БЕРБЕРЕ (BERBERE): СМЕСЬ СПЕЦИЙ, КЕТЧУП И ПАСТА
24-08-2025 13:02
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Бербере — это интригующая смесь специй из Эфиопии и Эритреи, в которой много опьяняющих специй, таких как ягоды душистого перца, семена пажитника, асафетида и другие. В ней есть немного остроты от мягкого перца чили, но она не обжигает. Вместо этого она обладает сложным, но сбалансированным вкусом, одновременно цветочным и сладким.
ДОМАШНИЙ СЛИВОВЫЙ ДЖИН
24-08-2025 12:48
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
В конце лета, когда сливы достигают пика сочной спелости, нет лучшего времени для их сбора и настаивания в бодрящем напитке. В этом бодром напитке используются десертные сливы, которые легко найти, с добавлением лимонной цедры для придания цитрусовых нот и корицы для придания пикантности. Он готовится всего за несколько минут, и после месяца, потраченного на терпеливое ожидание, вы будете вознаграждены сливовым джином с драгоценным оттенком, который можно пить как самостоятельно, так и в составе различных коктейлей.
ВАРЕНЬЕ ИЗ БОЛГАРСКОГО КРАСНОГО ПЕРЦА, КАК СОУС К МЯСНЫМ БЛЮДАМ
24-08-2025 12:38
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Для вас необычный и восхитительный рецепт: вареньем из болгарского красного перца! Этот соус станет идеальным дополнением к вашим мясным блюдам, придавая им яркий вкус и уникальный аромат.
ТОНИЗИРУЮЩИЕ ТРАВЯНЫЕ ЧАИ: 8 РЕЦЕПТОВ ДЛЯ БОДРОСТИ И ЗДОРОВЬЯ
24-08-2025 12:35
Читать далее...
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Заканчивается сезон отпусков, впереди снова трудовые будни. У школьников и студентов вот-вот начнутся занятия — лето почти прошло. Но еще есть время пополнить свои запасы растительного сырья для приготовления тонизирующих чайных напитков, которые помогут взбодриться, повысить работоспособность, избавиться от усталости.
ЖАЖИК: АРМЯНСКАЯ ЗАКУСКА ИЗ ТВОРОГА
23-08-2025 13:15
Читать далее...
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Жажик — это традиционное армянское блюдо, закуска из творога. Обычно творог смешивают с зеленью, чесноком или сметаной. В жажик можно добавлять тархун, красный перец и другую зелень.
СОУС ТОМАТНЫЙ *ОСТРЫЙ* КОНСЕРВИРОВАННЫЙ (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ)
23-08-2025 13:14
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Соус томатный «Острый» готовится на основе свежих помидоров, томатной пасты, лука, острого красного перца, чеснока, приправ и пряностей.
ПРИПРАВА *OLD BAY* (СТАРЫЙ ЗАЛИВ) (АДЕПТ)
23-08-2025 12:57
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Многослойный сложный аромат сделал эту культовую американскую смесь специй любимой многими поколениями. Этот рецепт домашней приправы Old Bay (Старый залив) великолепен в качестве универсальной смеси приправ и обязательно займёт почётное место на вашем обеденном столе!
ТАРТАР ИЗ САЛЬЧИЧОНА
23-08-2025 12:56
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Тартар из сальчичона — оригинальная закуска, приготовленная по традиционной технологии, но с необычным главным ингредиентом. Вкус тартара из сальчичона выходит очень насыщенным и ароматным, который должен особенно понравиться мужчинам. Закуску можно украсить зеленым луком, каперсами или оливками, тогда тартар станет еще более пикантным или свежей зеленью — листочками зеленого базилика или петрушки.
СЫРНЫЙ СУП С КОПЧЁНОЙ КОЛБАСОЙ И МАКАРОНАМИ
23-08-2025 12:55
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сырный суп с копченой колбасой и макаронами — идеальный вариант сытного блюда для холодного дня. Даже если вы думаете, что это не очень несерьезный вариант совсем уж на скорую руку, более подходящий для холостяков и студентов, чем для семейного обеда. Изучив рецепт, вы убедитесь, что это не так.
