Это цитата сообщения Charmalle Оригинальное сообщение
Язык по-кавказски
От модератора
TUFELKAДанный рецепт попал в Лирушную рассылку от 22 марта, его добавили в свои цитатники более 40 пользователей.
______________________________
[466x698]Ингредиенты:
2 кг говяжьего языка (у меня свиной был)
150 г масла
300 г репчатого лука
600 г свежих грибов
2 стакана очищенных грецких орехов
4-5 дольки чеснока
500 г сметаны
зелень петрушки
соль
перец
Приготовление:
Язык отварить, очистить от кожи, нарезать крупными кубиками, положить в кастрюлю, добавить поджаренный до золотистого цвета лук, нарезанный кольцами, а также грибы, обжаренные в масле до готовности. Орехи и чеснок пропустить через мясорубку, смешать со сметаной, посолить, поперчить и залить этим соусом приготовленные языки, поджаренный лук и грибы. Готовое блюдо выложить в глубокую миску, посыпать зеленью. Подавать горячим.
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ
Вкусно_Быстро_НедороЭто цитата сообщения Charmalle Оригинальное сообщение
Овощная запеканка с сыром
150 г сыра твердых сортов
1 болгарский перец
1 яйцо
1 кабачок
1 баклажан
1 помидор
зелень, соль по вкусу
Овощи нарезать небольшими кубиками, смешать и добавить к ним яйцо. Сыр натереть на мелкой терке, добавить 3/4 тертого сыра к овощам и все перемешать. Помидор нарезать дольками. Полученную массу уложить в огнеупорную форму, прослаивая дольками помидора, посыпать оставшимся сыром, накрыть фольгой, запекать в духовке при температуре 180С в течение 25-30 минут. Готовую запеканку посыпать зеленью.
Вкусно_Быстро_НедороЭто цитата сообщения Charmalle Оригинальное сообщение
Тушеное мясо с картофельными клецками.
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 15 марта 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
Ингредиенты:
500 гр. говядины
1 луковица
1 морковь
1 сладкий перец
1-2 зубка чеснока
1 лавровый лист
0.5 ст. ложки молотой паприки
1 ст. ложка томатной пасты
1 помидор
соль, перец молотый, зелень по вкусу
5-6 средних картофелин
1 яйцо
чуть больше чем 0.5 стакана муки
Приготовление:
Это цитата сообщения Charmalle Оригинальное сообщение
Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром
Нам понадобится:
Картофель — 6 шт
Ветчина — 150 г
Лук — 1 шт
Петрушкa (по вкусу)
Сливочное масло — 1 ст. л.
Перец чили (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Сыр твeрдый (тертый) — 50 г
Перец черный (молотый, по вкусу)
Лук зелeный (по вкусу)
Пшеничная мука — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Такой картофель с начинкой сможет послужить отдельным блюдом, а также восхитительным праздничным гарниром.
Это цитата сообщения Charmalle Оригинальное сообщение
Салат "Арбузная долька"
Ингредиенты:
Куриная грудка- 300-400 грамм,
шампиньоны – 300 грамм,
лук репчатый- 1-2 головки,
яйца- 2-3 шт.,
помидоры- 2-3 шт.,
огурцы свежие – 2-3 шт.,
лук зеленый – 1 пучок,
сыр твердый – 100-150 грамм,
маслины.
Приготовление:
Это цитата сообщения СЕВАСТОПОЛЬЧАНОЧКА Оригинальное сообщение
Что можно было купить за эти деньги в СССР.
[374x600]
[404x600]Это цитата сообщения Aspire Оригинальное сообщение
Салат "Цезарь" (с фото)+дополнения
Салат Цезарь появился не так давно, ему ещё не исполнилось и ста лет. Однако он успел завоевать бешенную популярность. Его можно встретить не только в фешенебельных ресторанах, в США этот салат давно прописался в меню фасфудов. И делает попытки сделать тоже самое и в нашей стране. При этом многие кулинары хотят научиться готовить этот салат дома.
Ингредиенты для салата Цезарь:
Пучок листового салата
Хлеб Чабатта 1 шт.
