Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Веночек с овечками на Рождество
Это цитата сообщения осень_осень Оригинальное сообщение
О, время, время, ты бежишь
Н. Крандиевская
Брожу по ветреному саду.
Шумят багровые листы.
Пройдусь, вернусь, у клумбы сяду,
Гляжу на дали с высоты.
Как осенью красивы зори,
Когда и золото, и сталь
Изнемогают в равном споре
И льют прохладу и печаль!
Как осенью красивы думы!
В душе и горше, и сильней
Под эти золотые шумы
Воспоминанье нежных дней.
Давно ли вместе, ах, давно ли
Мы пили дней июльских тишь?
О, время, время, ты бежишь,
Ты непокорно нашей воле!
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Рецепт вкусного пирога с маковой начинкой и сметанным суфле
[500x375]Ингредиенты (на разъемную форму диаметром 20 см):
Для теста:
Мука около 250 гр.
Масло сливочное или маргарин 100 гр.
Сметана или кефир 3-4 ст.л.
Сахар 5 ст.л.
Разрыхлитель 1 ч.л. с горкой
Для маковой начинки:
Мак 7 ст.л.
Манная крупа 1,5 ст.л.
Молоко 200 мл.
Сахар 3-4 ст.л.
Для сметанного суфле:
Сметана 400 мл.
Сахар ½ ст.
Ванилин на кончике ножа
Яйцо 2 шт.
Для начинки мак перемолоть в блендере (кофемолке) или растолочь в ступке. К маку добавить манную крупу. Молоко поставить на огонь, высыпать сахар и выложить маковую массу. Варить на не большом огне до тех пор, пока не образуется густая масса, похожая на кашу. Время варки у меня заняло приблизительно 9 минут. Полученную маковую начинку остудить до комнатной температуры.Для теста высыпать в миску муку, добавить разрыхлитель, потереть на крупной терке масло, добавить сахар и сметану или кефир. Замесить тесто. Оно должно получится мягким, но отлипать от рук.Для приготовления сметанного суфле яйца взбить при помощи миксера в пену, добавить сахар, ванилин и сметану. Тщательно перемешать.Собрать пирог: на дно разъемной формы выложить тесто, формируя бортики, затем выложить маковую начинку и залить сметанной заливкой. Я для красоты еще слегка присыпала сверху маком. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов около 45-60 минут. Пирог остудить в форме, а затем нарезать на кусочки.
Автор: Наталья
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Пирог с краснокочанной капустой, яблоками и изюмом
[500x500]50 г изюма,
350 г краснокочанной капусты, крупно порезать,
2 больших зубчика чеснока, измельчить,
50 мл оливкового масла,
2 яблока, очистить и удалить сердцевину, нарезать кубиками,
100 мл воды,
соль, по вкусу,
перец, по вкусу,
2 листа слоеного теста,
1 яйцо, слегка взбить.
Залить изюм водой. Капусту варить в подсоленной воде аль-денте около 20 мин. За 5 мин до конца приготовления добавить яблоки. Снять с огня. Процедить. Нарезать более мелкими кусочками. Разогреть немного оливкового масла в глубокой сковороде или кастрюльке. Добавить чеснок. Жарить до золотистого цвета. Добавить капусту, яблоки и изюм (воду слить). Готовить на медленном огне несколько минут. Приправить солью и перцем по вкусу. Снять с огня. Дать остыть. Аккуратно помять начинку вилкой. Разрезать тесто на полоски шириной около 4 см. Поместить начинку в кондитерский мешок. Выдавить начинку вдоль на каждую полоску теста. Пальцами защипать края теста. Можно использовать немного воды, чтоб тесто лучше клеилось. Из этих роллов с начинкой сформировать спираль в круглой форме для выпечки. Смазать яйцом. Разогреть духовку до 200ºC. Выпекать 15 мин.
Это цитата сообщения Людмила_Морозова Оригинальное сообщение
Декорирование старого раздвижного стола,мастер-класс.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Шоколадно-кофейный торт с абрикосовым джемом
Очень шоколадный, очень сытный и очень вредный для талии, но такой вкуснющий, что одним кусочком трудно обойтись. А кофе в готовом торте не ощущается, а лишь подчёркивает его шоколадность.
Рецепт
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Баклажаны "Грибочки" в масле
http://www.povarenok.ru/recipes/show/59835/
Автор ledi701
Рецепт достаточно прост в приготовлении. Баклажаны в масле, напоминающие вкус грибочков, зимой будут отличной закуской.
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
СБОРНИК ПЕСЕН...ЧАСЫ СУДЬБЫ ОСТАНОВИТЬ НЕЛЬЗЯ....
|
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Рождение человека: от А до Я.
Оплодотворение Homo sapiens крупным планом. Именно так мы с вами появились на белый свет.
Сперматозоид в складках слизистой оболочки маточных труб продвигается навстречу яйцеклетки.
Фото: Леннарт Нильссон
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Картофельно-кабачковые оладьи
Картофель - 6-8 шт.
Кабачок 1 шт.
