Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
БУЛОЧКИ ДЛЯ ХОТ-ДОГОВ
От таких булочек не откажется никто. У кого есть хлебопечка, она сможет Вас выручить с замесом теста, ну а у кого её нет, можете тесто сделать вручную. Результат Вас порадует. У Вас на столе появятся домашние, ароматные булочки для хот-догов.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рогалики с зеленью и чесноком
Это цитата сообщения Панамочка Оригинальное сообщение
Оригинальный бантик.
Предлагаю сделать оригинальный бантик из атласных лент или ткани.
Мастер-класс от Ирины Реневой.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Пахнет в доме апельсином
Сегодня утром в доме пахнет цитрусовыми - прекрасный аромат свежих фруктов и слегка поджаренной цитрусовой корки.
[показать]
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Дорада с апельсином и имбирной морковью
Я как-то неожиданно и сразу полюбила сочетание рыбы с апельсинами. Морковь я тоже очень люблю, причем в любом, кажется, виде, даже вареном, почему-то столь ненавидимом столь многими. И вот захотелось мне давеча дорады. Не просто рыбы, а почему-то конкретно дорады - сто лет не ела, ну раз хочется, значит, надо, пошла и купила, а купив, стала думать, что с ней делать. Времени на размышления было мало, и, пока ехала до дома, сложилось вот так. Здесь снова апельсины и морковь, и боже ж мой, как они все-таки хороши все вместе.
[480x640]
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Песочное печенье с финиками
Обнаруженный пакетик фиников и моя любовь к выпечке на песочном тесте привела меня к этому рецепту. Часть муки заменила на цельнозерновую (в целях увеличения полезности и уничтожения запасов:)
Получается вкусно и рассыпчато, с ярким вкусом фиников.
[показать]
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Марокканские фрикадельки в томатном соусе
Армянские пельмени
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Армянские пельмени
Приготовила наконец пельмени в духовке. Я их года два назад пробовала в одном парижском армянском ресторане, до этого, признаюсь, не знала про них.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Замороженный шоколадный мусс
Очень простое в приготовлении и, вместе с тем, вкусное блюдо. Время нужно только на то, чтобы десерт хорошо охладился. Специально для сладкоежек!
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Куриные ножки с кориандром
Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
Рогалики "Мечта"
Благодарность за рецепт marisha_solo
Эти рогалики я пеку ещё со студенческих времен. Потрясающе вкусное и легкое в приготовлении слоеное тесто. Особенностью теста является отсутствие в нем сахара, поэтому по желанию рогалики можно сделать и не сладкими, добавив в начинку сыр или ветчину и присыпав кунжутом. У нас же любимой является начинка из ягодного джема, хотя и с шоколадом тоже очень вкусно.
Рогалики остаются вкусными и на следующий после выпечки день, единственно стоит обновить присыпку сахарной пудрой.
[600x431]Рогалики "Мечта"
- сметана - 200гр
- мука - 200гр
- разрыхлитель - 0,5ч.л.
- сливочное масло - 200гр (комнатной температуры)
- мука - 200гр
- разрыхлитель - 0,5ч.л.
Для теста 1 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сметану и вымесить тесто.
[640x427]Для теста 2 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и вымесить тесто.
[640x442]Каждое тесто скатать в шар и выложить на рабочий стол, присыпанный мукой.
[640x427] [640x427]Раскатать тесто в пласт толщиной 1см и сложить конвертом.
[640x360]Вновь раскатать в пласт и сложить конвертом. Повторить процесс складывания/раскатывания ещё 2 раза.
[640x412]Затем сложит тесто конвертом ещё раз, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30минут.
Я готовила двойную норму теста, поэтому после холодильника тесто слегка раскатала и разрезала на 2 пласта, пока из одного пласта делала рогалики, второй дожидался в холодильнике.
На фото видно какой слоистой получается структура теста.
[640x390]Вынув тесто из холодильника раскатать его в прямоугольный пласт толщиной 0,5см, разрезать на 2 длинных полосы и каждую из полос нарезать на треугольники с основанием около 4-5см.
[640x427]У основания треугольников уложить начинку и свернуть рогаликом, при этом слегка растягивая в стороны уголки основания треугольника, чтобы середина рогалика не получилась слишком толстой.
[640x427]Рогалики уложить на противень на некотором расстоянии друг от друга и выпекать в нагретой до 200градС духовке до золотистого цвета (около 12-15минут).
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ФИНСКИЕ БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ И КАРДАМОНОМ
Ароматная сдоба к чаю-кофе-молоку.
Булочки очень вкусные, душистые и оригинально выглядящие.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом
[604x350]Филе курицы - 700 гр
Майонез - 200 гр
Чеснок - 3 зубчика
Картофель - 6-8 шт (большие)
Сыр - 100-200 гр
Зелёный лук
Соль
Способ приготовления
Куриное филе нарезать средними кубиками.
В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин.
Добавить нарезанный чеснок. Всё! Начинка для тарталеток готова!
Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошечку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить!
