• Авторизация


Голландский рулет 08-11-2012 10:16

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Голландский рулет

http://vk.com/wall429293_350

[показать]

 

Ингредиенты:
 
упаковка слоёного теста
ветчина; помидор
маринованные огурцы
сыр
горчица
яйцо
специи и
травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик. 
 
Приготовление:
 
Тесто раскатываем и смазываем горчицей.
Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.
Посыпаем перцем и совсем немного травами.
Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень.
Смазываем рулеты сырым яйцом - для золотистого цвета, и обильно посыпаем травами - для аромата.
Выпекать до готовности. 
 
Возможные вариации:
ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками.
При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины - чего пожелаете.
Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем.
Но можно и замечательно их объединить в одном рулете. Главное - сохранить в рецепте горчицу и маринованные огурчики - именно они создают пикантное очарование этого рулета.
Приятного аппетита!flirt
Автор Анна Макарова
Источник: Шедевры Кулинарии
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
По сердцу мне эта осенняя пора... 08-11-2012 10:15

Это цитата сообщения Rietta Оригинальное сообщение

По сердцу мне эта осенняя пора...

[530x550]
Но как прекрасен этот "запах осени"!
Вот небо уж с какой-то серой просинью,
И в мареве туманном солнце тает,
Да к югу тянется большая птичья стая.

Ах, долгожданная такая осень!
Она не вломится, она не спросит,
Себя стеснительно фатою прикрывая,
Она откроет золотые двери рая.

Легонько приподнимет покрывало,
И вот уж лета, будто, не бывало,
По зелени пройдётся быстрым взглядом,
И, посмотрите, всё уже, как надо!

Ах, чаровница, рукодельница какая,
И так чудесно на зелёном вышивает,
Пурпурным бархатом ложится её след,
Немного красок, и готов уж новый плед!

А вот и "бабье лето", просто, кстати,
Где греет солнце даже на закате,
И дарит осень, словно, мама дочке
Нам эти чудные волшебные денёчки!

По сердцу мне эта осенняя пора!
Вдыхаешь запах осени с утра...
Да шелест листьев под ногами с хрупом,
И так приятно произносим: "С добрым утром!"

Нина Тиллиман
78707556_42830048_3e3ef31df9a4 (272x320, 61Kb)
Rietta
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог с рыбой 08-11-2012 10:14

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог с рыбой

[показать]

 

Ингредиенты:
 
 
Семга или Форель слабосоленые
Тесто дрожжевое слоеное
Яйца
Лук (можно зеленый)
Рис (стакан)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоёные булочки с сыром 08-11-2012 10:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Слоёные булочки с сыром

[показать]

 

Ингредиенты:
500 г муки
200 мл молока
100 мл растительного масла без запаха
1 белок
5 г сухих (15 г свежих) дрожжей
2 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
80 г растопленного сл.масла
300 г свежего сыра (кримчиза, творога...)
1 желток
2 ст.л. молока
Приготовление:
1. Растворить дрожжи в тёплом молоке с сахаром, влить в миску с просеянной мукой и начать замешивать тесто. Добавить масло, белок и соль, вымесить, накрыть миску плёнкой и оставить в тёплом месте, пока тесто не увеличится вдвое. (Я замешивала тесто в хлебопечке.)
2. Готовое тесто (очень податливое и эластичное, как мягкий пластилин) разделить на 8 частей, скатать шарики, накрыть и оставить на 15 минут.
3. Раскатать каждый шарик в лепёшки примерно одинакового размера, уложить их одну на другую, хорошенько смазывая маслом.
4. Полученную стопку перевернуть "с ног на голову" и начать раскатывать, должна получиться лепёшка диаметром 50-70 см.
5. Разрезать её на 16 частей, как на круассаны.
6. На широкую часть каждого треугольника выложить по ложке сыра или творога, загнуть края внутрь и свернуть в рулетик - круассан.
7. Уложить на противень покрытый бумагой, смазать желтком, разболтанным с молоком и поставить подниматься на 1-1,5 часа.
8. Выпекать при 180-200 градусах в течении 25-30 минут, пока булочки не станут румяными.
 