Перец красный - 1-2 шт.
2 яйца
Мука - 5 - 8 ст. л. (тесто полужидкое, не очень густое)
Зелень петрушки
Соль, перец, сушеный базилик, молотая паприка
Картофельно-кабачковые оладушки
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Безумно вкусные языки из кабачков!
Безумно вкусные языки из кабачков!
Ингредиентьi:
кабачки 3 шт, лук 1 шт, морковь 2 шт, чеснок 5-6 зуб., болгарский перчик кр. 1 шт, помидоры 2 шт, кинза, укроп 1 п., соль, чер.пер., сахар 1 ч.л., уксус 9% 1 ч.л., масло раст.
http://www.fisnyak.ru
Это цитата сообщения Бахыт_АБМ Оригинальное сообщение
Пожеланье…
Чувствовать боль, когда близкому плохо… Слезы под ветер бросать за него… И до последнего самого вздоха… Рядом быть с ним, не прося ничего… Может кому-то покажется странным… Что уставать от друг друга - нельзя… А, просыпаясь - желать? Быть желанным? Нежность, с улыбкой любимым неся… Ты еще спишь… Я не рядом, но вместе… Чтобы был теплым твой утренний сон… Солнце зажгу для тебя в поднебесье… Светом укутаю с разных сторон… Может на кухне, там хлопнула дверца? Чайная ложечка звякнула в кружке? Ты обнаружишь с утра мое сердце… Рядом с тобою… Лежит на подушке АБМ |
Это цитата сообщения MARGARITkA_OOZ Оригинальное сообщение
Я+ТЫ
знаешь... я хочу каждое утро видеть твою счастливую улыбку и нежный взгляд твоих прекрасных глаз... хочу, чтобы ты зарывался лицом в мои волосы, а я шутливо теребила твои... хочу задорно драться с тобой на подушках, так чтобы перья летели во все стороны и хохотать до упаду... прыгать на постели под нашу любимую музыку... бежать наперегонки чистить зубы и плескаться друг в друга водой... вместе готовить завтраки, споря, что лучше добавить в кашу... готовить тебе свою фирменную яичницу, выкладывая на ней забавные рожицы... устраивать романтические ужины при свечах с вкусной едой и бокалами красного вина, а после танцевать для тебя в красивом белье и чулках... хочу, чтобы ты подходил и обнимал меня, когда я мою посуду, а я пачкала твой нос в мыльной пене... хочу танцевать босиком с тобой под звездным небом в сиянии луны... хочу вместе принимать ванну, читая стихи любимых поэтов... хочу смотреть в обнимку фильмы и жевать поп-корн... хочу ходить с тобой по кромке моря, держась за руки... хочу танцевать с тобой танго, обжигая тебя своей страстью... хочу лежать у тебя на руках на заднем сидении машины и мечтать вместе вслух... хочу нежно прижиматься друг к другу носами и глядеть друг другу в глаза часами... хочу выбирать вместе обои, шторы, люстры, мебель и прочую дребедень в наш дом... хочу, чтобы у наших деток были такие же светлые волосы, глазки и ямочки на щечках, как у тебя... хочу делать тебя счастливым всю жизнь, даря тебе всю свою нежность, тепло, заботу и любовь... хочу "сидеть на облаке и, свесив ножки вниз, друг друга называть по имени"... обожаю тебя!
Серия сообщений "Простожизнь":
Часть 1 - Характеры или нравы нынешнего века
Часть 2 - Предсказания Ванги о России
...
Часть 94 - Самые старые деревья
Часть 95 - Вышивка по хлебу
Часть 96 - Я+ТЫ
Часть 97 - 110 книг обязательных
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Жаркое с курицей и лисичками
Прекрасное осенне блюдо. Нам очень понравилось. Его можно готовить не только с лисичками, но и с любыми другими грибами, фантазируйте. Но главное правило здесь на мой вкус, чем больше грибов тем вкуснее. :)
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
СБОРНИК ПЕСЕН ...ЕЩЁ НЕ ВЕЧЕР...ДЛЯ ВАС....
|
Это цитата сообщения raisa60 Оригинальное сообщение
Готовим паштеты
Паштет – очень удобная еда. С ним можно приготовить бутерброды к завтраку или ужину. Можно подать паштет к тостам и гренкам во время обеда. Искусно приготовленный паштет послужит и гарниром к различным блюдам
Готовят паштеты из мяса и рыбы, птицы и печени. Паштет из гусиной печенки считается любимым блюдом у французов, да и не только у них. Готовят паштеты также из грибов и овощей. Каждый паштет имеет свой неповторимый вкус. В грузинской кухне паштеты из овощей очень популярны, а называют их «пхали». Очень вкусными получаются паштеты из шпината, свекольной ботвы или сборные паштеты.
Печеночный
0,5 кг говяжьей печени, 1 луковица, 1 морковь, 100 г грибов (можно сушеных), 4 перепелиных яйца, 30 г сливок, 40 г сливочного масла, черный перец, красный сладкий перец, если есть немного сухой аджики.
