Это цитата сообщения v_alena Оригинальное сообщение

Рулет со сметанным кремом

[600x450]

Классический вариант бисквитного рулета с кремом отlubany_b  . Обратите внимание на крем! Очень вкусный, с приятной кислинкой, сделанный по совершенно нетипичной технологии.
 

Рецепт

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

Обалденно вкусный и простой тортик. Рекомендую....

Обалденно вкусный и простой тортик. Рекомендую.
АВТОР" В ИТАЛИИ"
[300x229]

[b]Возможно этот торт не по погоде ,но завтра воскресенье и может кому то пригодится рецепт. Торт получается потрясающе вкусный и ароматный. Я сделала впервые и теперь буду повторять его опять и опять.Как всегда я нашла этот рецепт на сайте www.kuking.net
Медовый торт
Тесто:
100 г сливочного масла,
2 яйца,
1 стакан муки (примерно),
1/2 стакана сах. песка,
2 ст. ложки меда,
1 ч. ложка соды.

Крем:
500 г сметаны,
100 г грецких орехов,
горсть чернослива,
1/2 ст.сах.песка
Я пеку его 20 лет много экспериментировала, но вкуснее этого торта не пробовала. От других слышу тоже самое. Иногда я делаю двойную порцию, пеку 2 коржа каждый разрезаю получается 4, потому что торт настолько вкусный что его никогда не остаеться.

В миске на небольшом огне растопить мед с содой постоянно помешивая пока смесь не вспенится и не станет ярко золотого цвета (около 2 минут), затем сняв с огня сразу растворить в этой миске порубленное масло и сах. песок, добавить яйца все тщательно размешать, затем муку чтобы тесто было как оч. густая сметана. Печь в форме на небольшом огне минут 20.

Проткните корж спичкой для проверки готовности, если не липнет к спичке-готово.

Крем: смешать сметану и песок, поставить в холодильник. Орехи потолочь, чернослив порезать мелко. В одну часть крема добавить ч. орехов, в другую чернослив.

Корж достать из духовки разрезать горячий на 2 части вдоль, на нижнюю ч. положить часть сметаны с черн-ом, когда корж остынет положить остаток сметаны с черн-ом, накрыть вторым коржом, сверху остаток сметаны сверху все плотно посыпать орехами. Поставить в холодильник пропитываться. Можно в 1 часть крема добавить ром или коньяк.другие вкуснющие медовые тортики

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Заливная колбаса из курицы и мяса

Я не кулинар, а только учусь, потому что безумно люблю готовить. Стараюсь, чтобы продукты были натуральными. Колбасу покупную редко ем. И вот решила попробовать приготовить заливную колбаску. Правда вышла она у меня полностью мясная внутри, а холодец получился как корочка вокруг))) Оригинально, хоть и хрупко. Не сказала бы, что блюдо сложное, просто капельку нужно повозиться с продуктами. Зато потом блюдо готовится и настаивается само. А вы ждете и заглядываете в холодильник))) Мой Марс, услышав аромат мяса, впал в истерику. Пришлось ему отрезать кусочек)))

[показать]

[411x554]

Ингредиенты:

3 небольшие грудки куриного филе

300 г свиного мяса (можно взять сердце или язык)

1 вареная морковка

25 г желатина

соль, черный молотый перец,

5 долек чеснока

1 - литровый круглый пакет из-под сока (например, Сандора или Джаффа)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

___________________________________________________________________

А теперь включаем красивую музыку и наслаждаемся эстетикой. Романтическая музыка фортепиано в стиле New Age подарит волшебные минуты радости и покоя. Биографии композиторов и исполнителей, новости, видео и многое другое, что близко вашему сердцу.

Как играть в футбол не хуже маститых футболистов мира сего, но только на своем небольшом кулуарном чемпионате вам покажет мозаика странностей - виртуозная потеха, вызывающая улыбку и настроение! Может и прикол - но слишком уж правдоподобный!:) Заходите по ссылочке - такого вы еще не видели!

