1.12 Faith / Вера


Во время охоты на сверхъестественное существо Дин получает сильный электрический удар, поражающий его сердце и угрожающий скорой смертью. Пытаясь найти способ спасти брата, Сэм приводит его к проповеднику, утверждающему, что он способен исцелить любого. Но так ли благи деяния этого человека? Или это вовсе не он стоит за исцелением? Тем не менее, скептически настроенный Дин не верит в своё чудесное исцеление. Однако ему придётся признать дар проповедника, ощутив на себе его воздействие. Но вместе с этим Дин осознаёт, что получил шанс жить дальше за чей-то счёт. Пока он разбирается на месте, Сэм проникает в дом проповедника и выясняет страшную правду: кто-то на самом деле заключил сделку с представителем сил Тьмы и теперь контролирует саму смерть. Прозорливый Сэм быстро выясняет, кто этот "умник", рискнувший шагнуть на столь небезопасный путь.

1.11 Scarecrow / Пугало


Рассорившись, браться разделяются. Дин отправляется в город, где без вести пропадают молодые пары. А Сэм, воодушевлённый недавним звонком отца, отправляется его искать. Он не слушает Дина, который уверяет его в том, что работа и помощь невинным - прежде всего. Приехав в город, Дин довольно скоро понимает, что городок хранит страшную тайну, а его жители не так добры, как может показаться на первый взгляд... Тем временем, Сэм, отправляясь в Калифорнию на поиски отца, встречает странницу Мэг. Но эта девушка на самом деле не так проста и наивна, какой предстала перед Сэмом. Тем временем, Дин попадает в ловушку и сам становится жертвоприношением во благо города. К счастью, Сэм вовремя понимает, что старший брат для него на данном этапе жизни важнее бесперспективных поисков отца. Он спешит обратно в город... и очень вовремя. Ситуация, в которой оказался Дин, стала крайне критической. Что до Мэг, то она довольно скоро показывает свою истинную сущность.

1.10 Asylum / Психушка


Братья посещают здание заброшенной психбольницы, населённое духами пациентов, ставших жертвами жестоких методов лечения главного врача - доктора Эликотта. Но они не единственные посетители в эту ночь. Подростки, жаждущие острых ощущений, тайком пробрались в закрытое здание... а теперь не могут найти выход. Вручив "экстремалам" оружие, братья велели стрелять во всё, что движется, а сами отправились исследовать больницу дальше, чтобы как можно скорее покончить ещё с одной охотой. Но их поджидает малоприятный сюрприз. Очень скоро Винчестеры понимают, что и сам Эликотт по сей день находится в больнице, а его пациенты пытаются что-то им сказать. Благодаря девушке, которая преодолев свой страх, выслушала одного из призраков, братья находят правильный путь в своих поисках. Но выходит так, что кое-что перед решающей схваткой с Эликоттом скажет и Сэм своему брату Дину. Увы, это будут далеко не слова благодарности...

1.09 The Journey Home / Путешествие Домой


Кошмары, не прекращающие посещать Сэма, заставляют братьев вернуться в родной дом. Болезненные воспоминания усугубляются тем, что видения Сэма начинают воплощаться в реальность на новых жильцах дома. Братья также узнают из дневника отца и от одного из его знакомых, что Джон неоднократно обращался за помощью к Миссури. Заинтересовавшись этим человеком, Дин и Сэм узнают, что Миссури - это чернокожая женщина... да ещё и ясновидящая. С её помощью братья помогают женщине, живущей без мужа и с двумя детьми противостоять нечистой силе, обитающей в доме, где некогда жили Винчестеры. Братья должны изгнать из дома нечисть и... стать свидетелями смерти своей матери. Но это не всё, что раскрывает данный эпизод. Миссури, распознав в Сэме сильного ясновидящего, недоумевает, почему он не обнаружил близкого присутствия отца, в поисках которого они продолжают колесить по штатам.

