[571x800]

[200x250]На праздничный стол всегда хочется приготовить нечто особенное. Курица в этом отношении оптимальна в плане соотношения цены и качества. Даже обычная запечённая в духовке курица – это уже праздник, а если немного постараться и добавить некую изюминку? Например, начинить её грибами или сухофруктами или приготовить особенный соус, замариновать в вине или пряной смеси в азиатском стиле или запанировать в ржаных сухарях. А куриный рулет? В него можно завернуть почти всё – начиная с мясного фарша и заканчивая сухофруктами и орехами. Даже банальные окорочка могут претендовать на звание праздничного блюда: положите на каждый окорочок кружочек лимона (или апельсина) или помидора, посыпьте солью и перцем и поставьте запекаться до готовности. За 10 минут до окончания приготовления посыпьте окорочка густым слоем тёртого твёрдого сыра и запеките до золотистой корочки.

Для приготовления блюда из курицы на Новый год лучше всего купить охлаждённую птицу. Если вы будете запекать курицу целиком, замочите её на ночь в рассоле – курица будет равномерно просолена. Если вы хотите получить особенно хрустящую корочку, выньте курицу из рассола, обсушите её и положите на 6-8 часов в прохладное проветриваемое место (не в холодильник!).

Курица с грибами, запечённая в духовке [200x250]

Ингредиенты:
1 курица,
1 кг свежих шампиньонов,
2-3 луковицы,
2 моркови,
зелень, майонез, соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление:
 Смешайте специи для курицы с небольшим количеством растительного масла, солью и перцем и обмажьте полученной смесью курицу снаружи и изнутри. Оставьте на 1 час промариноваться. Грибы нарежьте, обжарьте на сухой сковороде до полного испарения жидкости, затем добавьте растительное масло, натёртую на крупной тёрке морковь и лук, нарезанный кубиками, и обжарьте до готовности. Измельчите побольше зелени (по вкусу), смешайте с грибами и добавьте немного майонеза, чтобы смесь не разваливалась. Нафаршируйте курицу, зашейте разрез и положите в рукав для запекания или фольгу. Запекайте в течение часа в духовке со средним жаром, затем разрежьте рукав (или разверните фольгу) и подержите курицу в духовке ещё минут 15, поливая выделившимся соком, чтобы получилась вкусная корочка.

[200x250]Курица с луком и помидорами

Ингредиенты:
1 курица,
4-5 помидоров,
3-4 луковицы,
½ стак. 9% уксуса,
½ стак. воды,
1 ст.л. сахара,
1 пучок зелени,
майонез для связывания фарша,
соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление:
Подготовьте курицу, как в предыдущем рецепте. Лук нарежьте полукольцами. Смешайте уксус, воду и сахар и в этом маринаде выдержите лук в течение 1 часа. Помидоры нарежьте кубиками, смешайте с измельчённой зеленью, маринованным луком, добавьте немного майонеза и перемешайте. Начините курицу, зашейте и заверните в фольгу. Запекайте в течение 1 часа при температуре 180-190°С, затем фольгу разверните и запеките до румяной корочки.

Курица в горчично-медовом соусе с картофелем [200x250]

Ингредиенты:
1 курица,
100 г сладкой горчицы,
1 ч.л. горчицы в зёрнах,
1-2 ст.л. жидкого мёда,
2 ст.л. растительного масла,
1 апельсин,
10 картофелин среднего размера,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Посолите и поперчите курицу снаружи и изнутри. Соедините горчицу, растительное масло, сок половины апельсина и горчицу в зёрнах. Полученным соусом смажьте курицу снаружи и изнутри. Выложите в смазанную маслом форму или на противень с бортиками, вокруг курицы выложите картофель, нарезанный пополам. Посыпьте картофель солью и перцем, полейте маслом и поставьте форму в духовку, разогретую до 250°С, на 40-45 минут. Поливайте курицу выделившимся соком для получения румяной корочки. При подаче украсьте зеленью.

Лариса Шуфтайкина

Источник:

[показать]

Вчитайтесь повнимательней в каждое высказывание и сделайте для себя выводы. Это может пригодиться в жизни.

9 МУДРЫХ высказываний, над которыми стоит задуматься:

• Никогда не имей дело с тем, от кого ты хоть раз слышал «я же тебе говорил».
• Если что-то упустил, не упусти урок из этого.
• Корабль без руля и человек без цели в конце концов оказываются на мели.
• Если вы не хотите испортить себе жизнь, держитесь подальше от тех, кто уже испортил свою.
• Если хочешь иметь то, что никогда не имел, тебе придется делать то, что ты никогда не делал.
• Помните, обогащая часы своего досуга, вы не теряете времени зря. Плодотворная работа немыслима без полноценного отдыха. Самые великие идеи посещают нас именно в часы расслабления
• Берегите свое время. Учитесь говорить “нет”. Умение решительно говорить “нет” малозначительным делам придаст вам силы сказать “да” чему-то великому.
• Мы становимся тем, о чем думаем чаще всего.
• Я не говорю, что вы должны вести себя так, словно каждый день последний. Нужно вести себя так, как будто каждый день ЕДИНСТВЕННЫЙ.

http://portnoy.nm.ru/kniga01/oglavlenie.html

 Важно: На всех картинках сплошные линии обозначают контуры деталей до исправления, штриховые - предлагаемые исправления.

Глава 1. Недостаточные размеры деталей одежды.

Горизонтальная складка на спинке под воротником

Горизонтальная складка в верхней части спинки

Горизонтальные складки под проймой спинки

Горизонтальные складки выше линии бедер

Вертикальные складки в верхней части спинки

Вертикальные складки в нижней части спинки

Горизонтальные напряженные складки в локтевой части оката рукава

Горизонтальные напряженные складки передней части оката рукава

Напряженные горизонтальные складки в верхней части рукава

Напряженные горизонтальные складки по локтевому перекату рукава

Напряженные горизонтальные складки около вершины переднего переката рукава

Вертикальные напряженные складки на рукавах

Напряженные горизонтальные складки по переднему шву брюк

Напряженные горизонтальные складки под передним швом брюк

Напряженные горизонтальные складки по боковой части брюк

Напряженные горизонтальные складки на верхней части задней половинки брюк

Напряженные горизонтальные складки под средним швом брюк

Напряженные вертикальные складки на деталях брюк

Напряженные горизонтальные складки на деталях юбки

Напряженные вертикальные складки на деталях юбки

 

Глава 2. Излишние размеры деталей одежды.

[640x426]

Кашмира Миссисипи (CASHMIRA MISSISIPI)  и мои любимые квадратики!

[показать]

ДАЛЕЕ ...

По просьбе многих создаю пост о пряже из бамбука. Очень часто поднимается вопрос о том, что делать с этой непослушной, непонятной, тянущейся пряжей, которая преподносит множество сюрпризов. На самом деле, если знать, как бороться с недостатками пряжи из бамбука, то можно с удовольствием наслаждаться ее достоинствами. А достоинств, поверьте, много! Весьма!

Для начала покажу свои работы из бамбука, чтобы не казаться голословной и проповедующей ложные истины. [показать]

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Эти вязалочки из тонкого и толстого бамбука. Одна была продана, меня заставили просто ее продать. Вторая - сейчас живет у любимого мной человека. Последняя - благополучно носится мною.

ДАЛЕЕ...

[показать]

Салат с курицей, черносливом, шампиньонами и пекинской капустой

Автор: Юлия

Красиво носить шарф любит каждая женщина. Здесь представлено 25 способов и все они прекрасны. Выберите для себя именно тот способ, который понравится.