Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Что едим!!!Окрошка на кефире.
Захотелось сегодня уж очень окрошечки!!!Чувствуется приближение весеннего авитаминоза...Тянет на овощи фрукты...А вот и она-Окрошка на кефире!!!
Потёрла отв.картошку,яйца,редиску,огурцы,порезала колбасу,зелёный лук и укропчик.Залила 1л кефира,разбавила,мин.водой,без газа,посолила,подкислила лимон.кислотой.Вкуснотища!!!
[700x525]
[700x525]
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Салат "Сета де поло"от Умничкиразумнички.
Этот вкусный,необыкновенный салат,стал моим любимчиком.Во -первых простой,без заморочек.Во-вторых недорогой.В- третьих супер- вкусный.Рецепт нашла в журнале*Еда для всей семьи*,несколько лет назад.Извиняюсь,но фото только такое,(салат на дальнем плане в хрустальной вазе с ложкой).+САМ РЕЦЕПТ;
[700x525]
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Что едим!!!Рыба под шубой!!!
На ужин приготовила вот такую замечательную рыбку...Идею подсказала Лариса Воронина(за что ей огромное спасибо),но рецепт подстроила под свои возможности и вкусы...
Итак:порезала на кусочки морской язык(пангасиус),посолила,обваляла в сухарях,сложила в смазанный противень.По верх уложила замороженные шампиньоны,залила сметаной смешанной с яйцом,посыпала сыром.Запекала в духовке пол часа!!!Получилось вкусно!!!
1.
[700x525] 2.
[700x525] 3.
[700x525] 1.
[700x525] 2.
[700x525] 3.
[700x525]
Это цитата сообщения Golden_eagle Оригинальное сообщение
Оригинальное блюдо "Розы Кавказа"
[580x434]
Остряки, розы Кавказа, гусарики, Maultaschen, Маульташен - названий много, но суть одна – рулетик из теста и фарша, сваренный в воде как обычные пельмени, либо уложенный на сковородку на слой из лука и морковки, залитые сметанкой, приготовленные на пару как мантЫ…Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.
[500x358]
Делаем тесто.
Для него нам надо - 3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли.
Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО).
Делаем фарш.
Состав фарша прост: мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина. Все остальное по вкусу и консистенции.
30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие".
[500x358]
Приготовление
А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку…
Я положил порезанные рулетики в глубокую сковороду, на подушку из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с "Хмели-Сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла.
Накрыл крышкой и тушил на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась.
Это цитата сообщения Golden_eagle Оригинальное сообщение
Фрикадельки с овощами в горшочках...
Вот за что я люблю готовить в горшочках, так это за простоту, не нужно устраивать никаких танцев с бубнами, закинул все продукты в горшочки, поставил в духовку, а через определённое время всё готово, да ещё и вкусно невероятно.
Ингредиенты на 4 горшочка:
250 гр замороженных опят
1 крупная луковица
4 маленькие картофелины
12 кочанчиков замороженной брюссельской капусты
2 зубка чеснока
1 яйцо
1 столовая ложка кукурузного крахмала
3 столовые ложки воды
соль, чёрный перец горошком, сладкая молотая паприка, укроп
кипяток
Способ приготовления:
мелко нарезать лук, картофель порезать кубиками, капусту и грибы не размораживал
Первыми в горшочки отправились грибы.
Следом на грибы выкладываем половину лука, потом по 3 штучки брюссельской капусты в каждый горшочек, сверху опять лук и потом картофель, посолил, добавил по 3 горошины чёрного перца, по 1 чайной ложке паприки и по паре щепоток укропа.
В фарш добавил яйцо, выдавил чеснок, посолил, поперчил, добавил крахмал и 3 ложки воды, всё хорошо вымесил , слепил фрикадельки и уложила их в горшочки. В центр между фрикадельками влил кипяток так, чтобы вода покрывала только овощи, закрыл горшочки крышками и поставила на 40 минут в духовку разогретую до 200 градусов. Вот и все манипуляции, в итоге получилось очень вкусное блюдо, которое можно отнести скорее к первому, потому что на выходе получилось много бульона.
Это цитата сообщения Golden_eagle Оригинальное сообщение
Плов : "Пальчики оближешь."
Ну ,что дорогие мои вот и пришло время научить Вас готовить настоящий плов, при всём этом обещаю научить его готовить даже тех, кто никогда не готовил. На просторах инета очень много рецептов приготовления плова, не со всеми из них я согласен, а многие не пробовал, потому как пользуюсь тем, которому в своё время научил меня, мой коллега и хороший друг Билял, огромное ему за это спасибо! Дело в том что многие рецепты по приготовлению плова, представляют собой рисовую кашу с мясом на выходе, что отдалённо можно назвать пловом. А я предлагаю прекрасный рецепт, который подойдёт как начинающим кулинарам, так и профессионалам, просто попробуйте приготовьте и сравните, я уверен, вы будете в восторге! Итак поехали:
Ингредиенты: 1. Мясо, тут дело предпочтения каждого я предпочитаю свинину не постную - 1 Кг
2.Рис паренный, продолговатый - 1 кг
3. Лук , кто не любит может обойтись без него - 1кг
4 .Морковь сорт Коротель -1 кг.
