Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Как почистить духовку с помощью мыльного пара?
Как почистить духовку с помощью мыльного пара?
В горячей воде разведите немного хозяйственного мыла или моющего средства для посуды, налейте его в противень и поставьте в духовку. Таким же раствором протрите и стенки в духовом шкафу. Далее плотно закройте дверку и выставьте температуру на 100-120 градусов. Подождите 25-30 минут, выключите духовку и, открыв дверку, дайте ей немного остыть. Затем возьмите влажную тряпку и интенсивными движениями оботрите все поверхности духовки. Грязь и жир должны удалиться без труда.
[показать]
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
ТОРТ "КОРЗИНА С ЦВЕТАМИ"
[показать]ИНГРЕДИЕНТЫ
БИСКВИТ
4 яйца
2 стакана сахара
150 гр. сливочного масла
1 стакан газированной несоленой воды
3 стакана муки
1 пачка разрыхлителя
1ч. л. соды с верхом
ванилин
КРЕМ
Сливки 33% 350.
500 гр Москарпоне.
1 стакан сахарной пудры
КРЕМ под мастику
- 200 гр сливочного масла
- 200 гр сгущенного молока
МАСТИКА
200 гр. маршмелоу,
2ст л. слив. масла
500 гр. сахарной пудры.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА
[показать]Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
ШИКАРНЫЙ ЖАКЕТ ИЗ МОТИВОВ
Нашла в группе в Одноклассниках, очень понравился, надеюсь и вам понравится
| [показать] | [показать] |
[показать] Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Плетeнки проще простого
С дрожжевым тестом на Вы? А хотите сами приготовить такое тесто и испечь из него ароматные плетeнки с разной начинкой? Тогда этот рецепт для Вас. Надеюсь понравится и опытным кулинарам...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
очень домашние и уютные рогалики из творожного теста
Выпечка из творожного теста всегда пользуется успехом. Тесто с творогом получается мягким, рассыпчатым, очень вкусным. На его основе можно готовить пироги или печенье. Я предлагаю испечь замечательные рогалики из творожного теста с начинкой из вареного сгущенного молока.
[700x525]Приготовление творожных рогаликов – это захватывающий процесс, в результате которого получаются вкусные и ароматные изделия. Сверху у них красивая хрустящая корочка, а внутри – нежное и мягкое тесто. Особенное очарование и неповторимость этой выпечке придает хрустящая сахарная корочка. Благодаря ей творожные рогалики не только очень вкусные, но и дольше остаются свежими. Можно приготовить такое лакомство в воскресенье, и всю неделю с удовольствием «хрустеть», запивая горячим чаем.
Всем любителям выпечки рекомендую попробовать приготовить творожные рогалики !Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Конфетный букет. Божья коровка
Конфетный букет. Божья коровка
Это цитата сообщения ruzan55 Оригинальное сообщение
Рецепт торта "Птичье молоко"
[606x453]Торт "Птичье молоко" известен каждому! Нежное суфле, покрытое шоколадной глазурью! Давайте приготовим его дома. Это потребует некоторых временных затрат, но на самом деле не так уж сложно. За основу взят рецепт из книги гастронома "Про сладкое", с моими изменениями и дополнениями. Я вообще этот рецепт постоянно меняю, получая новые оттенки вкуса.
Для теста: 4 яйца, 125 г сахара, 50 г муки, 50 г крахмала, 4 ст. л. какао.
Для крема: 1 стакан молока, 300 г сливочного масла, 10 яиц, 2 стакана сахара, 40 г желатина, 1 ст.л. картофельного крахмала, 150 мл апельсинового сока (можно использовать любой сок по вкусу или просто воду).
Для глазури: 150 г темного шоколада, 50 г сливочного масла.
В данном фоторецепте торт делается в два раза меньше и без глазури, так как будет покрыт в дальнейшем мастикой.
Итак, начнем. Отделяем белки от желтков. Белки отделяем в сухую, обезжиренную миску! Взбиваем белки в пену, чтобы хорошо держали форму. На фото видно, что остаются следы от мутовок.
Желтки взбиваем с сахаром добела, уменьшаем скорость миксера и в 2-3 захода добавляем взбитые белки. Взбиваем недолго, до перемешивания. Вот такая масса получается в итоге:
Теперь просеиваем в миску муку, крахмал и какао. Если Вы не любите шоколадный бисквит, какао смело можно заменить на то же самое количество муки. Но тогда стоит добавить что-либо для аромата, например ваниль. Иначе бисквит будет отчетливо пахнуть яйцами.
Перемешиваем массу до однородности ТОЛЬКО лопаточкой. Для того, чтобы бисквит хорошо поднялся, важно сделать две вещи: взбить белки отдельно от желтков и подмешивать муку лопаткой, без использования миксера. И никакой разрыхлитель будет не нужен.
Вот что получается после перемешивания:
Выливаем массу в форму для выпечки диаметром 20-24 см и ставим в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов. Перед тем, как доставать бисквит, обязательно проверьте его деревянной шпажкой. Если нет следов сырого теста, можно доставать. Духовку во время этой процедуры нужно открывать медленно и также медленно ее закрывать, чтобы не было сильного потока холодного воздуха. Так Вы сможете проверить корж на готовность, и он не опадет.
В этот раз я пекла корж в мультиварке. Если у Вас есть это чудо техники, то ставите режим "Выпечка" на 60 минут.
