Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Очень вкусное печенье - Гата армянская

[700x526]
Рецепт

Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Картофельные рулеты с мясом

[700x525]

От пирожков рулеты отличаются разве что тонким слоем картофельного теста. Начинку можно выбрать любую. Читать далее

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Торт "Наполеон" на сковороде.

[показать]Наполеон на сковороде готовится в несколько раз быстрее и проще обычного, а получается невероятно легким, пышным, и очень вкусным!

 

мука  (точно не скажу, нужно смотреть по консистенции теста, примерно 3-4 стакана)  ;

вода холодная - 0,3 стак.;

маргарин - 1 пач.;

соль  (щепотка)  - 1 шт;

молоко - 0,7 л;

сахар - 5 ст.л.;

Читать далее...

Это цитата сообщения панна_Ганна Оригинальное сообщение

Заливной пирог с зелёным луком и яйцом.

Заливной пирог с зелёным луком и яйцом.
[показать]
Можно испечь вкуснейшие пирожки с такой начинкой, а можно быстренько сделать пирог, очень красивый и вкусный. Мы собирались на дачу, возится с пирожками было некогда и я спекла пирог. Вся семья получила массу удовольствия слопав его на природе. Рекомендую как вариант выпечки для пикника.
Рецепт

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Сладкий пушистик

Автор записи:  Ирина Иванченко.
[540x454]Попробуйте обязательно этот пирог!!! Готовится из минимум продуктов, быстро, а вкус мммммммм, нежный, сочный!!! Вид безупречный!
Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

..А МНЕ НЕ ЖАЛЬ..СБОРНИК ШАНСОНА ДЛЯ ВСЕХ...

[566x700] [391x8] Есть люди, которые дороги лишь потому, что есть. Мы с ними сегодня порознь, но кажется, все же - здесь. Они не шуты, не праведники, не лепят на грудь крестов, Но знают, что жизнь как маятник, и центр у него - любовь. [391x10] Есть люди, которые дороги за гранью дорог и дней, За ночью - бессонной, долгою - и скрипами фонарей. Они не глупцы, не мистики, не просят в чуму на пир, Но знают, что там, где истина - единственно верный мир. [391x10] Есть люди, которые дороги, когда опостылел свет, И мнятся повсюду вороги, и выхода больше нет. Они не толкают истово с амвона крутых речей, Но дарят тот край, где с листьями воркует лесной ручей. [391x10] Есть люди, которые дороги - не платой, а просто так. В далеком и шумном городе, к которому век - и шаг. Они не звенят монетою пустых и беспечных фраз, Но помнят мечты заветные: свои - и мои подчас… из инета [391x10] [500x400] ЕМ

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ОЧЕНЬ пушистый и нежный пляцек «Сырник вареный»

Очень нежный, в меру сладкий торт, с легким вкусом меда и творожной начинкой. ВКУСНЫЙ!!! На медовые коржики ложится творожное суфле, делая их пушистыми и нежными.Печется очень быстро,даже для очень молодой хозяйки приготовить его не составит труда...Вкуснее становится на следующий день.


[700x525]

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Пропитки для бисквитов

[705x358]
Безусловно, выбор пропитки зависит от самого вида торта и Ваших вкусовых предпочтений. Предлагаю Вашему вниманию несколько видов пропитки бисквита, чтобы было легче определиться))
Читать далее

Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение

Шоколадно-масляный крем для тортов

Шоколадно-масляный крем для тортов
[700x463]
[700x463]

120 гр несолёного сливочного масла комнатной температуры,
0,5 яйца (слегка взбить),
150 гр сахарной пудры,
15 гр какао-порошок,
15 мл ледяной воды,
5 мл ванильного экстракта.

Этот крем является одним из видов кремов, которые используют для тортов, как для покрытия, так и для наполнения или украшения. Самый простой вариант, который я вам покажу, делается из сливочного масла и сахарной пудры. Часто в этот крем добавляют красители и ароматизаторы, например, какао-порошок или ванильный экстракт. Масляный крем традиционно используют для кексов, бисквитов, пирожных и других десертов. Рецепт этого крема я взяла из книги On Cooking (стр.1228).

Ингредиенты:
[700x463]1. Взбиваем сливочное масло, пока оно не станет воздушным.

