Ответ на комментарий geopush # Винченцо Вердоша родился на юге Италии, в Апулии, в городке Пардо. В 15 лет переехал в Баварию. По окончании школы перебрался в Берлин, где и начал профессиональную карьеру в небольшой пиццерии. Потом была работа в ресторане Ponte Vecchio, получившем звезду гида “Мишлен” уже на второй год своего существования. В 2004-м по приглашению друга и коллеги Ремо Мацукато Винченцо приехал в Москву, где трудился в популярных у звезд и политиков ресторанах “Марио”. В прошлом году он получил предложение возглавить кухню Il Lago Dei Cigni. Классические итальянские блюда Вердоша готовит по оригинальным рецептам из свежайших продуктов, доставленных из регионов Италии и фермерских хозяйств.

Была в данном ресторане летом и открыла для себя, что в Питере готовят самое вкусное ризотто!!!!! Оно было просто восхитительно! Впрочем, как и вся остальная кухня! Соглашусь, что Абсолютно все в ресторане по-богатому!!! Заказали бутылку шампанского и не получилось не обратить внимание на ведро со льдом , в котором она лежала..это внушительных размеров емкость из чистого серебра...я конечно же поинтересовалась о его стоимости...500т.р....не слабо)))))