1.08 Bugs / Жуки


На строительстве шикарного коттеджного посёлка погибает рабочий. Упав в яму, он становится жертвой насекомых, буквально выевших его мозг. Пообщавшись с главой строительной компании, его семьёй и другими свидетелями, братья Винчестеры не могут выявить причину, по которой насекомые проявили активность, приведшую к смерти человека. Зато под подозрение попал сын главы компании, который увлекается энтомологией. Сэм видит в этом молодом человеке некоторое отражение самого и себя, поэтому довольно быстро находит с парнем общий язык. Но в силу своей "профессии" не исключает варианта, что парень мог контролировать насекомых. Однако вскоре при помощи юного энтомолога Дин и Сэм понимают, что ошиблись с первоначальной теорией. Найдя кое-что любопытное в лесу и пообщавшись со старым индейцем, братья узнают, что посёлок строится на территории бывшего идийского поселения. После того, как резервация была ликвидирована, на землю было наложено проклятье...

1.07 Hookman / Человек С Крюком


Девушка Лори словно проклята. Парень, отправившийся с ней на свидание, становится жертвой зверского убийства. Та же участь постигает и её лучшую подругу. А вот теперь кто-то охотится за её отцом - священником в местном приходе. Братья устанавливают, что за всем этим стоит Человек с Крюком. Но кто стоит за ним? Следуя своему первому предположению, братья уверены, что очень скоро справятся с таинственным убийцей. Но неожиданное происшествие, свидетелем которого становится Сэм, резко меняет направление их охоты. Как и выявляет человека, что управляет Человеком с Крюком. Параллельно с этим Сэм получает шанс обрести возлюбленную. Но он колеблется, ведь в его сердце всё ещё живёт чувство к Джессике. И старая любовь в итоге берёт верх. Завершив очередное дело в борьбе с нечистью, братья покидают город.

1.06 Skin / Кожа


Один из друзей Сэма, Зак, арестован по обвинению в убийстве. Их общая знакомая, Ребекка, убеждает братьев, что Зака не было на месте преступления. По её словам, всё это время он был с ней. Но как Заку удалось быть в двух местах одновременно? Или... это был не Зак? Сэм наиболее заинтересован, чтобы помочь своему бывшему сокурснику. Просматривая плёнку с места событий, братья довольно быстро понимают, кто на самом деле совершил преступление. И у них даже есть средство против этой твари. Но очень скоро дело принимает довольно неожиданный поворот. Братья оказываются в плену подземной канализации, пока их враг продолжает чинить беспредел на поверхности. Но задержать надолго Винчестеров ещё никому не удавалось, поэтому охота продолжается. Дин настроен весьма решительно, ведь пострадал в первую очередь он. Как? Да очень просто: у него украли его самого. И пощады вору-убийце не будет!

1.05 Bloody Mary / Кровавая Мэри


Братья узнают о загадочной смерти мужчины, умершего перед зеркалом спустя считанные минуты после того, как его дочь в шутку вызвала дух Кровавой Мэри. Но на этом смерти не прекратились. Один за одним те, кто не верит в дух зеркала, словно издеваются и произносят заветные слова трижды, согласно притче о Кровавой Мэри. Пока одной из жертв удаётся оставаться в живых и то лишь благодаря помощи братьев. Подняв местные архивы, Дин и Сэм узнают, кто стал жаждать смерти других после своей собственной насильственной смерти. И даже найдут способ отправить призрака в мир иной. Но мстительный дух изберёт своими жертвами и Винчестеров. Почему? Ответ таится в зеркальном отражении.

1.04 Phantom Traveler / Призрачный Странник


Один за другим разбиваются самолёты небольшой авиакомпании. Случайность? Саботаж? Или... что-то ещё? Сэм и Дин должны будут разобраться с этим, отправившись в очередной рейс! Очень скоро станет понятно, что ни с чем подобным братьям ещё не доводилось сталкиваться. Во время полёта произойдёт их первая встреча с демонической силой, в борьбе с которой снова поможет дневник отца. А Сэм узнает, чего боится его старший брат. Во время обряда экзорцизма Винчестеры будут ошеломлены тем, что им скажет демон. Но правдивы ли его слова? Или это намеренный обман с целью внести смуту в сознание Дина и Сэма? Дин твёрдо уверен, что всё сказанное - ложь! Но как к этому отнесётся Сэм?