2. Добавляем яйцо. Хорошенько взбиваем.
[700x463]
2. Добавляем яйцо. Хорошенько взбиваем.
[700x463]

3. Постепенно добавляем сахарную пудру, аккуратно вмешивая её в массу лопаткой, движениями снизу вверх.
[700x463]

4. Разводим какао в воде, добавлям туда же ванильную эссенцию и вмешиваем в крем. Хорошенько взбиваем всё вместе.
[700x463]5. Крем готов. Можно использовать по назначению. Мне он очень пригодился для бисквитного рулета.
[540x83]

Это цитата сообщения DALIDAS_1 Оригинальное сообщение

По жизни полосатой торопимся, идём...

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Салат из креветок

	[показать] Необходимые продукты: креветки (вареные и очищенные) – 500 гр. крабовые палочки – 200 гр. огурец – 2 шт. зеленый салат – 1 пучок. помидоры черри укроп чеснок майонез сметана кетчуп перец черный молотый

Читать далее...

Это цитата сообщения Biruza9 Оригинальное сообщение

ТОРТ" ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК "

[показать] Тесто 7 яиц 2 ст. сахара(кому сладко,можно взять 1,5 ст.) 1ч.л. гашеной соды 2 ст. л. меда 2 ст.л горячей воды 2,5 ст. муки 2-3 ст.л. какао 1 ст. рубленых грецких орехов Крем 200 гр сливочного масла 1 банка вареной сгущенки Ванилин для посыпки: 1 ст. порубленых орехов Взбить яйца с сахаром добела,добавить мед,разведенный 2-мя ложками воды,соду,хорошо взбить,просеять муку с какао,смешать,всыпать орехи и еще раз хорошо промешать.Тесто разделить на 3 части.Тесто получается жидковатое,как сметана,его нужно размазывать ложкой по противню ,застеленному пергаментом.Испечь 3 коржа при температуре 190 градусов.Размер моего противня 25 на 35 см.Для крема взбить масло с ванилью,добавляя по ложке сгущенку. Промазать коржи,обсыпая каждый орехами.

Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Львовский сырник

[399x400]
500 гр. творога (творог должен быть не водянистый, желательно пожирнее)
100 гр. сливочного масла (размягченного)
200 гр. сахара
горсть изюма
4 яйца (разделить на белки и желтки)
цедра 1 лимона
1 ст. ложка манной крупы
глазурь
1 ст. ложка сливочного масла
2 ст. ложки сахара 2-3 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки какао (я использовала глазурь в пакетиках)

Творог протереть через сито, смешать с изюмом, маслом и манной крупой, добавить цедру и еще раз перемешать. Желтки взбить с сахаром до белой пышной массы, смешать с творогом. Белки взбить в крепкую пену, осторожно смешать с творожной массой. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой, выложить тесто, выпекать при температуре 190 градусов 50-60 минут, готовый сырник полностью остудить в форме. Приготовить глазурь: масло растопить на маленьком огне, добавить сахар, сметану и какао, перемешать, варить на маленьком огне минуту-две, до загустения. Сырник перевернуть на блюдо, полить горячей глазурью, убрать на ночь в холодильник.
http://siesta.dn.ua/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Булочки "Крем-де-Паризьен" (Creme De Parisienne)

для теста:375 гр.муки — просеять,5 гр. сухих дрожжей(15 гр.живых),75 гр.сахара,1/3 ч.л. соли,12 гр.сухого молока( у меня растворимые сливки для кофе),40 гр.сл. масла — растопить,1/2 ч.л.лимонной цедры,1 маленькое яйцо,195 мл.воды

для крема:350 мл.молока,2 желтка,2 полных ст.л.кукурузного крахмала(муки),4 ст.л. сахара,цедра 1/2 лимона срезанная лентой,1 гр.ванили,40 гр.сл.масла,50 гр. миндаля поджарить и перемолоть в блендере,1 ст.л.лимонного сока
[332x120]
Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки(молоко), дрожжи, сахар, соль.Яйцо взбить вилкой и соединить с водой и постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто.Добавить цедру и масло, вмесить в тесто.Тесто получается липкое, но муку больше не добавлять.
Накрыть тесто полотенечком и поставить подходить, примерно 2 часа.

