Это цитата сообщения Густав Оригинальное сообщение

Хитрожопая сова.

Когда испытуемой сове показывают сову поменьше, она напыщивается и начинает пугать меньшую особь. А когда показывают ей более крупную сову, наша сова делает вид, будто она — просто веточка на дереве.

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Поджарка из скумбрии

Рецепт из серии «дешево и сердито».

 

[640x520]

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Капуста по-гурийски

[341x256]
Замечательная закуска! Особенно под жаренную картошечку.

Только много, впрок, делать эту капусту не рекомендую, она быстро теряет вкус и "хрустящесть".

Раскладка на половинку вилка белокочанной капусты (около 1 кг)
Одна средняя сырая свеколка
Головка чеснока
Средняя морковка (сырая)
Маринад

Это цитата сообщения Bon_appetit Оригинальное сообщение

ВИДЕО РЕЦЕПТ КУРИЦА ПО - НОРМАНДСКИ

Вкусный видео-рецепт. В приготовлении используются куриные грудки, картофель, лук, соль, специи и другие ингридиенты.

Это цитата сообщения BowHunter Оригинальное сообщение

ТОП Странника - Кулинарные сайты

	Кулинар - http://www.cooking.ru/ Рецепты, советы, диеты. Поиск, чат, форум для обмена рецептами, книга гостевых рецептов.
	Мангал - http://www.mangal.ru/ Kлуб любителей жареного мяса и пикников. Рецепты шашлыков и мясных блюд.
	Easy Cooking Club - http://www.easy-cooking-club.com Кулинария для всех. Кулинарные рецепты на все случаи жизни. Форум. Бесплатная доска объявлений. Чат. Гороскоп. Сплетни. Советы.
	Кулинарные страсти - http://www.passion.ru/cooking/ Сайт для домашних кулинаров. Салаты, каши, запеканки, холодные закуски, блины, блинчики, оладьи, бутерброды, пироги, блюда из овощей, торты, мороженое и прочее.
	Ucoz рецепты - http://eda.ucoz.ru/ Коллекция кулинарных рецептов.

	Света-кулинар - http://mirror01.users.i.com.ua/~kulinar/ Домашняя кулинария, напитки, торты, национальная кухня, детская кухня, выпечка, советы кулинара, фирменное, рецепты посетителей.
	Cookery.ru

Читать далее...

Это цитата сообщения Ryjaya_Sonya Оригинальное сообщение

by Linda Silvestri

Замечательные рисунки для хорошего настроения!

[699x454]

продолжение...

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

Цитатники

Авторские афоризмы - Собрание авторских афоризмов, систематизированных по темам и авторам.

Английские цитаты - Высказывания известных людей на английском языке с переводом. Сортировка по темам и авторам.

Антология истории идей и идеологий - Антология мировой афористики. Поиск, выборка цитат по автору и тематике. Историко-философские материалы по вопросам идеологии и русской идеи.

Афоризмо - Коллекция афоризмов и высказываний с возможностью поиска, навигации по авторам и по тэгам.

Афоризм.ру - Коллекция афоризмов и цитат с алфавитно-тематическим рубрикатором.

Афоризмы - Мудрость поколений. Афоризмы на разные темы. Возможность добавить свой афоризм. Поиск по темам и авторам.

Афоризмы со всего мира - Афоризмы и цитаты, подобранные по темам и по авторам. Краткие биографии авторов.

Афоризмы Франсуа де Ларошфуко - Афоризмы из книги Ф. Ларошфуко «Максимы и моральные размышления».

Афорикон - Собрание мыслей, афоризмов, поговорок.

Викицитатник - Собрание цитат и крылатых фраз на разных языках из фильмов, мультфильмов и литературных произведений. Пословицы и поговорки народов мира. Тематический рубрикатор и алфавитный указатель авторов.

Демократия.ру - Цитаты о демократии.

Крылатые слова и выражения - Архив литературных цитат с указанием контекста, автора и произведения, особенностей употребления.

Литературный сервер - Подборка высказываний известных людей по разным темам философского характера.

Отрезал.ру - Значение и происхождение крылатых фраз.

Фантастические цитаты - Цитаты из фантастики и фэнтези.