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Вкусный салат с курицей, грибами и маринованными огурчиками.

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Салат «Обжорка» (рецепт)

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Апельсиновый торт с лимонным кремом

[700x394]

Этому торту присущи свежесть, сочность, нежность… Переплетения контрастных цветов – черного с белым и вкусовых ощущений – цитрусовых ноток с шоколадной горечью создают восхитительный букет праздничного десерта.

Читать далее...

Это цитата сообщения СОРОКИНА_ОЛЬГА Оригинальное сообщение

Торт "Французский"

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения ИраЖ Оригинальное сообщение

Сытно-сырная картошечка

Рецепт и фото Джей с Поварёнка.ру

[670x550]

Название говорит само за себя...

Читать рецепт

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Салат из печени трески с яблоком и грецкими орехами «Старая гавань»

 

Читать далее...

Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение

медовый рулет

[показать]Для теста: 2 ст ложки меда 4 яйца 0,5 ст муки 1 ч ложка разрыхлителя Крем: 1 пачка масла 1 банка сгущенки Для обсыпки: орехи размельчить ножом Способ приготовления: Желтки отделить от белков. Взбить желтки с медом, добавить муку, разрыхлитель, хорошо перемешать, ввести бзбитые белки. Разогреть духовку до 200 гр, простелить на противень бумагу для выпечки, на нее вылить тесто, равномерно распределить. Выпекать корж 3-5 мин. Достать из духовки и выложить на кухоное полотенце, отделить от бумаги. Завернуть корж с полотенцем. Дать остыть 10 мин. Взбить масло с сгущенкой. Размотать полотенце, смазать внутреннюю сторону кремом, посыпать орехами. Завернуть рулет. Сверху помазать тем же кремом, обвалять в измельченых орехах. Поставить в холод на насколько часов для пропитки.

 

Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение

Салат с окорочком и корейской морковкой

 

Дальше

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Салат слоёный "Печёнкин".Ну очень вкусный...

[800x459]
Ингредиенты:
-печень куриная или телячья(отварная) -350гр
-огурчики маринованные - 1 банка
-яйца - 4-5 шт.
-морковь - 4 средних
-лук - 4 средних головки
-майонез
-масло для жарки
Читать далее...

Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ Лепёшки картофельные "Псковские"

[500x375]
Ингредиенты:
2 яйца
6 средних картофелин
1,5 стакана муки
соль
сливочное масло для смазывания

Читать далее...

Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение

Фирменный рулет Эпидемия

[400x300]
Фирменный рулет "Эпидемия"

[показать]

Далее...

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

торт Птичье молоко

[615x461]
Бисквит:
-2 яйца+100гр сахара взбить хорошо, 80гр муку просеять и смешать с 1ч.ложки разрыхлителя и осторожно вмешать в яичную массу, чтоб неосела, хороо размишать и вылить в форму, диаметром 26 см, выпечь бисквит до готовности
Можно любой другой взять рецепт бисквита, но бисквит не должен быть высоким
Крем:
-20гр желатина замочить в воде,
-5 крупных яиц
-1ст. сахара
-150 гр. масла
-0,5 ст молока
-1ст. ложка муки без горки
-Белок отделить от желтка, белок пока поставить в холодильник.
-Желток+1/2 ст. сахара+1 ст. ложка муки размешать, добавить молоко размешать, чтоб не было камочков и поставить варить на водяную баню, постояно мешая, довести массу до сгущения.
Когда масса остынет до комнотной температуры, её очень хорошо взбить. Сливочное масло взбить до бела и смешать в месте с желтковой массой, продолжая взбивать минуты 2-3. Замоченый желатин ставим на медленый огонь, чтоб растворился, в это время достаём белок с холодильника добовляем оставшиуся сахар и взбиваем до увеличения белка в 4 раза.
Желатин, белок и желтковая масса всё вместе хорошо смешать и можно взбить, но не долго, очень осторожно, лучше всего венчиком.
Вот когда сварим желтковую массу и ждём его когда остынет, мы в это время приготовим бисквит, его надо пропитать сиропом(Вода с сахаром)
Одеваем съёмную форму на бисквит, потом делаем как я написала выше, когда всё уже готово надо быстро залить массу на бисквит, так как она быстро застывает, даём птичьему молоку как следует застыть не мение одого часа.
Потом птичье молоко обливаем или смазываем шоколадом, можно бока обсыпать миндалем или любыми другими орехами, очень вкусное сочетание орехов с шоколадом.
Очень вкусный торт,похож на конфеты .

