани для синели, надо всегда помнить, что расхож материала будет достаточно больой, так как на синель надо выкраивать от 3-ж до 7-ми слоев ткани. Ткань непременно должна быть легкой, не плотного плетения. Чем больше слоев, тем пушистее получится текстильный мех. Очень подходят для техники синель-ситец, шелк, крепдышин. Ткни перед работой надо декотировать. Высушить, отутюжить. |
 [330x248] |
|||
| ________________________________________________________________________________________ | ||||
| 2. Вырезаем необходимое колличество ткани. Кромку непременно надо срезать. | ||||
 [330x248] |
 [330x248] |
|||
| __________________________________________________________________________________________ | ||||
| 3. Делаем раметку на верхнем слое ткани. | 4. Ширина между строчками 1,5 см. | |||
 [330x248] |
 [330x248] |
|||
| __________________________________________________________________________________________ | ||||
| 5. Разметка под углом 45* | ||||
Это цитата сообщения Алёнчик_5 Оригинальное сообщение
Как правильно шить трикотаж. Трикотажная строчка
Источник.
[250x187]Наверно, всем, в той или иной мере, приходилось сталкиваться с трикотажем.
Трикотаж – это не ткань, а тканое полотно. Подход для него нужен особый!
Как правильно шить трикотаж?
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Пастрома
Индюшачья пастрома с медом и паприкой
В свете всеобщего кризиса ето блюдо поможет вам сохранить пару-тройку хороших копеек...Да и дело вовсе не в бюджете,дело в том,что без всяких видимых физических затрат ,мы получаем отличное,диетическое..без ненужных химических и бумажных добавок-прибавок блюдо..гордо именуемое в народе "Пастромой"
( Read more... )
Острая пастрома из куриной грудки |
|
Состав:
Куриная грудка - 2 штМаринад: Вода- 1 литр
Соль - 2 ст.ложки
Сахар - 1 ст.ложка
Лавровый лист
Перец горошком
Для обмазки:
Перец черный - по вкусу
Перец красный - по вкусу
Сухой укроп - по вкусу
Французская горчица - 1 ст.ложка
Растительное масло - 3 ст.ложки
Способ приготовления: 1.Куриные грудки отделить от костей, каждую грудку разрезать вдоль на 2 части. В воде растворить соль и сахар, добавить лавровый лист и перец горошком. Положить в раствор куриное филе на 12 часов.
2. Для обмазки смешать все специи, растительное масло и горчицу.
3. После маринования филе вынуть из раствора немного обсушить и намазать смесью из специй
4. Противень застелить бумагой или фольгой положить на него обмазанное филе и поставить в разогретую духовку (200 гр) на 15 минут. Духовку выключить, и оставить филе на 2 часа.
Подавать холодной. http://selenav.livejournal.com/5379.html
Индюшачья пастрома
чесночная
Индюшинную грудинку замачиваем в соленной воде на 2 часа. (можно больше)( Рассол: пропорция- на 1 стакан воды - 1 ст. ложку соли)
Через 2 часа, нашпиговываем мясо чесноком (необязательно)
Смешиваем сладкую паприку, соль(немного),перец+раст. масло, до состояния кашицы (а здесь я добавляю порошок чесночный).
Обмазываем грудинку смазкой и засовываем в очень горячею духовку (до максимума) (на среднюю полку, иногда и на нижнюю)
Духовка работает 15 минут, после чего индюшка отдыхает в духовке еще 2 часа.
Духовку не открывать!
P.S. Можно приготовить также и из грудки курицы или из свинины
Это цитата сообщения globl65 Оригинальное сообщение
снятие мерок по методу Бочкаревой В.Е.
-
Автор: Вылегжанина Юлиана,
фотограф: Евгений ИвановЧтобы выкройка удалась, и сшитая по ней вещь идеально сидела на фигуре, важно грамотно снять мерки. Сегодня мы будем учиться этому у настоящей мастерицы, прошедшей нелегкий путь "портной - закройщик - конструктор", автора уникальных методик кроя Вылегжаниной Юлианы.
Надеемся, этот мастер-класс будет полезен и интересен не только начинающим портнихам, но и опытным рукодельницам.
PS. Кстати, Юлиана проводит курсы по своей методике кроя.
-
01. Для снятия мерок вам потребуются:
- сантиметровая лента,
- угловые линейки,
- обычная линейка,
- маркер,
- наплечник (желательно, но не обязательно),
- резинка или тесемка для фиксации линии талии,
- ручка и бумага для записи.
-
02. Изготовление угловой линейки
Для снятия проекционных мерок (высот и глубин) будем использовать специальную угловую линейку. Ее просто изготовить самостоятельно, ее себестоимость не выше 40 - 50 рублей. Преимущество такой линейки в том, что при измерениях четко соблюдается прямой угол, что увеличивает точность измерений.