Цитаты - Подборка цитат и афоризмов, посвященных основным экзистенциальным вопросам: смыслу жизни, свободе и ответственности, бытию в мире и одиночеству.

Цитаты и афоризмы - Цитаты из всевозможных источников: из книг, фильмов, песен и компьютерных игр.

Цитаты dirty.ru - Высказывания участников сообщества юмора и сплетен.

Цитаты и афоризмы - Коллекция афоризмов и мудрых изречений.

Яндекс.Цитаты - Новостная картина дня в прямой речи главных действующих лиц на основе анализа высказываний людей в сообщениях СМИ. Рейтинг наиболее популярных высказываний и самых цитируемых авторов за сутки. Поиск в текстах цитат и по авторам.

Aforizms.ru - Высказывания на все случаи жизни.

Aphorisme.ru - Коллекция афоризмов и мудрых изречений. Биографии авторов.

Epwr.ru - Цитаты и афоризмы, стихи, эпиграммы, советы.

Wisdoms.ru - Афоризмы, цитаты. Сортировка по темам и авторам. Изречения из древних книг. Биографии, форум.

Это цитата сообщения cookingclub_ru Оригинальное сообщение

ТКЕМАЛИ - соус из слив.

Поиск рецептов:

ТКЕМАЛИ - соус из слив.

Рецепт номер: 9985


Дата добавления: 2008-08-29

Приблизительное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Сливы красные или черные 1 кг.
Чеснок 3 зубка
Зелень кинзы 1 большой пучек.
Соль, черный молотый перец, сок 0,5 лимона.
Грецкие орехи 150 -200 гр.
[показать]

Инструкции по приготовлению:Сливы помыть, сложить в кастрюльку, залить небольщим количеством воды, чтобы она их только покрывала. Довести до кипения и варить 5 минут.Сливы остудить.Вареные сливы протереть сквозь сито или смолоть в блендере.Чищенные грецкие орехи промыть , обсушить, обжарить до золотистой корочки.Измельчить орешки (можно раскатать их скалкой).Измельченные орехи добавить к молотым сливам. Все хорошо перемешать.Один большой пучек кинзы перебрать, промыть, мелко порезать.
Чеснок пропустить через пресс. Все смешать с молотыми сливами. Посолить, поперчить. Соус довести до кипения ,кипятить 2-3мин, пока соус не загустеет до состояния жидкой сметаны.
Разлить в соусник или стерильные банки небольшого размера (на один раз).
Примечание:Можно добавить сахар по вкусу или сок лимона, чтобы получился сбалансированный вкус. Взависимости от того, какие у вас сливы.
Подавать к мясу, птице.
Источник (автор): Грузинская кухня.

Добавил(а) рецепт: murena


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Острая закуска из баклажан *Тёщин язык*

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 10 сентября, его добавили в свои цитатники более 67 пользователей Лиру.
__________________________________________________
Лично мне на жизненном пути попадались белые и пушистые тёщи, которые только и старались зятю угодить, и разноплановые свекрови: от ядовитых до терпимых, так что название чисто условное. :)))

Угостила сотрудница на работе. Рецепт простой, готовлю так уже который год. Я рецепт под себя адаптировала со временем, но вам представлю оригинальный вариант.
Рецепт
[466x350]

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Французский ,яблочный ,перевёрнутый пирог "Тарт Татан"

Рецепт из дневника Cuisine_de_Evguenie, Я очень восхощена хозяйкой дневника.Каждый её рецепт просто шедевр! Я аплодирую ей стоя!
_________________________________________
Французский ,яблочный ,перевёрнутый пирог "Тарт Татан"

[показать]
4 зелёных яблока
50 гр слив.масла
100 гр сахара
Тесто слоёное(я беру уже готовое)

Очистить яблоки ,вырезать серцевину и порезать на четвертинки.В металической форме разогреть масло,посыпать его сахаром и оставить всё это карамелизоваться.Когда сахар превратится в карамель,красиво разложить дольки яблок и оставить ещё несколько минут на огне.
Далее всё это сверху покрыть тестом.Слегка подвернув края.Тесто проколоть в нескольких местах вилкой.Поставить выпекаться в духовку в течении 20 мин.
Когда пирог будет готов,достать его из духовки и быстро перевернуть на поднос или тарелку.
Подавть ещё теплым с густой сметаной или мороженным.

