[500x329]

[показать]
Серия сообщений "Книги скачать":
Часть 1 - Книги Т. Устиновой - скачать
Часть 2 - Книги А. Марининой - скачать
...
Часть 11 - Фридрих Незнанский - книги скачать одним файлом
Часть 12 - Читаем онлайн
Часть 13 - Книги скачать бесплатно в формате FB2
Часть 14 - Екатерина Вильмонт - скачать книги одним файлом
Серия сообщений "Флеш бродилки-2":
Часть 1 - 6 мая 2015 г. Владимиру Этушу 93...Бродилка по фильмам
Часть 2 - Раскраски для детей - С Днём защиты детей
...
Часть 15 - Сайты шрифтов
Часть 16 - Я рождён в СССР
Часть 17 - Книги скачать бесплатно в формате FB2
Часть 18 - Бродилка по фильмам в Дневнике
[426x640] 
В нем гармонично сочетаются хрустящие, творожные, слоистые коржи с невероятно вкусным кремом.
Крем заслуживает отдельного разговора, ибо он самый вкусный из всех, которые я делала. И так считаю не только я. На вкус крем невероятно похож на растаявшее мороженое "крем-брюле": такой же сладкий, с приятной карамельной ноткой и характерным кремовым цветом. Он вызывает восторг у всех, кому его довелось попробовать. Поэтому держите кастрюльку с готовым кремом подальше от желающих его вкусить или рискуете делать вторую порцию.
Коржи тоже очень хороши. Тесто готовится невероятно быстро и не требует особого обращения. Выпеченные коржи после остывания хрупкие и слоистые. В торте они очень похожи на слоеное тесто, поэтому торт своей структурой немного напоминает Наполеон.
Самое сложное в процессе приготовления торта - это дать ему выстояться. Самый вкусный торт на второй или третий день. Что, несомненно является еще одним плюсом и так безупречного торта. Потому что его можно приготовить за два дня до намечающегося торжества и потом спокойно заниматься своими делами, в то время как тортик будет стоять в холодильнике и вкуснеть.
Хочу предупредить любителей влажных тортов: коржи пропитываются, но небольшая "хрустящесть" остается, что придает особый шарм этому торту. Если вы не вытерпите, и начнете дегустацию раньше, чем через сутки, будет вкусно, но сильно хрустяще.
В общем, не торт - а волшебная сказка. Это один из немногих тортов, про которые я думаю постоянно и повторяю при случае.
[показать]
Дорогие кулинары, пеките - не пожалеете!
[показать]Суфле похоже на нежнейший зефир!
[640x400]
|
Зимние шапки и снуды спицами от Ирины Винник
Девочки, приветик! В этой подборке аж 4 теплых зимних комплекта (шапка и снуд) спицами! Модельки от Ирины Винник, со Страны Мам. |
Я скоро окончательно завалю вас рецептами печенья. Хотя его много не бывает, правда?
Те, кто более-менее регулярно готовит выпечку, знают, что в сладкое тесто очень часто добавляется немножко соли - чисто для того, чтобы сбалансировать сладость и сделать ее менее приторной. То есть технически соленого вкуса в кексе или печенье вы не почувствуете. В сегодняшнем рецепте печенья с солью дела обстоят немного по-другому. Здесь я предлагаю добавить в тесто соль среднего помола. Она не успевает раствориться в тесте и при раскусывании готового печенья крупинки соли создают очень интересный вкусовой контраст. Это как шоколад с соленой карамелью, что ли
[показать]
Если вы не хотите такого эксперимента. можете использовать обычную соль мелкого помола.
|
(источник неизвестен. Понятно только, что это федеральная газета, февраль 92 года)
- Пожалуйста, печатайте кулинарные рецепты, но только из тех продуктов, которые еще есть.
- Попробуйте испечь торт под названием «Наполеон на бедность»: для крема возьмите 4 штуки мороженого, 4 яйца, 2 столовые ложки муки, все перемешайте, варите на медленном огне, в конце варки положите 1 столовую ложку сливочного масла; для коржей возьмите 150 граммов любого жира (маргарин, масло, говяжий жир), 3 столовые ложки сметаны, немного соли, гашеной соды на кончике ножа. Все растопите, перемешайте и добавьте муки до получения крутого теста. Раскатайте тонкие коржи, выпекайте в духовке. Смазывайте готовые коржи кремом и накладывайте друг на друга. Здесь можно пофантазировать: мазать коржи один кремом, другой вареньем и т. д. На верхний корж с кремом потрите соевую или, если есть, шоколадную конфету.
Как видите, никаких дефицитных продуктов для торта не требуется, но наша постоянная читательница утверждает, что получается очень вкусно. Приятного аппетита.
[показать]description
В.Д.Коваленко
1 часть книги
стр.1-160
В.Д.Коваленко.
2 часть книги
стр 161-319.