[показать]Калжа – это национальное татарское блюдо: горячий бульон и мясная закуска, которую можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. 700 г говядины 1 морковка 1 луковица 1 корень петрушки 4 яйца 2 ст. л. растительного масла 2 ст. л. топленого масла 1 ст. л. уксуса 2 лавровых листа щепотка сухого базилика щепотка зиры 1 ст. л. нарезанной кинзы 1 веточка сельдерея соль красный молотый перец [показать] |
[600x450]Замечательным украшением праздничного стола будут маленькие и симпатичные фуршетные канапе и закуски.
Для их изготовления подойдут практически любые продукты. Главное применить смекалку и фантазию.
Предлагаю еще несколько вариантов закусок для фуршета и украшения стола.
***
На пластики чипсов можно выложить не только красную икру, но и салатик из порезанных кубиками помидоров и сыра с зеленью и майонезом, только готовить нужно перед самой подачей на стол, что бы чипсы не размокли раньше времени.
***
На шпажки насаживаем разные сорта сыра - твердого, острого, желтого и светлого в перемешку с кубиками ананаса, черешни, черного и белого винограда и маслин.
***
Тарталетки можно наполнить смесью тертого сыра, яиц и чеснока, заправив майонезом. Или фаршем из 80 г сыра рокфора с 1 ч.л. лимонного сока и молотым перцем, сверху украсить зеленью и круглыми дольками помидоров.
***
Удобная основа для легких закусок – болгарский перец. Нарезаем его на широкие продольные полоски, и наполняем нежирным творогом, смешанным с солью и чесноком, а сверху положите по маслинке.
***
Так же перчики , предварительно очистив от семян можно начинить смесью мягкого сливочного масла с сыром и зеленью, охладит холодильнике и затем порезать кольцами или на искосок, украсив черными маслинами.
Замочить крупный чернослив и нафаршировать ореховой пастой (грецкие орехи, растертые с чесноком и зеленью), обернуть каждую черносливину тонкой полоской бекона и запечь до румяного состояния в духовке.
***
В листья салата или в кусочки неочищенных от кожуры порезанных широкими кольцами поперек свежих огурцов или в маленькие кусочки стебля сельдерея, помещаем начинку из обезжиренного творога и креветок с паприкой или с копченым лососем и укропом.
***
На маленькие канапе из хлеба или крекеры из кондитерского шприца выдавить крем - (сливочный сыр с 4 ст.л. сливок, 30 г мягкого сливочного масла и1 ч.л. порошка паприки, соль), на шпажки для канапе наколоть оливки, фаршированные паприкой и воткнуть в крем на крекерах.
Вот так красиво, вкусно, а главное - удобно!
ЖМИ НА КАРТИНКИ
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
[700x525]
[440x551]
[600x400]
<
[477x329]
Ингредиенты
горький шоколад (59-70% какао) — 170 г + 30 г
сливочное масло — 170 г
сахар — 250-300 г
яйца — 3 шт
мука — 125 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
соль — на кончике ножа (не обязательно добавлять)
грецкие орехи или очищенный миндаль — 0,5 стакана
[показать]Уютный дом – это не только вкусная еда и радушные хозяева, но и комфортный интерьер. Услуги дизайнера не всем по карману. Но все должны знать элементарные правила грамотного оформления своего дома.
Основные ошибки, которые мы допускаем при создании интерьера:
Боимся расстаться с лишними вещами
Как правило, чем старше люди, тем сложнее они расстаются со старыми ненужными вещами. Хорошо, если у вас на антресолях пылятся коробки с памятными открытками и плюшевыми зайцами, их никто не видит, но если в вашей квартире бессистемно соседствуют немодные и неинтересные предметы мебели с новинками дизайнерского искусства – это однозначно проблема.
Лишние вещи не только нарушают эстетическое восприятие пространства, но и занимают свободную территорию. Чем меньше размеры квартиры, тем критичнее стоит этот вопрос. Не говоря уже о том, что они накапливают пыль.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[550x684]
[613x785]
[606x785]
[619x785]
[595x785]
[614x785]
[610x785]
[618x785]
[611x785]
[615x785]
[611x785]
[629x785]
[623x785]
[620x785]
[618x785]
[609x785]
[612x785]
[600x755]
[616x785]
[608x785]
[620x785]
[622x785]
[623x785]
[600x763]
[600x555]
[показать]
[показать]Получать новые посты дневника на почту:
Серия сообщений "ч\б":
Часть 1 - Ностальгическое : Хорошие советские фотографии (34 фото)
Часть 2 - Мир без звуков... Фотограф Michael Kenna (143 фото)
...
Часть 28 - Редкие и необычные архивные кадры [21 фото]
Часть 29 - Портреты бездомных, фотограф Ли Джеффрис [35 фото]
Часть 30 - Жизнь советского детского сада в 1960 году глазами фотографа Life
Серия сообщений "старое":
Часть 1 - 131 фото из CCCP (история)
Часть 2 - Фото хроники Великой Отечественной Войны
...
Часть 32 - Редкие и необычные архивные кадры [21 фото]
Часть 33 - Советская молодежь 60-х глазами американского фотографа [29 фото]
Часть 34 - Жизнь советского детского сада в 1960 году глазами фотографа Life
Ох, девочки, это одни из самых красивейших украшений, которые я вообще встречала. Автор - Ольга Орлова. Настоящая волшебница!!!
[показать]