Тарт Татан

необходимые продукты
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Этот рецепт как раз ко времени -яблочный сезон продолжается!

Это цитата сообщения Каструля Оригинальное сообщение

Салат "Купеческий"

1. Свиные сердце (2 шт.) или язык (3 шт) (можно и то, и другое!) отварные.
2. Фасоль красная консервированная в собственном соку (2 банки).
3. Яйца отварные (6-7 штук).
4. Лук репчатый красный (6 шт. средних).
5. Чеснок (1 головку).
6. Зелень (укроп, кинза - по вкусу).
7. Майонез (200 гр.), йогурт (200 гр.), горчица (ст. ложка).
8. Соль, перец.

Нарезаем соломкой сердце (язык), лук, чеснок, яйца трем, измельчаем зелень, соль, перец. Готовим соус: майонез смешиваем с йогуртом, добавляем горчицу (можно по вкусу). Заправляем салат. Готово.
[400x300]

Это цитата сообщения Шестая_чаша Оригинальное сообщение

про духи

Вообще-то, то, что я вам хочу рассказать - это техника ДЭИР.
И нужна т.н. прокачка.
Но вы пробуйте и без нее.
Сила мысли есть и она работает.

Сначала очистка.

Берем духи (туалетную воду, дезодорант и так далее), держим в ладонях и концентрируемся на мысли:
- я очищаю эти духи от химии, негатива, оставляя чистый истинный запах.
так мысленно произносим (1-2 минуты) до тех пор, пока не почувствуем в руках упругусть, как будто флакон пытается отторгнуть руки.
- после того, как почувствовали упругость (или просто прошло время), прокручиваете в голове мысль - ЗАЧЕМ вы все это творите (пример: я хочу пользоваться духами без примесей)
- опять концентрируемся на мысли об очистке (1-2 минуты) до тех пор, пока не почувствуешь - готово.

Стряхиваем руки.

Зарядка:
- опять берем флакон в руки
- концентрируемся на мысли о том, что ты хочешь получить, если духи заряжаются на ДЕЛОВЫЕ качества, то мысленно произносим - я заряжаю эти духи на свои лучшие деловые качества (1-2 минуты), потом вспоминаем 3 ситуации своих прошлых ЛУЧШИХ деловых отношений, затем каждую по очереди, и в конце - все три одновременно, соединив их. Затем вспоминаем 3 БУДУЩИЕ деловые ситуации, проходя с ними тот же самый путь, как и с прошлыми. Фокусируем внутренний взгляд на духи и снова мысленно говорим, что заряжаем духи на свои ЛУЧШИЕ ДЕЛОВЫЕ КАЧЕСТВА. Почувствовав упругость, объясняем зачем нам это надо. И опять мысленно говорим, что заряжаем духи на свои ЛУЧШИЕ ДЕЛОВЫЕ КАЧЕСТВА. Когда пришло понимание, что духи готовы, - они ГОТОВЫ к использованию :)

Аналогично с зарядкой на ОБАТЕЛЬНОСТЬ И ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТЬ, в этом случае работаем с ситуациями, где были лучшие личные отношения.
-------------------------------
Советую проверить.
Проверка простая.
Приготовьте три ватки: на одну брызните духами ДО, на вторую ПОСЛЕ ОЧИСТКИ, на третью - ГОТОВЫЕ ЗАРЯЖЕННЫЕ духи.
Результат вас ОООЧЕНЬ удивит.

Дерзайте.
Это РАБОТАЕТ.

LI 5.09.15

Это цитата сообщения cookingclub_ru Оригинальное сообщение

Куриное филе с черносливом

Поиск рецептов:

Куриное филе с черносливом

Рецепт номер: 10045


Дата добавления: 2008-09-15

Приблизительное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Куриное филе (грудки) - 3 половинки
чернослив - 10 шт.
чеснок - 1 зубчик
карри - 1 ч. л.
соль, перец, мука для панировки,
масло для обжаривания,
сливки, сыр

[показать]

