Snow White And Rose Red
Расскажи мне на ночь сказку
Как когда-то, помнишь, мама?
Про принцессу Златовласку
В царстве с пышными садами.
[300x225]
[450x516]
[450x600]
[250x189]
[272x424]
[540x436]
|
Праздничный пасхальный стол не делается на скорую руку, а продумывается заранее. Вот такие симпатичные варианты сервировки нашла на просторах. Конечно же, краски светлые, символизирующие возрождение, неплохо украсить стол букетиком свежих цветов. Весна на дворе. Скатерть может диктовать композицию, создавая ей определенный фон. А за ней салфетки, а к ним тарелки и пошло поехало...только фантазия хозяйки дома и умелые её же ручки.
|
Выпекать воздушный, вкусный бисквит умеют, к сожалению, не все. А ведь все не так сложно. Если применить несколько небольших секретов, то все получится.
Вам понадобится: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, щепотка соды, пергамент для выпечки.
Секрет первый. Яйца для бисквита должны быть хорошо остужены. Перед приготовлением их необходимо выдержать в морозилке 15минут. Яйца разбиваем в глубокую, удобную для взбивания миску, чтобы содержимое в ней не разбрызгивалось. Взбивает миксером на максимальной мощности.
Секрет второй. При взбивании миску необходимо слегка наклонить, а миксер держать так, чтобы венчики взбивали яйца у поверхности, т.е. сильно углублять их нельзя. Периодически углубляем миксер для перемешивания всей массы. Взбитая яичная масса должна быть очень упругой и увеличиться в объеме в 4-5 раз. Постепенно, небольшими порциями всыпаем сахар, продолжая взбивать и перемешивать массу миксером. Миксер выключаем.
Всыпаем муку, аккуратно перемешивая. Добавляем щепотку соды. Тесто готово. Подготавливаем форму для выпечки. Лучше, чтобы она была разъемная. Выстилаем дно формы пергаментом и посыпаем мукой. Предварительно разогреваем духовку до 250 градусов. Тесто выливаем в форму, ставим выпекать.
Секрет третий. Ни в коем случае нельзя открывать дверцу духовки, пока бисквит печется. В противном случае он просто опустится. При диаметре формы 25 см, время выпечки примерно 40-45 минут. Готовый бисквит достаем из духовки, остужаем в форме и только потом вынимаем из нее. Вот и все!
|
[250x179]
[250x179]
[250x272]