Приятного аппетита!flirt
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
осень и дождь 08-11-2012 10:11


[показать]
[ [показать]
[показать]
[показать]
Я вас люблю, мои дожди,
Мои тяжёлые осенние,
Чуть-чуть смешно, чуть-чуть рассеянно
Я вас люблю, мои дожди.

А листья ластятся к стволам,
А тротуары словно зеркало,
И я плыву по зеркалам,
В которых отражаться некому,

Где как сутулые моржи,
Машины фыркают моторами,
Где вьются рельсы монотонные,
Как серебристые ужи.

Где оборванцы фонари
Бредут шеренгою заляпанной,
И осень огненный парик
Сдирает ливневыми лапами.

Спасибо вам, мои дожди,
Спасибо вам, мои осенние,
За все, что вы во мне посеяли,
Спасибо вам, мои дожди.
Спасибо вам, мои дожди.

Слова и музыка В.Егорова.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Природа во всей красе. 21-09-2012 13:05

Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение

Георгиновое царство. Натюрморты.

[662x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Природа во всей красе. 21-09-2012 13:02

Это цитата сообщения Madam_Irene Оригинальное сообщение

Природа во всей красе.

[861x580]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "ОСЕННИЙ" 21-09-2012 13:01

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Салат "ОСЕННИЙ"

http://vk.com/wall-4806561_155679

[показать]

 

Этот салат можно выложить слоями, а можно просто перемешать в миске.
Количество ингредиентов на ваше усмотрение.
 
Сыр твердый
Яйца вареные
Мясо куры отварное
Огурцы свежие
Грибы маринованные
Майонез
Чеснок
Соль и перец черный молотый
Зелень
 
Грибы, огурцы и мясо порезать не крупно. Сыр натереть на мелкой терке, яйца на крупной. Порезать зелень. Чеснок выдавить через чеснокодавилку, смешать с майонезом.
Выложить слоями снизу вверх: грибы, кура, огурцы, сыр, яйца, зелень.
Промазать майонезом с чесноком, по желанию посолить и поперчить.
 
Приятного аппетита!! flirt
 
Автор:Наталья Чагай vk.com/natasha_chagay
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горячий сырный бутерброд с зеленью и чесноком 21-09-2012 12:59

Это цитата сообщения Tato4ka53 Оригинальное сообщение

Горячий сырный бутерброд с зеленью и чесноком

mOXE (200x133, 13Kb)
200 г твердого сыра
120 г сливочного масла
3-4 зубчика чеснока
1-2 буханки итальянского/французского хлеба
1/2 стакана
майонеза
1 пучок зеленого лука
2 ст.л. сметаны

Сыр потереть на терке, зеленый лук нарезать, перемешать в миске, добавив сметану и майонез.

Сливочное масло размягчить, перемешать с измельченным чесноком до однородности, соединить с сырной массой и перемешать.

Разрезать хлеб вдоль пополам, уложить коркой вниз, выложить подготовленную начинку, разровнять, запечь в разогретой духовке 3-5 мин до румяной корочки.

Перед подачей горячий сырный бутерброд с зеленью и чесноком остудить в течение 5 мин, затем острым ножом нарезать.
http://ovkuse.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медовые окорочка 21-09-2012 12:56

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Медовые окорочка

[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
осень 21-09-2012 12:53


[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
«[url=http://fotki.yandex.ru/top/users/fanna68/view/428159
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Все в этом мире для тебя... 07-07-2012 19:30

Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение

Все в этом мире для тебя...


[550x550]

Все в этом мире для тебя:
Чарующие красотой рассветы,
Волшебный свет луны
И звездопад в ночи,
И робкий шепот волн
Тихонько слышен где-то...
И в роще ласково щебечут соловьи...
Все для тебя:
И сладких поцелуев нежность,
И кроткий взгляд
Из-под ресниц густых,
Слезинки радости
И слов любви несмелость,
И легкое касанье рук...
Все для тебя:
Ромашек ярких поле,
Вечерний звон
Прохладного дождя,
Игра блестящих волн
В бескрайнем синем море...
Все для тебя...