Инструкции по приготовлению:Куриное филе разрезать на тонкие пласты и отбить. Посолить, приправить перцем или любимой приправой.
Чернослив мелко нарезать, добавить измельченный чеснок, смешать с карри.
На ломти филе положить начинку, свернуть рулетиками, запанировать в муке. Рулетики быстро обжарить.Довести до готовности в духовке или на плите под крышкой.
На гарнир были приготовлены свежая слегка тушеная капуста и картофельное пюре.
Примечание:Идея блюда была подхвачена в Ответах на Mail.ru (спасибо автору), но я внесла коррективы: в оригинале рулетики запекались в сливках без предварительного обжаривания и без сыра. Но мне нравится, когда сливки немного загустевают от мучной панировки. А сырная корочка всегда хороша.
Источник (автор): Добавлен пользователем

Добавил(а) рецепт: Ина


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл

Это цитата сообщения Gerdanka Оригинальное сообщение

Небесный покровитель по дате рождения

Согласно учению Каббалы, среди огромной плеяды ангелов, населяющих нашу вселенную, есть 72 ангела, которые заботятся о нас с момента рождения, и которые сопровождают нас на протяжении всей нашей жизни. Эти ангелы называются "офанимы" или "ангелы сфер и звезд". В книге Еноха можно найти упоминание о том, что офанимы, вместе с херувимами и серафимами, окружают трон Бога. Также офанимов называют ангелами зодиакального круга, поскольку каждый из них отвечает за пятиградусный сектор Зодиака и особо покровительствует людям, родившимся в период, когда Земля проходит через курируемую им зону. В то же время, офанимы могут оказать помощь любому человеку, обращающемуся к ним с просьбой.
Читать далее...

Это цитата сообщения svetico1 Оригинальное сообщение

"Жар-птица"

Сам рецепт я нашла где-то здесь, в ЛИРУ. Но внесла важное дополнение – куркуму (можно шафран). Это дает невероятно красивый желтый цвет и приятный вкус.
1 кг картофеля, 8 небольших куриных окороков, 1 л сливок, 100 г сыра, 1 ст. л. куркумы, приправа для курицы, соль, 1 пучок петрушки.
Смешать куркуму, нарезанную зелень, специи, соль, добавить сливки. В эту смесь обмакнуть ВСЕ: окорочка и нарезанную кусочками картошку.

Окорочка вымыть, уложить восьмиконечным крестом на противне, вокруг разложить сырую картошку, нарезанную не ломтиками, а кусочками (мельче четвертинок). Картошку обязательно нужно выложить в один слой!!
Полить все сверху оставшейся смесью со сливками и поставить в духовку, нагретую до 220 градусов. Запекать минут 50, периодически поглядывая, не выпарились ли сливки. У меня было меньше литра сливок, и я в процессе запекания подлила немножко водички. На вкус это ощутимо не повлияло.
Затем посыпать курицу с картофелем тертым сыром и запекать до золотистой корочки. Блюдо получается роскошное и очень сытное.
[500x250]


[500x384]

Это цитата сообщения Эленриэль Оригинальное сообщение

Соусы к картофелю


Предлагаю немного развеселить обыденную картошку хорошенькими соусами =)

Три лучших соуса к отварному картофелю:

Со сметаной и чесноком, 4 порции.
200 г картофеля варить «в мундире» в соленой воде 25 мин. Воду слить, картофель остудить, размять вилкой. 3 зубчика чеснока растолочь с 1 ч. л. соли и вместе с 3 ст. л. уксуса и 200 мл сметаны добавить к картофелю. Приправить солью, перцем и сахаром. Влить 3 ст. л. оливкового масла, посыпать рубленым шнитт-луком и хорошо перемешать.

С горчицей и шалотом, 4 порции.
Очистить и мелко порезать 5 луковиц шалота, 4 редиски натереть на крупной терке. Смешать лук и редиску в одной посуде. Добавить 2 ст. л. цельнозерновой горчицы, 2 ст. л. рубленой зелени петрушки, 3 ст. л. винного уксуса и полстакана овощного бульона. Перемешать, влить 4 ст. л. оливкового масла, приправить солью, перцем и сахаром.

С паприкой и чили, 4 порции.
Смешать 125 г сметаны и 150 г натурального йогурта. По одному стручку зеленой паприки и красного чили очистить от семян, мелко порубить. Вместе с 2 ст. л. томатной пасты добавить к сметанной смеси. Приправить солью, перцем, сахаром по вкусу.

