[показать]
[показать]http://lzzyyz89.blog.163.com/blog/static/827307692011629114711592/
[560x453]
[показать]
[240x320]
[показать]"Рог изобилия".
Блюдо сравнительно дешевое, сытное и готовится легко и быстро. В зависимости от начинок подходит и для детских праздников, и к студенческим застольям, и к торжественным обедам. Основа блюда - пресная лепешка из теста.
Для ее приготовления потребуется
800 г муки, 200 г воды, соль по вкусу.
Замесите тесто, раскатайте тонкие лепешки по размеру сковороды и обжарьте их с двух сторон, не добавляя жира. Готовые лепешки сверните кулечками и уложите в них заранее приготовленную начинку. Чтобы кулечки не разворачивались, их можно закрепить деревянной зубочисткой.
Начинки могут быть самыми разнообразными:
мясными, рыбными, овощными, творожными, сладкими.
Вот несколько вариантов.
НАЧИНКА МЯСНАЯ С ЗЕЛЕНЬЮ
Мелко порежьте репчатый лук и петрушку, обжарьте на растительном масле. Такое же количество мясного фарша прожарьте на сковороде до готовности, время от времени подливая бульон. Затем до¬бавьте обжаренный лук, зе¬лень, посолите и поперчите, перемешайте.
НАЧИНКА ИЗ МЯСА И ОВОЩЕЙ
Мясной фарш прожарьте на сковороде. Нарезанные бак¬лажаны, лук и томаты спассе- руйте на растительном масле. Затем добавьте мясной фарш (его должно быть примерно столько же, сколько и овощей), посолите, поперчите и поту¬шите еще минут 5.
НАЧИНКА ТВОРОЖНАЯ С ЗЕЛЕНЬЮ
Творог протрите через сито, добавьте мелко нарезан¬ные зелень укропа и зеленый лук, посолите, заправьте май-онезом.
СЛАДКАЯ ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА
Творог протрите через сито, добавьте немного сме¬таны, сахарной пудры и немного тертого шоколада, изю¬ма или орехов.
НАЧИНКА ИЗ ОВОЩЕЙ И СЫРА
Болгарский перец, мор¬ковь очистите, измельчите и спассеруйте на раститель¬ном масле. Сыр натрите на терке и перемешайте с готовыми овощами.
ГРИБНАЯ НАЧИНКА
Пятница жмурится, голуби не спеша топают по тротуарам, воздух застыл во влажной нерешительности. Хочется чего-то, свежего, бодрящего и проникновенного. И обязательно уютного.
И всё это в одном слове - Франция.
Круассаны, кафешки, мостовые, низкие грудные голоса с трелями обволакивающего "р-р-р...", романтика узеньких улиц и больших площадей, мятеж маленьких людей с громадными душами...Так хочется махнуть туда не глядя, прямо из сонной пятницы в бодр-р-рящую vendr r-redi !
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
|
|
|
|
|
[360x480]
[346x49]
[510x343]
Такие сумочки не могут не понравиться.
[600x117] |
|||||||||||||||
| |||||||||||||||