Для изготовления угловой линейки вам потребуются:
- две деревянные линейки длиной 30 и 25 см,
- деревянный угольник с углами 30 и 60 градусов,
- два куска деревянного оконного штапика длиной по 15-17 см,
- клей ПВА,
- кухонный нож-пилка.
-
03. От линейки длиной 30 см ножом-пилкой отпилить кусок, равный высоте штапика + 0,5 см. Эту линейку приклеить к угольнику, совмещая деления. Это делается для увеличения длины катета угольника.
Линейку длиной 25 см обрезать, чтобы шкала начиналась с нуля. С тыльной стороны приклеить штапики на расстоянии друг от друга, равном толщине угольника + 1 мм.
Единственная сложность в том, чтобы соблюсти расстояние так, чтобы угольник двигался между штапиками без препятствий, но в то же время не выпадал. Чтобы облегчить скольжение, можно натереть поверхность мылом или воском.
-
04. Для того, чтобы правильно снять мерки необходимо найти на теле основные антропометрические точки, которые будут участвовать в процессе. Эти точки лучше всего отметить маркером с согласия клиента.
В прикладной антропометрии используются около 20 точек. К ним относятся:
- 1 – верхушечная,
- 2 – шейная,
- 3 – основание шеи,
- 4 – плечевая,
- 5 – сосковая,
- 6 – лучевая,
- 7 – ягодичная,
- 8 – коленная,
- 9 – верхнегрудинная,
- 10 – ключичная,
- 11 – среднегрудинная,
- 12 – передний угол подмышечной впадины,
- 13 – задний угол подмышечной впадины,
- 14 – точка высоты линии талии
-
05. Сш - полуобхват шеи. Сантиметровая лента проходит по основанию шеи, сзади над седьмым шейным позвонком (шейной точкой), спереди замыкается над яремной выемкой.
-
06. Сг1 - полуобхват груди первый. Сантиметровая лента проходит горизонтально по выступающим точкам лопаток, касаясь верхним краем задних углов подмышечных впадин, спереди замыкается над основанием грудных желез.
-
07. Сг2 - полуобхват груди второй снимают последовательно после Сг1. Не сдвигая сантиметра с лопаток, его переводят
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем юбки-шестиклинки. Шесть вариантов по одной выкройке
[показать] [показать]
Общие инструкции, таблица размеров:
Смотрите так же: Как распечатать выкройку на принтере и Как склеить выкройку
Готовые выкройки скачиваем здесь:
http://www.unibytes.com/ или turbobit.net
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем асимметричные оборки на юбке
[показать]Асимметричные вертикальные оборки очень хорошо смотрятся на юбке. Этот тип оборок можно сделать только из легких тканей: шелка и шифона для самого стильного наряда и хлопкового трикотажа для повседневной одежды.
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Мак шелковый. МК по лепесткам
Сегодня выложила сумочку, для изготовления которой потребуются вот такие лепесточки.
Автор МК: Ирина Болдина
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Чеснок - тонкости хранения
[показать]
Матерчатый мешочек натираем изнутри мокрой поваренной солью или вымачиваем его в насыщенном соляном растворе. После просушки складываем в него чеснок и, не завязывая, убираем в кладовку.
Соль губительно действует на вредителей, которые зимуют в луковицах, а также не даёт размножаться грибкам, гнилостным бактериям. Кроме того, соль вбирает в себя излишнюю влагу из воздуха.
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
Мастер класс подарочная корзинка в форме лебедя
ИСТОЧНИК.
Слова автора мастер-класса
Опыт изготовления корзин у нас уже есть, ведь мы уже делали корзинку с розами. Мастер класс свадебная корзинка своими руками. - http://stranamasterov.ru/node/211904.
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Урок по вязанию крючком. Узор "улитка"Класс!!!!. Схема и мастер класс
Урок по вязанию крючком. Узор "улитка". Схема и мастер класс. Подарок Вам к Новому году)))
[640x480]
[640x607]
[640x480]
[640x480]
Это цитата сообщения lyulion Оригинальное сообщение
Украшения блестками и бисером
Украшения блестками и бисером: шов шиша в картинках
Это цитата сообщения lyulion Оригинальное сообщение
Техника и способы вышивания
Вдевание нитки
Выберите иголку подходящего типа и размера. Ее ушко должно быть достаточно большим, чтобы нить легко проходила сквозь ткань или канву.
Используйте нитковдеватель или метод петли. Сделайте петлю на конце нити, плотно насадите ее на ушко иголки. Затем снимите и проталкивайте сложенную нить через игольное ушко.
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
Авторская техника "Пейп-арт".Мастер-класс.
Авторская техника "Пейп-арт". Мастер-класс.
Декоративная бутылочка ко Дню Святого Валентина.