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

ВКУСНО И ПРОСТО. РЕЦЕПТЫ.

[показать]   БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ	[показать]   БЛЮДА ИЗ МЯСА
[показать] ТОРТЫ	[показать] ПЕЧЕНЬЕ

Читать далее

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

Начинка для рулетов из лаваша.

[640x480]
Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

Начинки для фарша:
1) 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.


2) 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.


3) 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.


4) Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.

еще много

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Торты: лучшие ретро-рецепты (мастер-класс)

Торты: лучшие ретро-рецепты (мастер-класс)
"Киевский" торт	Торт "Медовик"	Птичье молоко	Торт "Наполеон"	Сладкие рецепты

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Казачий пирог с ливером (красивый и вкусный!)

[351x365]
Казачий пирог с ливером

Необходимые продукты:

Для теста:
300 г муки
1 стакан молока
30 г свежих дрожжей
1 ст. л. сахара 90 мл растительного масла
2 яйца
соль

Для начинки:
по 250 г говяжьего сердца, печенки и легкого
1 большой пучок зеленого лука
1 репчатая луковица
4 ст. л. растительного масла
3 вареных яйца
1 сырое яйцо
соль, перец

Способ приготовления:

1. Приготовить опару. Влить в миску 2/3 стакана теплого молока и развести в нем дрожжи. Всыпать половину просеянной муки, сахар и размешать до получения однородной массы. Поставить в теплое место на 2-2,5 ч. В готовую опару влить оставшееся молоко, добавить соль и яйца. Перемешать и всыпать оставшуюся муку. Замесить тесто и вымешивать 5 мин. Добавить растительное масло и снова вымесить. Накрыть и оставить еще на 1,5 ч. Дважды обмять.

2. Сердце и легкое промыть, положить в разные миски с холодной водой и оставить на 1 ч. Затем нарезать кусками и отварить по отдельности в кипящей подсоленной воде. Сердце 1,5 ч, легкое - 1 ч.
Печенку нарезать кусочками и обжарить в половине разогретого растительного масла, 10 мин.

3. Пропустить сердце, легкое и печенку через мясорубку.

4. Зеленый лук промыть и измельчить. Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить в оставшемся масле до золотистого цвета, 6 мин. Смешать фарш с репчатым и зеленым луком, солью и перцем.

5. Яйца нарезать кружками. Раскатать 2/3 теста в круг на 5 см больше диаметра формы, поместить в смазанную маслом форму.

6. Выложить начинку, сверху кружки яиц. Раскатать оставшееся тесто и накрыть пирог Края защипнуть. Оставить на 30 мин., затем смазать слегка взбитым яйцом и выпекать в духовке, разогретой до 190 °С, 1 ч.

Приятного аппетита!
Источник:nym-nym.msk.ru
****************************************************************************************
На сайте интернет - магазина "KOSMOSITE" представлена профессиональная косметика dikson для домашнего применения. Здесь можно найти косметические средства по уходу за волосами, телом, руками, лицом, а также, косметику для мужчин. DIKSON является лидером итальянского рынка.

****************************************************************************************
Если у Вас есть свой сайт, то Вам просто необходимо продвижение сайта в поисковиках для увеличения количества продаж и клиентов. С этим очень хорошо справляются специалисты компании "LDI", которая является признанным лидером в раскрутке, продвижении и поисковой оптимизации сайтов на всевозможные тематики. Обо всем комплексе услуг можно узнать на сайте ldi.ru/about-company .

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ. НАСТОЯЩАЯ!!!

[500x344]

Читать далее...