• Авторизация


Без заголовка 10-01-2012 19:12

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Рассыпчатый столичный кексик

[показать]
Кекс и вправду получился как покупной, возможно даже лучше!
Рассыпчатый, не приторный, очень нежный! Осталась довольна!
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-01-2012 19:10

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Шоколадно-шоколадно-шоколадный торт "Маркиз" - рай для шокоголиков!

Очень вкусные, пористые коржи, а крем... Просто не хватит слов описать, какой же он вкусный! Просто невероятный! По размеру - это не торт, а тортище! На целую компанию или большую семью... Никаких экзотических продуктов, никакого замудреного процесса...Все очень просто и очень по-домашнему...

[640x430]

more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 10-01-2012 19:09

Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение

Мраморный кекс на сгущёнке

Пишет ca_ira: «Этот кекс, как и все кексы, крайне прост в приготовлении, за что и люблю. Идея "мраморности" позаимствована из старого доброго рецепта всем известного торта "Зебра", на срезе получается очень красиво (а, главное, неожиданно, при вынимании из формы руки так и чешутся поскорее разрезать и посмотреть, как оно там получилось.. Да, ну, и вкусный, конечно же, (я вообще обожаю выпечку со вкусом сгущёнки), и ароматы источает бешеные! В смысле, шоколадные».

[показать]

Ингредиенты и приготовление
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-01-2012 19:05

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Самый шикарный новогодний торт-желе «Самоцветы в снегу»


Торт идеально подходит для Нового года: расходится на УРА! Нежный, легкий, освежающий – это все о замечательном торте “«Самоцветы в снегу»”! Поверьте, он оставит у вас неизгладимое приятное впечатление и  время затраченное  его приготовления стоит того!
[700x468]

more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-01-2012 17:32

Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение

Кремы для тортов.

 

[показать] [показать] [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-01-2012 17:20

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Быстрый пирог с разными начинками

[700x398]

Для теста:
3 куриных яйца;
1 стакан муки;
1/3 стакана крахмала;
1/2 стакана сметаны или кефира;
1/2 стакана майонеза;
1/2 чайные ложки соды;
1 чайная ложка соли.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-01-2012 17:19

Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение

150 Рецептов салатов.

 

 
150 Рецептов салатов.

[601x241]

150 Рецептов салатов.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-01-2012 17:14

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Начинка для торта

[437x272]

Состав рецепта блюда

Молоко – 100 мл; сахар-песок – 150 г; куриные яйца – 5 шт; масло сливочное – 100 г; желатин – 15 г; цукаты – 0,5 ст; мука – 0,5 ст.л.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-01-2012 17:10

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

К праздничному столу 9

 

Зефир фруктовый

Ингредиенты:
•3 свежих яичных белка
•2 ст. л. (полные с верхом) любого варенья или джема
•1 ч. л. (полная с верхом) желатина
Желатин высыпать в сотейник, замочить в 1/3 стакана воды холодной кипяченой воды. Когда через 30-40 минут набухнет, нагреть при помешивании на медленном огне до полного растворения желатина.
Варенье и сахар положить в кастрюлю, поставить на медленный огонь и варить 4-5 мин. Немного остудить и протереть через сито.
Белки, тщательно отделенные от желтков, взбить в крутую пену (попадание даже малой части желтка не позволит достаточно взбить белки).
Продолжая активно взбивать, добавлять частями теплое протертое варенье и теплый раствор желатин.
Когда масса станет густой и пышной, переложить ее в кондитерский мешок, отсадить на лист пергамента в виде «розанчиков».
Поместить в холодильник на 1-2 часа.
Склеить половинки взбитым с сахаром белком.
Перед подачей на стол посыпать через ситечко или марлю сахарной пудрой.
ПРИМЕЧАНИЕ. Еще лучше вместо варенья использовать печеные яблоки, протертые через сито, затем растертые с сахаром и подогретые до кипения. Для окраски в розовый цвет можно использовать свежеотжатый сок клюквы.
Много разных рецептов см. в разделе ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ на странице ЗЕФИР и ПАСТИЛА.

