Это цитата сообщения Radugina Оригинальное сообщение
Яркий плед крючком.
Сам пледик с Фликра. Но схемка совсем простая. Начинаем вязать с центральных "бабушкиных квадратов", а продолжаем потом сначала в одну сторону зигзагом, а затем в другую.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Пирожки-малышки из чудо-теста "слоеные"
Эти пирожки - просто что-то невероятное!
Наимягчайшие, наивкуснейшие! А готовить их так легко и быстро, что просто не верится, что получается такой восхитительный результат... А какое тесто удивительное! Не понятно даже, дрожжевое оно или нет... Мягкое, послушное, скороспелое, никогда с таким раньше не работала...
Да и сами пирожки готовятся таким необычным способом!
Вам понравится! Давайте их приготовим!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
мягкие, нежные, воздушные жареные дрожжевые ПИРОЖКИ с КАРТОШКОЙ и УКРОПОМ- ароматно, свежо, по-летнему!
А вот и летний вариант наших любимых жареных пирожков с картошкой – пирожки с картошкой и укропом!
Да-да, это те самые здоровенные пирожки, которые умещаются по два на сковородку, и при этом тоненькие – только в летнюю картофельную начинку добавляется не жареный лук, а свежий укропчик! Ароматно, свежо, по-летнему!
Мягкие, нежные, воздушные — такие пирожки не только вкусные, но еще и очень сытные.
[560x420]
Вкуснейшие пирожки с картошкой и укропом - нежные, с хрустящей корочкой!
Это цитата сообщения Алёнчик_5 Оригинальное сообщение
Еще раз про африканский мотив: Мастер- класс мотива "Цветок в квадрате" + Вдохновлялки.
Да, но об этом я узнала, когда готовила этот пост:) а когда вязала не придавала значению, как именно этот мотив называется, поэтому для себя назвала его "Цветочек в квадрате" это название решила и оставить:)
 [показать] |
 [показать] |
Находясь в долгом творческом поиске, за что бы взяться? Мне на глаза попалась работа выполненная из данного мотива. Нашла видео-урок и на одном дыхании мои квадратики стали умножаться:)
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Корейская приправа
[289x355]Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе, которую, как не ищи в магазинах, не найдешь! Эта корейская приправа - янним - придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время пряно-приятный вкус и говорить не стоит!Храниться эта красота может годами (если заготовили слишком много), не портится корейская приправа совершенно. Я стараюсь делать такую заготовку раз в два-три года, что поделаешь, лень-матушка раньше нас... ну, и дальше по тексту!..
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=119545
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Заварной крем за 5 минут!
[695x523]
Очень вкусный, быстрый и нехлопотный рецепт! И главное: н надо больше стоять у плиты и мешать непрерывно, боясь что он пригорит, 5 минут и все готово!
Это цитата сообщения Ksenia_ja Оригинальное сообщение
Пельмени «Бабочки»
Рецепт был взят с китайского кулинарного форума www.meishichina.com
Ингредиенты:
Приготовление:
- Говядину, свинину, лук и чеснок пропусти через мясорубку, добавь соль, перец, хорошо перемешайте и дайте настояться. Учтите: лук и чеснок — добавляй по вкусу. Эти компоненты в пельменях любят не все.
- Яйцо размешай с солью и молоком, добавь воду и подмешай муку. Замеси тесто, оно должно получиться тугим. Если тесто слишком жидкое, добавь еще муки. Дай тесту настояться 30 минут.
- Раскатайте тесто, вырежьте кружочки, наполни их начинкой и формируйте пельмени как на фотографиях.
- Опусти пельмени в кипящую воду и вари 10−15 минут.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Три веточки . Идея для ирландии.
1.
[640x480] 2.
[640x480] 3.
[640x480] источник
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Ирландское кружево для начинающих
| Всем, кто любит вязать крючком. Сегодня покажу, как связать элемент ирландского кружева -- цветок. Многие начинающие вязальщицы (как и я в свое время) ищут , как вязать цветы, как вязать листочки и ....В интернете много разных видео, как вязать цветы. Такой мотив ирландского кружева, я нашла в инете, но это была не схема и не видео, а просто фото. И по фото , как мне показалось похоже я связала этот цветок и предлагаю вам. [показать] |
Это цитата сообщения vizar Оригинальное сообщение
Мастер классы на авторские мотивы для Ирландского кружева от Натальи Бондаренко
[700x564] Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Котлетки под шубкой
Котлетки под шубкой
Ингредиенты:
● Фарш (из индейки) - 1 кг
● Яйцо куриное - 2 шт
● Батон (белый, без корочки) - 0, 5 шт
● Майонез (для фарша + немного для поливки) - 2 ст. л.