Дальше берём формочки для кексов. У меня они с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом. Я взяла рафинированное. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком. Ставим в разогретую духовку (у меня температура была 240 градусов) на 20-25 минут.
Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.
По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.
Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.
Приятного аппетита!:)
Это цитата сообщения Умная_блондинка Оригинальное сообщение
постель и подушки
1.
[700x560] 2.
[640x480] 3.
[640x480] 4.
[600x480] 5.
[315x420] 6.
[700x700] 7.
[450x450] 8.
[585x602] 9.
[560x700] 10.
[700x700] 11.
[700x700] 12.
[525x700] 13.
[450x450] 14.
Это цитата сообщения Умная_блондинка Оригинальное сообщение
вышивка лентами с инета
1
1.
[700x525] 2.
[500x533] Это цитата сообщения rossemarry Оригинальное сообщение
Барфи-индийские сладости
На вэбспуне рецепт барфи произвел фурор:) И это не удивительно, потому что эти сладости просты в приготовлении, очень вкусные и красивые. Сегодня готовим барфи двух видов. Лучшее угощение для вашего счастливого утра!!!
Это цитата сообщения Ирина_Антоник Оригинальное сообщение
Обалденная техника вырезания булок
Вот ещё нашла фотки. Автор этих шедевров живёт в Германии. Завидую её домочадцам, ведь их мама такие пироги делает - просто заглядение.
Повосхищайтесь и вы!
1.
[640x480] Это цитата сообщения Подарки_своими_руками Оригинальное сообщение
Пирог с мясом "Монастырская изба"(избушка в разрезе).
Блюдо выходного дня или на праздник.Спасибо за рецепт Оксане!
Тесто слоеное-2 листа.
Испекла 10 блинчиков.
Начинка: фарш свинина+говядина 600гр.,5-6 шампиньонов, лук, петрушка, соль, перец, сыр натертый, несколько ложек сметаны.
Фарш обжарила с луком и грибами, соль, перец, петрушка. Когда остыл, добавила сыр и сметану, хорошо перемешала.
На каждый блинчик положила начинкки горкой-сначала 4, потом 3,2 и 1. Каждый слой смазала яйцом и посыпала сыром.
Закрыла вторым листом теста,сформировав избушку, смазала яйцом.
В духовку 180° как подрумянится.
Спасибо Ирине за рецепт! Приятного аппетита!!
[640x359]Реклама.
-------------
Наша студия - это эффективнейшее производство Web-дизайна, интернет сайта, рекламы в интернете, разработке сайта, и продвижении сайта.
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение
Мишки «Барни».
Ваши детки тоже постоянно просят в магазине купить Барни? Предлагаю испечь медвежатинку вместе с дитём. Заряд позитива гарантирован)))
Рецепт нашла на украинском кулинарном сайте у Ирины.
На нашем сайте есть похожий рецепт ЗДЕСЬ, может,он и не единственный [показать] .
А я купила себе летом силиконовую форму с мишками, потому что просьбы ребенка купить Барни начали зашкаливать за рамки разумного.
К тому же, вечно не черствеющий Барни меня настораживает своим составом. А так я хоть буду знать, из чего моя медвежатина [показать] .
В голове у меня ещё кучка идей о разных начинках в пузиках мишек.
Можно сделать мишек полностью шоколадными с белыми мордочками-лапками, а уж начинить по-всякому (ягоды-конфеты-сухофрукты-мармелад-сгущенка-орехи-мак и т.п. вкусности).
В этом рецепте есть, конечно, и минус – нужна специальная форма.
Если у вас такая есть – дело за малым, если нет – тоже [показать] .
Потребуется:
1 ст. кефира,
1 ст. растительного масла (я брала 0,5),
1 ст. сахара (у меня немного меньше),
2 – 2,5 ст. муки,
1-2 ч. л. какао-порошка,
3 яйца,
0,5 ч.л. соды,
ванилин по вкусу,
щепотка соли,
6 кусочков шоколада для начинки.
Приготовление:
Яйца хорошенько взбить с сахаром, добавить, взбивая, кефир, растительное масло, муку с содой, ванилин и соль. Замешиваем тесто. Долго взбивать не нужно, только до однородности массы и растворения крупинок.
По поводу муки – смотрите, чтобы тесто не было жидким. У меня была консистенция сметаны (тесто лилось, но не стремительно).
От всей массы теста отложить 2 ст. л. – это для оформления мордочек и лапок. Смешать тесто и какао-порошок до однородности.
Заливаете шоколадное тесто в ушки-мордочки-лапки, покрываете белым тестом, в пузико – квадратик шоколадки, сверху еще ложку белого теста.
Шоколадное тесто я лила чайной ложкой, т. е. оно не было очень густым.
Формочки заполняла почти доверху, не скажу, что тесто сильно уж «выперло» из них.
[показать]
Выпекала в разогретой до 200 градусов духовке до сухой спички, где-то около получаса.
Советую проверять готовность с 15 минуты, а то духовки разные, у меня была не очень хорошая.
Мишек пекла не дома, забыла сфотать в разломе [показать] .
[показать]
Надеюсь, что рецептик мишек вам пригодится! [показать]