Печенье
«Белые грибочки» и «Мухоморы»

Ингредиенты:
Для теста:
•200 г сливочного масла
•2 стакана сахара
•1 стакан сметаны
•1 яйцо
•1 стакан крахмала
•около 800 г муки до получения нужной консистенции теста
•ваниль или ванилин, или ванильный сахар по вкусу
•щепотка соли
•1/2 ч. л. соды, погашенной 1 ч. л. 9%-ного уксуса
Для сиропа:
•2/3 стакана сахара + 4 ст. ложки воды
Для краски:
•Для белых грибов — 1-2 ст. л. какао
•Для мухоморов — 1/2 стакана клюквы и 1/4 стакана сахара
ТЕСТО
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растераем с сахаром добела.
Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем мягкое пластичное тесто.
Делим тесто на 2 равные части — для шляпок и для ножек.
ШЛЯПКИ
Из одной части сделать 100 слегка приплюснутых шариков. Это будут шляпки грибов.
Выпекать их на несмазанном противне.
В еще тёплых (!) выпеченных шляпках в центре плоской стороны сделать углубления ножом с острым кончиком — в них будут вклеиваться ножки. (Остывая, изделия становятся хрупкими.)
НОЖКИ
Заранее заготовить 100 кулёчков из квадратиков бумаги для выпечки со стороной 6-7 см.
Пока шляпки выпекаются, из второй части теста скатать ножки: одна сторона шире, другая уже - как у грибов.
Ножки вложить в бумажные кулечки, положить на противень и выпечь. Кулёчек не даст расползаться тонкому концу ножки, а вся ножка, слегка увеличиваясь при выпекании, не потеряет правильной сужающейся формы.
Выпеченные ножки извлечь из кулечков.
СИРОП ДЛЯ СКЛЕЙКИ
Для приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-01-2012 17:08

Это цитата сообщения Домохозяюшка Оригинальное сообщение

Шоколад на кипятке

[500x482]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3ст-муки
2ст-сахар
1ч.л соды
1ч.л разрыхлителя
6ст.лож-какао
2ч.л-кофе (я кладу растворимый)
2шт-яйцо
1ст молоко
ванилин
1/2ст. растительное масло
1ст. кипяток(вода)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
яйца взбить,добавить раст.масло,перемешать.Ввести молоко,ваниль, перемешать.Добавить все сыпучие продукты, перемешать. В конце перемешивания влить крутой кипяток. Главная фишка - лить сразу после закипания, буквально бурлящий кипяток. Перемешать.Тесто довольно жидкое получается, вливаем в форму(22-24диаметр.Выпекаем.Поднимается довольно высоким, до 8см. Разрезаем на три части готовый корж.
Крем можно использовать любой, но моими домашними горячо любим крем из сливок с шоколадом. Довожу до кипения 200 мл 35%-ный сливок, бросаю в них 100 г шоколада, плитку ломаю на кусочки и бросаю, перемешиваю, даю
остыть, а потом взбиваю минут 8 миксером. Крем становится лёгким, вкуснейшим, похожим на чуть подтаявшее шоколадное мороженое. В общем, вкусняшка.
Да! Коржи немножко пропитываю какао со сгущённым молоком, у меня дома любят влажные торты. Попробуйте как-нибудь сделать, и вы тоже полюбите этот замечательный тортик со смешным названием "Шоколад на кипятке"))
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-01-2012 16:56

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Печень «Красавица Востока»

Всем любителям печени посвящается!!! [показать]




Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-01-2012 16:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт «Milky» с заварным кремом

[450x315]
Невероятно воздушный бисквит с заварным кремом и шоколадной глазурью – это очень вкусно. Готовится торт на мой взгляд просто, времени много не занимает и не надо ждать, пока он пропитается.
 

Торт «Milky»
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-01-2012 16:52

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

10 запеканок на любой вкус. Фото-рецепты.

Морковная запеканка с творогом

[показать]

Смотрим здесь....

Творожная запеканка с изюмом

 

Мясная запеканка

[показать]

Смотрим здесь...

Творожная запеканка

[показать]

Смотрим здесь...

Картофельная запеканка с мясом

[показать]

Смотрим здесь...

Запеканки от Оленьки Коноваленко

[показать]

Смотрим здесь...

Запеканка из гречневой крупы, курицы и грибов

[показать]

Смотрим здесь...

Запеканка с курицей, кабачками и грибами

[показать]

Смотрим здесь...

Картофельная запеканка с куриными сердечками и грибами

[показать]

Смотрим здесь...

Запеканка с фаршем и макаронами

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-01-2012 16:48

Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение

Слоеный салат «Фантазия»



[показать]
1 баночка любых консервов,тунец.горбуша,сайра(я брала тунец)


6 шт. крабовых палочек


пол баночки кукурузы


1 плавленый сырок


4 шт. отварных яиц


половина луковицы или немного зелёного лука



1 пачка майонеза (200 граммов)





Консерву размять вилкой.крабовые палочки и луковицу мелко порезать,сырок натереть на тёрку,яйца поделить на белки и желтки, размять и то и то вилкой.Укладываем салат слоями


1-й консерва


2-й лук


3-й майонез


4-й сыр


5-й кукуруза



6-й майонез


7-й крабовые палочки


8-й майонез


9-й белок + майонез.


