Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
БУЖЕНИНА ИЗ ГОВЯДИНЫ
[показать]
[показать]
Говядину (большой кусок около 2 килограмм) нашпиговать кусочками чеснока и свиного сала, нашпиговать обильно и часто.
Обмазать густо смесью из 1 столовой ложки соли, 1 столовой ложки перца черного молотого и 1 столовой ложки хмели-сунели, 2 ложек растительного масла и 3 ложки готовой столовой горчицы.
Убрать в холодильник на час-два пропитаться.
Завернуть в несколько слов фольги, поставить в глубокую сковороду, налить на дно сковороды стакан воды и запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 4-5 часов, постоянно подливая воды в сковородку.
После приготовления оставить немножко остыть прямо в духовке, потом до полного остывания не разворачивать фольгу. Подавать на стол в качестве холодной закуски.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Салат с говядиной «Грузинский»
Это цитата сообщения LebWohl Оригинальное сообщение
Ускорение загрузки Windows 7
Часто, после включения компьютера, чтобы не ждать его загрузки, мы отправляемся делать какие-либо свои дела, например, заваривать кофе, чай или выгуливать собаку. После возвращения к экрану монитора, мы вводим пароль для учетной записи пользователя и снова продолжаем ждать, пока полностью загрузится Windows 7.
Как же ускорить загрузку Windows 7, чтобы избежать двойного ожидания? Сделать это достаточно просто, нужно всего лишь выполнить некоторые настройки, при которых операционная система начнет загружать в один прием, но при этом все ровно будет запрашивать пароль для аутентификации учетной записи. Однако после ввода пароля, вы сможете сразу приступать к работе, а не ждать загрузки пользовательских настроек. Действует приведенный ниже метод, только в том случае, года в Windows 7 имеется только одна учетная запись.
ЖЖ автора
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
[600x451] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Было в наличии: пара утиных грудок, пекинская капуста, имбирь, чеснок, зеленый лук, соевый соус, кунжутное масло, поварское вино, рисовый уксус, подсолнечное масло, чили, мука, соль, перец, вода.
Приготовить эластичное тесто из муки, воды и соли.
Удалить у грудок кожу, сухожилия и поверхностную оболочку. Утиное мясо изрубить, добавить поструганной китайской капусты, количеством чуть меньше мяса, порезанный зеленый лук, немного измельченного имбиря и чеснока. Добавить в фарш поварского вина или саке, соевого соуса, немного кунжутного масла, черного перца, совсем мало соли. Хорошенько вымешать.
Накатать из теста тонких кружков диаметром примерно сантиметров 10. Начинить фаршем и залепить, как показано на фото.
Уложить гёдза на сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла и поджарить их на сильном огне, пока нижняя часть не зарумянится. Затем влить в сковороду немного кипятка, плотно накрыть крышкой, немного убавить огонь и варить на пару до готовности.
Соус для гёдза. Смешать соевый соус, рисовый уксус, немного подсолнечного масла и добавить мелко нарубленного перца чили.
Надо: стеклянную лапшу (примерно по мотку на лицо), зеленую часть порея, сладкий болгарский берец, пару морковок, кусок имбиря с палец большой, пару зубчиков чеснока, около 1 кг мороженой смеси морепродуктов, раст. масло
Соус: соевый соус, кунжутное масло, соль, ССЧП, несколько штучек хуацзе (если есть), рисовый уксус, для любителей - глютамат примерно чайная ложка [показать]
Овощи нарезать мелкой, но довольно длинной соломкой, морепродукты разморозить, влагу стечь и промокнуть на полотенце, чеснок и имбирь почистить и нарезать очень мелко. В чашке смешать соевый соус, немного уксуса, несколько капель кунжутного масла.
В вок (или просто глубокую сковороду) наливаем раст. масло, нагреваем, кидаем имбирь, хуацзе, минуту обжариваем, добавляем морковь и чеснок, еще пару минут гоняем. Добавляем морепродукты, немного ССЧП, жарим до выпаривания влаги.
Тем временем берем лапшу и заливаем минут на 5 кипятком, как размокнет - воду слить, обдать холодной водой и отставить в сторонку. В вок добавляем сладкий перец и порей, буквально минуту обжариваем, вываливаем туда подготовленную лапшу, интенсивно все перемешивая, выливаем подготовленный соус, выправить на соль и сразу же подавать.
Готовится все минут 20 и очень радует результатом [показать]
Морепродукты можно прекрасно заменить на курицу или свинину.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Новогоднее меню: селёдка под шубой (фото и видеорецепты)
Думаю, всеми любимое блюдо "Селёдка под шубой" не уступает по популярности знаменитому блюду " Оливье".
Предлагаю рассмотреть несколько фото и видео вариантов, которые вам подскажут, в каком виде лучше всего подать это блюдо на Новый год.
Это цитата сообщения mirela-MONI4KA Оригинальное сообщение
ПУТЕВОДИТЕЛЬ по Photoshop и не только...
