Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Суп " Мудрости"
Вот такой рецепт супа мы готовили на форуме.Почему суп мудрости? Может из Вас кто подскажет? Но суп получился ну очень вкусным,ароматным.Советую Вам попробовать
"Этот рецепт я вычитала в журнале, этот суп - немецкий. Он укрепляет память.
1,5 л воды,
250г говядины,
2 ст. л. растительного масла,
2 ст. л. мака,
1 большая луковица,
3 картофелины,
2 ст. л. измельченной зелени петрушки,
4 ст. л. тертой на крупной терке тыквы,
2 моркови,
1 лавровый лист, соль, перец.
Мясо порезать кубиками 1х1 см, обвалять в муке и обжарить в масле до мягкости. Вынуть мясо, а на оставшемся масле обжарить лук до золотистого цвета. Все компоненты сложить в кастрюлю с водой и варить на слабом огне с открытой крышкой ровно 90 минут с момента закипания. За 10 минут до окончания варки размять овощи."
Мои изменения.Мясо я не обжаривала,так как посчитала ,что это лишнее.Суп я томила на маленьком огне 2 часа с приоткрытой крышкой. Овощи закладывала крупными кусками,затем их разминала толкушкой. И еще я добавила корень сельдерея и петрушки
[600x450]ЗНАЮ, ТЫ ВСЕГДА СО МНОЮ...»
...Розы алой вздох печальный –
Лучезарной, юной, хрупкой –
О тебе напоминанье,
О красе твоей земной!!!
Счастья нашего дыханье,
Что небесной незабудкой
Где-то там, в мирах далёких,
Охраняет снов покой!!!
...Дух твой светлый лёгкой грустью
В лепесточках чуть трепещет,
Утешением тревожа
Сердце бедное моё...
Ободрить меня желая,
Огонёчком робким блещет
В слёзках розы одинокой...
Но – уносит в забытьё!!!
...Взгляд твой ясный предо мною...
Искорки в глазах блестящих...
Смех весёлый, серебристый...
И улыбка на устах...
Брызги солнца на ресничках...
В милых локонах дрожащих...
В уголочках губ любимых...
И в лучащихся мечтах...
...Знаю, ты – со мною, рядом...
В обаянии дней хрустальных,
Напоённых лаской солнца...
В лунной нежности ночей...
В тихом трепете сердечка...
И в моих раздумьях тайных...
Я люблю тебя, как прежде!!!
Нет, нежнее... И сильней!!!
© Copyright: Елена Буторина, 2011
Свидетельство о публикации №11111209595
[588x700]Язык фруктов - мало знают
И, порой, не понимают,
Что в подарок вкусный плод
Со значением идет:
АНАНАС преподносится в знак королевского отношения одного человека к другому, а мини-ананас подчеркивает их загадочность и раннюю стадию!
АПЕЛЬСИН символизирует радость и солнечное настроение!
АРБУЗ проливает в отношениях “много воды”, но с надеждой на дружбу или продолжительный секс в них, красный внутри – к любви, желтый – к радости!
БАНАН намекает на мужское достоинство дарителя или одаряемого, пробуждая иронические мысли о нем (достоинстве)!
ВИНОГРАД предполагает расположение собеседника к разговору, переходящего в любовную игру, белый – к честному разговору, а черный символизирует верность!
ГРАНАТ говорит о том, что один человек постоянно любит и помнит другого!
ДЫНЯ предполагает радостный позитивный настрой в отношениях!
КАРАМБОЛА намекает на “звездность” в отношение к одаряемому!
КЛУБНИКА намекает на нежные любовные чувства одного человека к другому!
КУМКВАТ говорит о множестве веселых и продолжительных отношений!
ЛАЙМ надеется и побуждает действия в отношениях при торжественных обстоятельствах!
ЛИМОН пробуждает действия в отношениях!
МАНДАРИН предлагает женщине руку и сердце мужчины! (!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! кому неосторожно надарили под Новый год? ….. пользуйтесь моментом!!!!!!!:))))))))))))))))))
МАРАКУЙЯ подчеркивает оригинальность одаряемых!
ПЕРСИК предполагает сладостное сексуальное влечение к женщине!
ПАМЕЛО подчеркивает величие женских форм!
ХУРМА подчеркивает, что женщина умна!
ЯБЛОКО– предложение сексуальных отношений женщины к мужчине, а зеленое намекает женщине на секс с надеждой на зачатие потомства!