Посыпать желтком,поставить в холодильник на 1 час.



Серия сообщений "Закуски, САЛАТЫ":

Часть 1 - Печёный перец по-итальянски
Часть 2 - ТОРТ "НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ"
...
Часть 23 - Экспресс -засолка сала
Часть 24 - Баклажановый торт «Объедение»
Часть 25 - Слоеный салат «Фантазия»
Часть 26 - Под шубой - мясо, рыба, салаты
Часть 27 - СЛОЁНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ НА ПИВЕ
...
Часть 40 - Салаты с языком
Часть 41 - Селедка в горчичном соусе
Часть 42 - Закусочный торт “Крабовый рай”


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-01-2012 16:44

Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение

Салат "Белая ночь"

[показать] 
Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-01-2012 13:55

Это цитата сообщения Валентина_Гребенюк Оригинальное сообщение

Все о комнатных растениях.

[показать]

[показать]
Энциклопедия комнатных цветов

Комнатные цветы

Журнал о цветах и растениях

Все о комнатных растениях
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-01-2012 13:54

Это цитата сообщения Ксюшичек Оригинальное сообщение

Комнатные растения. Полезные сайты.

[290x251]
Фотокаталог растений
Полный каталог растений
Комнатные цветы и растения
Мир цветов
А-Я РАСТЕНИЯ
Комнатные растения и цветы
Всё о комнатных растениях
Форум комнатные цветы
Большая энциклопедия цветов и растений
Цветочный дом
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФИАЛКА 09-01-2012 13:51

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Фиалка: советы начинающим, основанные на собственном опыте

 http://www.gardenia.ru/pages/fialki_001.htm

 

 


[240x180]

В моем детстве на подоконнике у мамы всегда росли фиалки. Поэтому, когда я выросла, то решила у себя в доме обязательно посадить эти цветы. Два горшочка с фиалками я купила в магазине, три листика позаимствовала у знакомых и посадила в землю, еще горшок с очень красивой фиалкой принесла мне мама. И вот северный подоконник оброс цветами, а я заботами. Ухаживала я за фиалкой (как думала) правильно: каждый день поливала, сухие цветы убирала, нижние листики обрывала, чтобы цветок сильно не разрастался, холила-лелеяла и … через два месяца у меня на подоконнике из шести фиалок осталось только два чахлых создания. Я повторяла опыт, покупала-обзаводилась новыми экземплярами фиалок до тех пор, пока не решила закончить с экспериментами и смириться с неизбежным - фиалки у меня в доме жить не хотят.

С появлением Интернета все пошло иначе: начитавшись умного и не очень, испробовав все, что советовали цветоводы, я завела еще четыре фиалки и… они процветают до сих пор и радуют глаз своим великолепием. Я предлагаю вам основные советы по уходу и содержанию нежной красавицы фиалки, исходя из собственного опыта.

1.
 Местоположение. Главное условие: много света и никакого солнца, особенно остерегайтесь обжигающих полуденных лучей. У меня фиалки растут на северном окне. Вечером, конечно, солнце на подоконнике появляется, но это уже лучи заходящего солнца, и вреда они не причиняют. Хотя у моей подруги фиалки растут на южном, жарком подоконнике (другого места нет). Секрет здесь в занавесочках, которые женщина натянула прямо посередине окна. Так как занавеси сделаны из плотного тюля, прямые лучи солнца фиалкам не грозят, и, с другой стороны, пропускают достаточно света в комнату.

2. Размер горшка. У меня горшки пластмассовые, диаметром 10-13 см, высотой 10 см. Считается, что фиалкам достаточно ложки земли и горшка из стаканчика из-под йогурта, но цветы и листья фиалки будут крупнее в горшках

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФИАЛКИ 09-01-2012 13:49

Это цитата сообщения ЯОЗ Оригинальное сообщение

Удаление пасынков на фиалке.mp4



Источник: http://www.youtube.com/watch?v=sHRqZDa_NGA&feature=more_related

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЦВЕТЫ 09-01-2012 13:41

Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение

Полная энциклопедия комнатных цветов и растений

Полная энциклопедия комнатных цветов и растений



АбутилонАбутилон
АгаваАгава АгапантусАгапантус АглаонемаАглаонема
АденантосАденантос АдениумАдениум АдиантумАдиантум АдромисхусАдромисхус


Азалия

Азалия АизооновыеАизооновые АкантовыеАкантовые АкацияАкация
АлламандаАлламанда АлоказияАлоказия АлоэАлоэ
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии