[587x389]
 [показать]
 [показать]
 [показать]
	
 [351x253]1.Домашняя моцарелла.
	
	На 2 порции:
	●1 л молока
	●125 г натурального йогурта
	●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
	●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)
Приготовление:
Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.
Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы. И выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть. Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить. Хранить в закрытой пластиковой посуде.
					
  | 
			
 [показать]
 [показать] 
 [показать]
					  [320x214] | 
				
					 
						Такая приправа способна придать корейский привкус любому овощу, и даже мясу или рыбе. Достаточно лишь тонко нашинковать морковь, свеклу, редьку, капусту и т.д. Добавить по вкусу сахар, уксус и пару ложек приправы – салат готов. А мои так и вообще ее просто с хлебом едят… 
					 | 
	Автор Mara3
	Вот решила поделиться с вами ещё некоторыми идеями в моём исполнении. Получается очень красиво и возможно кому нибудь пригодятся такие затейки.
	Тесто используйте ваше любимое, дрожжевое 
 [показать]
	
	Цветочек маковый из дрожжевого теста (вид сбоку).
	
	Раскатать тесто в пласт толщиной в 4-5 мм, выдавить стаканом кругляшки (у меня диаметром 7,5 см), смазать поверхность каждой растит. маслом, присыпать сахаром и маком.
	автор Mara3
	 
	автор Mara3
	 
	Автор Mara3
	Почему такое название? Потому что делается всё быстро, легко, красиво и тесто получилось таким... ну просто сказка. Рецепт и фото мои, идея В. Цуркан.
	 
	
	Для начинки: 
	100 г молотых орехов (у меня грецкие) + 80 г сахара (4 ст. л.) + 1 п. ванил. сахара (8 г) + 1 ст. л. корицы - перемешать и разделить на 3 части.
	
	Тесто:
	30 мл воды (тёплой) + 1 п. дрожжей сухих (7 г) + 2 ст. л. сахара - перемешать и отставить в сторону минут на 10-15.
	Автор Mara3
	
	 
	
	Для опары: в 1 ст. тёплого молока (250 мл) добавить 30 г свежих дрожжей или 1,5 п. сухих (всего значит 11 г), 1 ч. л. сахара и 5 ст. л. муки - всё хорошо размешать и поставить в тёплое место минут на 30 (у меня через 20 минут с литровой кружки чуть не убежала).
	
	Для теста:
	0,5 ст. сметаны (125 г)
	0,5 ст. кефира (у меня натурал. йогурт - 125 г)
	0,5 ч. л. пищевой соды
	1 ч. л. соли (не полная)
	2 ст. л. майонеза (60 г)
	мука просеянная (у меня ушло 720 г)
	2 ст. л. подсолнечного масла
Серия сообщений "Накидки, палантины, шали, болеро":
Часть 1 - Воздушная пелерина и сумочка.
Часть 2 - Накидка с косами. Тепло!
...
Часть 11 - Интересный вариант накидки.
Часть 12 - Шикарная просто шаль спицами! Шаль Харуни / Haruni shawl от Emily Ross
Часть 13 - Прелестная шаль Hyrna Herborgar от Sigridur Halldorsdottir!. В нее не возможно не влюбиться!
Часть 14 - Очень здоровская накидка крючком. Класс)
Часть 15 - Накидка спицами “Лебединое Крыло”. Нежная, воздушная красота!
...
Часть 32 - Шаль для невесты. Схема + описание
Часть 33 - Как связать бактус из квадратов. Описание + схема
Часть 34 - ШАЛЬ “PIXARTE” КРЮЧКОМ СО СХЕМОЙ.
“Редактор составления узоров для вязания на спицах”
С его помощью можно создать любую схему, сохранить её на компьютер и, главное, забыть о неразборчивых узорах, нарисованных от руки на бумаге.

 [413x640] 
 [413x640] 
 [494x700] 
 [494x700] 
 [494x700]
			УЗОРА СВЕРХУ ВНИЗ!
При вязании у Вас получится вот такой
В схеме указаны только лицевые ряды, в изнаночных рядах все петли вязать по рисунку.
Что значит « Вязать по рисунку» смотрите ЗДЕСЬ
Раппорт узора 12 петель в ширину + 1 петля для симметрии узора. В высоту повторяем с 1-го по 12-й ряд.