● Молоко - 120 мл
● Соль
● Перец
● Сыр твердый (для начинки - 50 г; для посыпки - 200 г) - 250 г
● Масло сливочное - 50 г
● Помидор - 2 шт
● Масло растительное
Приготовление:
Фарш я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1:1. Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.
Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец.
Хорошенько перемешать (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).
Сыр и масло для начинки порезать брусочками.
Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр - масло. Края защипнуть.
Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны).
Сложить котлеты в форму.
Масло, на котором обжаривались котлеты, вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.
Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.
Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.
Сверху сбрызнуть майонезом.
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45-50 минут на среднем уровне.
1.
[566x453] 2.
[604x453] 3.
[604x453] 4.
[604x453] 5.
[604x453] 6.
[604x453]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирожки-малышки «слоеные», скороспелые из чудо-теста
Удивительный рецепт, тесто такое интересное, мягкое, скороспелое! Делаются очень быстро и просто! Начинку можно взять любую, лишь бы была густая. У меня было картофельное пюре с луком.
Поехали...
[700x467]Это цитата сообщения sulazka Оригинальное сообщение
Салат вскусняшка с капустой(без уксуса)
4 килограмма белокочанной капусты, 1 килограмм репчатого лука, 2 килограмма кислых яблок, 2 килограмма сладкого болгарского перца, 2 килограмма помидоров, 3 столовые ложки с верхом поваренной соли, 1 килограмм моркови, душистый перец горошком, лавровый лист, по желанию петрушка.
Морковь вымыть, очистить, положить в кастрюлю, залить водой, сварить до полуготовности, остудить и нарезать соломкой. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. Яблоки вымыть, очистить от сердцевины. Нарезать на дольки. Вымыть сладкий перец и удалить семена и плодоножки. Помидоры вымыть, срезать плодоножки и разрезать на 4–5 частей. Капусту очистить от верхних листьев, промыть и нашинковать. Морковь, лук, яблоки, перец и капусту сложить в большую тарелку, посолить и перемешать. Баночки нужно вымыть и простерилизовать на паровой бане. В каждую баночку положить 3 лавровых листа, несколько горошин душистого перца, можно положить веточку петрушки. Затем разложить по баночкам помидоры по 6–7 долек. Затем на помидоры плотно уложить салат из капусты и овощей, накрыть крышками. На дно большой кастрюли постелите полотенце или поставьте круг для стерилизации, сверху ставим банки с салатом, прикрытые железными крышками. Наливаем воду в кастрюлю, чтобы её уровень доходил до половины высоты банки. Доводим до кипения. Когда закипит, убавить огонь до среднего и стерилизовать 30 минут. Стерилизованные банки с салатом закатать крышками и поставить вверх дном, укутать одеялом на ночь, утром убрать баночки на хранение. По рецепту получается примерно 25 пол-литровых баночек или 14 литровых.
[342x350]
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Фантазийный узор для ирландии.
[690x517] 
[690x517] 
Это цитата сообщения Ирбез Оригинальное сообщение
.Консервация - Заправка для борща с капустой
Меня в комментариях попросили поделиться рецептом «борщевой заправки», которую я заготавливаю на зиму… Решила сделать отдельным постом – возможно еще кто заинтересуется.
Не знаю, как вы, а мы любим, что бы овощи в борще не были переварены… Так вот мне в этом рецепте именно это и нравиться. И ещё то, что в заправке нет ни капли воды, все овощи в собственном соку. Заправка с капустой и это радует, потому что в 10-20 градусный мороз покупать капусту на рынке не очень хочется…
Овощи для этой заправки покупаем хорошие спелые, салатный перчик мясистый и желтенький и красненький и тогда борщ получается и вкусный и ароматный и красивый!
И обязательно в такой борщ я добавляю Замороженную пряную зелень – сельдерей, базилик, петрушечку, укропчик, которые заготовила заранее.
► 4 кг капусты
► 2 кг помидор (лучше «сливки», они мясистые и меньше жидкости дают)
► 1 кг лука
► 1 кг салатного перца
► 1 кг моркови
► 4 ст.л. соли
► 4 ст.л. сахара
► 0,5 л растительного масла (я использую подсолнечное)
► Уксус