Это цитата сообщения WAQ Оригинальное сообщение
Яичные конвертики
Попробуйте на завтрак вот такие яичные конвертики! Рецепт не новый, вместо обычных блинов здесь яичные. Начинка может быть любая, каждый выбирает, что ему больше по вкусу. Фото не моё (Юлия http://gotovim-doma.ru) 
[600x450] Читать далее.От себя хочу добавить: Я добавляю в яйцо немного молока,а сковородку смазываю сливочным маслом. Начинка: курица+грибы+лук,чеснок,зелень. Прияного аппетита и чудных завтраков в кругу семьи.
Это цитата сообщения margaret60 Оригинальное сообщение
НОВОГОДНИЕ АНИМАШКИ С КОДОМ
|
Близятся Новогодние вечеринки – блестки, стразы, яркие образы и пушистые ресницы. Вы должны быть на высоте, а макияж от "Девичьих секретов" вам в этом поможет.
Нами будут использованы только данные тени и карандаш:
Общие рекомендации:
- Перед тем, как вы нанесете макияж на глаза, мы советуем использовать тональную основу, если у вас сухая кожа, и пудреную основу, если кожа у вас жирная. Ведь без какой-либо основы ваш макияж не будет держаться в «свежем» виде достаточно долго.
- Стразы, специальные для макияжа, найти не так-то просто, зато обиходные стразы, предназначенные для украшения штор, одежды – продаются в любом магазине-ателье.
- Накладные ресницы мы будет наклеивать не на белый либо прозрачный клей, который идет в стандартном наборе ресниц, а на черный. Его мы приобрели отдельно, по доступной цене.
Приступаем. Наносим, как мы уже говорили, тональную основу на веки:
Теперь мы наносим черным карандашом первую стрелку на верхнем подвижном веке, причем «кончик» стрелки мы удлиняем за линию внешнего угла глаза.
Точно также, выводя край стрелки, мы проводим ее на нижнем веке. Однако концы мы не сливаем, а делаем между ними пустое пространство. Внутренний уголок глаза также удлиняем, однако с этим постарайтесь не переборщить.
Здесь нам нужны жгуче-черные стрелки, поэтому поверх карандаша мы проведем жидкой черной подводкой.
Теперь очередь теней.
Серые тени мы наносим от внешнего угла глаза, не доходя до внутреннего, таким образом, как мы видим на фотографии ниже. Между этой теневой стрелой мы оставляем небольшое пространство, и, смешивая серые тени с белыми, наносим более светлый слой чуть выше, но уже доводя до внутреннего уголка глаза.
Серые тени также наносим на нижнее веко, там уже растушевываем вместе с карандашом для глаз, дабы получилось темнее.
Завершаем образ накладными ресницами и стразами. Стразами вы можете украшать глазик в любой форме, мы же выбрали вот такой дизайн:
Это цитата сообщения SwaEgo Оригинальное сообщение
Ледниковое озеро Морейн
Если когда-нибудь вы попадете в провинцию Альберта, Канада, не упустите шанс посетить национальный парк Банф и его ледниковое озеро Морейн. Оно сравнительно небольшое - занимает 0,5 км2 и достигает наибольшей наполненности с середины по конец июня. Поверхность озера приобретает разнообразные оттенки зеленого, синего и фиолетового из-за преломления света на каменистом дне.
Это цитата сообщения margaret60 Оригинальное сообщение
ФОНЫ МАТОВЫЕ ПРОЗРАЧНЫЕ Ч2
| [показать]
" border="0" alt="http://li-web.ru/" /> | [показать]
" border="0" alt="http://li-web.ru/" /> |
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Праздничная мясная закуска
Помните, обещал вам приготовить «нечто»? Вот и занимался этим вчерашний день, а сегодня утром еще дофотографировать пришлось. И вот она, праздничная мясная закуска!
Хороша? Или видит глаз, да зуб неймет? Ничего, у вас все впереди, а вот у меня с такими темпами новогодний бюджет скоро исчерпается. Придется латать бюджетные «дыры» - экономить на домочадцах, как там правительство придумывает: снизить социальные выплаты (карманные расходы), увеличить пенсионный возраст (не пользоваться газом, водой, электричеством).
Шучу, Бог с ним, с бюджетом, я в новогоднюю ночь все равно на дежурстве буду, а потом пойдем по гостям. А вам советую приготовить такое мясное ассорти, очень вкусно. Продукты не из дешевых, но раз в году можно позволить:
- свинина (ошеек) – 2 кг;
- говяжья вырезка – полкило;
- куриное филе – 400 г;
- маринованный перец чили – один большой или несколько маленьких;
- клюква – полстакана;
- грецкие орехи – хорошая горсть;
- орегано сушеный – чайная ложка;
- перец черный молотый – чайная ложка;
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Торт "Дамские пальчики"
Всегда получается вкусный, хорошо пропитанный и легкий тортик!
Это цитата сообщения t_calypso Оригинальное сообщение
Переводчик Dicter.
[208x60]Некоторые уроки скачиваются в комп и есть очень удобная
программа-переводчик. Этой програмкой со мной поделилась
Танюшка
RADYGA55 и я ее выставляю для Валюши valentuka, может еще кому-то пригодится)))
Всем хорошего дня!!!
[208x60]