Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Свинина с грибами в хлебном горшочке
[614x400]Необычная подача к столу горячего в «хлебном» горшочке.Содержимое горшочка можно поменять, в зависимости от собственных предпочтений.Мясо с грибами кушать, в вприкуску с хлебной «тарелкой». Ингредиенты рассчитаны на 2 порции.
Свинина (мякоть без жира) – 300 г
Масло растительное – для жарки
Лук репчатый – 1 головка
Грибы (королевские шампиньоны) – 300 г
Тесто слоеное бездрожжевое – 2 пласта (400 г)
Сливки – 150 мл
Соль, перец молотый – по вкусу
Специи – по желанию
Зеленый лук – 3-5 пера
Сыр твердых сортов – 30 г
Мясо нарезать кубиками, обжарить на масле с травами до золотистого цвета. Добавить чуть-чуть воды и тушить минут 15 до выпаривания жидкости.Лук почистить, мелко нарезать, пассировать.Пока жарится лук, нарезать мелко грибы.К луку добавить грибы, жарить 7-10 минут, периодически перемешивая. Выключить, отложить в сторону.Бездрожжевое слоеное тесто раскатать квадратом. Тестом облепить форму (я использовала железную банку, которую ставила на кастрюльку), запекать в духовке 15 минут при температуре 180 С.Грибы с луком переложить в чашу блендера, измельчить. Добавить сливки, соль, перемешать, попробовать, должно получиться объеденье.В готовую хлебную «тарелку» выложить мясо. Мясо залить сливочно-грибной смесью. Поставить запекаться в духовку на 5 минут (можно в микроволновку).Подавать к столу присыпав рубленным зеленым луком и тертым сыром.
http://www.photorecept.ru/
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами
[384x274]Состав:Отварное куриное филе – 300г
Болгарский перец – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Пекинская капуста – 300г
1 среднее яблоко (кисло-сладкое, типа семеренко)
Отварное филе кальмаров – 3 шт.
Соль, сметана(или натуральный йогурт), сок лимона
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Лимонные подушечки
[385x277]Ингредиенты:2 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 лимон
80 г размягченного сливочного масла
2 яйца
2 ст.л. сметаны
растительное масло для фритюра
сахарная пудра
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
ЛЕНИВЫЕ ЧЕБУРЕКИ...
Минимум затрат физических и материальных, но при этом замечательный результат. Чебуреки получаются сочными и вкусными. Очень вкусно пробуйте уверена вам понравится.
[555x416]Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Торт Зайкина морковка
Кулинарные подвиги Татьяны
Коржи для этого торта готовятся из моркови!
Торт относится к категории "сухих" тортов, но все же он очень вкусный и легкий. Читать далее
Это цитата сообщения mado Оригинальное сообщение
Ленивые блинчики с бананом
Подглядела у 
Laname, вот ссылка на этот рецепт.
Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение
ПИСЬМО ЛЮБИМОЙ. Эдуард Асадов
| [показать] [показать] Мы в дальней разлуке. Сейчас между нами Узоры созвездий и посвист ветров, Дороги с бегущими вдаль поездами Да скучная цепь телеграфных столбов. Как будто бы чувствуя нашу разлуку, Раскидистый тополь, вздохнув горячо, К окну потянувшись, зеленую руку По-дружески мне положил на плечо. Душа хоть какой-нибудь весточки просит, Мы ждем, загораемся каждой строкой. Но вести не только в конвертах приносят, Они к нам сквозь стены проходят порой. Представь, что услышишь ты вести о том, Что был я обманут в пути подлецом, Что руку, как другу, врагу протянул, А он меня в спину с откоса толкнул... Все тело в ушибах, разбита губа... Что делать? Превратна порою судьба! И пусть тебе станет обидно, тревожно, Но верить ты можешь. Такое - возможно! А если вдруг весть, как метельная мгла, Ворвется и скажет, словами глухими, Что смерть недопетую песнь прервала И черной каймой обвела мое имя. Веселые губы сомкнулись навек... Утрата, ее не понять, не измерить! Нелепо! И все-таки можешь поверить: Бессмертны лишь скалы, а я - человек! Но если услышишь, что вешней порой За новым, за призрачным счастьем в погоне Я сердце своё не тебе, а другой Взволнованно вдруг протянул на ладони, Пусть слезы не брызнут, не дрогнут ресницы, Колючею стужей не стиснет беда! Не верь! Вот такого не может случиться! Ты слышишь? Такому не быть никогда! Эдуард Асадов |
| [показать] |
Это цитата сообщения Chaika13 Оригинальное сообщение
Ты давно разучился говорить о любви
Ты давно разучился говорить о любви.
Осторожное время струится по пальцам
Я сжимаю в ладонях ладони твои
Оттого, что - увы!- не умею прощаться.
Я давно разучилась говорить о любви
Да и стоит ли верить в мои обещанья?
Я сжимаю в ладонях ладони твои,
Утоляя извечную жажду познанья.
Мы давно разучились говорить о любви
Наши взоры светлы - ни мольбы, ни укора.
