Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
вафли
eda-recepty.com/cooking/5875-pechene-vafli
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Для вдохновения: слоник, приносящий счастье (крючок)
[показать]
Иримед: в далекие годы моего детства во многих квартирах стояли 7 слоников (от большого до очень маленького). Фигурки были сделаны из фарфора или мрамора. Считалось, что они приносят счастье. Думаю, если связать таких красавцев, они точно принесут в дом счастье!
Автор: lucyravenscar
Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение
сумки с апликациами
1.
[470x399]
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Как приготовить сырное, шоколадное и мясное фондю?
Фондю - это ароматное швейцарское блюдо, которое готовится на открытом огне или же при помощи жаропрочной посуды - какелон или фондюшницы. Фондю переводится как «расплавленный».
Есть масса вариантов и рецептов фондю. Но наиболее популярные, конечно же, сырное, шоколадное и мясное. Национальное швейцарское блюдо было придумано альпийскими пастухами, у которых всегда в котомках был черствый хлеб и сыр. Плавя сыр на открытом огне, добавляя к нему молоко или вино, пастухи получали ароматную еду. Ну просто настоящие гурманы!
Сырное фондю лучше готовить из смеси сыров, приправляя чесноком и мускатным орехом. Когда соус расплавится и вокруг расползется чудесный аромат, в расплавленную смесь необходимо макать кусочки хлеба или овощей. В шоколадное фондю макают кусочки фруктов. Фондю кушают, насаживая продукты на длинные вилочки, которые идут в комплекте с фондюшницей.
Сырное фондю
Настоящим украшением стола станет набор фондю, который удивит гостей при сервировке! Чтобы купить фондю с посудой и принадлежностями посетите сайт специализированного интернет-магазина. Стальные, чугунные, керамические и даже электрические фондюшницы - здесь есть все для того, чтобы обрадовать и подарить хорошее настроение!
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Как варить солянку. Мастер-класс + 18 вариантов
http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1003589
Автор: Александр Ильин
[показать]Сборная солянка. Суп, выдуманный в питерских трактирах и ресторанах, чтобы не пропадали даром недоеденные загулявшими гостями нарезочки; стыдоба какая-то, а не еда. Но раз стихи растут Бог знает из какого сора, то солянке и подавно стыдиться нечего.
Кроме жадных трактирщиков, у солянки имеется еще один несомненный предок – петровские щи, в которые чего только не кладут – и ветчину, и копченые ребра. Однако солянка готовится быстрее, проще и вдохновеннее. За многие годы этих вдохновенных импровизаций на свет появилось множество рецептов, не исключая даже и вегетарианских (хотя я не понимаю, как это возможно – вегетарианская солянка; с копченым тофу?). Самая роскошная из них – солянка с осетриною, а самая популярная – та, о которой речь пойдет ниже. То есть та, с которой все и началось.
Бульон
Как любой суп, солянка основывается на бульоне, и к этому бульону существует ряд довольно спицифических требований. Во-первых, его не следует солить, ну разве что гомеопатически, буквально одну щепотку. Потому что продукты, входящие в солянку, сами по себе весьма солоны.
Во-вторых, бульон этот хотя бы отчасти должен быть вторым. То есть вы укладываете в кастрюлю мясо, заливаете холодной водой, доводите до кипения, дожидаетесь, пока повалит пена – и выливаете весь этот бульон вместе с пеной прочь. А потом заливаете мясо чистой водою и дальше варите бульон, как положено. И на самом деле в такой манипуляции есть смысл. Потому что в случае с бульоном для солянки слово «мясо» имеет весьма широкое значение. И это в-третьих.
Итак, в-третьих, бульон для солянки варится из самого фантастического материала, какой можно представить. Совершенно роскошный получается при варке языка (и для него правило «второго бульона» как нельзя более актуально – уж больно много из языка выходит жира). Отличный бульон варится из мозговой говяжьей косточки (разумеется, не из голой косточки, а из нормальной, с мясом) с добавлением копченых ребер, говяжьих или свиных, и здесь тоже понятно, зачем сливать первый отвар – промышленное копчение устроено замысловато, и не дай Бог узнать, насколько.
Некоторые граждане снимают с бульона жир (такой жир на поварском сленге называется «брез»), а затем используют его для готовки. Я полагаю, что это уместно только в лихую годину, когда совсем уж не на чем жарить.
В-четвертых, этот бульон не принято приправлять ничем, кроме пары горошин черного перца да не слишком юного лаврового листочка. Хотя если вы используете копчености уже на этом этапе, то и лаврушка не особо нужна.
Многие кладут в такой бульон луковицу и морковку, просто очищенные или к тому же слегка опаленные на сухой сковородке или открытом огне, а после выбрасывают их. Идеологически это верно, но в обшей композиции вкус этих овощей будет заметен вряд ли. Тем более на мощном фоне овощной основы.
Это цитата сообщения НаденькаВасильевна Оригинальное сообщение
Рисунки для рукоделия и аппликаций
description
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Милые игрушки и аппликации из фетра
[800x600]
[800x638]Это цитата сообщения Рыжая_котенок Оригинальное сообщение
Аппликации для детских вещей
Эти милые танцующие созданья так и просятся на платьица, белье, панно!
Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение
ЖАКЕТ CAMMELLO, MANI DI FATA, 1, 2013
[494x700]
[411x700]Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Торт с пожеланиями .Отличная идея для дорогих Вам людей)
Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение
miniatures
[215x217]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение
детям
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Валентинов денью.Готовимся.
МК по изготовлению сладкого сердечка
[показать]http://stranamasterov.ru/node/54948?tid=451%2C1344
Я буду долго гнать велосипед!
[показать]http://stranamasterov.ru/node/403989?tid=451%2C1344
<<
Это цитата сообщения lj_master_klass Оригинальное сообщение
Гигантские Мыльные Пузыри: обучающий видеоролик
[600x] [200x] [200x] [200x] Друзья! Дримфлеш (
ru_dreamflash) - самый крупный российский весенний парад-карнавал - уже не за горами!Читать далее