1.03 Dead In The Water / Мертвец В Воде


За каждое преступление приходится расплачиваться. Долго. И мучительно. Мёртвые больше не молчат. Они начинают мстить. Братья пытаются понять, кто и почему истребляет членов семейства, живущего у озера. Дин и Сэм встречают мать-одиночку и её сына, который сохраняет молчание с тех пор, как стал свидетелем гибели своего отца всё на том же проклятом озере. И мальчик определённо что-то знает, но не желает делиться своим секретом. А Дин намерен получить ответы на интересующие его вопросы. Он находит ключ к сознанию мальчика. Постепенно Винчестеры подбираются к правде, которая затрагивает не одного местного жителя, живущего в небольшом городке. Более того, хранимая некоторыми людьми на протяжении долгого времени тайна корнями уходит в далёкое прошлое. И одно нераскрытое преступление того времени было ужасным. Именно за него мстит неупокоенный дух.

1.02 Wendigo / Вендиго


Согласно легенде, Вендиго может стать человек, пристрастившийся к каннибализму. Поглощение человеческой плоти вызывает привязанность, вместе с этим наделяя сверхъестественными способностями. Дорога приводит братьев в один из городов, где пропадает группа подростков, отправившихся с ночёвкой на отдых в местный лесной массив. Пообщавшись с сестрой одного из пропавших молодых людей, Винчестеры понимают, что произошедшее попадает под профиль их работы. Братья помогают найти похищенного монстром парня, а Сэм пытается понять, что ему делать. Дневник отца с описаниями сверхъестественных существ поможет им определить, как убить Вендиго. Дину и Сэму предстоит столкнуться с беспощадным существом, обитающим под землёй, в заброшенных шахтах.

1.01 Pilot / Пилотная


Два брата и их отец становятся свидетелями ужасной и сверхъестественной смерти их матери. С этого момента отец воспитывает сыновей как борцов с нечистью. Повзрослев, Сэм получает возможность оставить охоту в прошлом и уходит в колледж. Его брат Дин остаётся с отцом. Проходят годы, прежде чем на пороге Сэма появляется его брат с тревожным известием: отец пропал и Дину нужна помощь Сэма в поисках. Сэм соглашается поехать, но лишь на пару дней. Ему предстоит собеседование, которое он не хочет пропускать. Однако поиски несколько затягиваются и приводят братьев к тому, что им предстоит первое совместное дело в борьбе с призраком, убивающим мужчин, которые изменяли своим возлюбленным. После удачной охоты и осознания, что отца не удастся отыскать в ближайшем будущем, Сэм настаивает на том, чтобы Дин отвёз его домой. По возвращении братья расстаются, как им кажется, надолго... если не навсегда. Но предчувствие возвращает Дина в дом младшего брата. И не напрасно. Джессика, возлюбленная Сэма, погибает в огне точно при таких же обстоятельствах, что и мать Винчестеров. Отныне Сэм нацелен только на одно - отомстить за смерть любимой. Братья начинают совместный путь в борьбе с нечистью.

ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ
Популярные

В вешенке очень много витаминов и микроэлементов, еще она существенно снижает уровень плохого холестерина в крови.
Продукты:

капуста, вешенки,
лук,
растительное масло

Инструкции:

Порезать вешенку не очень маленькими кусочками, обжарить на небольшом количестве растительного масла до румяности и отставить в сторону. Спассероваль лук четверть кольцами и добавить его в грибы. Нашинковать капусту, посолить ее и помять немного. Потом обжарить ее на сковородке до мягкости и румяности, кладем туда грибы с луком, перчим, добавляем травы и парикку (по желанию) подливаем немного воды и тушим до готовности, постоянно помешивая.