50 гр. сыра Parmigiano Reggiano (Пармезан, в рецепт расскажу чем можно заменить)
Один зубчик чеснока
2 ст. ложки оливкового масла
Для придания сытности салата (в классический рецепт не входят):
200 гр. куриной грудки (сырой или копченой) или жареные креветки, или слабосолёная сёмга
Ингредиенты для соуса к салату Цезарь (у меня двойная порция, достаточно перечисленных ингредиентов):
50 мл. Оливкового масла
Один яичный желток
Чайная ложка горчицы
Сок четверти лимона
Чайная ложка Вустерширского соуса (в рецепте расскажу, где купить)
Соль по вкусу
Приготовление салата Цезарь
Подготовка ингредиентов Цезаря:
Одним из основных ингредиентов являются чесночные гренки из белого хлеба, их ещё называют крутонами. Крутоны готовятся из хлеба Чабатта, но можно взять и обычный батон. Чабатту нарезать на кусочки-кубики, размером 1-1,5 см. Если не покажутся Вам большими – не пугайтесь, они ещё ужарятся. Чеснок разбавить плоской частью ножа и мелко порезать.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вязание. Ажурные берет и митенки.
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Десертные роллы с бананом и вишней
На 3 порции:
Творог обезжиренный- 100 грамм
Мед- 10 грамм
Вишня замороженная- 100 грамм
Банан- 70 грамм
Рисовая бумага- 3 листа
Процесс:
Банан чистим, нарезаем соломкой. Вишню размораживаем, слегка отжимаем из нее сок. Творог смешиваем с медом. Чтобы было проще это сделать, мед лучше предварительно растопить.
Можно начинать заворачивать роллы.
Берем в руки лист рисовой бумаги, опускаем его на несколько секунд в миску с теплой водой. Бумага должна стать эластичной.
Аккуратно выкладываем лист на твердую поверхность, например, на разделочную доску. Смазываем его творогом, оставляя края. Дальний край тоже оставляем не намазанным. На ближний край выкладываем по 2 полосочки банана и несколько вишен. Начинаем заворачивать ролл. Сначала закрываем края начинки боковыми краями листа бумаги. Затем сворачиваем все рулетиком. Аккуратно кладем его на тарелку.
Так же поступаем и с остальными ингредиентами.
Когда все рулетики свернуты, убираем тарелку с ними в морозилку на 20 минут. Так их будет проще резать. Достаем, нарезаем на равные части и подаем.
Приятного аппетита
Это цитата сообщения UlhiK Оригинальное сообщение
Мастер класс- Ленточное кружево
Добрый день! хочу поделиться МК в интересной технике вязания крючком – ленточном кружеве.
Ленточное кружево вяжется в виде ленты, длина которой зависит от длины изделия, а ширина - от узора и толщины нитей. Затем их скрепляют между собой.
В основе ленточного кружева (в наибольшем случае) заложены ажурные круглые мотивы, которые в процессе вязания присоединяются к уже готовому лепестку в одном или нескольких местах.
При ленточном вязании нитку надо рвать не так часто, что очень ценно.
Материалы и инструменты:
любые тонкие нитки в состав которых входит хлопок, я специально взяла цветной мерсеризованный хлопок (в 50 гр. 330м), чтобы лучше было видно), крючок №1,0.
Условные обозначения, использованные в описании и схеме: возд.п. – воздушная петля (. ), ст.с/н – столбик с накидом (T ), соед.ст. – соединительный столбик (+)
[700x525]Это цитата сообщения Tawa_Saenko Оригинальное сообщение
Игольницы в стиле шебби-шик
http://www.flickr.com/photos/17106642@N08/
[500x375] [500x407]Это цитата сообщения serbucna Оригинальное сообщение
Когда Александры молчат...
О загадочной русской душе много говорят. Понять ее действительно непросто: иногда русский человек такое выкинет, что в голове не укладывается. Даже царь может бросить престол и отправиться странствовать, и никого это не удивит. Больше ста восьмидесяти лет бродит молва о том, что император Александр I инсценировал свою смерть и превратился в скитальца Федора Кузьмича …
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Шикарные места
237 ступенек. Именно из стольки ступенек состоит эта лестница мост, ведущая от материка на вершину небольшого острова San Juan de Gaztelugatxe в Бискайском заливе, Испания.
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
ГАЛАКТАБУРИК
Потрясающе вкусный пирог.
Уверяю - вкус - восхитительный!
Плюс еще пирог относится к постным блюдам:)
[600x450]Рецептик тут...
спасибо geroma