Я сжимаю в ладонях ладони твои
Оттого, что мне страшно лишиться опоры,
Хоть и знаю - опора не слишком тверда,
И уже календарь обозначил мне сроки,
Когда ты, улыбнувшись, уйдёшь навсегда,-
Улыбаясь, мы часто особо жестоки.
Ты уйдешь навсегда - мне приснится другой...
Промолчав о любви, мы не лгали друг другу.
Но зачем я так бережно зябкой рукой
Всё сжимаю твою осторожную руку?
1993
© Copyright: Юлия Вергилёва, 2006
Свидетельство о публикации №1611181985
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Лимонный чизкейк
Лучше всего подойдет жирный творог, и он не должен иметь крупнозернистую структуру. Любой творог стоит протереть через сито перед приготовлением.
Продукты:
- 250г печенья
- 80г сливочного масла
- 500г жирного творога
- 350г сметаны
- 4 некрупных яйца
- 180г сахара
- 1 лимон
- 1 ст.л. крахмала (без горки)
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Салат «Гнездо глухаря»
В этом салате приятное сочетание продуктов и, конечно, оригинальное оформление! Если у Вас нет терки для корейской моркови, просто нарежьте картофель тонкой соломкой. Еще в этот салат можно добавить 1 нарезанную луковицу, которую залить кипятком, дать остыть и отжать.
Продукты:
- 500 г куриного филе
- 5 яиц
- 500 г картофеля
- 200г маринованных грибов
- 1 свежий огурец
- 3-4 перепелиных яйца
- майонез
- зелень
- соль
- растительное масло
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Куриный суп густой
Продукты для рецепта:
1 целая курица (~1.5 кг)
2 средних моркови
2 средних луковицы
пучок стеблей петрушки (без листьев)
10 горошин черного перца
3 литра воды
50 г сливочного масла
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Вьетнамские блинчики с бананами и шоколадом
[600x448]2-3 банана
50 гр. грецких орехов
2 ст. ложки сливочного масла
1 ч. ложка меда
Рисовая бумага
50 гр. шоколада.
Ядра грецких орехов перебрать на предмет удаления осколков скорлупы и перегородок и мелко порубить.Каждый банан разрезать сначала на три-четыре куска поперек, потом каждый на 4 части вдоль, потом снова поперек – на мелкие кусочки.Растопить на сковороде 1 ст. ложку масла и мед (если бананы очень сладкие, то мед можно вообще не добавлять, но вообще лучше для этого блюда использовать недозревшие и не очень сладкие плоды), выложить бананы и обжаривать на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 5 минут. Затем всыпать орехи, выключить плиту и дать смеси потушиться еще 3-5 минут. Предварительно охлажденный шоколад натереть на терке, разделить по двум емкостям в пропорции 2:1 и снова убрать в холодильник.Лист рисовой бумаги опустить в теплую воду на 10-15 секунд – так, чтобы он стал гибким и мягким, но не потерял упругости. Расстелить лист на чистом полотенце, положить десертную ложку (около 20 гр.) начинки, завернуть с трех сторон внутрь «конвертиком» и скатать на четвертую сторону рулетом.Ту же операцию проделать с остальными листами рисовой бумаги. Скрученные блинчики выкладывать на гладкую поверхность, обильно смазанную маслом – блинчики ОЧЕНЬ липкие, и если их положить на сухую поверхность, они прилипнут и порвутся.Оставшуюся порцию сливочного масла разогреть на сковороде и быстро обжарить каждый блинчик со всех сторон – буквально по минуте.
Достать тарелки с шоколадом из холодильника. Каждый снятый со сковороды блинчик обвалять в большой порции шоколада (он, естественно, сразу же расплавится, и в первой тарелке у вас будет жидкий шоколад, а во второй — стружка) и выложить на сервировочную тарелку. Когда блинчики чуть-чуть остынут, и шоколадная обливка начнет схватываться, посыпать готовое блюдо шоколадной стружкой со второй тарелки.
http://desertik.com/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Шоколадно-банановая джем-паста
[600x400]3 небольших банана (или 2 средних)
3 ст.л. сахара (можно больше)
50 мл. апельсинового сока
100 г горького шоколада
Бананы размять в пюре, добавить сахар и сок. Варить на среднем огне около 5-ти минут. Добавить шоколад, поломанный на кусочки, размешать до растворения шоколада. Снять с огня, разлить по баночкам.
Такой джем может храниться до 2-х недель в холодильнике. Вкусно намазывать на булочку или на свежий хлеб, добавлять в творог (получается очень интересный десерт) и конечно просто есть ложками без ничего. Также джем можно использовать в качестве начинки для маффинов, крема для торта, рулета, и т.п.
http://pinme.ru
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Рулет с маком и орехами
[240x248]Для теста: 1 ст муки, 1 1/2 ст. л. растительного масла, 60 г сливочного масла, 50 мл теплой воды, соль.
Для начинки: 200 г мака, 1 ст. молока, 30 г масла, 100 г какао, 3 ст. л. сахара, корица, мед, орехи.
Приготовь тесто из муки, соли, растительного масла и 50 г теплой воды и дай постоять 30 мин.
