Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Солим и вялим рыбу (Мастер-класс с фото)
Берём рыбу (можно купить, можно самому поймать) :-)
Потрошим её,
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Заливное из говяжьего языка
[450x541]Меня тут просили дать рецепт заливного из языка. По стечению обстоятельств он есть у меня, и я оперативненько его выкладываю
[показать] Готовить его несложно, но достаточно долго. Поэтому лучше начинать заблаговременно. Вы можете сделать заливное в одной большой посуде и нарезать его на кусочки или поступить как я - залить в маленькие порционные формочки - у меня силиконовые формы для кексов.
Это цитата сообщения marsikiren Оригинальное сообщение
Белый хлебушек с колбаской,сыром и чесноком.
Молоко 270 мл.
сахар-1,5 стол.ложки
соль-1,5 чайн. ложки
растительное масло-1стол.ложка
мука-400 гр.
дрожжи-1,5 чайн ложки
И еще:
100гр.копченой колбаски
50 грамм сыра
3 зубчика чеснока (или сухого щепотку)
Программа первая,средняя корочка.Вес 750 гр.
[/more]
Это цитата сообщения Nadin2011 Оригинальное сообщение
Простой, но очень эффектный вязаный шарф
Простой, но очень эффектный вязаный шарф (МК от Натальи Грухиной)
Вязаный шарф. Описание вязания крючком.
Недавно в интернете я нашла фотографии и описания двух очень красивых шарфиков.
Один из них - это "Виноградный" шарфик, который вяжут on-line в Клубе "Осинка":
А второй - шарфик "Вивьен" с сайта Vilushka.ru.
Долгие и мучительные попытки выбрать из них наиболее красивый привели к тому, что я совместила элементы этих шарфиков в одном :-).
Вот, какой шарф получился у меня:
[167x250] Для вязания шарфа длиной ок. 2 м., нам потребуется:
- 250-300 гр. пряжи белого цвета (я использовала 100% акрил, 50 гр.= 133 м.);
- крючок № 4;
- немного наполнителя (синтепона или ваты) для шариков.
Обозначения:
Прибавка = 2 ст. б/н в одну петлю предыдущего ряда;
Убавка = пропустить 1 ст. б/н предыдущего ряда, провязать 1 ст. б/н;
Описание вязания:
1. Набрать цепочку из 250 в.п., затем набрать 3 в.п. подъема, еще 1 в.п. и провязать 1 ст. с/н в 6-ую от крючка петлю. Затем снова 1 в.п. и 1 ст. с/н. отступив 1 в.п. в начальной цепочке.
Вязать аналогичным образом до конца цепочки, в последнюю петлю провязать 5 ст. с/н (между ст. с/н по 1 в.п.), затем повернуть вязание и обвязать цепочку с обратной стороны. Вернувшись в начало ряда, провязать 5 ст. с/н в одну петлю (между ст. с/н по 1 в.п.).
Таким образом, получится длинная и узкая полоска-сеточка, в которую в дальнейшем необходимо будет вдеть шнурочки;
2. В следующем круговом ряду провязать по 1 ст. с/н в каждую петлю предыдущего ряда;
3. В двух следующих круговых рядах провязать по 2 ст. с/н в каждую петлю предыдущего ряда.
4. В последнем ряду провязать, чередуя 2 ст. с/н и 1 ст. с/н.
5. Изготавливаем шнурочки с шариками на концах (для этого, удобнее всего использовать 2 мотка ниток):
Сперва необходимо вывязать шарик, используя первый моток ниток:
1 ряд: набрать 2 в.п. и замкнуть в кольцо. Провязать 6 ст. б/н. [= 6 ст. б/н]. Далее вязать по кругу.
2 ряд: * прибавка *. Повторить * 6 раз [= 12 ст. б/н].
3 ряд: * прибавка, 1 ст. б/н*. Повторить * 6 раз [= 18 ст. б/н].
4-6 ряды: без изменений [= 18 ст. б/н].
7 ряд: * 1 ст. б/н, убавка*. Повторить * 6 раз [= 12 ст. б/н]. Набить наполнителем.
8 ряд: * убавка*. Повторить * пока отверстие не закроется полностью.
