[показать]Борис Пастернак
Осень. Сказочный чертог,
Всем открытый для обзора.
Просеки лесных дорог,
Заглядевшихся в озера.
Как на выставке картин:
Залы, залы, залы, залы
Вязов, ясеней, осин
В позолоте небывалой.
Липы обруч золотой —
Как венец на новобрачной.
Лик березы — под фатой
Подвенечной и прозрачной.
Погребенная земля
Под листвой в канавах, ямах.
В желтых кленах флигеля,
Словно в золоченых рамах.
Где деревья в сентябре
На заре стоят попарно,
И закат на их коре
Оставляет след янтарный.
Где нельзя ступить в овраг,
Чтоб не стало всем известно:
Так бушует, что ни шаг,
Под ногами лист древесный.
Где звучит в конце аллей
Эхо у крутого спуска
И зари вишневый клей
Застывает в виде сгустка.
Осень. Древний уголок
Старых книг, одежд, оружья,
Где сокровищ каталог
Перелистывает стужа.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Мечтающая_Ирина Оригинальное сообщение
Салатные заправки — искусство, требующее чувства пропорции.
[x350]Салатная заправка - соус без тепловой обработки. Заправки для салатов не привязаны к какому-либо определенному рецепту, поэтому являются независимым блюдом.
Возможности, которые дают салатные заправки для импровизации, безграничны. При желании они превращаются в соусы, маринады и глазури. Их можно использовать для жареной птицы, мяса или рыбы. Они могут быть соусами к чипсам и сырым овощам или пастой для сэндвичей.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Тоннель глициний в японском саду цветов Кавати Фудзи
Японский городок Китакюшу, что в 4-х часах езды от Токио, известен своим садом цветов Кавати Фудзи (Kawachi Fuji Garden), одной из главных достопримечательностей которого является Тоннель Вистерия (Wisteria Tunnel).
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Крендель с корицей и орехами
"И ПРИДУМАЛ ЖЕ КТО-ТО ЗАВОРАЧИВАТЬ ТЕСТО В ТАКУЮ КРАСОТУ" - прокричала я, когда вытащила готовый крендель из духовки :D
Нет, ну правда. Обычное дрожжевое тесто с корицей, как оказалось, может выглядеть настолько потрясающе. По вкусу очень напоминает булочки с корицей, хотя они и не постные, в отличии от кренделя. А все из-за корицы, которая и там, и тут играет решающую роль.
[показать]Рецепт:
Понадобится:
6 яиц
170 г. сахара (лучше коричневого, но обыкновенный тоже подойдёт)
170 г. просеянной муки
1 ч.ложка разрыхлителя
2 ч. ложки кофе
1 ст. ложка кипятка
2 ст. ложки ликера
Начинка:
сливки 33% - 250 г.
сахар - 250 г.
творог (сухой) - 200 -250 г.
малина - 1 ст. (можно вишню)
Разогреть духовку до 180 С
Смазать маслом противень и выстелить пекарской бумагой.
Взбить яйца с сахаром в густой светлый крем. Ввести муку и разрыхлитель. 2 ч. ложки кофе растворить в 1 ст. ложке кипятка и хорошо перемешать ложечкой, добавить 2 ст. ложки ликёра сливочного. Всё перемешать хорошенько и вылить на противень. Выпекать около 8-10 минут. Готовность проверить зубочисткой =) Готовый корж поставить остывать. Натянуть над ним влажное полотенце на 5-10 минут.
Готовим крем:
сливки взбиваем с сахаром до загустения, затем добавляем творог и хорошенько перемешиваем до однородности, вливаем 2 ст. ложки сливочного ликера и ещё раз перемешиваем. Крем готов!
Малину если нужно размораживаем и сливаем сок с нее.
На столе расстелить бумагу ( я беру листы А4), посыпать их сахарной пудрой или сахаром. Снять полотенце с нашего коржа, перевернуть корж на бумагу посыпанную сахарной пудрой или сахаром. Аккуратно снять сверху пекарскую бумагу, обрезать затвердевшие края у коржа (0,5 см), промазать кремом корж и выложить малину (вишню) по всей поверхности и свернуть аккуратненько в рулет. Поставить в холодильник остывать часа на два. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ananyeva57 Оригинальное сообщение
Салат "Сама нежность"
Ингредиенты:
рис отварной 150 гр.
семга с/с 150 гр.
Укроп 1 пучок
яйцо 3 шт.
майонез
лимон
Приготовление:
Рис отварить и выложить в креманку. Покрыть майонезом.
Семга нарезать кубиком, выложить, сверху майонез.
Нарезать укроп, выложить и опять майонез
Отварить яйца, отделить желтки от белков и натереть на терке. Сначала выкладываем желтки, майонез и белки.
Украсить лимоном и укропом. Во время еды можно полить соком лимона.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Печенье Чарох
Чудесное и несложное в приготовлении хрустящее песочное печенье с сочной яблочно-ореховой начинкой. "Чарох" в переводе с тюркского "башмачок" - мягкие туфли с заостренными концами.
Можно использовать любое тесто- дрожжевое , слоенное.
Ингредиенты для "Печенье "Чарох""
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Салат «Обжорка»
Ингредиенты:
— вареное мясо (желательно говядина)
— 2-3 маринованных огурчика (можно соленых)
— 1 морковь
— 1 луковица
— 100 гр. грецких орехов
— слив. масло и майонез
[504x378]
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Кексы медовые постные
Честно говоря, не думала, что из минимума продуктов выйдет, что-то толковое. Но кексы вышли просто объедение! Медовые-медовые, в меру сладкие, высокие и воздушные, прямо «пушистые»
Ингредиенты для "Кексы медовые постные"
Это цитата сообщения Valentina47 Оригинальное сообщение
Мы пьём любовь...
|
Это цитата сообщения LJILJANA Оригинальное сообщение
Национальный ботанический сад Кэндоуджи
LJILJANA
[показать]
|
[показать]Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Женский коктейль - в хрустальном бокале....
В хрустальном бокале смешали:
Немного романтики, в меру печали,
Чуточку грусти, пригорошню страсти
Что еще нужно для полного счастья?
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Тирамису "Укрощение строптивого"
Каждый раз при посещении любимого ресторанчика "Ля Романа" я оставляю место для десерта тирамису. Никогда не могла подумать, что тирамису домашнего приготовления может вполне конкурировать с ресторанным.
[700x512]Ингредиенты:
Яйцо куриное — 6 шт.
Маскарпоне — 500 г.
Сахарный песок — 150 г.
Печенье — 300 г.
Кофе чёрный свежезаваренный — 750 мл.
Ликёр или любой другой кофейный или сливочный — 50 мл.
Какао-порошок — 3 ст.л.
Способ приготовления:
[показать]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Торт "Три желания"
Этот торт не слишком сладкий и жирный, в начинке побольше различных фруктов и ягод.
[600x435]Можно и купить готовые бисквитные коржи диаметром 26 см. Но можно было выпечь 4 тонких бисквита на сметане (коржи должны быть плотными, чтобы держать начинку, её в торте много).
По этой же причине коржи не смачиваются сиропом — под весом начинки влажные коржики расползутся. К тому же влага из начинки пропитает за ночь бисквиты, этого будет достаточно, чтобы тортик был мягким и нежным.
В тортике три различных начинки желеподобной консистенции: творожно-апельсиновая на желатине, сливочно-шоколадная на муке и фруктово-ягодная на крахмале.
Готовим первую начинку:
150 г творога
150 г сливок 33-35%
20 гр. желатина (у меня было апельсиновое желе в пачке)
цедра половинки апельсина
сахар по вкусу
несколько долек консервированных персиков
[показать]Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Творожная запеканка "Утреннее наслаждение"
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Чай от "аппетита"
Чай от "аппетита"
С помощью этого чая одна знакомая за 7 месяцев похудела на 15 килограмм.