ТЕЛЯТИНА С МОРКОВЬЮ


Продукты:

На 3 порции:
телячья вырезка - 300 г,
средних размеров морковь,
2-3 небольших зубчика чеснока,
соль,
перец по вкусу,
лимонный сок.
Инструкции:

В куске мяса сделать несколько надрезов, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Дать постоять 10-15 мин. Нашпиговать мясо морковью и полить чесночным соком. Дать постоять еще 10-15 мин. Завернуть в фольгу, поместить в духовку. Запекать при температуре 170-200 С до готовности (50-60мин).

1 порция = 140 ккал, 4 г жира.

МОРСКОЕ АССОРТИ


Продукты:

На 1 порцию:
тушка кальмара,
креветки очищенные - 2-3 столовых ложки,
оливки - 3 шт,
соль, перец, укроп,
несколько капель лимона.
Инструкции:

Кальмара и креветки хорошо промыть. Нарезать кольцами мясо кальмара, добавить креветки, посолить, поперчить. Выложить на лист фольги размером 30х40 см, посыпать резаным укропом, украсить оливками, закрыть другим листом и плотно завернуть края, выпекать в духовом шкафу 20-25 мин. Готовое блюдо полить лимонным соком.

1 порция = 130 ккал, 3 г жира.

МЯСНОЙ РУЛЕТ С ЯЙЦОМ
Популярные

Продукты:

На 2 порции:
фарш говяжий из вырезки - 100 г,
вареный рис - 3-4 столовые ложки,
1 яйцо (можно просто желток),
соль, перец, зелень.

Инструкции:

Смешать фарш и отваренный до полуготовности рис, посолить, поперчить. На листе фольги из смеси сформировать рулет. Вверху рулета сделать углубление и влить яйцо. Посолить, поперчить. Выпекать в неплотно закрытой фольге 25-30 мин. Посыпать зеленью, нарезать ломтиками.

1 порция = 150 ккал, 4 г жира.

БУТЕРБРОДЫ С ГРИБАМИ


Продукты:

150 г свежих грибов (смесь нескольких видов),
50 г маринованных грибов,
30 г картофельного крахмала,
50 г молока,
100 г масла,
зелень петрушки,
50 г сыра "Эменталь",
100 г ветчиннорубленной колбасы,
1 батон,
соль.
Инструкции:

Нарезанные грибы посолить и хорошо потушить. В молоке размешать крахмал, долить в грибы и загустить. Бутерброды намазать маслом, сверху положить охлажденную смесь, украсить маринованными грибами, сыром, колбасой и зеленью петрушки.

БУТЕРБРОД УТРО


Популярные 4-6 кусочков отрубного батона слегка обжарить на маргарине. Сосиски (4 шт.) отварить и нарезать тонкими колечками. Яйца (3 шт.) сварить вкрутую, охладите, очистить и нарезать кольцами. 2 соленых огурца нарезать тонкими колечками наискосок. Зелень мелко порубить. Батон намазать маслом, положить на него нарезанные кольцами яйца и огурец, чередуя их по одному. Немного посолить, сверху уложить нарезанные сосиски. Посыпать мелко нарезанной зеленью.

КРЕМ ИЗ ФОРЕЛИ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ


Продукты:

350 гр. соленой форели,
150 гр. сливочного масла,
1 плавленный сырок,
свежая зелень.
Инструкции:

Филе форели порежьте небольшими ломтиками, сливочное мало размягчите (натрите на крупной терке) и вымойте зелень. Положите все в блендер и измельчите. Этот крем можно и просто намаывать, а можно чайной ложкой сделать шарики и выложить на поджаренный хлеб.

БУТЕРБРОД СОЛНЫШКО
Популярные

Продукты:

нарезаный хлеб,
сливочное масло,
вареное яйцо,
веточка укропа

Инструкции:

Намазываем хлеб слоем масла, сверху кладем веточку укропа. Затем в середину бутерброда помещаем кружок из желтка. Из рубленного яичного белка выкладываем лучи. По желанию можно подкрасить бутерброд томатным пюре.