Затем перейти на вязание шнурка, введя в работу нить второго мотка (потребуется не больше 4-5 метров нити). Далее вязать по приведенной ниже схеме до требуемой длины (в моем случае, длина шнурка 250 см.):
Рисунок 1. Схема вязания шнурка
Обрезаем нити, оставив конец нити первого мотка длиной 80-100 см. (вторую нить обрезать, оставив 5-7 см.)
Затем продеваем шнурочек через столбики с накидом первого ряда и вывязываем второй шарик на конце шнурка.
Обратите внимание, что шнурок может несколько растянуться в процессе протягивания его через шарф, поэтому обязательно проверьте его длину перед вывязыванием второго шарика. Возможно шнурок придется немного распустить.
Аналогично изготавливаем второй шнурок и продеваем его в шарфик.
За счет этих шнурочков шарфик можно стягивать, тем самым делая его более коротким, но в тоже время более пышным.
Вязаный шарф готов!
Источник http://grukhina.ru
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Плавленый сыр
[360x540]Ингредиенты:
500 гр творога (не мокрого)
1 яйцо
70 гр сливочного масла
1/2 ч л соли
1/2 ч л сахара
1/4 ч л соды
1 ч л сушеного базилика
1/2 ч л сухой сладкой паприки
Способ приготовления:
1. Творог хорошо перетереть с сахаром, солью и содой
2. Ввести яйцо, мягкое сливочное масло, перемешать
3. Поставить сыр на водяную баню, так что бы дно не касалось воды.
4. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока сыр не начнет плавиться. У меня заняло где то 8-10 минут. Выключить огонь, добавить специи. Хорошо перемешать. И разлить в форму. Убрать на холод.
автор:Kskz (Лиля)
[показать]http://www.edimdoma.ru/recipes/29339
Серия сообщений "- сыр, масло":
Часть 1 - Адыгейский сыр
Часть 2 - Сыр "Маскарпоне"
...
Часть 14 - Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях
Часть 15 - Сыр "Домашний"
Часть 16 - Плавленый сыр
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Хлеб на закваске
[200x250]Выпечка хлеба в любой народной кухне – это всегда сакральное, таинственное действо, почти колдовство. Секрет приготовления хлеба бережно хранился в каждой семье и передавался из поколения в поколение. Хлеб на закваске, выпеченный в русской печи, был вкусным и ароматным, можно сказать, что такого хлеба нет и не может быть больше нигде в мире. Древняя наука хлебопечения не забыта и сегодня.
Русские хлебные закваски готовили из ржаной муки, соломы, ячменя, пшеницы, хмеля… В глухих деревеньках, далёких от «просвещённой» цивилизации, до сих пор можно найти рецепты приготовления хлеба без покупных дрожжей. Бездрожжевые закваски и хлеб, на них приготовленный, обогащают организм органическими кислотами, витаминами, минеральными веществами, ферментами, клетчаткой, пектинами, биостимуляторами – в общем, всеми теми полезными веществами, которые присутствуют в цельных злаках. В пользу хлеба на закваске говорит один эксперимент, который провели журналисты одного из каналов нашего телевидения. Они купили обычную буханку хлеба и сравнили с хлебом, испечённым дома. Камера фиксировала изменения, происходящие с хлебом на протяжении недели. Магазинный хлеб покрылся плесенью уже на второй день. Через три дня он был весь в чёрно-зелёном пуху. А домашний хлеб только зачерствел. Просто хлеб на закваске в принципе не может заплесневеть – кислотная среда убивает все вредные бактерии и при этом не трогает полезные.
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Нежные рогалики на дрожжах
[показать]Ингредиенты:
сухие дрожжи - неполная ст. ложка;
сахар - 1 ст. л.
молоко(или вода) - 2 ст.л.
сметана (простокваша, кефир) - 3 ст.л.
яйцо - 3 шт.
маргарин - 250 г
мука - 3,5-4 стакана
щепотка соли,
ваниль,
сахарная пудра,
кунжут (измельченные орехи)
Martina25Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Как я делаю бисквитный рулет ну ...очень быстро за 5 минут
Ну ОЧЕНЬ ЛЕНИВЫЙ рулет
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Капустный пирог - объедение!