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Пирог "Крошечка"
500 гр. муки, 200гр. сахара, 3 яйца, 150гр.сл. масла,1/2 ч.л. соды (я брала 1 ч.л. разрыхлителя),1ч.л. ванильного сахара,1ч.л. лимонной цедры(я добавляла апельсиновую), сах. пудра для обсыпки и 1,5 ст. любого варенья или джема,повидла..чего угодно(желательно густого).
Муку с маслом перетереть в крошку руками. Яйца смешать с сахаром,цедрой,разрых.,ванил.Замесить тесто,разделить на 2 части,скатать каждую в шар,завернуть в плёнку и убрать в морозилку на пару часиков. Форму выстелить бумагой(я не выстилала,всё прекрасно отошло),натересть на крупной тёрке первый кусок теста,затем слой варенья (у меня было варенье тыквенное с лимончиком),и потом натереть вторую часть теста.Выпекать при 200 гр. примерно 30 минут,до золотистого цвета. Я сверху ещё присыпала перед выпечкой карицей,а когда пирог остыл,то ещё сахарной пудрой обсыпала
Хотите узнать, что такое красная нитка на ноге? Смело заходите на сайт!
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Ромово-миндальный торт
[500x500]Корж:
3 яйца,
3 ст. л. теплой воды,
150 г сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
100 г муки,
2 ч. л. без верха разрыхлителя,
1 пакетик миндального порошкового пудинга.
Начинка на оформление:
350 г сливочного масла или маргарина,
2 яичных желтка,
150 г сахарной пудры,
4 ликерных рюмки рома,
6 ст. л. марципанового джема,
12 готовых красных марципановых роз,
1 ст. л. фисташек,
1 пакетик тертых миндальных орехов.
Корж: Желтки с водой, сахаром и ванилином растереть в белую пену. Взбитые белки соединить с желтковым кремом, посыпать мукой и разрыхлителем и осторожно смешать с порошковым пудингом. Огнеупорную форму диаметром 24 см выложить пергаментной бумагой, заполнить тестом и выпекать в нагретом до 175°С духовом шкафу в течении 25 мин.
Начинка: Сливочное масло растереть добела. Постепенно ввести желтки и сахарную пудру. Затем добавить ром. Охлажденный торт 2 раза разрезать по горизонтали, промазать смесью из джема и рома и соединить коржи. Со всех сторон обмазать кремом. Торт украсить розами, фисташками и обжаренным миндалем.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение
Куриные шейки, фаршированные сердцами
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение
Быстрый нежный кекс.
Тесто: 170 гр. муки + 60 гр. сахара + 1 яйцо + щепотка соли + 130 гр. кефира (несладкого йогурта) + 8 гр. разрыхлителя теста.
Посыпка: 80 гр. орехов + 35 гр. сахара (я брала конфеты "Му му").
Заливка: 150 гр. сливок.
Яйцо взбить с сахаром (3 минуты). Муку с разрыхлителем просеять. Добавить все компоненты, хорошо перемешать. Вылить в форму. Орехи измельчить, перемешать с сахарком или конфетами и посыпать поверх теста. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. По истечении срока достать и полить сливками. Вернуть в духовой шкаф на 5 минут. Получается нежный и ароматный кекс. Приятных мгновений вам!
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Лагерстрёмия индийская
Цветки крупные, белого, розового, малинового или пурпурного цвета, собраны в соцветия. Листья овальные, в длину 4-8 см, сверху темно-зеленые, снизу светло-зеленые. Плод — округлая коробочка с 6 семенами.
Растение достигает в открытом грунте до 10 м в высоту.
Лагерстрёмия индийская также часто неверно называется «индийской сиренью», хотя настоящая сирень и лагерстрёмия относятся не только к разным семействам, но и порядкам. Несмотря на название, родиной растения является Китай.
Экстракт лагерстрёмии индийской используется в косметических целях.
Это вечнозеленое декоративное растение с гладким стволом используется в оформлении парков и оранжерей. Оно распространено во всех тропических странах, где произрастает как кустарник. Летом растению требуется тепло и много солнца для того, чтобы пышно расцвести.
[800x600]
[800x565]Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Омлет с кабачками и брынзой
Необычный омлет с брынзой или сыром Фета и кабачками, натертыми на терке. Вкусно!
Это цитата сообщения Tatyana19 Оригинальное сообщение
Глупо… стучаться в закрытую дверь
"Zomka"
|
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Куриная запеканка с грибами
Уже давно не публиковала рецептов к завтраку. Хочу предложить вам рецепт куриной запеканки с грибами. Правда, ее нужно приготовить заранее, т.к. утром вы вряд ли будете так рано вставать))).