Это цитата сообщения L_e_n_u_s_y_a Оригинальное сообщение

Мое горлышко, или рецепты глинтвейна


Что-то болит сильно горлышко мое(((
Надо лечиться, и лучшее лекарство - глинтвейн!
Глинтвейн (от немецкого gluhende Wein - горячее, пылающее вино) незаменим в холодное время года. Он особенно подходит для долгих зимних или осенних вечеров, горячие напитки более всего популярны в Великобритании и скандинавских странах. Этот гоpячий напиток обычно готовят из кpасного вина с добавлением сахаpа и пpяностей, коpицы и гвоздики. В глинтвейн иногда добавляют pом, коньяк, ликеpы, лимоны, но в таком количестве, что вкyс напитка эти добавки не изменяют, но пpидают емy более пpиятный аpомат.

Глинтвейн подходящий напиток для больных в период восстановления после инфекционных заболеваний, физическом и психическом истощении.

Хорош тот глинтвейн, который греет помимо желудка еще и душу. А знать рецепт и согреть жидкость вовсе недостаточно для разлива тепла душевного. Поэтому теперь дадим несколько важных рекомендация для тех, кто решился приготовить этот чудесный напиток!

Законы глинтвейна:

* Самое главное - глинтвейн, как и кофе ни в коем случае не должен закипать. Неопытные эстеты могут испортить себе первое впечатление. Температура должна быть в районе 70-ти градусов. Ненаучно это проверяется рукой :-) Нагревать вино следует в огнеупорной посуде, исключая металлическую (кроме серебренной) до тех пор пока не исчезнет образующаяся сначала белая пена.
* Оптимальный вариант выбора вина - Хванчкара, Киндзмараулли, Кагор, Каберне. Идеально подходят красные, сухие и не крепкие вина.
* Глинтвейн пьется горячим и обязательно из высоких (чтоб меньше остывал) желательно прозрачных (чтоб полюбоваться цветом напитка) стаканов вдыхая горячие эфирные пары. Вино, которое входит в состав напитка, следует употреблять сразу после нагрева, пока оно не потеряло свой букет и вкусовые качества.
* Если в состав глинтвейна входит горячая вода, ее нужно вскипятить непосредственно перед использованием. Нельзя наливать горячую воду прямо наверх спиртных напитков, так как это портит их вкусовые качества. Вместо этого следует осторожно влить воду по краю.
рецепты

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

L'shana tovah tikatevu !

Да будет добрым и сладким этот год!
Всем, кто отмечает сегодня Рош Хашана, мои поздравления!
И вот эта медовая коврижка

ЛЕКАХ

В советское время в сентябре меня угостила кусочком этой коврижки коллега, врач-невропатолог, еврейка. Я просто обалдела от пышности теста и аромата этого кусочка. Тогда я и не знала, что еврейский "Новый Год" не совпадает с советским календарем, что у этого праздника есть свое название, своя история - до того ли было в то время. А вот рецепт коллега мне не дала, наотрез отказалась.
Прошли годы, все изменилось, и рецепт стал частым гостем на моем православном столе. Ведь вне зависимости от национальной принадлежности, вкусно покушать любим мы все))))


[288x232]

Это цитата сообщения Каструля Оригинальное сообщение

Икорный соус к рыбе!

Подходит к любым рыбным блюдам!!!!
* 200 гр. сливок 35-38%,
* цедра пол-лимона,
* сок пол-лимона,
* приправа Knorr или Maggi,
* 2 ч.ложки красной икры
Сливки довести до кипения, добавить цедру лимона, сухую приправу (если не пользуетесь приправами, то соль). Сливки выпарить. Снять с плиты и остудить до теплого состояния (40 градусов), добавить лимонный сок (примерно 3 ч.ложки). В последний момент добавьте икру.

Этот соус облагородит любую рыбу.
[500x375]

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Бризоли

[показать]
Бризоли я делать научилась быстро. Почему-то получились они у меня с первого раза, хоть и пугали - сложное блюдо, времени занимает много, ну и т.д.
Совсем несложно и времени - максимум 40 минут. И частенько, если времени маловато на, к примеру, голубцы или фаршированные овощи, а котлет не хочется - бризоли выручают.(Это, когда кроме фарша в холодильнике ничего нет). В первую очередь ставлю вариться рис - неплохой гарнир.
Читать далее...