5.Специи набор для плова, купленный у специалистов на рынке 1 кулёчек на кг мяса, так и скажите мне специи для плова., плюс 1/3 пачки барбариса.
6.Масло растительное -250мгр
7 Чеснок-1 головка;
8 Соль по вкусу.
Способ приготовления- казанок чугунный-5 литровый Во время приготовления плов крышкой не накрывать!!!
[320x240]
Нарезаем крупными кусками мясо, если хотите чтобы его было больше можно взять1,5 кг;
[550x368]
Моем,чистим и нарезаем морковку исключительно вручную, никаких тёрок, и кухонных комбайнов! У Вас должны получиться полосочки длиной 3-5 см ,ширина и высота которых составляет примерно 1 см,
[400x317]
Следующий этап заставит Вас немного поплакать, чистим и шинкуем лук,
Промываем рис, кстати о рисе! Вы должны знать как правильно его выбирать! Если берёте на развес у Вас всегда есть возможность проверить его свежесть. Берёте одну рисину и раскусываете его передними зубами, если у вас получилось две половинки-рис свежий ему не более года, если в результате этой нехитрой операции он раскрошился, значит ему уже несколько лет, для плова такой рис не годится.
А теперь самое интересное: Наливаем в казан 250 гр растительного масла и калим его на большом огне, в идеале разогреть его нужно до такой температуры, чтобы
Это цитата сообщения Ирина_Качукова Оригинальное сообщение
Летний ажурный берет "Незабудка" (крючок).
Летний ажурный берет "Незабудка" (крючок) - вид сверху.
Вязала крючком № 1,5
[700x505]Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Kартофель с пармезаном
Kартофель
с пармезаном
Не можете решить, какое блюдо выбрать для семейного обеда? Готовим душистый картофель с пармезаном в духовке. Восторг всей семьи Вам обеспечен.
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Пирог с фруктами.
|
Это цитата сообщения Sunny_Bliss Оригинальное сообщение
КРУЖЕВО и ВЯЗАНИЕ В СОЧЕТАНИИ С ТКАНЬЮ! ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ ПОДБОРКА))) часть 3
Продолжаю Вас радовать разными всякостями и красивостями))))
Некоторые модели просто с кружевными вставочками. Так почему бы не использовать это как идею для вязаного кружева!
Как я уже замечала.... идеи есть... ручки у нас золотые.... дело за малым... воплотить в жизнь)))))))
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Пицца пепперони с домашними колбасками
[показать] [показать]В оригинальном варианте пицца пепперони готовится с салями, которая имеет остро-соленый вкус. Но на этот раз у меня под рукой вместо салями оказались пикантные домашние колбаски, и я решила использовать их для любимого в нашей семье блюда.
(читать далее)
TATYSIY
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирожки с куриной печенью, грибами и брокколи
Таких пирожков у нас ещё не было по- моему , Давайте попробуем приготовить .
Вот что пишет автор этого рецепта:
Пышные, с хрустинкой, с нежной и сочной начинкой, эти пирожки удивят вкусовыми оттенками самых требовательных ценителей домашнего кулинарного искусства.
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Нежный слоеный пирог "Богатырский"
Пирог получается очень сытный и может заменить обед и ужин.
Выпечка из слоеного теста получается всегда
необыкновенно вкусной и очень нежной.
[555x416]Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Орест Кипренский. Как бастард стал первым русским художником, прославившимся в Европе?
[показать]О.А. Кипренский. Автопортрет (фрагмент)
24 (13 по ст.ст.) марта 1782 года у небогатого помещика А.С. Дьяконова родился сын, названный Орестом в честь одного из героев «Илиады». Отец тогда не мог и предположить, что его имя останется в истории только благодаря сыну, ведь мать мальчика была крепостной. В те времена подобное отнюдь не было редкостью. И большинство бастардов, кем по сути и являлся мальчик, так на всю жизнь и оставались крепостными. Но, видимо, Дьяконов привязался к ребенку и решил обеспечить его дальнейшую судьбу.
Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение
ажурный жакет с карманами
http://shemyvyazaniya.com/page/azhurnyj-zhaket-s-karmanami#cut
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
На этой картине Орест Кипренский изобразил свою жену - Анну-Марию Фалькуччи
Вернее, когда он писал портрет, звали ее Мариучча, и была она дочерью итальянской натурщицы, с которой художник был близок.
А потом случилась трагедия, о которой говорил весь Рим.
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Платья крючком. Подборка 14
|
http://www.liveinternet.ru/users/tanya-tatanya/post163559855/ |
|
