Лебедь - самая красивая птица!!! [700x525]

Ответ на комментарий roverba # пять минут от центра, а как будто уехал глубоко за город... Шикарно!

Ответ на комментарий semafoto # чего то мордашка то грязная такая???

Свежие артишоки жареные с мятой и чесноком 1290 руб за 130 г. Что это? Пожалуй впишу в свою визитку, что я ел это. Для солидности)))))

а если я захочу попробовать в Il lago dei cigni лебедя? Мне его приготовят? Готов отдать большую часть своего кошелька))))!!!

Ответ на комментарий # Не кощунствуйте, сударь! Иначе я вас вызову на водную дуэль!) Лебедь птица священная! Дева-лебедь - древний и всеобъемлющий образ. Сюжет брака человека с лебедем или превращения в лебедя распространен у многих народов, он нашел отражение и в ряде фольклорных образов (царевна-лебедь, герой, превращающийся в лебедя). В сказках, легендах и преданиях лебедь - это олицетворение мудрости и необычайной волшебной силы.

Интересная статья Об Il lago dei cigni http://eatbetter.ru/blog/il-lago-dei-cigni/

"Мне довелось отужинать в IL LAGO не один раз. Следовательно, я вполне могу резюмировать: этот ресторан обязательно нужно посетить каждому, кто трепетно относится к качеству потребляемых продуктов".

Слыщ\шал что Il lago dei cigni взял номинацию Золотой Гермес 2014 "Открытие года"!

Подали меню..а первая вкладка - меню с особыми блюдами пропечатано некачественно... во дела! Человеческий фактор или Рашка?

Ответ на комментарий Chupapups # и что, не взирая на ежемесячный доход???

а до которого часа работает Il lago dei cigni???

Ответ на комментарий # Санкт-Петербург, Крестовский остров, Крестовский проспект, д. 21 литера Б, (Въезд со стороны Северной дороги) Телефон: +7 (812) 602 07 07 Mail: illago@mail.ru Режим работы: ежедневно с 12:00 до 00:00

Теперь в озере будут жить еще и два черных лебедя, представляете?

http://spb.allcafe.ru/restaurants/il-lago-dei-cigni Автор меню - известный итальянский шеф-повар Винченцо Вердоша, имеющий опыт работы в лучших европейских ресторанах-обладателях звезд Мишлен. Блюда классической итальянской кухни готовятся по оригинальным рецептам ресторана на основе свежайших продуктов из регионов Италии и фермерских хозяйств.

26 ноября в ресторане «Il Lago dei Cigni» гостям было представлено знаменитое итальянское вино Sassicaia в сопровождении выдающейся кухни итальянского шефа, обладателя звезды Michelin Винченцо Вердоши (Vincenzo Verdoscia). Почетной гостьей вечера стала Присцилла Инчиза делла Роккетта (Priscilla Incisa della Rocchetta) - наследница и «посол» легендарного винодельческого хозяйства Tenuta San Guido, расположенного в субрегионе Тосканы Болгери (Bolgheri). Маркиза представила не только два из трех его вин: Bolgheri Sassicaia (2011, 2005 и 2000 годов) и Guidalberto (2011 год), но и вина аргентинского проекта семьи – Bodega Chacra. Эногастрономический ужин состоял из 5 курсов и десерта, с блюдами, которые были тщательно отобраны Винченцо Вердошей, чтобы продемонстрировать идеальное сочетание классической кухни Италии и лучших образцов вин. В дегустационный сет вошли карпаччо из осьминога со свежим сельдереем и фенхелем, карпаччо из телятины с ароматом трюфеля, бычьи хвосты с полентой, тальята из американского ангуса, гарнированная конфитюром из красного лука, оленина под брусничным соусом с розмарином и пюре из сельдерея, а также ассорти домашнего шоколада. Эксперт Роберт Паркер неизменно причисляет Sassicaia к «выдающимся» итальянским винам. Дворянская семья Инчиза делла Роккетта первой начала осваивать в Тоскане бордосские сорта в своем хозяйстве Tenuta San Guido. Именно Sassicaia принято считать пионером вин, которые стали называть «супертосканскими». Громкий успех Sassicaia способствовал тому, что на мировых винодельческих картах появился новый «апелласьон» Болгери (DOC Bolgheri). В рамках новой винодельческой зоны Bolgheri DOC, официально закрепленной в 1994 году, вину Sassicaia был присвоен отдельный апелласьон Bolgheri Sassicaia DOC, и до сих пор это единственное вино в Италии, имеющее подобный статус. С начала нового тысячелетия винодельня производит еще два вина: с 2000 года Гвидальберто (Guidalberto), а с 2003 года - Ле Дифезе (Le Difese).

