Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Рецепт - Фаршированные зеленые помидоры
зеленые помидоры - пять килограмм
репчатый лук - один килограмм
болгарский перец - один килограмм
чеснок - 200 грамм
острый перец - три штуки
зелень укропа - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу
Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение
Острые помидоры.
[423x358] Любимое блюдо нашей семьи.
Рассол:
1 литр воды
2 стол. ложки соли (без горки)
5 стол. ложек сахара
8 стол. ложек уксуса 9%
Начинка
2 крупные морковки
1 шт горького перца
3-4 крупные головки чеснока
все перемолоть на мясорубку
На 3-х литровую банку идет 17-18 штук помидоров
Приготовление:
На дно банки положить 2 лавровых листа, 5-8 перца горошек, по 1 веточке петрушки и сельдерея.
Не крупные помидоры надрезать с боку или срезать макушку, мякоть прорезать крест-накрест и вынуть чайной ложкой немного мякоти, нафаршировать выемку начинкой.
Уложить начиненные помидоры плотно в банку и залить кипящим рассолом. Стерилизовать 15 мин. 3-х литровую банку.
Охлаждение в "бане".
Серия сообщений "Консервирование":
Часть 1 - Энциклопедия консервирования
Часть 2 - Помидорные дольки, салат в банках
...
Часть 24 - Маринованные овощи
Часть 25 - Меры веса продуктов
Часть 26 - Острые помидоры.
Часть 27 - Помидоры "Мамины"
Часть 28 - Маринованные патиссоны
Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
Узоры двустороннего вязания спицами и техника их выполнения.
Двусторонее вязание, или "дубль-фейс", - разновидность трубчатой вязки, дающей полотно с двумя лицевыми сторонами. Работу выполняют на спицах без головок, т.к. каждый ряд вяжут дважды.
[259x230]
[259x230]
[289x230]
[269x230]
[198x250]
Это цитата сообщения Nat-talla Оригинальное сообщение
Рулетики из баклажанов
[350x467]
Давно готовлю это блюдо.
Хорошо сочетается как с мясными блюдами, так и с обычным ржаным хлебом, как канапе.
Дочь почему-то называет его " синие суши".
Баклажаны
Помидоры
Майонез
Чеснок
Зелень
Баклажаны порезать вдоль на " язычки" толщиной 4-5 мм.
Чтобы ушла горечь, складываю их в миску и заливаю крутым кипятком, оставляю на 10 минут, сливаю воду, оставляю стечь, промакиваю бумажным полотенцем.
Немножко солю и обжариваю на сковороде в растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
Смешиваю майонез с чесноком( продавливаю чеснок через чеснокодавку) по вкусу. Сюда же вполне возможно добавить зелень или приправки, всё зависит от вкуса. Я иногда добавляю смесь сушенных итальянских трав ( покупаю в супермаркетах в отделах приправ).
Помидор режу на тонкие дольки.
Дальше собираем рулетики:
Баклажанчик намазываем майонезом с чесноком, выкладываем дольку помидора и скручиваем, как рулетик.
Подавать лучше холодными, украшать зеленью ( идеально- укроп).
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Нежный рулет из кабачков
[показать]1 кабачок с мягкой шкуркой, ее можно не счищать
2 яйца
1 ст. муки
1 ст. л. крахмала
120 мл. молока
0.5 ч. л. соли
1 ст. л. мелко нарубленного укропа
щепотка соды
2 средних баклажана
2 зубка чеснока
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. сметаны
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
"Поющие в терновнике" (смотреть в высоком качестве)
[показать]http://vkontakte.ru/video_ext.php?oid=23621419&id=...618&hash=246e1f533877c28d&hd=1
http://vkontakte.ru/video_ext.php?oid=23621419&id=...912&hash=26ba793f3f88b6c9&hd=1
http://vkontakte.ru/video_ext.php?oid=23621419&id=...034&hash=6561d9c9238dd09f&hd=1
http://vkontakte.ru/video_ext.php?oid=23621419&id=...118&hash=b4864d84c57202b7&hd=1
Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение
Вяжем крючком № 53(1) 2010
Журнал для начинающих и мастеров по вязанию крючком. В номере представлено 16 женских моделей с подробными описаниями и схемами вязания, в т.ч. выполненных в технике "фриформ". Жакеты, пуловеры, кардиганы, пончо, шали, болеро – стильно, оригинально, красиво!
Это цитата сообщения Daliute Оригинальное сообщение
Шоколадное платье с греческим мотивом.
[409x700]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Баклажаны по-турецки
[показать]баклажан — 2 шт.
помидор — 3 шт.
морковь — 2-3 шт.
лук репчатый — 2 шт.
масло растительное
зелень петрушки
соль
перец черный
Это цитата сообщения Liepa_Osinka Оригинальное сообщение
Маленькая Diana № 8 2011
[показать]Это цитата сообщения Liepa_Osinka Оригинальное сообщение
Платья от Salvatore Ferragamo весна-лето 2011
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]http://club.osinka.ru/topic-88829?&start=0
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Курица с баклажанами в сливочном соусе
[показать]курица -700 гр.
баклажаны- 450 гр.
лук репчатый- 2 штуки
чеснок- 2 зубчика
сметана- 150 гр.
сливки жирные- 150 гр.
соль
перец черный молотый
масло оливковое (любое растительное)
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Корзинки из баклажанов с телятиной
[показать]
400 г телятины, желательно с жирком
2 баклажана
4 крупных помидора
1/2 л. мясного бульона
2 луковицы
горсть базилика
1/2 головки чеснока
5-6 ст. ложек оливкового масла
1 ч. л. паприки хлопьями
1/2 ч. л. сладкой молотой паприки
молотый перец чили на кончике ножа
щепотка морской соли крупного помола
Это цитата сообщения Liepa_Osinka Оригинальное сообщение
Летний топик
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]