Традиционное азиатское блюдо, которое имеет свою историю. Легенда гласит, что китайский генерал Цо, который жил в эпоху династии Цин в провинции Хунань, любил его настолько, что не прервал трапезу даже во время наступления вражеских войск — и потерпел поражение. По сути, это блюдо — куриное филе во фритюре, однако густой соус придает ему оригинальность и насыщенный вкус.
Читать далее...