Ответ на комментарий Kornpop #

десертик [700x525]

простите, а какой сайт у Il lago dei cigni... Балет какой то один

Исходное сообщение Аноним простите, а какой сайт у Il lago dei cigni... Балет какой то один

сайт (внимание - ресторана") Il lago dei cigni http://illago.ru/

Приготовление сорбета из маракуйи. ресторан Il lago dei cigni.

из минусов - попасть в этот рай нужно через транспортный ад. На самом острове хорошо, а вот вокруг - жопа. Из плюсов - нигде в последнее время мне не было так вкусно. Жду весны и террасы! А еще обещали черных лебедей. Нет! Не в меню! В пруду!

сайт ресторана Il lago dei cigni http://illago.ru/

Ответ на комментарий # согласен...)

Ответ на комментарий Baranovff # красиво готовят, но главное - все таки вкус!

Ответ на комментарий # вот вам сайт Il lago dei cigni... и сразу в меню) http://illago.ru/rus/dishes/drugoe-cns-280000/

Весеннее меню в Il Lago dei Cigni "В марте шеф-повар Винченцо Вердоша ввел обновленное весеннее меню в ресторане Il Lago dei Cigni. В специальное меню вошли классические блюда итальянской кухни, популярные у гостей ресторана, и весенние новинки из морских деликатесов. В спецпредложении ресторана Il Lago dei Cigni: Севиче из креветок карабиньери с красным апельсином Карпаччо из маринованного муксуна Чесночный суп с сырной гренкой и мясом камчатского краба Печень молочного козленка в винном соусе с каштанами Фаготини из пасты с чернилами каракатицы с гребешком Корюшка, жаренная с картофелем рате и голландским соусом Фермерский цыпленок, запеченный с фуа-гра Ножка ягненка, целиком запеченная в соли (гарнируется овощами) Ряд позиций будетрегулярно обновляться. Оригинальным сезонным «хитом» в ресторане стало блюдо из корюшки, любимой рыбы Северной столицы. «Я не смог обойти вниманием эту рыбу - признанный гастрономический символ Петербурга, и включил блюдо в свое весеннее меню, - отмечает шеф-повар Винченцо Вердоша, обладатель звезды Michelin. - Я подаю ее, как все любят, жаренной, с простым гарниром в виде картофеля рате. Необычный оттенок блюду придает голландский соус и яркая подача», – добавляет он. Il Lаgo dei Cigni расположен на Крестовском острове на берегу Лебяжьего пруда. С мая планируется открыть летнюю террасу на втором этаже ресторана на 80 человек с видом на озеро, открытой кухней и дровяным грилем. На террасе будут подаваться блюда из основного меню, а также мясо, рыба и морепродукты, приготовленные на открытом огне". http://spb.menu.ru/news/913015

Пригласил жену с дочкой на прошлые выходные. У нас традиция - устраивать друг другу культурные мероприятия. После театра и филармонии с ее стороны выложил свой козырь на стол))) Тут тебе и живая музыка и театр обслуживания и живопиь авторских блюд.. Вообщем, одно посещение Il lago dei cigni а сколько культурных иероприятий сразу! Да! И еще экскурсия по историческому центру Петербурга! Шикарен парк в хорошую погоду...

Ответ на комментарий # "В марте шеф-повар Винченцо Вердоша ввел обновленное весеннее меню в ресторане «Il Lago dei Cigni». В специальное меню вошли классические блюда итальянской кухни, популярные у гостей ресторана, и весенние новинки из морских деликатесов. В спец.предложении ресторана «Il Lago dei Cigni»: Севиче из креветок карабиньери с красным апельсином Карпаччо из маринованного муксуна Чесночный суп с сырной гренкой и мясом камчатского краба Печень молочного козленка в винном соусе с каштанами Фаготини из пасты с чернилами каракатицы с гребешком Корюшка, жаренная с картофелем рате и голландским соусом Фермерский цыпленок, запеченный с фуа-гра Ножка ягненка, целиком запеченная в соли (гарнируется овощами) Ряд позиций будет регулярно обновляться. Оригинальным сезонным «хитом» в ресторане стало блюдо из корюшки, любимой рыбы Северной столицы. «Я не смог обойти вниманием эту рыбу - признанный гастрономический символ Петербурга, и включил блюдо в свое весеннее меню, - отмечает шеф-повар Винченцо Вердоша, обладатель звезды Michelin. - Я подаю ее, как все любят, жаренной, с простым гарниром в виде картофеля рате. Необычный оттенок блюду придает голландский соус и яркая подача», – добавляет он". http://spb.allcafe.ru/news/total/2015/03/18/vesennee-menu-v-il-lago-dei-cigni