Для начинки:
1 небольшой кочан капусты
1 луковица
3 зубка чеснока
1 морковь
300 г копченой колбаски
2 ст. л. томатной пасты
тмин, молотый черный перец, хмели-сунели, соль
Для теста:
2 яйца
1 стакан кислого молока (простокваши, кефира)
1 стакан майонеза
0,5 ч. л. соды
2 ч. л. уксуса
10-15 ст. л. муки с горкой
соль по вкусу
Быстрая доставка пиццы выручит вас в ситуации, когда нет времени приготовить семейный ужин или испечь пирог для гостей. Delivery Club - это потрясающий проект, который объединил службы доставки еды для удобства пользователей. Выберите станцию метро и вы узнаете списки адресов и цены за доставку пиццы.
Это цитата сообщения Zarrya Оригинальное сообщение
Домашнее мороженое - рецепт приготовления из молока
Домашнее мороженое – это вкуснятина! Да, оно и вкусно и полезно, в отличии от обычного магазинного. Почему? Благодаря некоторым своим компонентам, например, как сегодня вишне и йогурту, пойдет на пользу вам или вашему ребенку :)
Вариаций на тему домашнего мороженое достаточно много. Вы всегда можете немного менять состав и добавлять новые компоненты по своим предпочтениям и вкусу.
Попробуем вместе с вами сделать домашнее мороженое!
Вишневое мороженое
Ингредиенты:
— Вишня (без косточек) — 500 г
— Сахарная пудра — 100 г
— Ванильный сахар — 50 г
— Лимонный сок — 1 ст.л.
— Йогурт — 200 г
— Сметана — 150 г
— Сливки 33%-ой жирности — 150 г
[показать]
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Слово "жопа"))))очень веселая детская песенка. Отдыхайте))
Слово "жопа"))))очень веселая детская песенка. Отдыхайте))
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Голубцы с сосисками! Необычно, вкусно, сытно и просто!
http://harch.ru/headline/golubcy-s-sosiskami
Замечательный вариант горячей закуски для домашней вечеринки. Быстро, экономно и сытно.
Ингредиенты:
1 кг молочных сосисок
1 небольшой кочан капусты
1 стакан сметаны
1 стакан томатного кетчупа
1 столовая ложка горчицы
Сухари молотые
Соль, лавровый лист
[показать]
Кочан освободить от верхних листьев, вырезать кочерыжку. Залить кипятком и варить 15 минут:
[показать]
Кочан вынуть и разобрать на листья:
[показать]
У листов вырезать утолщения. Выложить лист-два, накладывая друг на друга. На один край капустного слоя положить сосиску:
[показать]
Свернуть трубочкой, подогнув края:
[показать]
Готовые голубцы выложить форму для запекания и влить стакан бульона, в котором отваривался кочан:
[показать]
Поместить в нагретую духовку:
[показать]
В отдельной миске смешать кетчуп, сметану, горчицу. Влить стакан капустного отвара:
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Нежные ракушки
Автор фото: Vitoria
Очень нежные,воздушные в меру сладкие и очень красивые.
Рецепт взяла на кукинге.
Это цитата сообщения BAD_CAT2008 Оригинальное сообщение
Круассаны-булочки "Просто чудо" !!!
Круассаны-булочки-пальчики "Просто чудо" !!!
Дорогие мои,поверьте ,ну очень вкусно!!! И по моему экономично! А к тому же очень просто и быстро!!!! Делается тесто буквально 15 минут,стоит 40, и через час вы можете печь на свой выбор - или круассаны, или булочки, или пальчики !!! Выпечка из этого теста долго не сохнет , несколько дней остаётся свежим и ароматным ( если конечно столько проживёт ) - мои "оболтусы любимые"-муж с доченькой- забыли пакет на ночь закрыть,так даже утром всё было , как только испечённое. Пеку с разными начинками и вариациями каждую неделю. Чем ещё очень хорошо это тесто - оно не сладкое (если не посыпать сахаром,можно и диабетикам).
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Оберег на будующее
|
