[показать]

Рецептов чебуреков очень много в инете. Они различаются способами приготовления теста и начинок. Представляю Вам рецепт, которым со мной поделилась моя подруга, крымская татарка. Тесто здесь совсем простое, но получается при жарке слоистое и тонкое. Начинка в оригинале рецепта должна быть из говяжьего или бараньего мяса, я приготовила по своему вкусу – из смеси говяжьего и свиного фарша.

Ингредиенты:

Тесто: 

• мука – 4 стакана ( стакана — 250мл),
• кипяток – 300гр,
• масло растительное – 3 ст.ложки,
• соль – ½ ч.ложки.

______________________________
Начинка:

• фарш (свинина + говядина) – 500гр,
• лук- 2-3 головки,
• соль,
• перец,
• зелень (укроп и петрушка).
• масло растительное для фритюра.

Способ приготовления:

[показать]

[721x437]
Удивительно нежный, ароматный, густой и очень вкусный лимонный крем. Отлично подойдет и как начинка при выпечке (булочки, круассаны, пироги, тарталетки, пирожные) и просто с хлебушком и с горячим чаем. Если Вы любитель лимонной выпечки, то он точно для Вас! К тому же рецепт этого английского десертного крема (Lemon curd) на удивление прост и ничего неординарного из ингредиентов для его изготовления не понадобится.

Секреты работы с сахарной мастикой

Автор: Лютая Мария

[486x324]

 Как-то раз вы пришли на день рождения к подруге и увидели на праздничном столе невообразимую красоту: торт с цветочками и фигурками – все как настоящее! И вы, конечно, сразу спросили подругу, из чего ЭТО сделано. «Ах, да это же мастика, – отмахнется от вас именинница. – Между прочим, очень просто делается!» И в этот момент вы вдруг понимаете, что вас «зацепило»: вам хочется научиться готовить такие же красивые торты. И чем быстрее, тем лучше!

Для начала вы допросите подругу с пристрастием, а потом, уже придя домой, полезете в интернет в поисках информации о том, что же такое мастика и с чем ее едят. А, кстати, а можно ли ее есть? Или она так, для красоты? Оказывается, кондитерская мастика – это всего-навсего сахарная паста, предназначенная для моделирования, то есть для украшения кондитерских изделий. Мастику можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно – это и дешевле, и интереснее. Благо, всевозможных рецептов мастики достаточно много.

[400x400]

Но не стоит рассчитывать, что «неземная красота» получится с первого раза: искусству работы с мастикой, как и любому другому искусству, необходимо учиться. Здесь существуют свои секреты и хитрости, до которых вполне можно дойти методом проб и ошибок. Но зачем изобретать велосипед? Чтобы вы смогли быстро и качественно научиться работать с мастикой, мы подготовили для вас максимально полную подборку полезных советов. Итак, приступим!

Как правильно замешивать мастику?

[256x347] [256x347] Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере.

Размеры: 38/40 (42/44) 46/48 (50/52) 54/56

Вам потребуется: 150/200/250/300/350 г сиреневой пряжи Anny Blatt Fine Kid (51% шерсти, 49% мохера, 255 м/50 г), 350/400/450/500/550 г сиреневой пряжи Victoria (100% полиамида, 100 м/50 г); спицы № 3, № 3,5 и № 4; вспомогательная спица.

Фитнес-рубрика издания Popsugar опубликовала интересную подборку поз йоги, предназначенных для тонкой талии. Оказывается, все просто. Достаточно включить эти позы в свои занятия.

Боковое скручивание

[показать]

Оставаться в позе в течение пяти вдохов в каждую сторону.

Любой человек хоть иногда, но потеет. Что поделаешь, он так устроен. И никуда от этого не деться. 
Пятна от пота на одежде не только выглядят некрасиво, но и имеют неприятный запах. Особенно заметны эти пятна на белом, выделяясь на нем своей желтизной. Поэтому очень часто задается вопрос о том, как вывести желтые пятна от пота.

Источник: http://heavycook.livejournal.com/218439.html#cutid1

Слова и фото автора:

Рецепт этих помидорчиков достался мне от любимой свекрови. Я в них просто влюбилась. Они полностью оправдывают свое название. Рецепт проверенный, помидорки получаются вкуснючие. Это просто необыкновенный рецепт. Всем, кто любит подобные вещи, нужно взять его себе на заметку.

[640x480]

Айсинг Royal Icing — белковая рисовальная масса, её не используют в качестве крема, а только для изготовления объёмных украшений. Изготавливают шаблоны, рисуют узоры, получаются кружева сладкие и съедобные, потом высушивают и хранят в коробках от конфет или в пластмассовых в сухом месте. Айсинг боится влаги и нельзя хранить в холодильнике. Так же не дружит со сметанным, сливочным кремом. Такие украшения можно сажать только на белковый крем. 

[350x408]

МК далее....

СПАСИБО лучик_светы!!!

 СПАСИБО illusion2002!!!

[494x700]

1.
[507x700]

2.
[507x700]

3.
[507x700]

4.
[507x700]

5.
[507x700]

6.
[507x700]

7.
[507x700]

[468x480]

[показать]

http://www.livemaster.ru/topic/198899-master-klass...manyunya?&inside=0&wf=

Многие, наверное, любят шоколадные тортики. Рецептов множество, но много и не опробованных. Этот влажный шоколадный торт Вы пробовали? Он ещё готовится и без яиц, но по очень таки интересному рецепту. Знакомьтесь и обязательно его приготовьте. Понравится, не сомневайтесь. Это очень вкусно.

[показать] [показать]