Режем печень на маленькие квадратики. Измельчаем лук и морковь. Разогреваем сковороду и обжариваем сначала лук с морковью, потом добавляем печень чуть присоленную и поперченную. Обжариваем на большем огне, постоянно помешивая до готовности. Немного остужаем - и в комбайн. Докладываем туда сливочное масло, приправы и, если есть, отварные грибы. Можно добавить немного петрушки (получается довольно необычный вкус, но на любителя). Все это измельчается до паштетной массы. Потом в готовый паштет, пока он еще не остыл, добавляем сливки! Выкладываем в блюдо и украшаем рублеными яйцами.
Домашний
750 г жирной свинины, 750 г постной свинины, 200 г свиной печени, 1 луковица, 1 ст. ложка водки, петрушка, тимьян, лавровый лист, мускатный орех, 1 шт. гвоздики, перец, корица, 11 г крупной соли.
Пропустить через мясорубку свинину и печень, смешать все с солью, пряностями и водкой. Выложить в керамическую огнеупорную миску; миску с содержимым поместить на водяную баню и поставить все в духовку на 1,5 часа. Запекать 30 минут под крышкой и еще 1 час — без крышки. Желательно перемешать паштет один раз, например, когда будете снимать крышку. Этот паштет будет вкуснее, если его выдержать 3—4 дня на холоде, прежде, чем подавать.
Куриный с сыром
500 г куриного мяса, 60 г сливочного масла, 100 г любого сыра, 60 г куриного бульона, специи.
Мясо тушеной или отварной курицы без костей и сыр измельчить миксером, пока масса не станет однородной. Затем поменять насадку и, введя в массу размягченное масло вместе с охлажденным бульоном, добавить натертый на мелкой терке сыр и снова взбить до однородности. Можно добавить черный молотый перец и мускатный орех.
Из копченой скумбрии
На 4 порции: 150 г сливочного масла, 1 ч. л. хрена, 250 г копченой скумбрии, сок 1 лимона, щепотка кайенского перца, соль и перец по вкусу.
Растереть масло с хреном. Снять со скумбрии кожу, размять вилкой и добавить к маслу. Взбить в достаточно однородную массу. Добавить лимонный сок, перец и соль по вкусу. Выложить паштет в небольшую формочку и украсить лимонными дольками. Подавать с тонкими кусочками тостов.
Из сельди с яйцами
100-200 г филе сельди, 8 яиц, 1 корень хрена, 200 г майонеза, зеленый лук, соус, лимонный сок, соль, перец.
Hатереть на терке сыр и очищенный корень хрена. Перемешать с мелко нарезанными крутыми яйцами, зеленым луком и кусочками филе сельди. Добавить майонез, острый соус, соль, перец, немного лимонного сока. Выложить на блюдо и украсить желтком, цветочками из белка, листиками зеленого салата и кусочками сыра. Паштет можно подавать в корзиночках, выпеченных из пресного теста, или нафаршировать им половинки крутых яиц, огурцы, помидоры.
Из консервы
1 банка консервы на масле (типа ставриды), 2 луковицы, 1/2 баночки майонеза, 2 яйца (вареных вкрутую), 1 ломтик батона (можно черствого).
Ломтик батона ошпарить кипятком, размять, воду отжать. Луковицы мелко порезать кубиками. Все составные части сгрузить в одну посуду и тщательно размять вилкой.
Оригинальный
100 г плавленого сыра, 100 г соленых огурцов, 80 г селедочного филе, 100 г отварного картофеля, зелень петрушки, растительное масло.
Сыр, огурцы, селедочное филе, отварной картофель пропустить через мясорубку, в массу добавить растительное масло, тщательно размешать. Массу сформировать в виде рулета, посыпать мелко рубленой зеленью, украсить колокольчиками из соленого огурца.
Из фасоли и крабового мяса
1 банка консервированной фасоли (лучше красной), 300-400 г крабового мяса, 2-3 зубчика чеснока, зелень (кинза, укроп), большие пучки, майонез - 100-150 г, специи (на любителя).
Фасоль промыть под холодной водой, затем обсушить. Чеснок мелко порезать или раздавить. Зелень и крабовое мясо
Это цитата сообщения raisa60 Оригинальное сообщение
Горячий шоколад
Ингредиенты следующие:
200 г шоколада (черного или молочного);
1 литр молока;
2-3 столовых ложки без верха картофельного крахмала;
1-2 столовых ложки сахара.
1. В одном стакане холодного молока развести крахмал.
2. Оставшееся молоко вылить в кастрюльку, печку включить на средний огонь. Когда немного подогреется, добавить шоколад (предварительно поломанный на дольки) и сахар. Нагревать, помешивая, до полного растворения шоколада.
3. Добавить молоко с растворенным крахмалом, перемешать так, чтобы все компоненты соединились. Нагревать молочно-шоколадную массу, пока она не загустеет. Снять с огня.
4. Горячий шоколад разлить по чашкам и получать удовольствие!
По желанию можно добавить еще немножко сливочного масла, какао, корицу, украсить сливками.
[700x525]