Приготовить крем:Развести крахмал в молоке, добавить желтки, сахар, ваниль, цедру и поставить варить на среднем огне постоянно мешая, готовый крем Начинает булькать. остудить, добавить масло, слегка взбить и добавив миндаль и сок перемешать.Обмять подошедшее тесто, рабочую поверхность припылить мукой и разделить тесто на 15 кусочков.
Раскатать каждый кусочек овалом 12-15 см.Отступить от верхнего края 3 см. и поместить крем.
Закрыть крем тестом и хорошо залепить края, слегка смазав их белком.Оставшееся тесто нарезать полосками.Свернуть булочку.Поместить булочки на противень застеленный пекарской бумагой.Поставить на расстойку на 30 мин.Смазать желтком.Запекать в прогретой до 180«С духовке 15 мин.до золотистого цвета.Готовые булочки накрыть полотенцем и дав отдохнуть 1--15 мин.покрыть сах.пудрой.Вкусно, не то слово! скорее пирожные, чем булочки.
[500x333]

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рецепт клубничного парфе со сливками

[604x604]

Ингредиенты:
Желе (сухое) - 85 гр
Сливки - 200 мл
Фрукты, ягоды – 1 стакан

[604x604]

Приготовление:
1 Сварить желе, согласно рецепту на упаковке (можно сварить желе самостоятельно, фруктовый сок + желатин). Желе остудить, разлить по бокалам под наклоном на 1/3 стакана, как на фото, дать застыть желе.
2 Ягоды любые на выбор нарезать небольшими кусочками, взбить с ½ частью сливок, выкладывать поверх застывшего желе..
3 Взбить в густую пену сливки, выкладывать в бокалы поверх фрукто - сливочного крема. Украсить дольками клубники. Подавать охлаждённым. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рецепт апельсинового торта

[604x446]

Ингредиенты:
Апельсины - 2-3 шт
Ананасы (консервированные), бананы, бисквит
Йогурт - 750 мл
Сок апельсиновый - 250 мл
Желатин - 30 гр
Мята, ягоды - для подачи

Приготовление:
1 Желатин замочить в апельсиновом соке до набухания, нагреть на огне до полного растворения. Остудить, влить йогурт, перемешать. Апельсины очистить, порезать кружочками, бананы и бисквит порезать кубиками.
2 В полукруглую посуду ( пиала, киссе или другая посуда), выслать пищевую плёнку, выложить кружки апельсинов, бананы, бисквит, снова апельсины, бананы, бисквит, всё залить йогуртом и поставить в холодильник до полного застывания, после чего достать, перевернуть на блюдо, украсить мятой и любой ягодой ( клубника, малина, ежевика). Приятного аппетита!

Volody24 gl

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ТОРТ"ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ"

[300x225]
ТОРТ"ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ"

Это один из моих любимейших тортов.

Ингредиенты для теста:

100 г сливочного масла;

1 стакан сахара;

0,5 стакана сметаны;

0,5 ч. л. соли;

0,5 ч. л. соды;

3 яйца;

2 стакана муки.

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С МАКОМ И ЯБЛОКАМИ

[280x210]
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С МАКОМ И ЯБЛОКАМИ

Печем пирог и все вместе пьем тягучий липовый чай, наслаждаясь тем, что имеем сегодня - ароматными яблоками, пахнущими вечерними совместными посиделками, треском дров в камине...

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ДЕЛИКАТЕСНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ АЙВЫ

ДЕЛИКАТЕСНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ АЙВЫ

 

    Варенье просто из айвы восхищения не вызывает, а вот если его сварить с добавлением ядер грецких орехов, тогда совсем другой вкус, просто неповторимый...

1 кг айвы
1 кг сахара
2 ст. воды
1 лимон
1 ст. ядер грецких орехов

Зрелые плоды помыть, почистить, удалить сердцевину, нарезать кусочками, проварить до мягкости в воде. Воду слить и прокипятить с сахаром до растворения сахара, залить им айву, дать остыть. Опять прокипятить минут 10 на медленном огне и дать опять настояться. Так повторить раза три. В конце варки добавить орехи и нарезанный кружочками лимон.


[500x375]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ИМБИРНЫЙ ЧАЙ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

[300x225]
ИМБИРНЫЙ ЧАЙ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Для тех, у кого в организме все обменные процессы протекают медленно, а лишние килограммы накапливаются быстро и придуман этот напиток. В нем сочетаются три вкуса — кислый, сладкий и острый.
Для приготовления имбирного напитка одну чайную ложку меленого имбиря заливаем одним стаканом кипятка и добавляем дольку лимона с одной чайной ложкой меда.
   

пьем и худеем