Вскипяти молоко с сахаром и сливочным маслом. Добавь мак, помешивая, кипяти 2-3 мин, охлади. Добавь мед, какао, корицу, измельченные орехи. Тесто раскатай очень тонко, смажь сливочным маслом, выложи начинку, сверни рулетом. Испеки.
http://rukuh.ru/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Клубничный чизкейк с белым шоколадом
[491x700]для основы:
175 г песочного печенья
50 г сливочного масла
для начинки:
200 г белого шоколада
300 г мягкого сливочного сыра
200 г сметаны
225 г клубники
Измельчить печенье в крошку и смешать с размягченным маслом.Плотно утрамбовать массу на дно и стенки круглой разъемной формы диаметром 20 см.Поместить в холодильник.
Растопить шоколад на паровой бане или в микроволновой печи.Взбить сыр и сметану до образования густой однородной массы.Добавить нарезанную клубнику и перемешать с растопленным белым шоколадом и сырным кремом.Выложить массу в подготовленную форму.
Разровнять и поставить примерно на 4 часа в холодильник для застывания.
http://desertik.com/
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Счастье женщины в отношениях с мужчиной - как стать счастливой
Дорогие женщины, сейчас вы получите ключ к счастью, которым сможете воспользоваться, хотя не всегда это будет легким делом.
[показать]Счастье женщины зависит от многих факторов, и здесь мы попытаемся перечислить хотя бы основные. Зная их, каждая женщина может улучшить все сферы своей жизни и стать счастливее. Материал взят из ведических лекций по теме отношений – это краткий конспект самых важных моментов. Возможно, чтобы их понять, придется прослушать лекции полностью.
«Когда жена и муж ссорятся, богиня удачи покидает этот дом». Чанакья Пандит (великий мудрец)
Женщина должна быть весёлой, так как веселость защищает ее от всех неприятностей. Весёлость — это один из признаков невинности (например, дети всегда веселы), и в мужчинах это вызывает естественную потребность защищать такую женщину.
Женщина должна быть экономной в своих расходах. В то время, как муж должен стараться зарабатывать как можно больше, жена должна стараться тратить как можно меньше. И в плане зарабатывая денег, и при их растрачивании нужна разумность, что делает счастливее всю семью.
Посуда в доме всегда должна быть чистой – это обязанность женщины. Чистота женщины отражается в чистоте посуды, а чистая посуда – это залог спокойствия в семье. Муж должен все время удивляться – «когда жена успевает наводить чистоту?!»
Женщина должна научиться искусству управления мужчиной или мужем. В те времена, когда Ведические знания были доступны и широко известны, женщина владела рядом секретов, например, она знала, как с помощью интонации голоса, одежды, еды и других «инструментов» добиться от мужа желаемого – без упреков, споров, криков и прочего. Эти знания использовались женщинами не с эгоистической целью, а для блага всей семьи, что делало всю семью только счастливее. Чанакья Пандит говорил, что есть три вещи, которые должны быть отвергнуты – это человек без религии (неверующий), гуру (духовный учитель) без духовного знания, а также жена с оскорбляющим выражением лица.
Чтобы обеспечить настоящее семейное счастье, женщине нужно "сжечь мосты", то есть выкинуть из головы всех других мужчин. Одно из важнейших условий успешного и счастливого брака – полное вручение себя мужу, полная преданность.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирожки «Как пух» - самые лучшие пирожки, которые я когда- либо делала!
Давно искала рецепт идеальных пирожков. Пышных, ароматных с влажной мякотью... и Гугл подкинул самый популярный рецепт. Не зря они очень популярны. Готовятся на раз-два, а какие нежные и вкусные!
[640x427]
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Холодные супы - лучшее средство от летней жары
В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.
1. Окрошка на кефире и газированной воде
Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи
Приготовление: Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить холодный кефир. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус по вкусу. Перемешать. Остудить.
2. Окрошка на квасе
Ингредиенты: 300 г зеленого лука, 4-5 куриных яиц, 0,5 чайной ложки горчицы, 1,5 л кваса, 500 г огурцов, 300 г вареного мяса или колбасы, 300 г картофеля, 1 чайная ложка хрена, 100 г укропа, соль, лимонный сок, перья чеснока, петрушка – по вкусу
Приготовление: Сварить яйца вкрутую, картофель - в мундире, остудить. Зеленый лук измельчить. Из вареных яиц вынуть желтки и добавить к луку, заправить горчицей. Растереть все пестиком: лук должен стать мягким, а желтки и горчица – превратиться в однородную массу. 3алить все квасом. Порезать и добавить в окрошку укроп. По желанию можно добавить перья чеснока и петрушку.Почистить вареный картофель, нарезать кубиками и добавить в общую массу. Огурцы перед нарезкой можно почистить (если кожица жесткая или горчит), затем порезать кубиками. Оставшийся от яиц белок, а также мясо (или колбасу) тоже нарезать кубиками. Все ингредиенты положить в окрошку. Добавить лимонный сок Посолить по вкусу, добавить хрен. По необходимости долить квас. Перед подачей окрошку нужно остудить в холодильнике.
3. Гаспачо
[показать]