ПРЯНЫЙ ДЖЕМ ИЗ БАНАНОВОЙ КОЖУРЫ
22-08-2025 15:09
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Думаете, что банановая кожура — это невкусно? Просто раньше вы не знали, что из неё приготовить. Перед вами — рецепт джема в концепции zero waste.
ФИНИКОВЫЕ КОНФЕТЫ С КОКОСОМ И МИНДАЛЁМ
22-08-2025 15:07
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Эти конфеты удовлетворят любого сладкоежку своим карамельным вкусом, хрустящим миндальным центром и тропическим кокосовым видом.
ШОТ *ФОРРЕСТ ГАМП*
22-08-2025 15:07
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Почему этот напиток носит имя известного героя кинематографа, достоверно выяснить не удалось. Шот - это коктейль, имеющий объём менее 100 мл., который подаётся в рюмке, имеющий такое же название. В этом коктейле гармонично сочетаются ингредиенты, которые в реальной жизни вряд ли встречаются вместе в каких-либо блюдах и напитках.
ЕВРОПЕЙСКИЕ ПРЯНЫЕ СМЕСИ: БОЛОНСКАЯ, ФРАНКФУРТСКАЯ, ГАМБУРГСКАЯ, УОРЧЕСТЕРСКАЯ
22-08-2025 15:06
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Перечисленные пряные смеси используются рестораторами Западной Европы для приготовления мясных соусов, в которые добавляют мясной бульон, муку, соль, сахар, вино или винный уксус. В домашнем приготовлении пользуются более простые комбинации.
СУП С КУРИЦЕЙ, РИСОМ И ШПИНАТОМ
22-08-2025 15:02
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
У этого ароматного супа не самая привычная, но красивая подача. Куриное филе не вываривается в бульоне, а обжаривается на сковороде до золотистой корочки. Перед подачей его необходимо нарезать тонкими ломтиками и положить в суп вместе с нашинкованным полосками свежим шпинатом. Ароматный и нежный по текстуре суп на сливках получается пикантным за счет чеснока и паприки. А отварной рис добавляет ему сытности.
ТУШЁНАЯ КАПУСТА С БУЛГУРОМ
21-08-2025 13:07
Читать далее...
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вкусное, сытное, простое и полезное блюдо. Подавать тушеную капусту с булгуром, как самостоятельное блюдо или в виде гарнира к мясу или рыбе, украсив свежей зеленью.
САЛАТ *ДУНАЙСКИЙ* (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ)
21-08-2025 13:01
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Салат "Дунайский" – один из самых популярных салатов-консервов. В советские времена многие хозяйки заготавливали на зиму салат "Дунайский". И в наше время это блюдо пользуется большой популярностью – и в качестве холодной овощной закуски, и как приправа в первые и вторые горячие блюда (в борщ, в тушёное мясо, в горячие соусы и др.)
КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ КАК В МАКДОНАЛЬДСЕ
21-08-2025 12:57
Читать далее...
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Радует, что в меню Макдоналдса есть вот такие домашние блюда. Готовить по рецепту просто и быстро: намешали заправку, полили дольки — и запекаем!
КАНТУЧЧИ: ИТАЛЬЯНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ОРЕХАМИ
21-08-2025 12:51
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Кантуччи или кантуччини — традиционные итальянские печенья из Тосканы, больше похожие на наши сдобные сухарики. Но в отличие от наших сухарей, в состав кантуччи входят орехи (в оригинале всегда миндаль), они бездрожжевые и подают их опять же традиционно к вину.
ПЬЯДИНА: ТОНКАЯ ИТАЛЬЯНСКАЯ ЛЕПЁШКА
21-08-2025 12:50
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пьядина (от итал. piadina, или piada) — тонкая итальянская лепёшка, обычно готовится в историческом регионе Романья (города: Форли, Чезена, Равенна и Римини). Пьядину можно есть в качестве хлеба, подавать к основным блюдам. Наполненная различными продуктами, лепёшка становится лёгкой закуской или употребляется в качестве уличной еды.
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И АВОКАДО
20-08-2025 13:02
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