Вот корж и готов:
Извлекаем его из формы и даем остыть. Лучше делать это на решетке, так он быстрее остынет и не станет влажным снизу.
Далее разрезаем его на две части. Делать это лучше, когда бисквит полностью остыл и несколько часов отстоялся. Так он будет меньше крошиться. Еще лучше, если есть кому помочь и придержать его своей рукой при резке. Резать можно специальной струной, ножом, леской. У меня струна:
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Игрушки из цветов. Пингвин из хризантем
Игрушки из цветов. Пингвин из хризантем следующих сортов: евро, сталлион и тайгер. Если вас удивляет черный цвет хризантем, то раскрою маленький секрет: цветы покрыты черной спрей-краской
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Желейный тортик без выпечки
Хочу поделиться с вами рецептом своего нового шедевра, который среди моих друзей и домочадцев вызвал ошеломляющие эмоции.
Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение
Еще немного об открытках-шоколадницах. Фото-мастер класс
Еще немного об открытках-шоколадницах. Фото-мастер класс.
Наверное уже никого не удивишь таким милым и приятным сюрпризом, как открытка- шоколадница. Подарить такой презент можно и по поводу и без... Можно включить фантазию и красноречие и снабдить такой подарок меткой фразой, юмористическим пожеланием или просто красивой цветочной композицией. Здесь все зависит только от Вашей фантазии, повода или ситуации. Предлагаю Вашему вниманию замечательный фото-мастер класс с сайта " Одноклассники".
[520x409]
2.
[520x348]
Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение
Чехлы на диван и кресла своими руками фото.
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Закуска к пиву
- "Позолота сотрется, свиная кожа останется" (с) Г. Х. Андерсон
-
[показать]
Офигенская закуска к пиву, простая и моментальная. Плюс, что самое прикольное, ее стоимость стремится к нулю. А все почему? Потому что у нас есть такая вещь, как свинина. А у нее есть что? Правильно! Шкура. А что мы обычно с ней делаем после разделки? Выбрасываем... Неправильно!
[показать] Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Праздничное пирожное ПЕРСИКИ
Рецепт от автора julie208. По-летнему яркие персики украсят любой праздничный стол! Говорят, такое пирожное раньше было в продаже и сейчас его практически нигде не найти. По данному рецепту персики получаются вкусные, в меру сладкие, с тонкой ноткой ванили и нежным масляным кремом.
Это цитата сообщения ananyeva57 Оригинальное сообщение
Лепешки
Мягенькие, вкусные, интересные лепешки. Даже на третий день, подогрев в микроволновке, не утратили своего вкуса и не стали хуже. Очень замечательные!
Ингредиенты
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
2 ст.л. оливкового масла
2,5 ст.л. натурального йогурта или нежирной сметаны
щепотка разрыхлителя
150 гр. воды
340 гр. муки
Приготовление
В теплой воде растворить сахар и дрожжи.
В чашу комбайна всыпать муку, добавить соль, разрыхлитель, йогурт, оливковое масло и воду с дрожжами.
Вымесить однородное, гладкое тесто.
Миску смазать растительным маслом и переложить в нее тесто, затянуть пленкой и оставить в теплом месте на 2-3 часа.
Готовое тесто разделить на несколько равных кусочков.
Духовку, вместе с противнем, разогреть до 250 градусов.
Каждый кусочек раскатать в очень тонкую лепешку, около 3-5 мм, сбрасывать на противень и выпекать около 5 минут.
Теплые лепешки смазать растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения GAOSHKA Оригинальное сообщение
Свиные рулеты фаршированные картофельной соломкой.
[640x442]Ингредиенты:
Свинина - 500 г.
Картофель - 3-4 шт.
Сыр - 50 г.
Аджика - 1-2 ст.л.
Майонез - 200 г.
Зелень - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления:
Шаг 1 Свинину нарезать длинными пластинами, посолить, поперчить, добавить майонез, аджику и хорошо перемешать. Даем замариноваться минут 30.
Шаг 2 Картофель нарезать тонкими брусочками, можно, если есть, на терке для картофеля фри.
Шаг 3 Складываем нарезанный картофель в кастрюлю, заливаем кипятком, солим. Даем постоять минут 15, воду сливаем.
Шаг 4 Пластину свинины посыпаем зеленью, кладём 5-7 брусочков картошки на один край, сворачиваем и закрепляем зубочисткой. Сверху посыпать тертым сыром.
Шаг 5 Запекаем в духовке при t 200 градусов до готовности.
Это цитата сообщения Подружка_Осень_62 Оригинальное сообщение
Шоколадный торт на кефире "Пеле"
Для его приготовления потребуется:
1. Основа:
- Яйца — 5 шт.
- Какао — 1 упаковка
- Сахар — 420 гр.
- Кефир — 700 мл.
- Мука — 450 — 550 гр.
- Сливочное масло 140 гр.
- Ванильный сахар — пакетик
- Сода — 1,5 ч. л
2. Крем:
- Сгущенное молоко (варенное) — 1 банка
- Сливочное масло — 1 упаковка.
3. Дополнительно:
- Шоколадная крошка
- Фруктовый ликер (можно сироп).
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Рецепты мазей от различных недугов
[228x221] От панариция.
Пчелиный воск - 1 ст. ложка, бараний жир -1 ст. ложка, канифоль -1 ст. ложна.
Все компоненты положите в эмалированную кастрюлю и поставьте на медленный огонь, кипятите 5 минут. Затем процедите через 2-3 слоя марли.
При свежих ранах.