Запеканка получается вполне сытной. Мой муж обычно нарезает ее кусочками и укладывает на хлеб как колбасу, обильно сдабривая все это приправами. Как он говорит, тремя кусочками вполне наедается.
Ингредиенты:
- Куриное филе 2 кусочка или 4 куриных бедра
- Майонез 150 гр.
- Соль
- Перец
- Орегано, тимьян, свежемолотый перец
- Крахмал 2 ст.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Грибы 200 грамм у меня шампиньоны
- Морковь 1 крупная или 2 мелкие
- Растительное масло
Приготовление:
- Куриное филе очень мелко порубить ножом. Если вы используете куриные бедра, то мясо нужно снять с костей и мелко порубить или прокрутить через мясорубку.
- В куриный фарш добавить майонез, травы (тимьян, орегано, перец) и крахмал, перемешать и оставить на пару часов промариноваться.
- Грибы мелко порезать и обжарить до готовности на сковороде с растительным маслом.
- Морковь очистить, натереть на крупной терке и обжарить на другой сковороде.
- В куриный фарш добавить яйца и снова тщательно перемешать.
- Форму для запекания (у меня высокая форма размером 10х25 сантиметров) смазать маслом и выложить половину фарша.
- На фарш равномерно выложить грибы и морковь, а сверху снова фарш.
- Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов запекаться. Время запекания: 50-60 минут.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Сливочное парфе с белым шоколадом и черникой
[500x500]Выход: 6 порций.
Для мусса с белым шоколадом (Выход: 1 л 320 мл):
7 г порошка желатина,
60 мл холодной воды,
360 г белого шоколада, крупно порезать,
600 мл сливок 36-40% жирности.
Для черничного десерта:
500 г свежей черники,
5 ст. л, воды,
2 ст. л. сахара,
1 ст. л. жидкого меда,
1 ст. л. персикового шнапса,
2 ч. л. лимонного сока, использовать лимоны Мейера,
цедра от 1 лимона Мейера,
1 ч. л. кукурузного крахмала, растворить в 1 ст. л. воды.
Для парфе:
сливочный мусс с белым шоколадом,
черничный десерт,
50 г шоколада, натереть или нарезать в виде ленточек.
Мусс с белым шоколадом:
Растворить желатин в воде и оставить на 5 мин. Измельчить шоколад в кухонном комбайне. Приготовить холодную водяную баню. Налить в сотейник 180 мл сливок и довести до кипения на среднем огне. Добавить желатин и мешать в течении 30 сек., чтоб он растворился. Перелить в кухонный комбайн к шоколаду. Взбить до однородной консистенции. Затем перелить смесь в миску и поставить ее на холодную водяную баню. Охлаждать, пока смесь не загустеет. Взбить оставшиеся сливки и добавить к шоколадно-сливочной массе. Поставить в холодильник минимум на 1 час.
Черничный десерт:
В сотейник поместить 350 г черники, воду, сахар, мед, персиковый шнапс. Поставить сотейник на средний огонь. Перемешать и готовить 4 мин. Растворить кукурузный крахмал в воде и добавить в сотейник. Перемешать и готовить 1 мин. Затем добавить оставшуюся чернику, лимонный сок и цедру. Готовить еще 1 мин. Снять с огня и дать остыть. Затем переложить в порционные стаканы, накрыть и поставить на некоторое время в холодильник. Можно также хранить черничный десерт в морозилке в герметическом контейнере.
Парфе:
Перелить мусс в кондитерский мешок с широкой насадкой. Вытащить из холодильника порционные стаканы с черничным слоем. Наполнить их муссом. Поставить обратно в холодильник на 1 час. Перед подачей к столу посыпать шоколадом.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Лосось «Море чувств»
Приближается День Святого Валентина. Вы еще не составили меню для праздничного ужина? Passion.ru предлагает вам приготовить рыбу. Вкусное признание в любви!
Нам потребуется:
Лосось - 400 г,
Смесь салатных листьев - 100 г,
Помидоры - 3 шт.,
Лимон - 1 шт.,
Мука - 5 ст. ложки,
Яйцо - 2 шт.,
Вода (молоко) - по необходимости,
Оливковое масло,
Соль,
Перец.
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Пруды с лотосами и водяными лилиями
[800x534]
[800x534]Это цитата сообщения Бахыт_АБМ Оригинальное сообщение
Моя ОСЕНЬ
|
Код рамки:
Это цитата сообщения LAT Оригинальное сообщение
Наслаждайтесь свежими желтыми букетами для рабочего стола.