O. Енс.

[700x525]
4360286_star0000_2_ (8x8, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
гроза на пруду 07-07-2012 19:25


[показать]
«гроза на пруду» на Яндекс.Фотках
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Котоматрица на выходные))))) 28-06-2012 09:35

Это цитата сообщения МОННА Оригинальное сообщение

Котоматрица на выходные)))))

[640x479] [466x700]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветочные комментарии с кодом 28-06-2012 09:34

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Цветочные комментарии с кодом


[350x350]


[400x286]


[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень нежная тыквенно-творожная запеканка 28-06-2012 09:30

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Очень нежная тыквенно-творожная запеканка

[700x525]

Примерно по 500-600 г тыквы и творога
2 яйца
5-6 ст. ложек манки
разрыхлитель,ваниль
Тыкву почистила и запекла в духовке до мягкости.Помяла катофелемялкой.Можно просто вилкой.
В творог добавить ваниль,изюм и сахар по вкусу.У меня готовая творожная масса с изюмом.
Смешать творог,тыкву,яйца,манку,ваниль,разрыхлитель.
У меня тыква очень сочная,поэтому манки взяла чуть больше-7 ст. ложек.
Форму-у меня разъёмная- смазать слив. маслом или маргарином и присыпать манкой или мукой.Выложить смесь,разровнять.
Пекла при 180 град. примерно минут 40-45 до зарумянивания.Проверить готовность палочкой.
Запеканка сочная,очень мягкая и нежная.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шарлотка с вишней 28-06-2012 09:30

Это цитата сообщения klochnata Оригинальное сообщение

Шарлотка с вишней

[показать]
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 1 стак.
Сахар - 1 стак.
Разрыхлитель
Яйца куриные - 3 шт
Вишня (отделить от косточек) - 2 стак.
Творог (нежирный) - 0,5 стак.

Вишню промыть, вытащить косточки, стараясь сохранить ягоды целыми. Замесить тесто: взбить яйца с сахаром, вмешать нежирный творог, постепенно всыпать муку с разрыхлителем, продолжая вымешивать тесто, которое должно получиться однородным и достаточно жидким.

Глубокую форму для выпечки смазать маслом, всыпать на дно вишни, залить тестом и поставить в разогретую духовку. Когда тесто поднимется и зарумянится, проверить готовность зубочисткой. Вынуть из духовки, остудить и подавать с шариком малинового или вишневого мороженого.
klochnata
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с малиной!!! 28-06-2012 09:28

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Пирог с малиной!!!

Пекла сегодня для своих гостей новый пирог...получился он просто супер вкусный...готовится очень просто и по цене доступный...Печь можно не только с малиной,а также с яблоками и изюмом и т.д.Мои гости были в восторге!!!
[700x525]
ДАЛЕЕ РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлетки из кабачков и фарша 28-06-2012 09:27

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Котлетки из кабачков и фарша

 

 Котлетки из кабачков и фарша
Решила на завтрак приготовить картофельное пюре с мясными котлетами.А оказалось что фарша очень мало и с котлетами я пролетаю "как фанера над Парижом".Но ,как говорится,голь на выдумку сильна.Добавила всего того и получились .........супер котлеты.Нежные ,сочные и очень вкусные
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГЛАЗАМИ СЕРДЦА... 28-06-2012 09:21

Это цитата сообщения PRITIAGENIE Оригинальное сообщение

ГЛАЗАМИ СЕРДЦА...

[показать]
[800x800]



Глазами сердца...

Глазами сердца я на мир смотрю,
И вижу всё в другом я измереньи,
Я в тучах вижу ... нежную зарю,
И на весь мир гляжу я в изумленьи

Пускай ругают дождь и непогоду,
Но ведь дожди смывают все грехи,
Они смывают горечь ...и тревогу,
Они готовят почву ... для Любви!

А видеть только зло и гадость...
Ведь этим раним ...Душу мы свою!
Впустите в сердце ветер, радость
И яркий свет !.. я вам его дарю!

Взгляните на людей глазами сердца
И вы увидите - мир станет веселей.
Вот перед вами...сказочная дверца.
Вперёд,друзья!не бойтесь же,смелей!

© Copyright: Людмила Антони, 2012
Свидетельство о публикации №11206057115

Глазами сердца...

Тема: Отношения
Автор плэйкаста: pritygehie
Создан: 27 июня 2012 13:55

[показать]" border="0" />
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии